Kuhati

Ne pečem često. Ali peć sam jako zadovoljna. Odlično peče. Na recept Borodinski kruh "Isti" savjetuje se peći kruh i ostaviti 1 sat na grijanju da se bolje ispeče. Kruh vadim odmah dok se lijepo peče.

Često mijesim tijesto za pite.
brusilica
Štednjak je star već godinu i 2 mjeseca, zapravo su kroz njega prošle gotovo 2 vreće brašna. Pečem na različite načine od svakog dana do 2 dana kasnije, kako se ispostavilo. Sve je normalno, ali lopatica je očito labav i primjetna je reakcija. Zasad to ne utječe na seriju, ali svejedno.
rchistov
Pozdrav prijatelji! Ovu peć koristim otprilike pola godine, puno sam probao iz knjige recepata, ali uglavnom jednostavnih recepata. Danas sam pokušao ispeći kolač prije Uskrsa. Umijesila sam 750 grama, tijesto se toliko diglo da je čak i malo iscurilo iz kalupa, a kad se kolač počeo peći, vrh se srušio i prilikom vađenja kolač se raspao, jer zapravo nije imao sredinu, samo zidovi. Recite mi, dragi stručnjaci, u čemu je moja greška ???
Kuhati

rchistov, obično krov padne kad ima previše vode. Na web mjestu postoji puno recepata za torte. Gledajte, sigurno ćete pronaći recept po svom ukusu.
rchistov
Citat: Cook

rchistov, obično krov padne kad ima previše vode. Na web mjestu postoji puno recepata za torte. Gledajte, zasigurno ćete pronaći recept po svom ukusu.

Ili možda vi, ako vam naravno nije teško, možete li mi reći koji je recept prikladan za moju peć? Hvala vam.
brusilica
Tortu sam uvijek dobivala po standardnom receptu. Za francuski kruh dodam +50 grama vode (ukupno 350 grama)
vlad956
Citat: rchistov

Ili možda vi, ako vam naravno nije teško, možete li mi reći koji je recept prikladan za moju peć? Hvala vam.
Recept je standardni iz knjige, ispada prekrasan kolač. Pokušajte promijeniti svoje brašno, i ja sam svojedobno patila.
rchistov
Citat: vlad956

Recept je standardni iz knjige, ispada prekrasan kolač. Pokušajte promijeniti svoje brašno, i ja sam svojedobno patila.

Ja koristim MacFu, nije bilo problema s drugim receptima. Koje brašno preporučujete?
vlad956
Citat: rchistov

Ja koristim MacFu, nije bilo problema s drugim receptima. Koje brašno preporučujete?
Samo još krušno brašno proizvođača, toranj ili prvi stupanj. Rezultat ovisi o kvaliteti brašna. Isprobala sam mnogo recepata iz knjige i s ovog foruma: od jedne serije brašna loše naraste, zatim padne vrh, a od druge serije istog proizvođača sve je u redu po jednom te istom receptu za njenog supruga. Dakle, morate eksperimentirati. I ovdje na forumu postoji majstorska klasa o tijestu, vrlo je korisno za čitanje.
Kuhati

Sad koristim brašno Bijelo-nježno Starooskolskaya... Sviđa mi se. Bijeli paket, a natpisi i crteži su plavi. Nažalost, ne mogu pokazati fotografiju, nedavno sam je izbrisao.
Kornelije
Isprobala sam ovaj recept za kukuruzni kruh u našoj pećnici: 🔗... Što da kažem, ispalo je vrlo ukusno. Recept je preveden u grame, ispao je ovako:

Kukuruzno brašno: 150 gr.
Pšenično brašno: 350 gr.
Kukuruzno ulje: 2 žlice. l. - 25 gr.
Šećer: 3 žlice. l. - 42 gr.
Sol: 1 žličica - 6 gr.
Mlijeko + sok iz konzerviranog kukuruza: 300 ml.
Kukuruz u konzervi: 200 gr. (bez tekućine)
Kvasac: 10 gr. prešano - koristila sam 4 gr. suhi kvasac

Zagrijte mlijeko.
Program 1, težina 1 kg. Dodajte kukuruz nakon zvučnog signala.
rchistov
Cornelius, kojim redoslijedom bi trebao ležati? A nije sasvim jasno ni mlijeko + sok, po 150?
Kornelije
Citat: rchistov

Cornelius, kojim redoslijedom bi trebao ležati? A nije sasvim jasno ni mlijeko + sok, po 150?
U limenci kukuruza vrlo je malo soka.Prvo sam sav sok iz limenke ulio u mjernu čašu, a zatim dopunio mlijekom do potrebne količine. Stavite kao i obično: Mlijeko + sok, maslac, sol, šećer, brašno (u bilo kojem redoslijedu) i kvasac.
elfred
Štednjak koristim od 2009. godine i zadovoljan sam svime u njemu i poklopcem na kojem se prozor nije otopio
Gavran
Molim vas recite mi, ali na početku korištenja nije bilo mirisa iz vaše peći?
Kornelije
Citat: Gavran

Molim vas recite mi, ali na početku korištenja nije bilo mirisa iz vaše peći?
Ne, nije bilo jakog mirisa.
Kornelije
Još jedna adaptacija recepta koji je špijuniran na Internetu:

Kruh s češnjakom
(za srednji hljeb)


Proizvodi:
  • Voda - 240 ml.
  • Sol - 1,5 žličice. (8gr.)
  • Šećer - 1,5 žlica. l. (18gr.)
  • Maslac - 2 žlice. l (36gr.)
  • Kiselo vrhnje 15-25% - 2 žlice. l.
  • Sjeckani češnjak - 2 velika klinčića ili 3 mala
  • Sitno nasjeckani svježi kopar - 2 žlice. l. (oko 8 gr.)
  • Brašno - 450 gr.
  • Suhi instant kvasac - 1,5 sata l. (4 gr.) Ili svježe - 11 gr.


Stavite proizvode prema navedenom redoslijedu, pecite u načinu 1, težina 1 kg, srednja kora. Kruh je ukusan!

Gavran
A o unutarnjem sloju vašeg HP-a nije napisano ništa posebno - samo "neljepljivo"?
Kornelije
Citat: Gavran

A o unutarnjem sloju vašeg HP-a nije napisano ništa posebno - samo "neljepljivo"?
Da, "neljepljiv".
Fiar_wi
Pa, prošla je godina korištenja Tefal peći.
Rezultati: već godinu dana ne jedu kruh i kiflice kupljene u trgovini.
Pečemo kruh po vlastitom receptu, kolut od knjige (mliječni kruh)
Neki dan, pravokutna kanta je izašla iz reda, servisni centar je rekao da je nova samo po narudžbi, pričekajte 3-4 tjedna, košta 1200.
Zamkadysh
Jučer sam kupio Tefal OW4002. Pokušao sam ispeći mliječni kruh iz priložene knjige recepata - 260 ml mlijeka, 50 g maslaca, 6 g soli, 3 g kvasca, 35 g šećera, 400 g brašna. Izmjerila sam sve sastojke na elektroničkoj vagi, točno do grama. Rezultat je bio nešto užasno! Jako slani kruh! Nisam se dizao, pokazalo se da je visina samo 11-12 cm. Morao sam je baciti, nisam ni hranio golubove, jer bi pili. Reci mi što nije u redu? Trebate li vjerovati ovoj knjizi recepata? Negdje sam pročitao da ova knjiga ima vrlo neprovjerene recepte i da je bolje ne vjerovati im. Tako uvredljivo, prvi kruh u ovoj pećnici, a sad je ispao ovaj prljavi trik. : girl_mad: Prije toga bio je HP Panasonic, radio sam to prema receptima iz njezine knjige, sve je bilo u redu, štoviše, u to vrijeme nisam imao vagu, mjerio sam to u naočalama ...
Fiar_wi
Citat: Zamkadysh

Jučer sam kupio Tefal OW4002. Pokušao sam ispeći mliječni kruh iz priložene knjige recepata - 260 ml mlijeka, 50 g maslaca, 6 g soli, 3 g kvasca, 35 g šećera, 400 g brašna. Izmjerila sam sve sastojke na elektroničkoj vagi, točno do grama. Rezultat je bio nešto užasno! Jako slani kruh! Nisam se dizao, pokazalo se da je visina samo 11-12 cm. Morao sam je baciti, nisam ni hranio golubove, jer bi pili. Reci mi što nije u redu? Trebate li vjerovati ovoj knjizi recepata? Negdje sam pročitao da ova knjiga ima vrlo neprovjerene recepte i da je bolje ne vjerovati im. Tako uvredljivo, prvi kruh u ovoj pećnici, a sad je ispao ovaj prljavi trik. : girl_mad: Prije toga bio je HP Panasonic, radio sam to prema receptima iz njezine knjige, sve je bilo u redu, štoviše, u to vrijeme nisam imao vagu, mjerio sam to u naočalama ...

Prilično čudno .... možda ste umjesto greške stavili sol umjesto šećera ??

mlijeko 255 ml
sl. maslac 45 g (neslani)
6 g soli (1 žličica)
35 g šećera (2,5 žlice)
pšenično brašno 390 g.
suhi kvasac 3 g (1 žličica)

svaki tjedan ga pečem, samo stavim malo manje šećera, vrlo je ukusan, ali ide do cijele kante! Pokušajte ponovo i uspjet ćete!

bukabuza
Želim takvog proizvođača kruha, ali iz nekog razloga nije tamo gdje je. Možda netko zna gdje je možete dobiti.
Miš mama
Sumnjam da više nije u prodaji, svoj sam kupio jako dugo, otprilike 4 godine ga imam ili čak i više. Ali proizvođač kruha je prekrasan, toliko godina nema prigovora)
Kamilica
Pozdrav svima. Pokvarila se kanta mog stroja za kruh Mystery. Nema nikoga za napraviti, naručivanje nove je praktički beskorisno i koštat će jednako kao moja nova peć.Otišao sam do Avita i rabljenih peći i pronašao ovu peć. Yuzana, ali ne toliko. Tko ih još ima? Jesu li dobro? Ili ipak potražite nešto novije, unatoč tome vrijeme nema jako dobar učinak na tehniku. Podijelite svoje mišljenje, molim vas.
dopleta
Olya, moja Misterija je u redu. I pouzdano znam da su kante iz nekih mojih drugih peći pogodne za nju, ali sada, nažalost, ne mogu vam reći iz kojih, sada ih, nažalost, imam nekoliko, a ni sama nisam kod kuće i hoću ne vraćam se uskoro. Znam da je ima i Tanyusha (ona koja je nekad bila "s tsyfirki").
Kamilica
Larissa, Drago mi je da je vaša peć u redu. Moja kanta je poletjela. Umjesto toga, mješalica je nestala, pronašao sam drugu, koja je nekoliko puta veća i teža od moje. I povratio sam mjesto na kojem je bila pričvršćena mješalica iz kante. Razumijem što se može učiniti, ali nema nikoga. I razumijem da se to dogodilo zbog miješalice, bilo ju je teško zavrtati i držati, takva težina nije osigurana. Ne želim zbog ovoga naručiti novu kantu. Ionako ne uzmite u obzir nikakvu mješalicu. Stoga je lakše kupiti novog proizvođača kruha. Samo razmišljam, riskiram i kupim ovaj rabljeni Tefal ili još uvijek novu Misteriju. Misterija je dvostruko skuplja. Istodobno, to još uvijek nije skupa peć, u usporedbi s ostalim.
Večernja
Djevojke, recite mi dobre recepte za kefir kolač za ovaj aparat za kruh, bit ću vam vrlo zahvalna
i općenito, je li moguće "prilagoditi" uobičajene recepte za muffine poput aparata za kruh, što treba uzeti u obzir, osim težine?
Večernja
hvala na odgovoru, ali na kefiru postoje samo jedan ili dva recepta, što je razlog zašto, zapravo, pitam
Admin

Pa, idite na temu i pitajte kako ispeći takav cupcake. Princip je isti za sve x / peći - ništa novo.
I slijedite recepte, čitajte, postavljajte pitanja autorima

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha