melanie
Dobar dan!
U "Metrou" je bila još jedna akcija, limuni po smiješnoj cijeni, naravno, kupila sam kutiju, a u njoj je 8,5 !!! kg !!!
Dala sam je svekrvi, najstarijem sinu, ostalo je još puno, postavlja se pitanje: „Što s njima!?
Na svom omiljenom forumu, gdje sam aktivni čitatelj, a ne pisac, pronašla sam ovaj prekrasan recept koji mi je bio vrlo koristan i rezultat me je obradovao!
Veliko hvala autoru!
Tal
Qween
Došao sam i zahvaliti se na ovom divnom šećeru!
Jako sam ga voljela koristiti kao nadjev za kiflice.
Erhan
Još u svibnju napravio sam ogromnu količinu 1/1 limunskog šećera i stavio ga u podrum. Tamo je još uvijek nekoliko staklenki, limuni u njima preživjeli su ljeto u Antaliji i nisu propadli.
Qween, veliko hvala na receptu, spasio me je od neprestanog kuhanja kompota.
Dana
To je stvarno istina: Živite vječno, učite ... Pola života radio sam limun na 1x1 medu i malo suhih marelica. Dobro govore za srce. Odjednom je došla alergija na med. Misliti na šećer. Nisam se toga sjetio ... Hvala na ideji, išao sam planirati.
Natulek
I dobio sam limunski šećer gorkastog okusa ... Slab je i osjeća se samo kao aftertaste, ali ipak malo neugodan.
Negdje sam pročitao da da takvi mljeveni limuni ne bi imali gorkast okus, potrebno ih je namočiti u hladnoj vodi 24 sata (prije mljevenja) ili, da bi bilo brže, preliti kipućom vodom. Nitko se nije koristio ovom metodom, stvarno pomaže?
Jako mi se svidjela slasnost i jednostavnost izrade limunovog šećera i doista se ne želim zamarati odvojenim mljevenjem korice i pulpe
Stanovnik za vrijeme leta
Limun prelijem kipućom vodom prije usitnjavanja. Nisam primijetio da snažno uklanja gorčinu. Volim gorčinu.
Krma
Ako su limuni gorki, ne smiju se podlijevati kipućom vodom, već kuhati par minuta u kipućoj vodi.
Ali najvažnije je pažljivo ukloniti kosti! Nećete ga primijetiti, napišite - izgubio se, bit će gorkog okusa.
Kukičanje
Citat: Stern

Ako su limuni gorki, ne smiju se podlijevati kipućom vodom, već kuhati par minuta u kipućoj vodi.
Da, ili prelijte kipućom vodom i ostavite dok se voda potpuno ne ohladi, provjerio sam da djeluje!
Dana
Izvještavam o obavljenom poslu:
1) Limun sa šećerom nasjekao sam u blenderu - hmmm!
2) Napravljene kore od limuna. Nije mi se svidjelo. Limun je natopljen odozgo šećerom, a unutar kisele yatine, br-rr.
3) Napravljene kore od naranče u sirupu. Nisam imao vremena za kušanje - već pojedeno
4) Limun sameljite s 1x1 narančom i šećerom u blenderu. Okus se razlikuje od samo limuna, malo mekši, pretpostavljam. Završavamo s jelom.
Sad, tjedan nije bio uzaludan
pljshik
: wow: l Djevojke su 31. siječnja napravile limunov šećer. U početku je moj suprug bio sumnjičav prema mojoj odluci da odmah napravim 2 kg limuna. Napravio sam 1,5 kg sa šećerom, a 0,5 kg sa medom. Sa šećerom se pokazalo da je čvršći (više poput pekmeza), a s medom, tekuća masa. Općenito, veliki sam zaljubljenik u limun, za sebe sam samo cijedio sok i njime zalivao sve što sam mogao - od mesa do kave. Ali kad je vidio moje lice kad sam oblizao žlicu, rekao je da je opet sve najukusnije kraj njega i zatražio da mu se pripremi staklenka s tim ukusnim za posao. Sin sada pije mineralnu vodu samo s limunskim šećerom. To sam već radio, ali s dodatkom brusnica. Samo polovica moći će pravilno kuhati, jer je jedan dio već pojeden.
Sibirski
Cure! A kod nas je jučer završila još jedna tegla limunova šećera, pa je moj muž s užasom u očima i tragedijom u glasu pitao: "Kako ćemo živjeti bez njega? ..."
Obećala je da će napraviti još malo šećera za mog supružnika "ovisnog o limunu".
nastik
naša obitelj je također uvijek radila takav "limunov šećer", samo što se u našoj obitelji zvao džem od limuna, iako ga uopće nismo kuhali
Sada u svojoj obitelji radim i takav limun sa šećerom, s narančom od koje smo radili pekmez, odnosno dodam pektin i malo kuham, a također tako jako ukusan "feihuy pekmez" i zdrav naravno, naravno također
RybkA
Citat: Stern

Ako su limuni gorki, ne smiju se podlijevati kipućom vodom, već kuhati par minuta u kipućoj vodi.
Ali najvažnije je pažljivo ukloniti kosti! Nećete ga primijetiti, napišite - izgubio se, bit će gorkog okusa.
Radi li točno? Kosti su sve sređene - to je sigurno!
A onda sam takoder taktirao, hvala Bogu, samo od 500 g limuna, ali ima gorčine. Moj muž nije baš dobar u tome, htjela bih se riješiti gorčine.

Za što kore limuna / naranče?
Dana
Možda ne kore nego lobuli?
tako da je ovo početak:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8743.0
Krma
Citat: RybkA

Radi li točno?

Djela. Uvijek žvačem komadić kore radi osiguranja prije nego što ga upotrijebim.
Krma
Prekrasna metoda zbrinjavanja agruma bez zahtjeva. Bile su 3 mandarine koje nitko nije želio jesti i jedna limeta. Ogulite koru, stavite je u staklenku. Ispalo je 135 gr. Ulijte 100 grama šećera u staklenku i istucite podvodnim blenderom. Rezultat je ukusan i aromatičan sirup.

Limunski šećer
RybkA
Stern , Skuhala sam nove limune i postali su potpuno mekani, kuhali su se 2-3 minute više. Ovo je normalno? Jedva sam ih rezala
Krma
Limuni nakon kuhanja postaju malo mekši, ali tako da potpuno ...
RybkA
Gorčina je, naravno, nestala ... Ali ta mekoća ne dovodi do pitanja, ali jesam li probavila sve korisno? Inače, prošli put s 500 g limuna izašla je 1 litra i mala zdjelica za testiranje, sada nema ni litre, negdje 1 \ 5 litara nije dovoljno.
U sljedećem. Neću je jednom kuhati, već je prelijte kipućom vodom i ostavite par minuta.
Kukičanje
Djevojke, je li netko probao napraviti limunski šećer od limete? Je li okus radikalno drugačiji ili igra nije vrijedna svijeće?
Dana
Ovisi o tome gdje živite. Evo, sad ih imam samo oni (Limes) dragi. Pa, limun u Indiji ne raste. Lokalni okus limete razlikuje se od običnog limuna, pomalo je gorak i aromatičniji. Ako imate izbora, kupite par i napravite sa šećerom. Odmah će postati jasno vrijedi li igra novca. Svejedno, ukus susjeda bit će drugačiji
Natulek
Citat: RybkA

Gorčina je, naravno, nestala ... Ali ta mekoća ne dovodi do pitanja, ali jesam li probavila sve korisno? Inače, prošli put s 500 g limuna izašla je 1 litra i mala zdjelica za testiranje, sada nema ni litre, negdje 1 \ 5 litara nije dovoljno.
U sljedećem. Neću je jednom kuhati, već je prelijte kipućom vodom i ostavite par minuta.
A nisam ga ni skuhala, već sam ga stavila u kipuću vodu na 30 minuta. Nije mi se svidjelo...
Gorčina je, možda, postala malo manja, ali šećer iz "kuhanog" limuna nije toliko aromatičan.
Kukičanje
Citat: Dana

Ovisi o tome gdje živite. Evo, sad ih imam samo oni (Limes) dragi. Pa, limun u Indiji ne raste. Lokalni okus limete razlikuje se od običnog limuna, pomalo je gorak i aromatičniji. Ako imate izbora, kupite par i napravite sa šećerom. Odmah će postati jasno vrijedi li igra novca. Svejedno, ukus susjeda bit će drugačiji
Dana
Uvjeren, pokušat ću! Sve je relativno!
Alim
Citat: Natulek

A nisam ga ni skuhala, već sam ga stavila u kipuću vodu na 30 minuta. Nije mi se svidjelo...
Gorčina je, možda, postala malo manja, ali šećer iz "kuhanog" limuna nije toliko aromatičan.
Odrezala sam koru limuna i držala je u kipućoj vodi odvojeno od pulpe limuna, uklonila sjemenke i pregrade, dodala kumkvat (također bez sjemenki) i malo kore naranče i sve skupa samljela miješalicom.
Radost
Jednom davno moja punica je radila takav limunov šećer. Pročitala sam recept i čak sam osjetila okus ovog šećera. Kupio sam par kilograma limuna i napravio šećer. Samo su limuni prvi put namočili par dana u hladnoj vodi, mijenjajući ga 4 -5 puta dnevno. Moji su ljudi ostali ravnodušni na drogu s limunom, pa sam dobio SVE ..
Želim dodati na popis gdje možete primijeniti limunski šećer:
- komad bijelog kruha namažite limunovim šećerom, a na vrh komad omiljenog tvrdog sira;
- dok sam pripremao majonezu, umjesto šećera i limunovog soka, dodao sam prozirni dio šećera.
Qween, Hvala vam puno.
himichka
Dolazi sezona proizvodnje limunskog šećera! ...

Tko je to već učinio? ja počinjem
Qween
himichka, radimo tijekom cijele godine.
Antonovka
I ja počinjem! limuni s tankom kožicom kupljeni su jučer
Kukičanje
Citat: himichka

Dolazi sezona proizvodnje limunskog šećera! ... Tko je to već učinio? ja počinjem
Napravio sam ga od vapna (donijeli su ga s odmora, morao sam ga pričvrstiti). Ja od limuna imam bolji ukus! Naravno, vapno je također dobro, ali ne baš to (IMHO) ...
himichka
Citat: Qween

himichka, radimo tijekom cijele godine.
Ljeti nekako ovdje ne ide. I sad, kad je zahladilo (od +27 prošle subote do +9 danas poslijepodne) želim nešto takvo. Već gotov. Trenutno ću peći kruh s namazom od maslaca i limuna
Cvijet
Za mene, kao osobu s povećanom glupošću, to nije jasno. Da biste izračunali proporcije na temelju njihove težine ili volumena uvijenog limuna?
Antonovka
Cvijet,
Udebljao sam se - i, štoviše, cijeli limun Limun sa šećerom 1: 2, + - :) Čini mi se da je sve to neprincipijelno - dogodilo se i kod kuće je bilo manje šećera nego što je potrebno - ipak je ispalo ukusno!
Qween
Cvijet, usredotočite se na težinu.
simfira
Stoji u sobi i ne ukiseli se? Trebam li ga staviti u hladnjak?
Kukičanje
Citat: simfira

Stoji u sobi i ne ukiseli se? Trebam li ga staviti u hladnjak?
simfira, na sobnoj temperaturi, nije da se ukiselilo, ali počelo se prekrivati ​​plijesni odozgo ... Dakle, sad ga čuvam samo u hladnjaku. Pravedan Radi toga ću primijetiti da u omjeru 1 (limuni): 2 (šećer) to nikada nisam radio, učinio sam 1: 1 i 1: 1,5.
nika77
Hvala na receptu !!! uvijek, kad bih želio skuhati čaj s limunom, sam mljeo limun i šećer u šalici (što je uvijek bilo lijeno za napraviti), a zatim ga prelijevao kipućom vodom. Sad kad postoji priprema od limunskog šećera, čaj s limunom priprema se jedan ili dva puta. Prvo sam isprobala recept za 4 limuna, pojela gotovo trenutno, a moja je kćer (2,9 godine) to učinila općenito - kad je ugledala staklenku na stolu, rekla je: "Mama, daj mi limun hakhar (još ne izgovara slovo" c "), molim te !!! " Pa, umjesto pekmeza, progutala ga je žlicama. Sljedeći je pripravak već bio od 3 kilograma limuna !!!
vera100865
Nisam ni znao da je to takozvani "limunski šećer", ovu poslasticu radimo već jako dugo, kao i kisele bobice (brusnice, ribizle, jagode itd.) Koje meljete sa šećerom, ali ne možete imenovati šećer od ribizle ili jagode šećer, ali značenje je jedno.
More
Pročitala sam temu o limunskom šećeru i iznenadila se jer sam napravila staklenku od tri litre !!!
Tako sam skromno samljela pola litre na blenderu, probala i ............... shvatila da je to tegla od tri litre koja je najprikladnija posuda za limunski šećer !!! Aromatično, kiselo, s vrućim čajem je ono što vam treba.
Qween !!!
Qween
Djevojke, izvinite, nisu vidjele vaše odgovore.

Za tvoje zdravlje!

Citat: More

staklenka od tri litre najprikladnija je posuda za limunski šećer !!!

Da točno ! Jednom sam to učinila, a tada se ulije samo šećer i ima dobar okus. Ovaj šećer stavljam u litarske staklenke. Tada je jedna limenka na stolu, a ostatak u hladnjaku.
Inače, limunski šećer razrijeđen u kipućoj vodi jedino je slatko piće (i uvijek uz njega sendvič sa sirom) koje pijem od djetinjstva. Užitak dinastije (ukrajinski), odnosno okus djetinjstva.

SilverLily
Hvala što ste me podsjetili!
Za mene je limun "uvijen" sa šećerom simbol i način oporavka od prehlade. To je već treći tjedan kako venem. Hitno moramo napraviti šećer od limuna! A kako bih mogao zaboraviti? Dobro je što postoji forum na kojem mogu naučiti sve.
Galinka-Malinka

Anyutka, hvala ti puno, radim to već dugo, ali to sam tek sad pretpostavila.
Limunski šećer
Limunski šećer

Stalno pijemo s mužem i ocem na poslu.
Limunski šećer
Doxy
Qween, hvala na receptu!
Limunski šećer

Limun i šećer sam nasjeckala noževima u kombajnu 1 do 2, vjerojatno ću ga sljedeći put učiniti kiselim - 1 do 1,5.
Vaš limunski šećer postao je izvrsno punjenje za Limunski bokobran

Vasilica
Qween, Hvala vam puno ! Tako je ukusno - ne možete prestati.
Imao sam tri limuna, navukao - ~ 450g, 800g šećera. Jučer je ispalo gotovo 900g banke.A danas je to ostalo

Limunski šećer

Tako sam danas kupio još limuna. Morate otkriti, možda je onaj za infuziju još ukusniji.
solnze-100
Oh razredu! Općenito, jako volim limune) Pijem čak i limunov sok, iako se većini ne sviđa) Pokušat ću napraviti takav šećer) Otvaranje dana za mene)
irysikf
Hvala ti, Inna, na receptu! Prije sam, kao i mnogi, samo rezao limun i inzistirao na šećeru, ali sada ćemo uživati ​​u limunskom šećeru ulivenom 2,5 litre
Robin bobin
Sram me je priznati da još uvijek nemam vagu .... ne ..... Ako sameljite limun i usredotočite se na količinu, kako će se omjer promijeniti? Možete li i vi napraviti 1: 1,5?
olga0203
Napravljene 2 limenke od 0,5 litre. Jedno je malo slađe, drugo kiselo. Ukusno, pijte i hladno i vruće. Kiselo i slatko. ukratko, ukusno. limuni su inzistirali cijelo vrijeme, malo neto, samljeveno miješalicom, u 2 dana 2 osobe su popile 0,5 litre. hvala na receptu, kasici kasici
redleafa
Danas sam kupila limune, uspjela! Ne znam u kojem omjeru, uvrtio sam limune u blender, napunio 1/3 od 2 limenke od 700 grama, ostalo je šećer. Da, skoro sam zaboravio, u jednu limenku dodana je pola naranče. Već sam probala, stvarno okus iz djetinjstva. Hvala podnositelju zahtjeva na podsjetniku !!!!
Galijon-6
Opa, kako je ukusno! Sutra trčite da kupite puno limuna i uvijte
AkhataN
Napravljeni limuni s mandarinama (oguljene mandarine) ispalo je vrlo, vrlo ukusno. Moje dijete ne jede agrume, ali jede limunov šećer s velikim zadovoljstvom. Sad ću to raditi neprestano. HVALA na receptu !!!!!!!!!!!!!!!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha