Rajska marmelada od jabuka

Kategorija: Praznine
Rajska marmelada od jabuka

Sastojci

Rajske jabuke 1 kg
šećer 1 kg
limunska kiselina 1/2 žličice
cimet 2 žličice

Način kuhanja

  • Lijep, ukusan i "prikladan" džem za daljnju upotrebu. Rajske jabuke su vrlo male, pa se ne gule, a ostaju čak i reznice. Oprane jabuke umočene su u dijelovima u cjedilo u kipuću vodu na 2-3 minute i odmah prebačene u spremnik s hladnom vodom. Kad sve jabuke prođu postupak "otvrdnjavanja", stavim ih u veliku šerpu, napunim šećerom i ostavim da sok odstoji 3-4 sata. Zatim polako zagrijavajte do vrenja s 1/2 čaše vode, lagano miješajući. Uklanjam pjenu. Pustite da vrije 3-5 minuta, zatvorite poklopac i ostavite 8-10 sati. Jabuke su natopljene sirupom i postaju prozirne. Ponavljam zagrijavanje, dodavajući limunsku kiselinu i cimet uz lagano miješanje. Pustite da vri 3-5 minuta i stavite ga u pripremljene sterilne staklenke s poklopcem na vijak. Zimi ovu ljepoticu koristim za kolače, torte, tepsije, peciva i svježi sir.
  • Rajska marmelada od jabuka Rajska marmelada od jabuka Rajska marmelada od jabuka
  • Rajska marmelada od jabuka


šurpanita
Oh, kakva ljepota! I slasno super!
Ja sam prva do nebeskih jabuka!
Borisyonok
Linadoc, Linočka!
Oči se razilaze na SVEMU !!!
Odnio sam ga prema oznakama ... Potražit ću rajske jabuke kod susjeda, naći ću ga - sigurno ću ga skuhati!
Linadoc
Marina, ukusno, lijepo, čisto i ugodno.
Linadoc
Borisyonok, Kitty, pronađi je, pa ćeš zahvaliti.
sungloryshine
Hvala na receptu! Ovo je moj omiljeni džem, ali nisam znao za postupak "stvrdnjavanja"
Linadoc
Elena, "otvrdnjavanje" vam omogućuje da jabuke držite "u formi", ali istodobno omekšate.
sungloryshine
Da razumijem! Hvala vam!
Elena Kadiewa
Ukusno, vjerojatno što!
Melisa72ru
Linadoc, Lina, jako lijepa i ukusna, mislim da volim jabuke u svim oblicima - džem, džem, džem ..
Nikusya
Citat: Linadoc
Borisonok, Kitty, pronađi je, pa ćeš zahvaliti.
Da, Lina, u pravu si, sada nije kao maloprije, trebaš potražiti nebesku jabuku i gotovo sam siguran da je nećeš naći.
U svakom slučaju, recept je u kantama (i kod prijatelja!), Ali hvala! Kada uspijete sve napraviti?
Linadoc
Citat: elena kadiewa
Ukusno, vjerojatno što!
Aha, kažem opet - napiši adresu!
Citat: Melisa72ru
Volim jabuke u svim oblicima - džem, džem, džem ..
slično, samo što ih ja imam u salati, umacima i juhama.
Linadoc
Citat: Nikusya
trebaš potražiti nebesku jabuku
Da, imam stablo jabuka, koje puca od naprezanja pod tonom ovih beba. Ali nitko drugi u selu nema.
Jouravl
Citat: Linadoc

Da, imam stablo jabuka, koje puca od naprezanja pod tonom ovih beba. Ali nitko drugi u selu nema.
Imam ga i ja. Kad se uberu, za godinu dana stvori se red, jer je to vrlo rijetko, a džem od ovih jabuka je jako lijep! A sok je ružičasti, trpki, vrlo ukusan. Šteta je što već stari, a nije realno kupiti sadnice, kupite jednu, ali nije jasno što odrasta. Jednom kada smo kupili 3 različite sorte, počeli davati plodove, sve su iste, jabuke su poput koštice, one neopisive, rekla sam mužu da je posječe, uspio je posjeći samo jednu, dvije druge nisu imale vremena. .. A sljedeće godine stabla jabuka dala su prekrasnu žetvu i ispalo je - zlatna jesen, super ukusna. Tako se iznenada pojavila nova sorta. I kupljeni su kao lobo, Kineskinja, heroj ...
Nikusya
Citat: Linadoc
Ali nitko drugi u selu nema.
Isto ... Teško je pronaći stare sorte drveća. I zato želim džem ........ Boja je jednostavno božanstvena!
Tumanchik
Linulya, ispod mojih prozora, čitav je vrt rajskih stabala jabuka. Općenito, mislio sam da nisu jestive.Iako se sjećam iz "Zlatnog teleta" kako je Jurassic-Bender proslijedio paket .... ali ispostavilo se istinitim. Ove godine nema puno žetve. I prošle godine imali smo godinu jabuka - sve je bilo u nebeskim jabukama - poput tepiha. Označi! Hvala vam puno!
Lipchanka
Recept mi ​​se jako svidio. Samo jabuke nema gdje uzeti.
marina-mm
Lina, hvala na ispravnom receptu! Prije sam kuhala drugačije, taj džem kod nas nije radio. A ja ću i dalje kuhati tako svijetlu, odobrilo je domaćinstvo.
Poni
Lina, hvala na receptu! Nisam ga kuhala s cimetom, pokušat ću ove godine. Hoće li biti puno vode? Prošle godine sam natočio čašu po kilogramu, sav se sirup upio, tada mi je bilo dosta dodavanja i razrjeđivanja. Istina, nisam blanširao jabuke, možda je to slučaj? Još uvijek tražim jabuke na tržnicama, ali već sam posadio svoju malu Kineskinju, čekam, jedva čekam žetvu, takvi džem odleti mu uz prasak i poklonimo prijatelji. Kome treba dokazani ozbiljni rasadnik, pokucajte na PM, predat ću gdje mogu kupiti sadnice bez ponovnog ocjenjivanja - danas sam upravo bila tamo, tu su zlatne Kineskinje, duge i kerr.
Linadoc
Tatjana, voda je normalna, što je najvažnije, radite to prema receptu s poštivanjem vremena.
Albina
I "zbrisao" sam sve jabuke za kompote za zimu, ali recept ću uzeti u oznake. Odjednom ću danas kupiti još jabuka ranetki

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha