Bilješka
• Nemojte dodavati više sastojaka nego što je navedeno u receptu, jer to može oštetiti proizvođača kruha.
• Ako je potrebno, lopaticom izdubite prianjajuću smjesu sa strana posude za pečenje i pomiješajte s glavnim dijelom smjese.
• Nemojte dodavati više od 560 g brašna i 3 žličice, 4 žličice i 5 žličica kvasca kada koristite obični kruh, ekspresno pečenje i uskršnje kolače.
• Kada koristite program Domaći kruh, dodajte najviše 560 g brašna i 3 žličice kvasca.
• Uvijek koristite aktivni suhi kvasac za ovaj model pekača kruha.
Savjet
• Uvijek izvažite sastojke točno.
• Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi, ako u receptu nije drugačije navedeno.
• Stavite sastojke u posudu za pečenje redoslijedom prikazanim u receptu.
• Prvo dodajte tekuće sastojke, a zatim suhe sastojke.
• Suhi kvasac mora se dodavati u aparat za izradu kruha odvojeno od ostalih sastojaka. Ne miješajte kvasac sa soli.
• Prije dodavanja u izrađivač kruha maslac i ostale masti moraju se narezati na male komadiće, što olakšava temeljitije miješanje.
Program 1. [Bijelo]
bijeli kruh
Pogodno za izradu bijelog kruha
750 g 1000 g
1. Voda 280 ml 350 ml
2. Rast ulje, 1,5 tbsp. žlice 2 žlice. žlice
3. Sol 1 žličica 1,5 žličice
4. Šećer 1,5 žlice. žlice 2 žlice. žlice
5. Brašno za kruh 455 g 560 g
6. Suhi aktivni kvasac 1 žličica 1 žličica
Program 2. [Bijeli kruh brzo]
Brzo pečenje bijelog kruha
Brža priprema kruha u odnosu na program Bijeli kruh, ali kruh će biti manji i deblji.
750 g 1000 g
1. Voda 280 ml 350 ml
2. Rast ulje, 1,5 tbsp. žlice 2 žlice. žlice
3. Sol 1 žličica 1,5 žličice
4. Šećer 1,5 žlice. žlice 2 žlice. žlice
5. Brašno za kruh 455 g 560 g
6. Suhi aktivni kvasac 1,6 žličice 1,6 žličice
Program 3. [Lagani raženi kruh]
Kruh od raženog brašna sa sjemenom
Možete miješati pekarsko i raženo brašno
Napomena: Sjemenke kima moraju se samljeti.
1000 g
1. Voda 240 ml (30-40 "C)
2. Rast, ulje 2 žlice. žlice
3. Sol 0,5 žličice
4. Šećer 2 žlice. žlice
5. Sjemenke kima 1 žlica. žlica
6. Kakao u prahu 2 žlice. žlice
7. Raženo brašno za pečenje 140 g
8. Brašno za kruh 280 g
9. Suhi aktivni kvasac 1,5 žličice
Program 5. [Slatko]
Slatka peciva
Kruh će biti sladak i hrskav.
750 g 1000 g
1. Voda 240 ml 300 ml
2. Rast, ulje 2 žlice. žlice 2 žlice. žlice
3. Sol 1 žličica 1 žličica
4. Šećer 4 žlice. žlice 4 žlice. žlice
5. Brašno za kruh 400 g 500 g
6. Suhi aktivni kvasac 1,3 žličice 1,3 žličice
Program 6. [Super brzi]
Ekspresno pečenje
Kruh se kuha brže od programa za brzi kruh Bijeli kruh i bijeli kruh, ali kruh će biti svijetle boje
1000 g
1. Voda 310 ml (40-50 ° C)
2. Rast, ulje 2 žlice. žlice
3. Sol 1 žličica
4. Šećer 2 žlice. žlice
5. Brašno za kruh 560 g
6. Suhi aktivni kvasac 4 žličice
Program 7. [Bez glutena]
Kruh bez glutena
Prikladno kada se koriste sastojci bez glutena kojima je potrebno dulje kuhanje
1000 g
1. Rast, ulje 5 žlica. žlice
2. Mlijeko 300 ml
3. Ocat 1,5 tbsp. žlice
4. Jaja 3
5. Sol 1,5 žličice
6. Šećer 2 žlice. žlice
7. Brašno za kruh bez glutena 500 g
8. Suhi aktivni kvasac 2 žličice
Program 8. [Cijela pšenica]
Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna
Osigurava se način predgrijavanja tako da zrna upijaju vodu i bubre.
750 g 1000 g
1. Voda 280 ml 350 ml
2. Rast, ulje 1 žlica. žlica 2 žlice. žlice
3. Sol 1 žličica 2 žličice
4. Šećer 2 žlice. žlice 2 žlice. žlice
5. Kruh od pšeničnog brašna 450 g 560 g cjelovitih žitarica
6. Suhi aktivni kvasac 2 žličice 2 žličice
Program 9. [Cijela pšenica brza] (samo HD9015)
Brzo pečenje kruha od cjelovitih žitarica
Kruh brži od cjelovitog kruha, ali kruh će biti manji i deblji.
750 g 1000 g
1. Voda 280 ml 350 ml
2. Rast, ulje 1 žlica. žlica 2 žlice. žlice
3.Sol 1 žličica 2 žličice
4. Šećer 2 žlice. žlice 2 žlice. žlice
5. Pšenično brašno od cjelovitih žitarica 450 g 560 g
6. Suhi aktivni kvasac 2 žličice 2 žličice
Program 9. [Jogurt] (samo za model Philips HD9016)
Jogurt
• Prije pripreme jogurta, posudu s jogurtom dobro operite toplom vodom i malo sapuna te temeljito osušite.
• Možete koristiti punomasno, obrano ili 296 mlijeka.
• Za aktivno djelovanje komponente za fermentaciju mora se koristiti svježi jogurt.
Izrada domaćeg jogurta
1. Mlijeko 1000 ml
2. Jogurt 100 ml
Program 10. [Tijesto]
Bilješka
Postavke težine pogače i boje kore nisu dostupne kada se koriste donji programi.
Tijesto
Za miješanje sastojaka i miješenje tijesta bez pečenja
1000 g
1. Voda 330 ml
2. Rast, ulje 2 žlice. žlice
3. Sol 2 žličice
4. Šećer 4 žlice. žlice
5. Brašno za kruh 560 g
6. Suhi aktivni kvasac 2 žličice
Program 11. [Jam]
Džem
Za izradu džema
Napomena: Jagode prvo morate narezati na sitne komade.
1. Jagoda 300 g
2. Šećer 150 g
Program 12. [uskršnja torta]
Uskršnji kolači
Savršeno za izradu uskršnjih kolača
Bilješka:
• Limunovu koricu i bademe prije upotrebe morate nasjeckati.
• Maslac se mora rezati na male komadiće.
• Grožđice se u šeriju moraju namakati 30 minuta.
1. Mlijeko 120 ml
2. Šećer 0,25 šalice
3. Sol 0,5 žličice
4. Jaja 1
5. Žumanjci 2
6. Maslac 3 žlice. žlice
7. Kora limuna 1 žličica
8. Grožđice 30 g
9. Ribizl 30 g
10. Bademi 30 g
11. Obično brašno 365 g
12. Šeri 0,5 šalice
13. Suhi aktivni kvasac 4,5 žličice
Ukupno vrijeme programa
Napomena: Razdoblje održavanja toplim za programe (od 1 minute do 9) je 60
Naziv programa 750 g štruce
Svijetlo Srednje tamno
1. Bijeli kruh 3:55 3:55 4:10
2. Brzo pečenje bijelog kruha 2:45 2:45 2:55
4. francuski 3:45 3:50 3:55
5. Slatko 3:22 3:22 326
7. Bez glutena - 2:49 -
3. Kruh od cjelovitih žitarica 3:50 3:55 4:05
9. Hleb od cjelovitih žitarica ispeći na brzinu 2:39 2:44 2:49
(HD9015)
Naziv programa 1000 g štruce
Svijetlo Srednje tamno
1. Bijeli kruh 4:00 4:00 4:15
2. Brzo pečenje bijelog kruha 2:50 2:50 3:00
4. francuski 3:50 3:55 4:00
5. Slatko 3:23 325 3:29
7. Bez glutena - 2:59 -
3. Kruh od cjelovitih žitarica 355 4:00 4:10
9. Pecite integralni kruh na brzinu 2:44 2:49 2:54
(HD9015)
Napomena: Kada koristite dolje navedene programe, težinu štruce i boju kore ne mogu se mijenjati.
Naziv programa Održavanje srednje temperature (u minutama)
3. Kruh od ražanog brašna s sjemenom 4:00 60
6. Ekspresno pečenje 0:58 60
9. Jogurt (HD9016) 8:00
10. Tijesto 1:30
11. Džem 1:15
12. Uskršnji kolači 2:00 60
Aparat za kruh Philips HD9015 / 30 - recenzije, pregledi, rasprava o receptima
Aparat za kruh Philips HD9016 / 30 - recenzije, pregledi, rasprava o receptima
|
