☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Kokoš Pileća terina

Pileća terina

Pileća terina

Kategorija: Mesna jela
Pileća terina

Sastojci

Mljevena piletina ili fino mljeveno meso 300 g
Mljevena junetina ili svinjetina 300 g
Pileća jetra 300 g
Kuhana jaja 2 kom
Sirova jaja 1 računalo
Lukovica luk 1 računalo
Griz 3 žlice. l.
maslac 1 žlica. l.
Pileća koža

Način kuhanja

  • Pileća terina Uzmite piletinu, mljeveno meso i sitno nasjeckanu jetru.
  • Pileća terina Dodajte jaja, kuhano sitno nasjeckano ili naribano, luk, također, kako želite, ja sameljim u blenderu na kašu, griz i mekani maslac. Sol, papar i ostali začini po ukusu. Zamijesite jako dobro.
  • Pileća terina Uzmemo dio kože i obložimo ih oblicima. Mama je uvijek kuhala u jednoj od njihovih limenki za kruh. Nemam takav oblik, pa sam upravo uzela najmanji.
  • Pileća terinaNaše mljeveno meso raširimo po koži, a odozgo ga pokrijemo kožom. Stavili smo je u pećnicu na 190 stupnjeva, u mojoj pećnici se ova terina peče oko 1,20 sati.
  • Pileća terina Kad je terina pečena u kalupu, stavite je na hladno, otprilike preko noći. Ujutro uklanjamo kožu, više nam ne treba.
  • Pileća terinaTerinu narežemo na željene komade, jako se dobro reže.
  • Dobar tek svima.

Bilješka

U srednjoj školi imale su 92-95 godina, moji roditelji gotovo nisu primali plaću i počeli smo držati piliće brojlera u našoj seoskoj kući. Preko ljeta su se ove kokoši zakucale u takve konje koji su pušteni na daču da kljuu ostatke usjeva. Naravno, bilo je sjajno ne očistiti daću na jesen, pilići su sve kljukali čisto, ali u proljeće je daću bilo nemoguće iskopati, šapama su gazili zemlju tako da smo sestra i ja kopale i kopale ovih nesretnih 6 hektara. Naravno, imali smo sva jela samo s piletinom, moja je sestra čak imala i izreku "Svakako ću uskoro izbaciti hranu". Ali bili smo s mesom za sve blagdane i rođendane. U to vrijeme u školi nas nisu hranili i morali smo ponijeti hranu sa sobom. Mama je pravila različite kiflice, ali ova terin tepsija bila mi je najdraža. Sada, naravno, dodam mljevenu govedinu ili svinjetinu, a zatim je moja majka umjesto toga dodala mljevene pileće želuce. Bilo je ukusno. Sad ovu terinu kuham kao međuobrok umjesto kobasice. Odleti brzo.

Slični recepti

Terina od pilećih prsa s povrćem (MariS)

Pileća terina
Pileća terina u Panasonicovom multivarku (Ilona)

Pileća terina
Terina od bakalara s krumpirom (RepeShock)

Pileća terina

Irina Dolars
Srdačno! I trebalo bi biti ukusno!
A kokoši su imale sreću da se prošetaju bokovima i gaze vrt
Ali onda su "zahvalili"
Molim
Vrlo ukusno, hvala, ali priča je ravna .. sjećanja na te pokrivene godine ()
Albina
Citat: olgea
Sad ovu terinu kuham kao međuobrok umjesto kobasice.
Umjesto kobasice. 🔗
olgea
Cure, hvala, oprostite što nisam odgovorila, malena je imala temperaturu 39,5.
Citat: Irina Dolars
gaziti
Pogrešna riječ, nabijanje.
Citat: Irina Dolars
Ali onda su "zahvalili"
Da, naši pilići bili su zapaženi, dok pečete, veličine gotovo praščića.
Citat: molim
Jako ukusno hvala
Molim vas, ukusno i jednostavno. Hvala vam.

Citat: Albina
Umjesto kobasice.
Da, to je samo za promjenu. Hvala vam na ocjeni.
 

Ostali recepti u odjeljku "Piletina"

Pileći kolut sa suhim šljivama
Pileći kolut sa suhim šljivama
 Umutite kolutove piletine
Umutite kolutove piletine
 Piletina u loncu
Piletina u loncu
 Pileći sufle u slanini
Pileći sufle u slanini
 Sočna piletina s ananasima
Sočna piletina s ananasima
 Piletina u umaku od kreme od jabuka
Piletina u umaku od kreme od jabuka

Novi recepti

Patlidžan iznutraPatlidžan iznutra
Riba pržena na pergamentu u tavi
Riba pržena na pergamentu u tavi
Pizza Margarita na nekonvencionalnom tijestu (+ video)
Pizza "Margarita" na nekonvencionalnom tijestu (+ video)
Arapske bujne palačinke
Arapske bujne palačinke
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha