Aparat za kruh s pečenjem kruha bez kvasca

[nužno s funkcijom pečenja kruha bez kvasca]

Dobar dan.

Na poklon biram proizvođača kruha, primatelji poklona žele nužno s funkcijom pečenja kruha bez kvasca... To je jedan od glavnih kriterija. Proračun 3t. r., najviše 4t. r., stoga se Panasonic, nažalost, ni na koji način ne uklapa u proračun.

Sklon sam LG-u i Moulinexu, ali čak i nakon preuzimanja i čitanja njihovih uputa, nisam razumio mogu li peći kruh bez kvasca? Shvatio sam džem (pekmez) i mijesio tijesto bez kvasca, takve su funkcije u uputama. Ali koji ga modeli mogu ispeći?

Među prijateljima su samo dva sretna vlasnika proizvođača kruha, ali obojica su na pitanje o kruhu bez kvasca odgovorila samo "Da li se to događa?"

PS: Koristio sam pretragu, našao sam kruh, tijesto bez kvasca, ali budući da ni sam nemam aparat za kruh, ne mogu razumjeti koji od jeftinih modela na tržištu to može učiniti. Molim te reci mi.

Među prijateljima su samo dva sretna vlasnika proizvođača kruha, ali obojica su na pitanje o kruhu bez kvasca odgovorila samo "Da li se to događa?"

??? Znate, i ovo pitanje se prvo postavilo za mene. Čini mi se da je u ovom slučaju najbolje dati novac. Tako da se ne uvrijedi što ste nešto krivo kupili. Pa neka oni biraju i traže informacije (budući da su takve "zahtjevne"), jer je iste koristiti. Kažu "Put je žlica za večeru", kao i "Ne gledaju poklona konja u usta".

[nužno s funkcijom pečenja kruha bez kvasca]

Dobar dan.

Na poklon biram proizvođača kruha, primatelji poklona žele nužno s funkcijom pečenja kruha bez kvasca... To je jedan od glavnih kriterija.

Mislite li na kiselo tijesto ili kruh od sode bikarbone ili kifle?

ili možda samo mislite na prisutnost funkcije "Pečenje" ili "Cupcake"? - na njemu se peče kruh bez kvasca - na prašku za pecivo ili soda ...

napisao - i vidio Lenusijevu poruku - misli se konvergiraju

Razumijem da govorimo o kruhu bez kvasca. Što je? Možda neka vrsta matza (ne znam sigurno je li pečen bez kvasca, ali čini se da jest). Ali to se ne odnosi na proizvođača kruha.

[Lisss]

Lisss točno
ako se misli na ove programe - tada se tijesto mijesi ručkama - peče u HP-u.
Mislim da u Moulinexu možete umijesiti tijesto za muffine.
Djevojke, vlasnice Moulinexa, ispravite me ako griješim

Razumijem da govorimo o kruhu bez kvasca. Što je? Možda neka vrsta matza (ne znam sigurno je li pečen bez kvasca, ali čini se da jest). Ali to se ne odnosi na proizvođača kruha.

umjesto kvasca dodajte sodu ili prašak za pecivo.
Također mislim da je tada lakše peći u pećnici i zbog toga se ne isplati kupovati HP.

Je li moguće peći kruh s kiselim tijestom bez kvasca? Evo cijelog odjeljka na ovu temu. Ni sam nisam pekao, ali koliko sam shvatio koriste se standardni načini rada, umjesto kvasca dodaje se samo kiselo tijesto.

A ako mislimo na sodu bikarbonu, onda su ovdje već odgovorili.

: o Vrlo je teško reći nešto osobi koja sama nije naišla na proizvođača kruha. Čini nam se da postavljamo sasvim razumna pitanja, ali poštovani majmuni ih čitaju i ne mogu nas stvarno usmjeriti u pravom smjeru, tim više što bismo rekli što ljudi koji su im predstavljeni podrazumijevaju kruh bez kvasca (jedva razmišljaju o kiflicama ili matsu).
To je točno slučaj kada bih, ponavljam, dao novac.

Dragi naši,

Zašto nema kruha bez kvasca?

Izvolite: irski soda kruh s zobenim brašnom i njemačka ražena soda sa kimom, recepti u Temki o zdravoj prehrani



Pekli su se u pećnici.U aparatu za izradu kruha možete upotrijebiti i cupcake, ali tako lijepi neće uspjeti.

Mislim da kruh od dizanog tijesta ne spada u kruh bez kvasca. Tamo, osim bakterija mliječne kiseline, raste i divlji kvasac. Nije ni čudo što se jedno od mjesta za pečenje kiselog tijesta naziva "Divlji kvasac"

I dodajem mišljenju, ako oni izbirljivi - bolje s novcem, ili neka izaberu i upiru prstom u željeni model

[Kvasac]

Još jednom o kvascu:

Kvasac
Kiseli okus kiselog tijesta i kruha na njemu ne dolazi od kvasca, već od bakterija mliječne kiseline s kojima kvasac živi u simbiozi. Bakterije mliječne kiseline hrane se nusproizvodima fermentacije kvasca, a zauzvrat čine kulturu kiselijom oslobađanjem mliječne kiseline, koja sprječava kvarenje kvasaca (jer većina mikroba ne može preživjeti u kiselom okruženju). U početku se sav kruh radio od dizanog tijesta, a postupak fermentacije ostao je nerazumljiv sve do 19. stoljeća, kada su mikroskopom znanstvenici uspjeli otkriti mikrobe zbog kojih se tijesto diže. Od tada se vrši selekcija i uzgoj kvasca kako bi se povećala pouzdanost i brzina fermentacije. Milijarde tih stanica potom su pakirane i plasirane na tržište kao "Baker's kvasac". Kruh napravljen na bazi takvog kvasca nije kiseo jer ne sadrži bakterije mliječne kiseline. "

Vrenje
Kiselo je postupak dodavanja plinovite tvari u tijesto prije pečenja kako bi se dobio lakši i žvakaviji kruh. Većina kruha radi se s tijestom od kvasca. Ali postoji i beskvasni kruh, koji u židovstvu (matzah) ima važno simboličko značenje, a koriste ga i neke kršćanske crkve.

Fermentacija s kemijskog gledišta
Jednostavna metoda fermentacije tijesta za kruh je upotreba kemikalija za stvaranje plinovitih tvari u tijestu. Dvije su najčešće metode. Prvo, možete upotrijebiti prašak za pecivo ili brašno za brzo dizanje koje uključuje prašak za pecivo. Drugo, možete koristiti kiseli sastojak poput mlaćenice i dodati sodu bikarbonu. Rezultat reakcije kiseline i sode bit će plinovita tvar.

Kemijski fermentirani kruh naziva se i "brzi kruh" i "soda kruh". Ova se metoda široko koristi u muffinima i slatkim kruhovima poput kruha od banana.

Definitivno sam odlučila za sebe: i muffini, i soda kruh, i kruh od kiselog tijesta u pećnici postaju bolji, bolje se peku bez obzira na sadržaj vlage u tijestu, glatkiji, ljepši.

Vraćajući se izvornom pitanju: iz nekog razloga čini mi se da je malo vjerojatno da su ljudi koji nemaju c / n podešeni na kvasac, već ipak misle na soda i prašak za pecivo.

U većini x / n načina rada "kolač" i "pečenje" su ista stvar. Ali postoje pećnice, poput Bork, gdje način rada "kruh bez kvasca" pretpostavlja miješanje sode od tijesta i njegovo pečenje. Najvjerojatnije, na to misle.

Hvala na svim odgovorima.

Ni ja ni poznati proizvođači kruha nemamo. Prijatelji (oni kojima je poklon namijenjen) pristaše zdravog načina života ... očito su negdje čuli dvije činjenice: a / kruh bez kvasca je koristan, b / neki proizvođači kruha mogu ga ispeći, ali ne sve.

I sada odabirem proizvođača kruha koji može peći kruh bez kvasca.

Moj post o irskom kruhu je ono što trebam. Molimo vas, posavjetujte dobrog proizvođača kruha, unutar 4000 rub., Koji bi to mogao ispeći i napraviti džem. Ili to mogu svi HP, samo trebate napuniti potrebne sastojke?

Niti jedan proizvođač kruha neće učiniti tako lijepo
Ali ozbiljno, u pravu ste: svaki proizvođač kruha s funkcijom "pečenja" ili "kolača".

Takav kruh zapravo ne trebate miješati, sastojke brzo promiješajte i odmah pecite.

Ako vašim prijateljima treba kruh od kiselog tijesta, postoje uobičajeni načini rada.

Oh, dok sam pisao odgovor, već ste odgovorili ..

Ali ozbiljno, u pravu ste: svaki proizvođač kruha s funkcijom "pečenja" ili "kolača".
Ako vašim prijateljima treba kruh od kiselog tijesta, postoje uobičajeni načini rada.

majmuni
Delonghi 125 ima program bez kruha (s malo glutena), ali nažalost košta više od iznosa koji ste naveli. Program se sastoji od gnječenja (15 minuta) i 2 podizanja - 25 minuta i 30 minuta.
Možda se takvi parametri mogu dobiti u drugim pećima.

majmuni
Delonghi 125 ima program kruha bez kvasca,

žao, ali nije jasno što se podrazumijeva pod kvascem ili bez glutena?

Program se sastoji od gnječenja (15 minuta) i 2 podizanja - 25 minuta i 30 minuta.

Navodno govorimo o bezglutenu, inače o kakvim usponima ??

Kubični
Citiram uputu:
(3) Senza lievito / Peciva bez kvasca
"Ovaj je uređaj prva mini pekara za koju je razvijen poseban program za one koji
je alergičan na gluten (gluten) u kruhu.
Budući da bezglutenski kruh koristi posebne sastojke, neophodno je
Prije pripreme, pažljivo pročitajte upute u odjeljku "Senza gluten / bez glutena".
Istog se pravila treba držati i prilikom pečenja kruha bez kvasca. "

Maxim, zar u receptima zaista nema kvasca? Napokon, kruh bez kvasca i glutena velika je razlika. Ili nešto ne razumijem ...

Proizvođač kruha Kenwood BM-210 ima program -4 za pečenje "kruha i kolača od tijesta bez kvasca" (1h40min). Tu je i režim pekmeza i peciva (1 sat). Troškovi unutar iznosa koji opisujete. Istina, još nisam ništa ispekao u ovom načinu, iako ću.

Bilo bi bolje da vaše poznanike zanima neko drugo pitanje: oni će često peći male pogače ili rjeđe, ali velike
Ovisno o tome, možete odabrati pećnicu za različitu maksimalnu težinu kruha. Meni. Na primjer, dosadilo mi je prebacivati ​​kruh u krekere nakon svojih eksperimenata i promijenio sam prostraniju pećnicu u kompaktniju, pekući malene uredne štruce. A kolegi sam dao malog za najviše 750 g - pa su se iz kuće izvukli iz lova i kupili veliki cipal za 1,5 kg kruha.

Prijatelji (oni kojima je poklon namijenjen) pristaše zdravog načina života ... očito su negdje čuli dvije činjenice: a / kruh bez kvasca je koristan, b / neki proizvođači kruha mogu ga ispeći, ali ne sve.

Usput .. zdrav kruh ne mora biti bez kvasca)) Na forumu postoji mnogo recepata za zdrav kruh))

[i]

Kubični
Citiram uputu:
potrebno
Prije pripreme, pažljivo pročitajte upute u odjeljku "Senza gluten / bez glutena".
Treba se držati istog pravila. i prilikom pečenja kruha bez kvasca ".

Pa, ovdje je napisano da prije pečenja ovih dvije različite vrste neobičan kruh, trebate pažljivo pročitati upute za recepte .. sve je u redu, samo da dva puta ne napišu isto i zaborave tako otmjenu rečenicu ...