Torta "Paul Robson"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta Paul Robson

Sastojci

Torta:
Pšenično brašno 1 žlica.
Šećer 1 žlica.
Jaje 2 kom.
Soda 0,5 žličice
Kiselo vrhnje 3 žlice. l.
Kakao 3 žlice. l.
Međusloj:
Šećer 1 žlica.
Jaja 2 kom.
Sjeckani orasi 1 žlica.
Grožđice 1 žlica.
Soda 1/4 žličice
Pšenično brašno (gusto tijesto) 1 žlica.
Krema:
Žumanjke 3 kom.
Šećer 150 g
Pšenično brašno 1 žličica
Kiselo vrhnje 150 ml
Maslac 200 g
Impregnacija:
Šećer 1 žlica.
Voda 1 žlica.
Konjak 2 žlice. l.
Glazura: neobavezna
Kakao 2 žlice. l.
Šećer 0,75 žlice.
Mlijeko 4 žlice. l.
Maslac 70 g

Način kuhanja

  • Torta ohladiti i prerezati uzdužno na 2 dijela.
  • Napravite sloj
  • Oblikujte tortu i pecite.
  • Krema:
  • Pomiješajte žumanjke, mlijeko i kiselo vrhnje sa šećerom i kuhajte na pari na štednjaku, bez ključanja (dok se ne zgusne).
  • Odvojeno sameljite maslac na sobnoj temperaturi sa 1 žlica. l. šećer, dodajte ohlađenu kremu, limunov sok (ne trebate dodavati) po ukusu, vanilin. Miješajte dok ne postane glatko. (Ako je krema malo tekućina (ovisno o ulju), stavite je na nekoliko minuta u hladnjak).
  • Impregnacija:
  • Kuhajte sirup: 1 žlica. šećer + 1 žlica. voda + 2 žlice. l. konjak.
  • Skupština:
  • Stavite na pladanj polovicu 1. kolača, natopljenog sirupom, premažite kremom. Zatim sloj natopljen sirupom, vrhnjem i opet druga polovica kolača natopljena sirupom.
  • Vrh se može pokriti glazura:
  • Kuhajte i vruće prelijte po kolaču.
  • Torta Paul Robson
  • Torta Paul Robson
  • Torta Paul Robson
  • Torta Paul Robson

Bilješka

Nisam pronašao takav recept u odjeljku za kolače - požurim podijeliti ovo je jedan od najomiljenijih kolača u našoj obitelji
Zašto Paul Robson ne znam, početni recept kopiran je od majčine sestre, ali nije mi se baš svidio, pa je modificiran po ukusu moje obitelji - modificirana je krema, dodani su orašasti plodovi i kakao - ispalo je ukusno predlažem da probate

Ilona
različak, Došao sam do vašeg recepta i ne razumijem kako mijesiti i peći kolač, po kojoj tehnologiji? Ali to je u redu ... recimo da su je pekli, ali kako da je narežemo, pa na nju stavimo sloj, nekako (ali kako?) Od nje oblikujemo pitu i opet je pečemo, ne razumijem? Za što? Za što? Kako i na kojoj temperaturi?
Marina111
Šteta što je tema napuštena (((ni za kolač i sloj nisam razumjela, ali smatram da bi trebao biti ukusan.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha