|
 Mljeve se, šibaju, cijede, melju - tako možete opisati rad domaćice u kuhinji. Ovo je mali djelić onoga što ona mora učiniti tijekom kuhanja. Da bi se olakšao težak posao u kućanstvu, izumljen je procesor hrane. Sada radi većinu posla i vrlo brzo ga prolazi. Možemo reći da je procesor hrane nezamjenjiv pomoćnik, šegrt u kulinarskom poslu.
Bavi se mljevenjem mesa, kuhanjem pirea, paštete, rezanjem začinskog bilja, povrća i voća i miješenjem tijesta.
Uključen je u komplet?
Standardni procesor hrane sastoji se od motora, posude i raznih dodataka. Komplet dodataka može se razlikovati, što utječe na konačnu cijenu uređaja. Kvaliteta procesora hrane ovisi o snazi motora i njegovoj brzini. Što je snažnije "punjenje", to će tehnika intenzivnije raditi svoj posao. Najjeftiniji modeli procesora hrane imaju jednu brzinu, najskuplji su sposobni funkcionirati u najmanje 4 brzine.
Zdjela služi za smještaj hrane tijekom obrade. Komplet uobičajene kuhinjske jedinice uključuje jednu zdjelu, ali mogu biti dvije: druga nije obavezna. Neki modeli procesora hrane omogućuju vam obradu nekoliko namirnica odjednom stavljanjem u različite posude.
Spremnici za procesore hrane izrađeni su od materijala poput metala, stakla, plastike. Njihov volumen može biti različit, pa prilikom odabira morate uzeti u obzir koja je veličina zdjele najkorisnija. Ako morate puno kuhati, potreban vam je prostrani spremnik.
Prilozi su od velike važnosti, jer određuju funkcionalnost tehnike. Najčešće set nastavka uključuje nož, kružni nož, sokovnik za citruse, centrifugalni sokovnik, ribež, blender, nastavak za tijesto, mlin, prešu i dodatak za sladoled. Nož i kružni nož sjeckaju se, sjeckaju, režu na kriške. Rende, naravno, trlja čvrstu hranu. Sokovnik potreban je za pripremu svježe cijeđenih povrća i voćnih napitaka. Mješalica uključena u procesor hrane nije jako moćna, ali može raditi koktele, dječji pire. Zahvaljujući nastavku za tijesto, možete umijesiti gustu homogenu masu za buduće lepinje ili umake. Mlin je sposoban prerađivati male porcije žitarica, kave, šećera i ostalih rasutih proizvoda. Tiska izvrsno radi spravljanje pirea od povrća i voća.
Vrste prerađivača hrane
Svi procesori hrane dijele se na kompaktne i višenamjenske. Kompaktna oprema zauzima najmanje prostora, što je vrlo korisno u malim kuhinjama. Njegova ograničena veličina i skup značajki odražavaju se u cijeni - nije visoka. Takav procesor hrane brzo će se "pozabaviti" povrćem i voćem, umijesiti tanko tijesto, usitniti meso, a mnogim je domaćicama to sasvim dovoljno. Snaga kompaktnog kombajna ne prelazi 700 W, a brzina je 2-3 razine. Komplet takvog uređaja uključuje posudu zapremine 1,5 - 2,5 litara.
Višenamjenski procesor hrane ostavlja kompaktnog brata i sestru dok obrađuje više hrane. Njegov motor karakterizira snaga od preko 700 W, što dovodi do velike brzine - do 15 brzina. Skup takvih prerađivača hrane nužno uključuje miješalicu i druge nastavke koje kompaktna jedinica nema. Volumen zdjele višenamjenskog kombajna doseže 3 litre.
Moderne prerađivače hrane ne možemo kriviti za nepouzdanost ili loše performanse, jer proizvođači čine sve da njihova oprema udovoljava svim standardima i zahtjevima. Jedini nedostatak je staklena zdjela. Zbog krhkosti osnovnog materijala, može puknuti ili čak puknuti. Ostatak procesora hrane je besprijekoran. Odaberite i nabavite izvrsnog pomagača u godinama koje dolaze.
Moskvitina E.
|
