Lisssova
Rita, hvala na savjetu! Kako mi je drago što su vam se svidjeli! dobro za vas i vašu obitelj
Admin

Luda, hvala na okruglicama, super ukusno

Donijela sam zaključke:
Tijesto se može prilagoditi s malo brašna, sve ovisi o konzistenciji skute (suhe, tekuće). Imala sam mekanu tržišnu, uopće nisam zadržala oblik - dodala sam još žlicu brašna.

I dalje savjet:
Možete stvoriti oblik za knedle. Da biste to učinili, uzmite tijesto iz posude žlicom natopljenom vrućom vodom (vodom u kojoj ključate). U tom slučaju žlicom možete nježno napraviti lijepi ovalni oblik točno u zdjeli, tijesto se neće zalijepiti za žlicu i vrlo će lako skliznuti sa žlice u vodu.

Ovdje
Lisssova
Citat: Admin

I dalje savjet:
Možete stvoriti oblik za knedle. Da biste to učinili, uzmite tijesto iz posude žlicom natopljenom vrućom vodom (vodom u kojoj ključate). U tom slučaju žlicom možete nježno napraviti lijepi ovalni oblik točno u zdjeli, tijesto se neće zalijepiti za žlicu i vrlo će lako skliznuti sa žlice u vodu.

AdminHvala na vrijednom dodatku !!! Na savjet sam Rina72 Bacila sam je suhim žlicama, a također je već bila bolja nego mokrim prstom - zaista, bit će prekrasna! Hvala vam!
orah
Djevojke, recite mi, ako se tijesto napravi 2 sata prije kuhanja, neće mu se ništa dogoditi?
Lisssova
orah, ovisno o tome kakvo tijesto, ako u njemu ima šećera, može se ocijediti, mislim ...
orah
Nema šećera i soli, ja sam već napravio tijesto po vašem receptu, stavio ga u chill-nick - ma što bude
Lisssova
a-a, a kako je ispalo gusto?
Omela
Pa, napokon sam došao do knedli. Što reći - prva palačinka je gotovo kvrgava. Uz svu naizgled jednostavnost recepta, vrlo je podmuklo - ako niste spavali dovoljno brašna - ono će se raspasti, ako ga ulijete - bit će teško. Morate imati smisla. I premda Lisssova Millien će jednom izmjeriti sve u gramima, sve dok sami ne osjetite tijesto - ništa se ne događa. Ovaj put se vjerojatno nisam naspavao. Prvo, iz nekog razloga nisu potonuli sa mnom, već su odmah zaplivali u kipućoj vodi. Drugo, pola žličice nije bilo dovoljno, počeo sam je stavljati cijelu. Općenito, dobio sam ovu juhu:

Vareniki

Ali ukusno !!!!!!!!!!!!!!! I šljive sam izrezala u tanjur. Sama je preletjela cijeli tanjur! (Mislim da to još uvijek nije uvjet). Učinit ću više, moram razmaziti svoju obitelj tako ukusnom hranom!
orah
I jučer sam ih napravila za večeru, ispale su sjajno, moj mužić ih je već pukao iza mojih ušiju. Utopile su se i izronile, kuhala sam najmanje 3 i izvadila. Stavite brašno Omela toliko da se tijesto, kad ga zagrabite žlicom, ne ocijedi, već ostane na žlici s tako mekanom masom i sve će biti u redu
Lisssova
omela, s početkom! prvi put izgledaju jako dobro s tobom i mojom djevojkom prvi put to je bila samo mećava u tavi

A oko grama - bila sam uvjerena da svježi sir puno odlučuje u ovom receptu! ovdje je on glavni proizvod na kojem sve počiva. Jučer sam kupio još jedan svježi sir, ne onaj koji je uvijek suhlji - i što mislite, trebalo je 3 jaja (150g) za 300 g svježeg sira dok se ne ukaplja u tekućinu, inače je cijelo tijesto stajalo! a bilo je potrebno 70g brašna da se zgusne. tako da se u ovom receptu nećete moći osloniti na grame, ipak vas mora voditi oko, iako mi se stvarno ne sviđa!

orah, Drago mi je da ste uspjeli i da ste "razumjeli" ovo tijesto, vrlo je jednostavno i brzo kada s njim pronađete zajednički jezik!

Citat: orah

Brašna Omela stavite toliko da tijesto, kad ga zagrabite žlicom, ne poteče iz njega, već ostane na žlici s tako mekanom masom i sve će biti u redu

sasvim ispravno primijetio!
Lisssova
djevojke, danas sam shvatila tajnu kako to uvijek uspijevaju!

jaja se moraju dodati tako da masa skute postane tekuća, teče.tako da pri miješanju ne ostanu žljebovi, oni se stapaju. ovo je za 250-300g suhog svježeg sira - 3 jaja. a zatim zgusnuti brašnom, tako da se tijesto prilikom miješanja "razbije" u takve krpe, otkinute nakon žlice. nije sipao, ali je rastrgan. i to je to!
Omela
Lisssova
Hvala vam! Bum probati!
Omela
Izvještavanje! Dovršili svoj zadatak (s najnovijim prilagodbama). Sve je uspjelo! Ukusan !!!! Spustila sam svježe trešnje, malo se zapeklo i dobili smo prave okruglice s višnjama! Auto RU

Vareniki
Lisssova
YESSSS !!!!! Omela, bravo, što se nisam predala i napravila ove knedle !!!! ispalo je sjajno, uzmimo knjigu rekorda!

ali o trešnjama - zanimljivo, a i sami biste trebali isprobati ovu opciju!
BlackHairedGirl
Lisssova Nastavljam eksperimentirati s vašim testom. Jako mi se svidjela ideja da ne zaprljam ruke. Učinio sam to već tri puta, i to prvi - sve prema receptu, ali brašno 4 žlice. l. Rezultat je tekućina iznutra. Tada je počela dodavati griz. Išao sam predaleko, ispostavilo se da nikako nisam čuo svježi sir. I volim osjetiti svježi sir. Treći put sam dodala 500 g svježeg sira dva jaja i četiri žlice. l. brašno. Još ne sasvim, ali bolje. Nastavljam eksperiment. Najvažnije je da moji apsorbiraju ove knedle brzinom zvuka i još uvijek ne kažu da su umorni! Hvala autoru !!!
Lisssova
BlackHairedGirl, Bože! izloži konačni recept, u ​​redu? - trebalo bi ispasti ukusno
BlackHairedGirl
Lisssova Danas sam napokon pronašla opciju koja mi u potpunosti odgovara. Zapravo je sve gotovo isto kao na stranici 1, ali jaja je manje:

500 gr svježeg sira (imam dva pakiranja, Schodnya svježi sir 2%)
2 jaja
3 žlice. l. brašno s toboganom (70 gr)
vanilin

Kuhajte u slanoj kipućoj vodi 1 min. nakon izranjanja. Pospite šećer na tanjur i dodajte šljive. ulje. Trebali bi stajati 5-7 minuta, a zatim postaju jači. Okus je LJUTAN. Super! I to kako brzo!
Lisssova +1 za super ideju
Lisssova
BlackHairedGirl, super, drago mi je što je pronađena vaša savršena kombinacija! i što je najvažnije, ruke su čiste
nadlen
Citat: BlackHairedGirl

Lisssova Nastavljam eksperimentirati s vašim testom. Jako mi se svidjela ideja da ne zaprljam ruke. Učinio sam to već tri puta, i to prvi - sve prema receptu, ali brašno 4 žlice. l. Rezultat je tekućina iznutra. Tada je počela dodavati griz.
A s ovog mjesta možete dobiti više detalja. Volim kuhati kolače od sira s grizom, palačinke od tikvica, ali nisam razmišljala o lijenim okruglicama ... zanimljivo, zanimljivo ... podijelite neke ideje?
LisssovaPuno vam hvala na receptu. - stvarno je i jednostavno i genijalno .. Šteta što nisam uspio pristojno fotografirati ...
BlackHairedGirl
nadlen Dodala sam griz 3 žlice. l. kao eksperiment, i 3 žlice. l. brašno, ali očito sam otišao predaleko i ispalo je nimalo skuta, očito ili malo previše griza, ili brašna ... I tako nisam ovaj omjer donio na pamet ... Općenito, također volim torte od sira na grizu.Ali, naravno, eksperimentirat ću sa grizom. Objavit ću ako se ispostavi nešto razumnije.
Omela
Knedle radim gotovo svaki dan. Danas sam im učinio Vareniki

Lisssova
oh, kombinacija svježeg sira-višnje-čokolade, mmm ...
Omela, merci za savjet!
RybkA
Knedle su dobre!
Nanijela sam pola žličice, tako da za jedan zalogaj
Ujednačenost je vrlo važna!
HVALA VAM!!!
Lisssova
Rybka, Drago mi je da smo to uspjeli! jesti za zdravlje
Oksanka-71
Jako volim lijene okruglice i mislila sam da ih dobro napravim (tijestu sam dodala griz) Ali okruglice po vašem receptu Lisssova to je samo pjesma. Istina, nisam tukao domaći svježi sir (to radim sam) (prvi je put bio previše lijen, a onda ga nisam pokušao pobijediti), već sam ga protrljao kroz sito. Zbog toga tijesto nije bilo toliko tanko. Upravo sam kotrljala kobasicu na stolu posutom brašnom, a onda je sve poput vašegVareniki
Lisssova
Jako mi je drago što ste to učinili i svidjelo vam se!

ali sito je svejedno - što uviti blenderom, što samljeti kroz sito - učinak je isti, homogenost i fina disperzija mase
Sonjina mama
A moja svekrva posipa lijene okruglice u tanjur cimetom, slasno ukusno!
zoinka15
A od djetinjstva smo knedle začinjali maslacem i medom, a zatim intenzivno miješali i slasno. Moje dijete voli lijene knedle, a koliko ih volim jer su stvarno lijene. Svakako ću isprobati ovaj recept, upravo sam kupila svježi sir. Hvala na receptu!
Kukičanje
Lisssova
Nisam našla nešto u receptu, ali kuhate li okruglice u slanoj vodi?
Zanimala me "slana" verzija s koprom, a možemo li kopar usitniti izravno u masu od skute?
Lisssova
Malen, da, slana voda .. Nekako sam napisao, moram ponovno potražiti

Znam da se kopar daje s pom, kad je spreman, posut, čini se da ne ometa tijesto .. ukuhat će aromu, hoće li izgubiti, zar ne? ali ona sama nije kuhala, samo "prema očevicima"
Lisssova
Malen, pogledajte tijesto na oko - prvo dodajte jaja tako da postane ravno tekuće, a zatim brašno, tako da se zgusne, gušće od palačinki, tako da samo tako zadrži oblik, inače je svježi sir drugačiji za svatko ..
OlennaTM
Knedle nisu samo najljenije, već i najnježnije i najbrže Hvala na našoj ukusnoj večeri
Lisssova
OlennaTM, Drago mi je da su vam se knedle svidjele! za tvoje zdravlje!
SchuMakher
Luda, zauvijek sam tvoja
SchuMakher
MYIIIIILKAAAAA! OVO JE SMETNICA BAŠKE !!!!! Čak sam i JA JEO !! Odmah sam se sjetio našeg druženja u kolibi Puzata!

Kuhano u blago posoljenoj vodi i posluženo s kiselim vrhnjem!

Znam da mi je ovo osveta zbog patke !!!!!
Lisssova
oh, kako je divno da je sve uspjelo !! maladtsa, Manya !!! daj da te poljubim !!!
natapit
napokon zaveden! sutra ću kupiti svježi sir i otvoreno ognjište!
Lisssova


a djeca su jela? reci mi brzo? ipak nije prekuhan?

natapit
Ludas. Da, već mi se sviđaju!
SchuMakher
Citat: Lisssov



a djeca su jela? reci mi brzo? ipak nije prekuhan?

djeca ... Jeli Oni su općenito svejedi, ali tada nisam imao vremena dahtati, već sam sve uspio.

Moj svježi sir bio je mekan, pa je trebalo 6 žlica brašna, provjerila sam debljinu, oblikovala ih u veliku tavu žlicama poput okruglica i ništa se nije raspalo
orah
Mashun, nisi tu puknut od proždrljivosti
Strašilo
I ja sam također !! (* povlači ruku sa stražnje strane stola *)

Isprva iz mene nije izašlo ništa pametno, jer je trebalo puno više brašna od 3 centa. l., ali puzali su tijekom kuhanja, jedva su imali vremena za prikupljanje. Za sljedeću šaržu dodao sam još brašna i postalo je puno bolje. Nisu savršeni, još uvijek su bili labavi. Sad barem znam dosljednost u kojoj su normalni. Sljedeći put popit ću još brašna. Neka ne tako nježno, ali jako.
SchuMakher
Citat: orah

Mashun, nisi tu puknut od proždrljivosti

Ja - ne, ali morao sam djecu zamotati flasterom ... Kako ih sad nahraniti svojim šaranom ???
Svetik_
Moj svježi sir nekako je nestajao, pustio sam ga u akciju i stavio u ........ Imao sam 3 žlice brašna. l, sve je ispalo super, sve sam pojeo, jer su mi zavrnuli nos (pa oni baš i ne vole svježi sir), pa, u redu ................ ... .. I sama sam u dvije seanse jela super!
Napravit ću cool recept kad bude skuta
Hvala na receptu
Lisssova
StrašiloNatashik, definitivno ste sve primijetili - ako nema dovoljno brašna, raširit će se po tavi u mećavi. estetski lijepa, ali ne baš apetitna

moj svježi sir je jako suh, pada u slojevima, tako da ima malo brašna. ovdje trebate pogledati konzistenciju, da - sve dok ne postane tako gusta. i dalje izlaze vrlo nježni. i kuhajte duže - provjerite na rezu da unutra nema sirovog.

djevojke, kako volim ono što se VAM svidjelo !! jedite za zdravlje, djevojke!
Rina
Inače, koristim istu tehnologiju za izradu knedli od piletine za svog rođaka. Sljedeću šaržu pripremit ću za nekoliko dana, izložiti u receptima.
IRR
Rina, uh, ... jedva sam te uhvatio, našao sam ovaj ... mali crtić za 3 litre. Što želiš? gdje idemo?

Lyudok! knedle su ukusne, potvrđujem i ne prljajte ruke! Schaub nije poplavljen.
natapit
Tanja. Hvala vam. bilo je preukusno ukusno! Kuhala sam od 350 gr. svježi sir.1 jaje + žumanjak + 1 žlica. l. s hrpom brašna - ništa se nije raspalo!

Vareniki
Lisssova
oh, kako slatko! Natasha, jako lijepa, drago mi je da ti se svidjelo!
Lozja
Lisssova, U životu nisam jeo nešto nježnije!
Hvala vam puno!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha