Pirjani pileći želuci

Kategorija: Kulinarski recepti
Pirjani pileći želuci

Sastojci

Pileći želuci 1 kg
Veliki luk 1 računalo.
Rast. ulje 2 žlice. l.
Umak od soje 1-2 žlice. l.
Zira 1 žličica
Kurkuma 1 žličica
Peršin, sušeni kopar (ili svježi)
Svježe mljevena smjesa od 4 paprike
(bijela, crna, crvena, zelena)
Sol

Način kuhanja

  • Očistite pileće želuce od unutarnjeg žutog filma (ako je iznenada proizvođač sfilonil), dobro isperite, izrežite na 2-3 komada.
  • Zagrijte biljno ulje u loncu, stavite tamo želuce i pokrijte poklopcem. Ogulite i sitno nasjeckajte luk, dodajte u želudac, posolite, dobro promiješajte, pirjajte pod poklopcem na srednje jakoj vatri 40 minuta.
  • Dodajte sojin umak i sve preostale začine (ako je začinsko bilje svježe, bolje je dodati 5 minuta prije kuhanja), po potrebi dodajte sol. Pirjati, poklopljeno, još 40 minuta.

Bilješka

Jednostavno jelo za ručak radnim danom. Ovo nije prvi put da kuham, ali jučer je ispalo posebno ukusno (zbog kombinacije začina), pa sam ga odlučila podijeliti s vama.

Dobar tek!

Ukka
Natasha, često to radim - ukusno !!!
Bravo za pokazivanje recepta !!!
Jeste li to već probali u loncu na pritisak?
karamela
Zvečka, izvinite me naravno, ali izgleda da ovo dovodi do čudnih asocijacija IMHO
Ukka
Moja fotografija izaziva normalne asocijacije na hranu !!! I izgleda slasno !!! Fotografija je možda malo zamračena ...
Pogremuška
Citat: ukka

Natasha, često to radim - ukusno !!!
Bravo za pokazivanje recepta !!!
Jeste li to već probali u loncu na pritisak?
Hvala što ste me podsjetili na njih, već dugo nisam kuhala. Dakle, učinit ću to u loncu pod tlakom sljedeći tjedan i ovdje odjaviti.

Citat: iris. ka

Zvečka, izvinite me naravno, ali izgleda da ovo dovodi do čudnih asocijacija IMHO
Možda si u pravu. Učinit ću to u SV-u - pokušat ću fotografiju učiniti apetitnijom. Iako neugodan udarac ovaj recept ne čini ništa manje ukusnim

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha