Vareniki

Vareniki

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja

Sastojci
svježi sir	500gr.
jaja	3 kom.
brašno	3.st. l.
vanilin
za punjenje gorivom:
šećer
maslac

Način kuhanja

• Čitav postupak izvodi se u procesoru hrane pomoću nastavka "univerzalni nož", 3-4 minute.
• Na vatru smo stavili široku lonac sa slanom vodom.
• Ubacite svježi sir u kombajn i na srednjoj brzini (imam 2 od 4) nasjeckajte ga noževima dok ne postane homogena pasta. Bez zaustavljanja procesora, dodajte jedno po jedno jaje dok se ne izmiješaju dok ne postanu glatka. Ovdje trebate lopaticom jednom strugati zalijepljeni svježi sir sa zidova kako bi masa bila homogena. Dobit ćete tako tanku masu:
• 
• Sada dodajte brašno za 1 žlica. l. Masa će se zgusnuti i trebala bi postati konzistencija gustog stajaćeg kiselog vrhnja ili gustog tijesta za palačinke, tako da stoji na žlici s kolutom, da se ne cijedi. Brašno je za svakoga različito, možda ćete trebati dodati još žlicu i pol brašna. Ispravna dosljednost vidljiva je ovdje:
• 
• Ako je tanji, može puzati tijekom kuhanja, ako je gušći, bit će gušći, ne tako nježan.
• Sada dodajte vanilin, miješajte još nekoliko sekundi i isključite kombajn. Tijekom miješenja ne dodajemo sol ili šećer.
• Sad počinjemo prljati ruke - čajnom žličicom zakuhajte masu od skute i gurnite je u lonac s kipućom vodom. Kuhajte 1 minutu nakon izranjanja.
• 
• Knedle su nježne, pa je bolje odmah ih rasporediti u dijelovima na tanjure. U tanjur stavite maslac i dodajte šećer po ukusu.
• 
• Gotove okruglice protresite u tanjur tako da budu ravnomjerno prekrivene slatkim umakom od maslaca i šećera. I to je takooooo ukusno
• Budući da masa od skute nije slana i nije slatka, ove se okruglice mogu napraviti slanim - u tanjur stavite rastopljenu slaninu, sitno nasjeckani kopar i dodajte malo soli. Tako ukusna
• Naša obitelj obožava lijene knedle, ali njihova priprema prema klasičnoj tehnologiji (izrada kobasica, koje se potom režu na komade) teško se može nazvati mojom omiljenom zabavom. I tako, pronašao sam za sebe način kako to učiniti čisto, brzo i ukusno, a uz minimalna oštećenja oblika knedle, neću se bojati ove riječi, moje knedle su naj "lijenije"

Bilješka

Vareniki je tradicionalno ukrajinsko jelo izrađeno od beskvasnog tijesta s raznim nadjevima: svježi sir, krumpir, luk, kupus, gljive, voće itd. Popularni su i u Rusiji.

Oh, i sama nisam imala čast opisati ovaj recept. Zapravo, u literaturi je slična tehnologija opisana za knedle od skute. No je li stvarno važno kako zovete? Ukusno je, iako su to knedle, knedle ili nešto treće ...

Skrenuo bih vam pozornost na nekoliko točaka.
1. Iz nekog razloga, prilikom kuhanja u procesoru za hranu, takvo se tijesto pokazalo rjeđim nego kad koristite običnu drobljenje.
2. Ne trebate čak ni zaprljati ruke. Koristimo dvije žlice - sakupljamo jednu, uklanjamo drugu. Možete staviti drugu žlicu tako da se tijesto ne lijepi za nju, umočite okruglice u hladnu vodu nakon 1-2-3.

[Rina72]

2. Ne trebate čak ni zaprljati ruke. Koristimo dvije žlice - sakupljamo jednu, uklanjamo drugu.

Rina72, to znači "kolektivna inteligencija" !!! a ja, selo, njihovim prstom

ali za knedle od svježeg sira, nisam znao da se tako rade, ali kakav je ovo dan - ispada da su sva moja otkrića već izmišljena!

ne, knedle se vjerojatno neće mijesiti u kombajnu, zar ne ???

kako divno)) samo za mene)) Volim lijene knedle) Morat ću to pokušati) jako lijene!

Pa, kakav je ovo dan - ispada da su sva moja otkrića već izmišljena!

otkrića su možda izmišljena, ali ne znaju svi) pa hvala vam puno na otkriću!)

Evo, moram se ispraviti. U knjigama o ukrajinskoj kuhinji lijene okruglice nazivaju se okruglicama,
Proporcije mogu varirati. Evo recepta za "Knedle od sira" iz knjige "Najbolja ukrajinska jela" (sastavio D. Bilyk)
1 kg svježeg sira, 400 g brašna, 4 jaja, 100 g šećera, 100 g maslaca, 10 g soli, 200 g kiselog vrhnja
Utrite svježi sir kroz sito, dodajte jaja, šećer, rastopljeni maslac, sol, brašno i zamijesite tijesto (u sličnim receptima sugerirano je dodavanje tučenih bjelančevina na kraju). Od pripremljenog tijesta napravite šipke, izrežite ih na dijamante i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju.

U mom iskustvu:
1. Puno je brašna, volim osjetiti svježi sir, a ne tijesto.
2. Ni ja ne stavljam šećer (a ne volim ni slatke okruglice sa svježim sirom).
3. Ulje je, očito, trebalo obogatiti jelo u onim danima kada se na mršave gledalo sa žaljenjem

I ovo jelo radim otkad se sjećam. Pravim i kobasice, a zatim ih režem na komade debljine 2,5 cm ... Ovo je omiljeno jelo mog najmlađeg sina. Prejedanje

Lisssova,
Konačno!!!!!!! A onda knedle, čak i lijene samo u mislima! A ovdje takva sreća !!! Pokušat ću!

[Omela]

Omela, sretno!

Toliko sam ih voljela kuhati da su i moja majka i moja sestra s tradicionalnog (narezane kobasice na komade) prešle na mog "lijenog"

[Lisssova]

Moja obitelj također voli lijene knedle s nježnom ljubavlju! Pripremam ih jako dugo, ali nikada se nisam zamarao rezanjem kobasica na komade (jednom sam probao i zakleo se), najčešće kuham kao LisssovaKad se želim pohvaliti, klesam njoke, odnosno kotrljam sićušnu kuglicu u rukama, lagano je pritiskam vilicom i šaljem u kipuću vodu, ispada vrlo lijepo, ovako:

🔗

Krosh, kako dobiti tako zgodne muškarce, jer je tijesto, kako sam ga razumio, prilično tekuće, poput valjanih kuglica?

[orah]

orah, konzistencija tijesta ovisi o nekoliko čimbenika:
1. sadržaj vlage u skuti,
2.broj jaja,
3. količina brašna,
4. tehnologija pripreme tijesta.
Kao što sam već napisao, u kombinaciji s noževima moje tijesto uvijek ispadne takvo da ga zapravo ne možete uvaljati u kobasicu ili kuglu. Koji je razlog likvidnosti tijesta u ovom slučaju, još uvijek ne razumijem. Ali ako kuham simpatično, tijesto je obično dovoljno gusto da se razvalja. Iako, i tada ponekad "lijenim" i oblikujem knedle žlicama.

Hvala, pa probajte bum s kombajnom i simpatijom

i više ... recepti za takvo tijesto od skute često su vrlo uvjetni. Proporcije tematskog recepta date su točno ispod tekućeg tijesta. Uzimam 2 jaja za 400 g svježeg sira i već dodajem brašno prema senzacijama, ali ne više od 6 nepotpunih žlica, inače će okruglice biti prije svega tijesto i okus svježeg sira (meni će barem ) mogu nestati.

[Kukičanje]

Kukičanjekakvi krasni njoki, mmm !!! kakva zgodna žena!

vjerojatno je tijesto na njima gušće, zar ne? - ne možeš tako pritisnuti moju ...

A ako dio brašna zamijenite grizom, tada se okus svježeg sira čini samo sjajnijim

[Stanovnik za vrijeme leta]

Stanovnik za vrijeme leta, i u kojem omjeru? vjerojatno bi trebao biti mali mamac?

zašto pitam - moja djevojka je napravila takve okruglice, samo je pomiješala recept i umjesto brašna stavila griz, a okruglice su se samo srušile na tavi u mećavi

Trećinu brašna možete zamijeniti grizom, ali bez brašna definitivno će se potpuno raspasti

[orah]

Krosh, kako dobiti tako zgodne muškarce, jer je tijesto, kako sam ga razumio, prilično tekuće, poput valjanih kuglica?

orah
Samo što je moje tijesto malo hladnije. Evo mog recepta koji godinama koristim na taj način ... (ne sjećam se točno):

LIJENI VARENIKI

Svježi sir-500 gr.
Pšenično brašno - 1/2 šalice (80 gr.)
1 jaje
Šećer-2 žlice. l.
Sol po ukusu

Utrljajte svježi sir, dodajte brašno, jaje, šećer, sol i promiješajte. Knedle se lijevaju. Knedle kuhati u slanoj vodi dok ne isplivaju. Poslužite s maslacem, vrhnjem, šećerom itd.

Kukičanjekakvi krasni njoki, mmm !!! kakva zgodna žena!

vjerojatno je tijesto na njima gušće, zar ne? - ne možeš tako pritisnuti moju ...

Lisssova
Hvala ... odgovorili za gornje tijesto ...Čim kupim svježi sir, svakako ću pokušati skuhati "ljenjivce" po vašem receptu!

Hvala Krosh, kupio sam svježi sir, učinit ću to u ponedjeljak

[Rina72]

danas sam napravio malu porciju za doručak svojoj kćeri i sebi - nisam je nosio po kombajnu, mijesio sam je u zdjeli pomoću podvodnog blendera. ispalo je, opet, izvrsno - minimum zaprljanog posuđa i, zahvaljujući savjetima Rina72, Nikada nisam ni zaprljao ruke - mazao sam ga s dvije žlice. ljepota!! Hvala vam, Rina72

Već sam čitao o takvim "tekućim" receptima za tijesto za lijene okruglice, ali bojao sam se ponoviti ih, kako se ne bi zamutilo u tavi.
Zašto odmah ne pomiješate šećer?
Više volim uravnotežen okus odjednom, a škripa šećera na zubima nekako nije baš po mom ukusu.

I možda imam pogrešan svježi sir, ili nešto treće, ali "tekući" recepti nikad nisu dobiveni. Više ne eksperimentiram. Uvijek kad se dobivala "kaša". Zašto drugi uspijevaju, a ja ne, ostaje tajna. Možda je ovdje kupljeni svježi sir neupotrebljiv. Ne znam. Ovdje radim samo od hladnog tijesta ...

Možda ne baš tema. Ali ponekad napravim doista lijene knedle. Skuham lijepu kovrčavu tjesteninu (poput mašni), dodam malo maslaca da se ne slijepe, posipam šećerom, dodam višnje bez koštica (ne štedeći) i začinim kiselim vrhnjem.

[Rybka]

Već sam čitao o takvim "tekućim" receptima za tijesto za lijene okruglice, ali bojao sam se ponoviti ih, kako se ne bi zamutilo u tavi.
Zašto odmah ne pomiješate šećer?
Više volim uravnotežen okus odjednom, a škripa šećera na zubima nekako nije baš po mom ukusu.

Rybka, kako se ne bi zamutilo u tavi - pogledajte na fotografiji konzistenciju gotovog tijesta - stoji kao gomila, ne pluta i ne pada sa same žlice, morate je gurnuti. takvo se tijesto odmah skuha u grudu i nabubri tijekom kuhanja, ali se ne pretvori u mećavu.

Šećer ne miješam odmah jer dodatno ukapljuje tijesto, izvlači sirutku iz svježeg sira i sama se topi u ovoj tekućini. da biste takvo tijesto zgusnuli šećerom, treba vam puno više brašna nego što ga imam u receptu. a ne volimo brašno, volimo okruglice od skute

u mom receptu šećer ne može škripati na zubima - pogledajte fotografiju tanjura s okruglicama, vruće okruglice tope maslac, koji topi šećer, plus par kapi vode i dalje će padati sa samih okruglica - na dnu ispada najukusniji - slatki umak od maslaca. u njoj se kupaju knedle i toliko su ukusne da je užas jednostavno

probajte mali dio i uvjerite se sami

[Mila007]

Uvijek kad se dobivala "kaša".

Mila007, i koja je vaša gotova konzistencija tijesta?

Općenito tekućina, možda je kriv blender. Ako ga gnječite rukama, možda neće ispasti tako tekuć. Ali još uvijek griješim na svježem siru. Drugi uspijevaju ...

ne, uglavnom tekućina, a mećava se rasipa po tavi, iako je svježi sir domaći. Primijetio sam - koliko jaja položim, potrebna je ista količina žlica s hrpom brašna. neka prvi put ispadne malo gušći, ako ne i rjeđi.

Uradio sam to u kombajnu, a danas s podvodnim blenderom - sve je u redu, glavno je promatrati konzistenciju

Bila sam toliko sretna kad sam dobila tako nježnu verziju zbunjujućeg jela s kojom nisam mogla ne podijeliti. RU

[Lisssova]

Lisssova, onda ću isprobati vaš recept. Ako ne uspije, onda je to definitivno svježi sir

[Mila007]

Mila007, uostalom, i brašno je različito - vidite da se kao rezultat toga tijesto ne lije iz same žlice, potrebno je da ga morate odgurnuti - tada će biti dobro i još bolje - objavite fotografiju tijesta, ovdje ćemo pogledati jednim okom

I nekako moram gurnuti. ali i dalje vodenast ... Vjerojatno ću tada staviti još malo brašna ..

[Lisssova]

Lisssova Hvala vam na ovako divnom receptu. Veliki sam ljubitelj takvih "lijenih" recepata. Generalno, prvi put u životu sam skuhala ovo jelo.Djeca su s veseljem večerala (pola porcije bilo im je taman dovoljno), a uz to je uz to bio potreban i kakao, "tako ga serviraju u školi". A onda su saželi da je moj (odnosno vaš) mekši i ukusniji.A što još treba mami

[Lisssova]

Ove knedle sam radila već 4 puta.

Prva 2 puta - u idealnom slučaju - svježi sir je bio pastozan, tijesto sam radio bez miješalice, samo sam ga miješao žlicom.

3 i 4 puta - na bazarskom svježem siru, prhkom - kao rezultat, umjesto okruglica, jedemo ukusnu svježu kašu
Unatoč činjenici da sam prije dodavanja brašna prolazio kroz masu od skute s miješalicom i posljednji put napravio prilično gustu konzistenciju. Svejedno zamagljeno.
A kad ga izvadite, još uvijek postoji privid cijelih okruglica, a već se u tanjuru maslaca sve pretvara u kašu.
Lisssova - veliko hvala na receptu !!!
Unatoč činjenici da jako, jako volim stvari sa svježim sirom - moje ruke patološki ne stoje na kolačima od sira i lijenim okruglicama, jednostavno ne mogu probaviti da uzmem tijesto od svježeg sira u ruke, režem, motam ...

I ovdje se ne treba prljati - SUPER

.........
Upravo sam pomislio - možda je u trgovini svježi sir koji je bio gustin u sastavu, pa su zadržali oblik ??

A kad ga izvadite, još uvijek postoji privid cijelih okruglica, a već se u tanjuru maslaca sve pretvara u kašu.

O tome sam napisao. Pokušat ću promijeniti svježi sir. Sad sam samo siguran da je on kriv

[k.alena]

djevojke, primijetila sam da se brinete za svoj recept jednako kao i za svoj - želim da svi uspiju i da se svima sviđa k.alenaTako mi je drago što si to učinila

jutros sam ustao s mišlju da ću napraviti malu porciju i odvagati sve Mila007 - u gramima je pouzdaniji i tu još uvijek ima problema, tako da će mi moj foto session dobro doći

recept u gramima:

svježi sir 200g
jaja 70g
brašno 40g

Evo mog svježeg sira, tržišnog, masnog, nakon njega ostaje mi ravno na prstima:



evo ga nakon miješalice, s takvim prugama:



nakon miješanja jaja, prilično tekuće



nakon umiješanja u brašno, gusto. na žlici bi se trebao "slomiti". oprostite na kvaliteti fotografije žlicom - teško je slikati lijevom rukom



dobro, na cilju



lako su probavljivi, pogledajte ih - isplivali su na površinu, malo zaplivali, natekli - i izvadili.

a opet, nakon što ih izvadim, ne miješam ih odmah, čekam da se malo ohlade, zatim postaju malo gušći i podložni miješanju.

ako nešto nije jasno - pitajte, molim vas

[julifera]

julifera , a kakvu ste pastoznu skutu uzeli?
Svaki put kad pokušam pronaći tako nešto, ali ne vidimo da je isporučeno ili tražim na krivom mjestu

Lisssova , sjajna foto sesija!
Mislim da se knedle mogu slušati čim su se pojavile, ne biste trebali ni čekati da nabubre, inače postoji par sekundi od pobjede do poraza.
Pa ovo je svježi sir - koliko mu treba?

a onda od pobjede do poraza par sekundi.

da, dobro si rekao

svejedno, bilo bi potrebno kuhati malo, pa, barem 30 sekundi - bojim se da je unutrašnjost svježeg sira možda vlažna

[julifera]

julifera , a kakvu ste pastoznu skutu uzeli?
Svaki put kad pokušam pronaći tako nešto, ali ne vidimo da je isporučeno ili tražim na krivom mjestu

RybkA

Uzeo sam čisti svježi sir bez dodataka - "Dobrynya" 9% - pakiranje od 250 grama
Svidjelo mi se njihovo mlijeko, mislio sam da bi njihov svježi sir trebao biti normalan.

[julifera]

julifera, Bilo mi je drago što ste to učinili, a sada se brinem da je prestalo raditi, pogledajte slike gore, možda vam nešto kažu ...

[Lisssova]

Da Lisssova - prekrasne fotografije, odmah je jasno da čak i takvo tekuće tijesto može dati normalan rezultat. Prvi put sam imao tijesto isto gustoće.

A na bazaru sam gnječio još gušće, ali očito sam odabrao pogrešnu gospodaricu svježeg sira

I tu je kvaka - okus kuhanih okruglica na tržnici svježi sir bio je više skut !!!

[julifera]

i više !!! napravite ih malene, pola žličice - onda točno kad se pojave možete izvaditi

juliferamožda su malo kuhali, ha?

Djevojke - ne lijejte juhu! - u njegovo tijesto, u njegovo tijesto !!!! Bilo koje tijesto !!!
Kakav krasan sastav tekućine!
I možete se smrznuti, ako ponekad i puno!

[julifera]

i više !!! napravite ih malene, pola žličice - onda točno kad se pojave možete izvaditi
juliferamožda su malo kuhali, ha?

Da, uvijek sam kuhao minutu.
Mislim da ću s vremenom ipak intuitivno smisliti najbolju opciju

I općenito - nisam baš zabrinut zbog ovoga, jer nas ne možete povući za uši niti s jednom od ovih okruglica, svejedno je ukusno !!!!!

Jeli smo ih danas u 4 ujutro i nisam bio lijen za kuhanje - ovo je fenomen bez presedana, jer ujutro zbog žurbe nikad ništa ne kuham, samo ga zagrijavamo.

[Lisssova]

svejedno, bilo bi potrebno kuhati malo, pa, barem 30 sekundi - bojim se da je unutrašnjost svježeg sira možda vlažna

Lisssova, u smislu vlažne ... je li to svježi sir? Ili hladan? Ili govorite o sirovim jajima?

Uzeo sam čisti svježi sir bez dodataka - "Dobrynya" 9% - pakiranje od 250 grama

Jednog od ovih dana pogledat ću. Imamo i mlijeko Dobrynya. Hvala vam

Jeli smo ih danas u 4 ujutro i nisam bio lijen za kuhanje - ovo je fenomen bez presedana, jer ujutro zbog žurbe nikad ništa ne kuham, samo ga zagrijavamo.

Ovo me već vuče u podvig kakav jesam i u 7 ujutro još uvijek nisam u stanju stanja, ali ovdje u 4 ujutro ...

[Lisssova]

Lisssova, u smislu vlažne ... je li to svježi sir? Ili hladan? Ili govorite o sirovim jajima?

Pa, zapravo, svježi sir se pomiješa s brašnom. Iskreno sam tempirao minutu nakon izranjanja. Za to vrijeme natekli su se pristojno. Tada sam ulovio jednu i prepolovio je na tanjuru (imam patološki strah od nedovoljnog kuhanja, nedovoljnog kuhanja, uvijek provjerim na ovaj način). Dakle, unutra je bilo sirovo tijesto. Komadići tijesta prilikom polaganja bili su približno veličine žličice. Stoga sam kuhala još 3 minute. A ništa se nije zamutilo Ni nježnost tijesta nije se odrazila. Druga je serija napravljena manjom - pola žličice, ali kuhana 3 minute za svaki slučaj. I sve je bilo ok. Uzeo sam svježi sir u pakiranjima od 9% (više se ne sjećam imena). je li on ne pastozna i ne zrnat.

[Lisssova]

Lisssova, u smislu vlažne ... je li to svježi sir? Ili hladan? Ili govorite o sirovim jajima?

RybkA, Da, točno k.alena napisao - nedovoljno kuhano iznutra na izrezanom sirovom tekućem tijestu, a ne kuhano

stoga je u početku bolje raditi ih manje, a kako se naviknete na njih to možete i veće

Jeli smo ih danas u 4 ujutro i nisam bila lijena da ih skuham

julifera, jao ti si samo heroina !!! Nisam sigurna u četiri ujutro da mogu ustati iz kreveta, a kamoli nešto skuhati

[Lisssova]

Lisssova
Puno vam hvala na receptu, dugo sanjam o tome kako naučiti raditi lijene knedle. Pokušao sam na zabavi, zapisao recept, pokušao dva puta, ali sve je nešto pošlo po zlu. A kad sam vidjela vaš recept, odlučila sam iskoristiti još jednu priliku. Učinio sam to jučer za večeru, posebno sam uzeo 1/2 kg svježeg sira odvagnutog na tržnici - ispalo je sjajno i korektno se zakuhalo, ono tijesto iznutra se skuhalo, čak su i ona punašna izašli, iako sam od sebe dodavao brašno i pravio ih žličicom.

Najljenije knedle!
"Reply # 34: Danas u 05:34:52"
Ove knedle sam radila već 4 puta.

Prva 2 puta - u idealnom slučaju - svježi sir je bio pastozan, tijesto sam radio bez miješalice, samo sam ga miješao žlicom.

3 i 4 puta - na bazarskom svježem siru, prhkom - kao rezultat, umjesto okruglica, jedemo ukusnu svježu kašu
Unatoč činjenici da sam prije dodavanja brašna prolazio kroz masu od skute s miješalicom i posljednji put napravio prilično gustu konzistenciju. Svejedno zamagljeno.
A kad ga izvadite, još uvijek postoji privid cijelih okruglica, a već se u tanjuru maslaca sve pretvara u kašu.

I danas sam htjela na brzinu opet napraviti ove knedle za doručak (suprugu se to jako svidjelo), izvadila sam rastresiti svježi sir (ovo sam uzela u trgovini) i bio je jaaaaaaako suh i grudast, ali kad sam ga kupila, sjetim se da sam izgledala tako da je mekano. Odlučio sam riskirati, samljeo ga miješalicom, počeo kuhati i, baš kao i sa julifera - pahuljice na tanjuru.
Sad sam pogledao, unutar pakiranja priložen je letak s datumom pakiranja i sastavom - mlijeko u prahu, masti (ne pišu koje), obrano mlijeko, sojini proteini, konzervans) ...
To sam ja na pitanje prirodnosti naših proizvoda, čini se da su 90% kada recept ne izlazi kriv, proizvođači "Curd".
Na forumu imamo temu o svakakvim aditivima, tamo sam napisao o tome da na našem tržištu nije ostalo apsolutno ništa prirodno, čak ni od Heinz kečapa po pretjeranim cijenama, sad smo stigli do svježeg sira.: - \ Prvi put kad sam se susreo s takvim "svježim sirom", od njega je još ostalo 1/2 kg i ne znam gdje bih ga stavio. Vjerojatno ću ga baciti. > :( Neću ga dati psu, - žao mi je zbog psa.

Kao što sam napisao, već dugo pripremam knedle ovom metodom. I ne radim ih sa žličicama, već sa žlicama (oko pola žlice okruglica). Ponekad se djeca toliko svladaju da se sjetim da se nešto kuha u loncu i nakon 5 ili 10 minuta. A ako knedle već počinju izgledati kao nešto meduza, tada ih vrlo pažljivo odaberem šupljikavom žlicom, stavim u posudu s rastopljenim maslacem i pustim da leže barem nekoliko minuta prije nego što ih stave na tanjure. Tada se okruglice lagano smanjuju u volumenu, očito izbacujući višak vode.
Ovo pravilo djeluje u slučajevima kada se okruglice ne raspadnu, naime, dovoljno su kuhane.

Inače, meni su ove knedle najukusnije kad ih sutradan popečem na tavi.

[veranikalenanika]

veranikalenanikakako je super ispalo i svidjelo se obitelji!

očito je zapravo kvaliteta sireva jako važna da ste primijetili takvu povezanost. Jednostavno uvijek uzmem svježi sir od pouzdanog mljekara, nikad nemam problema s njim, mmm, tako da sada morate biti oprezni sa svježim sirom

[Lisssova]

Lisssova , hvala na fotografiji svježeg sira i tijesta. Pa da, ja sam kriv. Jer je nakon miješalice postao vrlo tekuć. I morao sam sipati puno brašna ...

[Lisssova]

Lisssova ,
puno hvala na divnom receptu !!! Ove lijene knedle su božanstveno ukusne! I po mom mišljenju, puno ukusnije od onih koji nisu lijeni.