Meso i povrće u tandiru

Kategorija: Mesna jela
Meso i povrće u tandiru

Sastojci

Svinjski vrat 3 komada
Za začine od mesa
Adjika 0,5 žličice
Zrno senf 0,5 žličice
Umak od soje 50-70ml
Patlidžan 1 računalo
Tikvica 1 računalo
Rajčica 3-4 kom
Luk 1 računalo
Bugarski papar 1 računalo
Kopar paket
Peršin paket
Češnjak 2-3 klinčića
Strijele češnjaka 5-6 strijelaca
Sol papar ukus
Ruj prstohvat
Maslinovo ulje (po izboru)

Način kuhanja

  • Meso marinirajte najmanje 40 minuta. I pržite u tandiru dok ne omekša, na ražnjićima ili posebnim uređajima, dobijem 18-20 minuta
  • Stavite povrće na ražnjiće i kuhajte u istom tandooru dok ne omekša. Zatim nasjeckajte nasjeckajte na proizvoljne komade, sve promiješajte, dodajte začinsko bilje, sol, papar, dodajte malo sumaca (daje tako ugodnu kiselost jelima), po želji dodajte ulje. I uživaj.

Bilješka

Dobar tek svima
Jako je ukusan, a tandoor je divan koliko je dobar !!!
Ove godine nisam uspio staviti stacionarni tandoor .... mi nemamo takve stručnjake, čini se da ćemo to morati učiniti sami ... Stvarno želim podmititi još jednog, to možete učiniti i vi, možete stavi pod ključ, inače će mu brzo "pričvrstiti noge"

RepeShock

Oh, čak imam i miris
Mogu zamisliti kako je to ukusno, Tanyusha!

Također smo ih počeli prodavati različite, očito, morate kupiti)))))
Nastenʹka
Tatiana, puno ti hvala, ušao sam slučajno, čitao sam sve više i više, a onda sam se čak morao sjetiti lozinke, pa sam htio ostaviti recenziju. Miasko prekrasno Na internetu je vrlo malo tako detaljnog videozapisa o tandiru.

Imamo isti tandoor, prije tri godine suprug ga je zamalo prisilio da ga kupi, sad nisam presretna, zaboravili su na roštilj. Hvala na savjetu - rešetke za kobasice su izvrsne, idemo pogledati.

Imam pitanje . Jeste li probali peći u tandiru? Kuhamo samo meso. A moj san je samsa u tandiru. Pokušao ne ide.
vernisag
Tanyuyusha! Baš ukusno! Kako lijepo! Hvala vam na videu!
Također želim takvo što ... Gdje to smjestiti ..., nasred kuhinje ..., u dvorani ... Dajte Natu ...
Uviti
Tanjakakvo meso mmm ...! Hvala vam na videu
Samo što ja gledam vaše recepte je štetno - toliko želja odjednom! I sada imam tabu na takve kupnje, iscrpljena su sva ograničenja
vernisag
A i cijena mu je jakooooo lijepa ... usput, ima i električnih, i to po povoljnoj cijeni od 6 tisuća ...
Tanyulya
Cure, hvala vam puno na lijepim riječima.
Citat: Nastenʹka

Tatiana, puno ti hvala, ušao sam slučajno, čitao sam sve više i više, a onda sam se čak morao i sjetiti lozinke, pa sam htio ostaviti recenziju. Miasko prekrasno Na internetu je vrlo malo tako detaljnog videozapisa o tandiru.

Imamo isti tandoor, prije tri godine suprug ga je zamalo prisilio da ga kupi, sad nisam presretna, zaboravili su na roštilj. Hvala na savjetu - rešetke za kobasice su izvrsne, idemo pogledati.

Imam pitanje . Jeste li probali peći u tandiru? Kuhamo samo meso. A moj san je samsa u tandiru. Pokušao ne ide.
Kolači su bili pečeni, ukusni, ali ne baš lijepi, nisam probao samsu, traži se moje sve više mesa i čista piletina. Sad idem kući, objavit ću fotografiju pilećeg filea, isto super funkcionira. Uvijek tamo napravim rajčicu za umak u tandiru, oni moje jedu s velikim zadovoljstvom.
Citat: RepeShock

Oh, čak imam i miris
Mogu zamisliti kako je to ukusno, Tanyusha!

Također smo ih počeli prodavati drugačije, očito ćete morati kupiti)))))
Obavezno kupite weeeesch! Stalno sam mislio da ne nat, Dopletochka je dokazao da je nat.
Citat: Twist

Tanjakakvo meso mmm ...! Hvala vam na videu
Samo što ja gledam vaše recepte je štetno - toliko želja odjednom! I sada imam tabu na takve kupnje, iscrpljena su sva ograničenja
Marisha, pa, možeš ga kupiti malo kasnije, kad novac dopusti.
Citat: vernisag

A i cijena mu je jakooooo lijepa ... usput, ima i električnih, i to po povoljnoj cijeni od 6 tisuća ...
I ja gledam na električnu energiju, ali moj suprug uvjerava da električna nije to .... Mislim ...
ti_amo
Tanya-Tanyulya! Sjajan recept i još jedan super video Želim vam nova dostignuća i ... izvještaje
Mila61
Pozdrav, Tatyana! Hvala vam na videu. Naša obitelj ima tandoor gotovo isti kao i vaš. Povrće se dobro kuha, ali meso se ne može kuhati. Uglje se vrlo brzo hladi, dovoljno za 2 ražnja, ne više. Ne govorim o utovaru cijelog tandira (sve će ostati sirovo) Dodali ste ogrjev nakon povrća, jesam li dobro razumio? Molim vas recite mi koliko ste drva za ogrjev kuhali meso i kakvu vrstu drva? Kuhali smo s višnjama. Sudeći po vašem videu, imali smo istu količinu ugljena. Što radimo krivo?
Tanyulya
Dobro jutro, Ljudmila. U subotu sam napravio meso, za jednu karticu bilo je 7 papila, po dva komada, meso je bilo gotovo za 15 minuta, vrat. Tandior se grijao na brezovo ogrjevno drvo, 7-8 stupova, stupovi nisu tanki, tako da je cijeli tandoor bio potpuno ispunjen. Meso je uvijek spremno, ali najčešće radim vrat ili pileći file, bedra, već dugo nisam napravio cijelu piletinu, moji je ljudi loše jedu. Utapam tande sat ili pol, do 7. pola u procesu izgaranja, mogu dodati još par, u pravilu je toplina dovoljna za dvije ili tri oznake, počinjem kuhati na crvenom ugljenu.
Mila61
Tanya, hvala na ažurnosti! Suprug i ja smo mislili da zbog drva za ogrjev nema dovoljno topline. Naravno, brezini ugljen dugo zadržava toplinu. Nikad nismo vidjeli breza za ogrjev na prodaju.Pa, ništa, potražit ćemo. Hvala još jednom!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha