Poklade - zabavan praznik proljeća

U Rusiji postoje mnogi tradicionalni praznici, čija je povijest prožeta posebnom slavenskom kulturom. Jedna od njih je dobro poznata Maslenica. Vesele pučke fešte traju čitav tjedan, a za svaki dan postoji tradicija

Recepti za palačinke

Prema starom vjerovanju, svi su se ovih dana dužni zabavljati, da bi kasnije imali snage adekvatno podnijeti Veliku korizmu. Omaž kaže da će, ako ne slavite pokladni dan, cijelu godinu osobu proganjati neuspjesi i poteškoće.

Autor fotografije Aleksandra

Ovaj svijetli obiteljski praznik naslijedili smo od naših slavenskih predaka. U početku su njezini korijeni povezani s poganstvom, ali tradicija obilježavanja odlaska sivih zimskih radnih dana nije nestala ni nakon usvajanja kršćanske religije u Rusiji. U Shrovetideu su također sačuvani neki simboli koji povezuju ruski narod s njegovom prošlošću.

Najbolji primjer za to glavno je jelo na stolu ovog tjedna. Palačinke svojim okruglim oblikom i zlatnom bojom predstavljaju sunce i dugo očekivani dolazak proljeća. U mnogim se obiteljima prenosi s koljena na koljeno posebni recepti za izradu palačinki, tako da je dolaskom Shrovetidea obitelj udovoljiti ovom jednostavnom, zapravo, delicijom. Za vrijeme praznika uz njegovo sudjelovanje više nije moguće jesti meso i jela. No, možete se prepustiti mnoštvu ribljih jela, kao i raznim mliječnim proizvodima na stolu. I tijekom posljednjih dana u tjednu, koji se nazivaju širokim karnevalom, morate jesti što je češće moguće.

Možete slaviti ne samo kod kuće. Palačinka - prije svega, proslava jačanja obiteljskih veza i prijateljskih odnosa. Ovih se dana razvio ugodan običaj da se međusobno posjećujemo, častimo domaćim palačinkama i drugim ukusnim poklonima.

U ruskom folkloru postoje mnoge poslovice i izreke posvećene proslavi početka proljeća. U narodu se kaže: "Pustni rođendan, novac od sitnice", što simbolizira širinu veselja i zabave.

Blagdansko prostranstvo opisuju i izreke poput "Ne živi se, već maslenica", "Vozite se planinama, valjajte se u palačinkama" i "Barem sve odložite od sebe, ali provedite maslenicu." Međutim, sve ima svoj kraj, pa je stoga izreka "Nije sve za mačku pokladno, ali bit će Velika korizma" namijenjena podsjećanju svih na nadolazeći važan događaj odmah nakon odmora.

Autor fotografije natapit

Spominjanje maslenice prodrlo je i u književna djela. JE. Šmelev živopisno i detaljno opisuje atmosferu narodne zabave u Ljetu Gospodnjem: „Pokladni dan ... Sada još uvijek osjećam ovu riječ, kao što sam je osjećao u djetinjstvu: svijetle mrlje, zvonjava - ona u meni izaziva; užarene svijeće, plavičasti valovi djece u zadovoljnom brujanju prepunih ljudi, kvrgava snježna cesta koja se već namazala na suncu veselim saonicama koje su ronile uz nju, s veselim konjima u ružama, u zvonima i zvonima, uz razigrano ukazivanje harmonika. Ili sam od djetinjstva imao divnu stvar, za razliku od bilo čega drugog, u jarkim bojama i pozlati, koja se veselo zvala "Maslenica"? Stajala je na visokim pultovima u kupkama. Na velikom okruglom medenjaku - palačinka? - koja je mirisala na med - i mirisala na ljepilo! - s pozlaćenim brežuljcima uz rub, s gustom šumom, gdje su medvjedi, vukovi i zečevi virili na klinovima, - dizali su se divni bujni cvjetovi poput ruža, i sve je to blistalo, isprepleteno zlatnim koncem ... aranžirao starac u Zaryadyeu, nekakav Ivan Yegorych. Nepoznati Yegorych je umro - "karneval" je nestao. Ali oni su živi u meni. Sad su blagdani izblijedjeli, a čini se da su se ljudi ohladili. A onda ... svi i svi bili su povezani sa mnom, i ja sam bio povezan sa svima, od starog prosjaka u kuhinji koji je otišao do "jadne palačinke" do nepoznate trojke koja je zvonkim zvukom odjurila u tamu.A Bog na nebu, iza zvijezda, gledao je sve s ljubavlju: Pustni kraj, hodaj! U ovoj širokoj riječi, čak i sada za mene je živa blistava radost, prije tuge ... - prije posta? "

Tradicionalni kraj pokladnog dana je ritualno spaljivanje strašila obučenog u žensku haljinu - simbol odlazeće zime. Iako je prije odjeća uvijek bila muška, a spaljivala se zajedno s jelima na kojima su se pekle palačinke. Proljeće je uvijek bilo personifikacija nečeg novog među ljudima. Stoga je na kraju pokladnog dana bio običaj da se nepoželjne stvari, smeće i smeće spaljuju u velikim požarima, kako bi njihove nove stvari zauzele svoje mjesto.

Na ulicama tijekom tjedna Maslenice uvijek možete sresti "mumere" - mlade ljude odjevene u smiješne kostime, okupljajuće se u bučnim društvima. Obično su kucali po kućama i tražili hranu ili novac. Ako je vlasnik bio pohlepan, mumeri bi mogli dogovoriti malu zafrkanciju. Mladence su također kotrljali u saonicama, a zbog škrtosti darova bacali su ih u snježne nanose.

Tjedan Maslenice završava Nedjeljom oprosta. Prema ustaljenoj tradiciji, na današnji su dan ljudi tražili oprost od svoje rodbine i prijatelja, na što su oni obično odgovarali: "Bog će oprostiti."