Mrvičasta kolač od skute

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Mrvičasta kolač od skute

Sastojci

svježi sir 0,5 kg
jaja 2 kom
šećer 1 / 2-1 staklo
brašno 1 čaša
škrob 1 žlica. žlica
prašak za pecivo za tijesto 1. žličica žlice
maslac 150-170 gr

Način kuhanja

  • Prvo pripremamo punjenje:
  • Svježi sir temeljito promiješajte sa šećerom (1 / 4-1 / 2 šalice, tko voli slatkiše), jajima i škrobom (ja to radim mikserom). Možete dodati suho voće, koricu limuna.
  • 130 grama maslaca iz zamrzivača, naribajte led na gruboj ribež (jedina neugodnost recepta, kod ove operacije ruke su vrlo hladne).
  • U maslac ulijte brašno, 1/4 šalice šećera i prašak za pecivo. Sve pomiješajte nožem ili vilicom.
  • Stavite pergament za pečenje na dno posude za pečenje i rasporedite 2/3 mase brašna po dnu posude za pečenje.
  • Žlicom ravnomjerno žlicom stavljajte kremu od skute i odozgo posipajte ostatkom mase od brašna).
  • Na masu brašna naribajte još 20-40 grama ulja (također iz zamrzivača).
  • Zagrijte pećnicu na 200-220 stupnjeva i stavite pitu u pećnicu 20-25 minuta.
  • Ostavite da se gotova pita ohladi da se dobro stegne.


  • Jučer sam ga prvi put ispekla u slow štednjaku. Morao sam staviti način pečenja dva puta po 20 minuta. Još uvijek sam ga pekla u pećnici, suprug je zahtijevao da je "vrh izgorio".

  • Opažanja su sljedeća: u polaganom kuhalu, nažalost, dugo se maslac na vrhu kolača topi, a u pećnici ostavlja hladne kore kao u ribanom kolaču. I "dorada" nakon multivarke u pećnici nije se puno pokvarila - malo je izgorjela (ovo je za moj ukus), dogovorila za mog supruga, jučer pojela pola

Vrijeme za pripremu:

35 minuta

Bilješka

Pronašla sam ovaj recept jednom na nekoj kulinarskoj stranici. Šteta što ga se nisam sjetila. Ali ipak veliko hvala autoru! Pita je nevjerojatna! I što je najvažnije, djeca jedu svježi sir! I tako, u svom čistom obliku, čak ni sa šećerom, ne mogu ni mlađeg natjerati da miriše!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha