Nezrele jabuke su dobre

Nezrele jabuke su dobre

Kategorija: Praznine

Sastojci
nezrele jabuke

Način kuhanja

• Nekako nam se odlomilo na stablu jabuka - poput bijelog punjenja, verzija Ural, jabuke su kisele, ali u kompotima i pekmezu jako su dobri, lijepo se suše, dobiju se lagane - velika grana.
• Pokupio sam ga, 2 kante jabuka, još nezrelih, šteta je staviti gotovo gotove jabuke u kompost.
• Donijeli su ga kući, mislim da ću sok napraviti kroz centrifugu, ako je jako kiseo, za mariniranje pilećeg mesa ući će u tijesto, još je bolje da nije slatko. Pokazalo se da je sok lakši nego od zrelih, manje pjene i više je izašlo, ovo je prvi plus.
• Drugi - kolač je uliven u sporo kuhalo s malom količinom šećera, sipan u staklenke, nakon hlađenja postao je poput marmelade, nije ispao iz staklenke.
• I tako ukusno - nježne svježe kiselosti, mirisa u proljeće. U nezrelim jabukama ima puno više pektina nego u zrelim, a ukusan je i zdrav te je prikladno premazati kolače, ali jeo sam ga tako - žlicom, iako kuhanu jabuku ne volim posebno pribor.
• Na kraju mi ​​je suprug namjerno donio nezrele jabuke iz napuštenih voćnjaka - pekmez također ima drugačiji okus od zrelih, svidjela mi se svježa kiselost.
• I džem - Skuhat ću džem i bamix u loncu sa vrućim problemom - tada ni on ne izlazi iz limenke, ali naravno, nježniji je od kolača. Ukusne su i nezrele suhe jabuke.

Bilješka

Foto klavir

Irochka hvala na dobrom savjetu. Svakako označite - sve se u životu može dogoditi.

uvijek rado savjetujem i primam savjet

uvijek rado savjetujem i primam savjet

A ako su jabuke zrele, ali još uvijek kisele (nekako tako), onda se sve ovo vjerojatno odnosi i na njih?

[Irša]

Irša, hvala na tako slanom opisu postupka i rezultata, odmah sam počeo grozničavo smišljati gdje da nađem nezrele jabuke.

Ukusne su i nezrele suhe jabuke.

Potvrđujem da svake godine dobijem rane koje nisu imale vremena sazrijeti prije mraza. Sušim ih kako bih zimi mogla kuhati kompot. Kompot je od njih puno ukusniji nego od normalnih jabuka.

jabuke su zrele, ali još uvijek kisele

Imamo susjeda,: up: tu je i vrt bez vlasnika, drvo jabuke je upravo takvo - jabuke su velike, sočne, hrastove, zimi, jer je za sok s centrifugom baš prošle godine odmarala jabuke

[Kompot od panjeva od jabuka]

Kompot od panjeva od jabuka također super - nekako nije bilo dovoljno jabuka, moj je suprug, kao i uvijek, odbio sredinu, a one su tako okrugle, lijepe, tako su krupne, narezane jabuke u sušilicu, a panjevi se prelijevaju po limenkama , okus je takav drveni, jer se mnogim jabukama peteljka nije otkinula, a kosti daju svoj okus. A onda je panjeve osušila, dala ih mojoj kćeri za kompote, ne bi imala sreće da ode u drugi grad, dajemo joj sve osušeno.

[Jabuke gotovo]

Jabuke gotovo * zelena *.
Otpala je jesenska sorta jabuka, grana koju je slomio vjetar. Dobili smo kantu od 15 litara malih, tvrdih jabuka.

Donijeli su ga kući. Prva pomisao je proći kroz sokovnik sa vijcima, pire od krumpira - samljeti u polaganom kuhaču kolač koji će sa sjemenkama i peteljkama, suhim, samljevenim, ići kao dodatak tijestu ili mljevenoj kavi.

Na drugoj litri pirea puž je štrajkovao, kolač je bio vrlo suh i tvrd, izlaz za tortu je bio začepljen. Očistio sam puž. I odlučila je da je više neće mučiti, vrlo nezrele jabuke truda ne vrijede svrdla.

Iscijeđene 2 litre jabuke pretočene su u boce od 300 ml i stavljene u zamrzivač.Dvije boce nisu bile plastične, već staklene, kako ih smrznuti sok ne bi razbio, svakoj sam dodala stol. l. šećer i čaj. l. zobene pahuljice = vrijedi za tijesto s kvascem. Torta sušena, nasjeckana.

Ostatak jabuka prokuhao sam poprskavši s njima malo vode u tavu kako donje ne bi izgorjele. Kuhane jabuke vruće (trljaju se brže od ohlađenih) protrljaju kroz sito za trljanje, ispalo je nešto više od 3 litre. Gusta, zelena, nije ukusna.
Dodala sam litru šećera, pola čaše limunove korice, naribana je u zamrzivaču i kuhala 30 minuta uz miješanje.
Vruće ga rasporedite u staklenke da se malo zavrti.

Ispao je gusti, aromatični džem, ugodne kiselosti.

[Kompot od panjeva od jabuka]

Kompot od panjeva od jabuka također super - nekako nije bilo dovoljno jabuka, moj je suprug, kao i uvijek, odbio sredinu, a one su tako okrugle, lijepe, tako su krupne, narezane jabuke u sušilicu, a panjevi se prelijevaju po limenkama , okus je takav drveni, jer se mnogim jabukama peteljka nije otkinula, a kosti daju svoj okus. A onda je panjeve osušila, dala ih mojoj kćeri za kompote, ne bi imala sreće da ode u drugi grad, dajemo joj sve osušeno.

I stavio sam panjeve u zamrzivač, a zatim i za svježe skuhane kompote: uopće nije bilo razlike)
I isto radim ako ostane kora od jabuke.

[Irina]

IrinaKakav ste fini momak, pa, sve ide vama. Možda ću se ove godine poslužiti vašim savjetom, jer, naprotiv, tog smo ljeta imali hrpu jabuka, a ovo jedno ili dva, i gotovo nikakva, jablana odmaraju.

[Asja]

Asja, da, ne volim je baciti

da, sve je jestivo, tim više, iako nam je vrt u blizini, ali ne u dvorištu, ja sa sobom donosim sve, hodamo pješice, što smo donijeli čak i iz svog vrta, iako smo ga našli u napuštenom vrtovi - to je naše, sve je u funkciji

Irochka, hvala, sjajan savjet, zasad za oznake, ali svakako ću pokušati kuhati i sušiti ako dobijem bilo koju od ovih jabuka. imamo veliki vrt, tako podijeljen na mojim drvećima da moj muž padne, a muž hrani sve strvine bikovima. nedavno je zapuhao takav orkanski vjetar, brinem se zbog pada jabuka, moj suprug rado nosi ukusne stvari bikovima.

ukusne gobije

meso odmah marinirano u soku od jabuke, iznutra

Pa, još je razočaravajuće što ove godine neće biti dovoljno jabuka. Prije nisam vidio vaš savjet, ali prošle godine bilo bi vrlo korisno, pa je bačeno mnogo jabuka
Hvala ti, Ira! Koristit će ga sljedeće godine (nadam se)

[Tatyanka]

Tatyanka, probajte barem malo nezrelih jabuka, ovisno o sorti - ili dovoljno dobrog okusa ili

Charlotte - ukusna i jeftina:
500g jabuka danas je bilo nezrelo - 10 rubalja
200g brašna - 4 rubalja
3 jaja - 15 rubalja
200g šećera - 9 rubalja
130g svježeg sira - 20 rubalja
Raste 20g. ulje podmazati tavu i prstohvat sode - 2 rubalja
Jaja lagano istucite s granuliranim šećerom. Dodajte svježi sir i opet istucite. Dodajte brašno i sodu - pomiješajte. Narežite jabuke na kriške ili kockice i stavite ih labavo na podmazanu tavu. Ulijte tijesto. Ispada 700-800g ukusne pite vrijedne 60 rubalja (85 rubalja / kg)

[ljiljan_a]

ljiljan_a, ukusno za malu denyuzhku - još ukusnije

[Irša]

Hvala vam, Irša, Irina, ponukalo me da radim. Dobili su kantu strvine, pola sa zrelim kostima, pola s bijelim. Očišćeno, kuhano, obrisano, kuhano sa šećerom. Napravio sam nekoliko konzervi pomiješanih s višnjama. Ispao je ukusan džem.

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, Pakao, dobro je što jabuke nisu nestale, već su krenule u posao. Gomila pektina, malo škroba = poleeznooo

Pod jabuke u vrtu pukao je. Ali sjećam se ovih korisnih savjeta ... Za početak sam otkucao kantu i torbu.


Jabuke iz vrećice, 3 kg za 5 poslužavnika, otišle su u sušilicu. A ako zeleni nigdje nisu bili dobri, gorki su i tvrdi, onda su čipsi od jabuka prilično žvakaći za sebe, ne znam, ili će živjeti do kompota, radije cijedimo tako.




Panjevi su se odvojeno sušili. Da, nalazi se u kompotu. Budući da sjeme ima mnogo korisnosti, neka dobro dođe.
Navečer sam shvatio da mi je kanta presuha. Stoga sam je oprao, spakirao za kilogram i u zamrzivač.


Ili će tu biti pire od krumpira (svima savjetujem ovu prešu od rajčice iz zeptera) ili kompot zimi.
Nadahnuo sam se, sutra idem po njega opet, ima još četiri kante.)))
Usput, to možete učiniti drugačije: prvo kuhajte i pirirajte, a zatim zamrznite u 0,5 staklenke. Zimi kuhajte 3 minute sa šećerom i za palačinke.

I prošle godine sam napravio pire od krumpira od Antonovke (sokol) - to nije poslastica poput jagoda ili marelica s breskvama, ali sve smo pojeli preko zime.

[Klavir]

Klavir, Elena, jabuke ne nedostaju.
Da, iz nekog razloga sušena sušena hrana postaje mnogo jestivija.
I ne trebate smrznuti kuhani pire, zauzmite mjesto u zamrzivaču, ima staklenki i tako dobro, za valjanje.
Hvala na fotografiji, jasno.

zauzeti mjesto u zamrzivaču,

Imam škrinju od 500 litara, sve će stati

sve će stati

da, to je dobro, imam zamrznutu jabučnu umaku za tijesto s kvascem, sirovu, u vrećicama za zamrzavanje, otprilike čašu pirea za jednu seriju, u pire dodajte još litru tekućine. Kruh je lagan, pahuljast.

Jednom sam pravio lepinje-lepinje na umaku od jabuka. Suprug je rekao: nije zanimljivo, miriši na jabuke, ali nema jabuka ...
Nisu se ukorijenili.



Današnje dvije kante otišle su u banke. Ovdje je takav zeleni pire, s cimetom, nježan i ukusan, dobiven je iz ne uzgajanih zelenih jabuka))

NERUPNE JABUKE SU DOBRE

Hvala vam.)