|
 a) U slučajevima kada kupus ne zauzima cijelo polje plodoreda, treba ga staviti u niska, dobro zagrijana i vlažna područja. Karfiol je posebno zahtjevan za vlažnost tla, što daje male prinose sitnih rastresitih glavica na suhim ili blago navlaženim tlima.
b) Kupus zahtijeva dobro punjenje tla organskim gnojivima, ali daje najviše prinose uz istodobnu primjenu organskih gnojiva s mineralnim gnojivima. Stajski gnoj, treset i komunalni otpad mogu se koristiti kao organska gnojiva. Stopa unosa stajskog gnoja nije manja od 40-60 tona po hektaru.
Što se tiče gnojidbe stajskim gnojem, kupus i cvjetača imaju svoje osobine. Prva daje dobre prinose čak i sa svježim gnojem, druga u ovom slučaju razvija velik broj lišća i malih glavica, stoga karfiol treba posaditi drugi usjev na stajnjaku ili ispod njega staviti dobro istrulili stajski gnoj. Urbani istruli i očišćeni otpad unosi se u količini od 80-100 tona po hektaru.
Treset je bolje primijeniti u obliku komposta s izmetom u količini od 30-40 tona.Kompost od fekalija treseta priprema se na sljedeći način: gomile komposta izrađuju se širine 2 m i duljine 2 m, visine 1-4,5 m. Hrpa se nanosi u slojevima: sloj treseta, sloj fekalija; 8-10 kolica treseta pomiješa se s bačvom izmeta od 40 kanta.
Nakon naslagavanja gomila komposta se dobro izmiješa, zalije gnojnicom i ostavi da se potpuno razgradi. Kompost se smatra spremnim kada se pretvori u homogenu mrvičastu masu - nakon otprilike 5-8 mjeseci.
Kupus vrlo dobro uspijeva na urbanim odlagalištima gdje odgovarajućom preradom daje izvrsne prinose i raniji prinos nego na običnim tlima.
Uz ta organska gnojiva treba dodati 2,5 centa amonijeva sulfata, 2,5 centa superfosfata i 1,5-2,0 centa 40% kalijeve soli ili 5-6 centa drvnog pepela.
Ako se organsko gnojivo primjenjuje u smanjenoj količini, tada treba povećati količinu mineralnih gnojiva. Gnojivo za izmet primjenjuje se u jesen za glavno oranje, a mineralno gnojivo - u proljeće za prvo oranje ili duboki uzgoj.
Na laganim pjeskovitim ilovastim tlima za srednje sorte kupusa, gnoj se može proljeće primijeniti za oranje.
 Kod kasnih sorti kupusa, stajski se gnoj koristi za glavno oranje, a mineralni stajnjak za obradu u proljeće.
c) Zbog posebne reakcije kupusa na organska gnojiva, trebalo bi ga smjestiti u prvo i drugo polje povrtnjake povrća, a u kolobarima travnih kultura - prvu ili drugu biljku nakon višegodišnjih trava.
d) Kako bi se spriječilo širenje bolesti, kupus je potrebno vratiti na isto mjesto plodoreda, najranije nakon 3-4 godine.
Uzgoj sadnica. Kvaliteta sadnica iznimno utječe na daljnji razvoj i prinos kupusa.
Što su sadnice jače, to prije sazriju, urod je veći. Za uzgoj dobrih sadnica potrebno je 30-35 dana.
Sadnice cvjetače, potrebne pažljive ventilacije, obično se uzgajaju u staklenicima na temperaturi od 10-12 ° C, dok se kupus uzgaja na temperaturi od 12-14 ° C (temperatura je dana svugdje u Celzijusu).
Da bi se dobile dobre i jake sadnice, u staklenicima se pod jednim okvirom ne uzgaja više od 400 biljaka, a u rasadnicima biljke po 1 četvornom metru. Ako se sadnice u staklenicima ili rasadnicima ne razvijaju dovoljno dobro, potrebno je navodnjavati gnojidbom mineralnim gnojivima, otopinom ptičjeg izmeta ili gnojnice.
Mineralna gnojiva primjenjuju se u količini od 1 kante vode po okviru, u kojoj se otopi 35 g amonijevog sulfata, 21 g superfosfata i 12 g kalijeve soli. Zalijevanje gnojivom može se započeti od 15. dana starosti sadnica, kada će biljke imati 2 razvijena lista. Prije gnojidbe, sadnice zalijevajte vodom da zemlja ostane vlažna. Nakon zalijevanja gnojidbom, sadnice se također moraju zalijevati čistom vodom kako bi se oprala gnojiva koja su pala na lišće.
Tijekom razvoja presadnica potrebno je napraviti 2-3 zalijevanja gnojidbom. Približavanjem trenutka sadnje sadnica na otvoreno tlo, ventilacija u staklenicima se povećava, a zalijevanje se smanjuje. U posljednjih 8-10 dana sadnice staklenika navikle su na svjež zrak, a staklenici ostavljaju otvorene ne samo danju već i noću, ako se ne očekuje mraz. Sadnice ranog kupusa trebale bi proći posebno jako otvrdnjavanje. Do sadnje sadnica na otvoreno tlo trebalo bi imati 4-b lišća. Za sadnju se odabiru samo zdrave sadnice, a oni koji su pogođeni kobilicom, crnom nogom, drugim bolestima i nerazvijeni se odstranjuju.
Rani kupus sadi se što ranije, otprilike od 10. do 20. svibnja. No, potrebno je osigurati da 3-4 dana nakon sadnje sadnica u zemlju nema mraza, tada će sadnice imati vremena da se dobro ukorijene (ukorijene) i mogu tolerirati blage mrazeve.
Kupus je od mraza zaštićen dimnom zavjesom. Karfiol treba saditi više puta kako bi se produljilo razdoblje upotrebe. Za rane sadnje sadnice se uzgajaju u staklenicima, a za kasnije sadnje u rasadnicima.
Kupus treba saditi na ravnoj površini. Sadnja kupusa na grebenima moguća je samo u sjevernim predjelima na teškim tlima, uz blisku pojavu podzemnih voda.
Kupus se sadi strojevima za sadnju, koji se istodobno sa sadnjom navodnjavaju, što povećava produktivnost rada i olakšava rad radnika.
 U nedostatku strojeva za sadnju, kupus se sadi ručno, dok je mjesto unaprijed označeno.
Rani kupus i karfiol sade se na daljinu: u razmaku redova 50-60 cm, a u redove za kupus 45-50 cm i cvjetaču 35-40 cm, što je 18-24 tisuće biljaka po hektaru.
Srednje sorte sade se na daljinu: u redove od 70 cm i između redova od 60 cm ili 70 cm u redove te između redova i kasne sorte - u redove i između redova od 70 cm.
Budući da kupus polako pušta korijenje, a za suhog i vrućeg vremena jako se lijepi, sadnju treba obavljati po oblačnom vremenu ili navečer. Da bi sadnice bile manje pogođene, moraju se posaditi grumen zemlje, odmah nakon sadnje, vodom brzinom od jedne 10-litarske kante za zalijevanje za 10-12 biljaka.
Ako je vrijeme suho i vruće nakon sadnje, zalijevanje se ponavlja nakon 1-2 dana. Čim se voda upije u tlo, rupe se posipaju suhom zemljom. Za 5-7 dana nakon sadnje provjerava se kako su sadnice puštale korijene i, u slučaju njegovog iskakanja, vrši se ponovna sadnja.
Izvrsni rezultati u povećanju prinosa postižu se malčiranjem tla u redovima kako bi se više zagrijalo. Prije sadnje sadnica nanesite malč od papira. Malčiranje dramatično povećava prinose i ubrzava prinos.
Kako bi se suzbili korovi i tlo održalo u rastresitom stanju tijekom ljeta, potrebno je obaviti najmanje tri obrade i police na poljima kupusa rane sadnje, a najmanje četiri u srednjem i kasnom. Jedno desetljeće nakon prvog opuštanja, biljke se obrušavaju. Ako je količina oborina nedovoljna, kupus se mora zalijevati, a cvjetača zalijeva češće od kupusa. Nakon svakog zalijevanja, bunari su prekriveni zemljom kako bi se smanjilo isparavanje vlage i kako bi se izbjeglo stvaranje kore.
Za bolji razvoj kupusa, tijekom razdoblja rasta, provodi se prihrana organskim ili mineralnim gnojivima: od organskih gnojiva koristi se gnojnica, izmet, ptičji izmet i divizija. Od mineralnih - dušičnih, fosfornih i kalijevih gnojiva.
Prije zalijevanja, gnojnicu treba razrijediti 3-4 puta vodom. Pripremljeni i fermentirani ptičji izmet razrjeđuju se vodom 10 puta, a divizmom 3-4 puta. Brzina zalijevanja: jedna 10-litarska kanta za zalijevanje pripremljene otopine koristi se za 10-12 biljaka.
Otopina mineralnih gnojiva sastoji se na sljedeći način: za prvo zalijevanje uzima se 65 g amonijevog sulfata ili 40 g amonijevog nitrata i 30 g kalijeve soli po kanti vode. Dušična i kalijeva gnojiva otapaju se u vodi, dok su superfosfatna i druga gnojiva fosforne kiseline netopiva i za ravnomjernu raspodjelu tijekom sjetve primjenjuju se suhe pod biljkama u redovima, prije nego što ih zalijeju otopinom drugih gnojiva.
Za drugo i sljedeće zalijevanje uzima se jedna kanta: 90 g amonijevog sulfata ili 60 g amonijevog nitrata, 50 g kalijeve soli i 75 g superfosfata.
Prva prihrana vrši se u rupama ili utorima, koji se izrađuju na udaljenosti od 8-10 cm od biljaka. Drugim prihranjivanjem rupe se rade na udaljenosti od 12-15 cm od biljaka, a žljebovi se izrađuju u sredini razmaka između redova. Nakon svake prihrane, mjesto se podvrgava okopavanju ili obrađivanju radi boljeg ugrađivanja primijenjenog prihranjivanja.
Gnojidbu kupusa najbolje je obavljati po vlažnom vremenu. Prvo hranjenje treba obaviti 10-15 dana nakon iskrcavanja, drugo 15-20 dana nakon prvog i treće uz uvijanje glava.
Tijekom rasta kupusa potrebno je osigurati da područja budu čista od poljoprivrednih štetnika i bolesti te, ako se pronađu, odmah poduzeti mjere za njihovo uništavanje.
 Da bi se dobila dobra tržišna proizvodnja cvjetače, glava kupusa prekriva se suncem lomljenjem ili vezivanjem lišća. To se radi kada glava dosegne 20-25 cm.
Berbu cvjetače treba obavljati kako sazrijevaju glavice, ne dopuštajući im da se rasprše.
Glavasti kupus u ranih i srednjih sorti bere se u nekoliko koraka, a u kasnijim sortama, obično u jednom koraku.
Vernalizacija sjemena kupusa. Vernalizacija sjemena kupusa provodi se kako bi se ubrzalo sazrijevanje kupusa i smanjilo vrijeme za uzgoj presadnica.
Sjeme se počinje prihranjivati 17-22 dana prije uobičajenog vremena sjetve u staklenicima ili rasadnicima.
Sjeme za jarifikaciju temeljito se očisti od stelje, slomljenih i nezrelih zrna, jer brzo trune. Očišćeno sjeme se vaga i ulijeva u zemljanu posudu sloja 3-5 cm. Zatim se u dva koraka navlaži čistom, ali ne i prokuhanom vodom. U prvom i drugom koraku svakih 400 g sjemena navlaži se s 200 g vode. Drugo vlaženje vrši se 3 sata nakon prvog. Prevlažite navlaženo sjeme mokrom krpom kako ne bi došlo u bliski kontakt sa sjemenkama. Uz posudu u kojoj klija sjeme postavlja se obični zidni termometar koji bi tijekom cijelog razdoblja klijanja trebao pokazivati temperaturu od 15-20 °. U početku, svakih 3-5 sati, sjeme se nježno, ali temeljito izmiješa. Kad kora 5% sjemena pukne, prenose se u drugu posudu, šireg dna, i rasipaju se u sloju od 1-2 cm. Na dnu posude raširi se suha, čista krpa ili gaza. jedan sloj i sjeme se raspršuje, pokrivajući vrh vlažnom krpom, na koju se postavlja termometar. Posuda sa sjemenkama prenosi se u trgovinu povrća i drži na temperaturi od 1-5 °. Ako se nakon 1-2 dana primijeti daljnje klijanje sjemena, tada se posuda premjesti na mjesto gdje je najsuše i temperatura nije veća od 1-3 °. Ne možete presušiti sjeme. Da biste to učinili, tkanina na dnu posude mora se navlažiti tako da pod najjačim sabijanjem iz nje ne curi voda, dok gornja pokrivna tkanina mora biti jako navlažena.Pregled sjemena mora se provoditi svaki dan i, ako se utvrdi da je trulo, uklonite ga iz posude. Sjetvu vernaliziranog sjemena treba obaviti na potpuno isti način kao i suho sjeme.
I. Osipov - Agroindikacija
|
