Piletina, patlidžan, sir ...

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: grčki
Piletina, patlidžan, sir ...

Sastojci

pileća bedra (svaku butinu podijeliti na 3 dijela) 1 kg
patlidžani (prerezati po dužini debljine 0,5 cm) 900 gr.
rajčica (oguliti i naribati) 500 gr.
češnjak 3-4 zuba
veliki luk (naribati na gruboj ribež) 1
crvena paprika narezana na tanke kolutiće 2
maslinovo ulje 100 ml.
peršin 2 žlice. l.
Sir Gouda izrezati na tanke ploške 100 g
sol. papar po ukusu

Način kuhanja

  • pržite komade piletine na jakoj vatri dok ne porumene, stavite u posudu koja ne peče.
  • Položite patlidžane na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje, premažite uljem odozgo i pecite dok ne omekša u pećnici, pustite da se malo ohladi i smotajte u kolute i stavite u posudu koja ne peče između komada piletine.
  • u tavi na kojoj se pržila piletina. pirjajte luk i češnjak 2-3 minute, dodajte rajčice i začine te pirjajte na umjerenoj vatri 10 minuta, dodajte peršin.
  • prelijte piletinu i patlidžan gotovim umakom, na vrh stavite papriku i rajčicu, obložite folijom, stavite zagrijano na 190-200oko
  • Iz pećnice 20 min.
  • maknite foliju i pecite 15-20 minuta.
  • gotovo jelo obložite kriškama sira i pecite dok ne porumeni.

Vrijeme za pripremu:

75

Bilješka

ukusno, aromatično, povrćem bogato jelo s koricom sira, jako nam se svidjelo! Probajte i vi !!!

Piletina, patlidžan, sir ...

Piletina, patlidžan, sir ...

Piletina, patlidžan, sir ...

Dr. Lena
Samo što patlidžane stavljam u desetke staklenki, i eto! Što bi bio patlidžan s piletinom i sirom?! Svakako ćemo probati!
kubanochka
Natasha! Šališ se opet? !!! Još nisam ispekla tortu ...
Općenito, veliko hvala na receptu. Baš sam danas pogledao vrt s patlidžanima i pomislio - pa, gdje si prete odrastanje? Kakvu godinu patlidžana imam, oni rastu i rastu. Ne znam kako ih drugačije kuhati, ali evo baš divnog recepta
SchuMakher
Ljepota ... ukusna ...
LiudmiLka
Citat: kubanochka

Kakva mi je godina od patlidžana, oni rastu i rastu. Ne znam kako ih drugačije kuhati

Patlidžana nikad nema previše - da biste dobili, na primjer, nekoliko staklenki kavijara, trebate vrećicu plavih, ni manje ni više
kubanochka
Citat: LiudmiLka

Patlidžana nikad nema previše - da biste dobili, na primjer, nekoliko staklenki kavijara, trebate vrećicu plavih, ni manje ni više
Već sam smotao 50 staklenki od kavijara patlidžana od 700 grama, a one i dalje rastu ... rastu ...
LiudmiLka
kubanochka, Suosjećam
natapit
hvala svima na lijepim riječima! kuhaj i uživaj !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha