Vegetarijanska majoneza od riže

Kategorija: Umaci
Vegetarijanska majoneza od riže

Sastojci

kuhana riža 100 g
maslinovo ulje ili bilo koje biljno ulje 200 ml
sol 0,5 žličice
šećer 1 žličica
sok od limuna 1 žlica. l.
senf spreman 1 žličica

Način kuhanja

  • Kuhajte rižu u omjeru 1: 4 30 minuta, riža treba malo prokuhati. Potpuno ohladiti i baciti na sito. NE sipajte juhu, još uvijek nam treba.
  • Rižu je bolje uzeti okruglo zrno, dobro kuhano.
  • Ulijte polovicu biljnog ulja u rižu i istucite miješalicom (stopalom) u homogeni pire.
  • Dodajte senf i opet istucite mikserom. Majoneza može biti "pahuljica", ne bojte se, proces ide dobro.
  • Sada mijenjamo nogu u pjenjaču ili mikser i postupno dolijevamo ulje.
  • Količina ulja može biti (+ -) 50 ml, prilagodite situaciji.
  • Ako se ispostavi da je masa pregusta, ovdje u dijelove dodajemo juhu od riže.
  • Zatim masu začinite solju, šećerom i limunovim sokom.
  • Usput, za boju u majonezu možete dodati malo kurkume, a za zanimljiv okus - dimljenu papriku u prahu.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

300-350 grama

Vrijeme za pripremu:

ne više od sat vremena

Program kuhanja:

kuhanje, sjeckanje, bičevanje

Bilješka

Kad sam rižu prelio s prvim dijelom ulja, bio sam zbunjen: vidim da je riža sitno nasjeckana, a ulje pluta oko rubova. Tada sam dodala juhu i .... eto! Ulje je počelo "nestajati". Tada sam promijenio nogu za pjenjaču i pokazalo se da je majoneza izvrsna.

Akvarel
Dotsya je zatražila kolač s jetricama. Kakav je okus ove majoneze, hoće li odgovarati torti?
Divlja zvijer
Akvarel, Galya, mislim da će uspjeti. Čak je i okus riže u njemu lagano lagan. A jetra je prijateljska s rižom, jetra ima svjetliji okus.
Omela
Sveta, bravo, da sam osmislila recept! Zar ne može bez metlice ?? Nemam.
Divlja zvijer
Omela, Mislim da neće raditi bez pjenjače. Imate li mikser?
Ksyusha! Kako živite bez pjenjače? U kuhinji je pjenjača vrlo važan alat. Čak i kašu miješam pjenjačom, rezance tijekom kuhanja i još ... i još ... i više.
Omela
Citat: Wildebeest
Kako živite bez pjenjače?
Možete zamisliti .. ali zašto bih? ne jedemo jaja. Ok, pokušat ću ...
Irgata
Ltd !!! Majonezu s rižom još nisam vidio ... Svakako ću to učiniti

riža je, mislim, bolja * kaša * - okrugla, koja se kuha?
Divlja zvijer
Irša, da, Irisha, bolje okruglo zrno, koje dobro vrije.
Arnika
Je li majoneza od riže također dobra za "Olivier" ili "Bundu"?
Divlja zvijer
Oljuška, Olya, gdje želite možete dodati. Možda ćete trebati temeljitije miješati.
Jeli smo ga s tvrdo kuhanim jajetom i zelenim graškom.
Arnika
Hvala vam! Svakako ću pokušati, pogotovo jer post uskoro dolazi.
Irina Dolars
Sveta, hvala na receptu! Morat ću pokušati prigodno
Akvarel
Izrađena majoneza od riže. Kao što je opisano u receptu, prvo se pahuljice. Nisam imao juhu od riže, možda žličicu, jer dok je riža ključala, gotovo je sva voda proključala. Dodao sam jednostavnu hladno prokuhanu vodu. Nakon toga sve je dobilo jednoliku konzistenciju.
Moji zaključci: okus je prilično majonezne, konzistencija je više poput kreme ili još uvijek postoji takva majoneza od kreme na brašnu. Uz jetreni kolač, krenuo je s praskom. Za moj ukus, na primjer, klasična majoneza na jajima je bolja u Olivieru. ALI, u postu je ova majoneza samo božji dar!
Divlja zvijer
Akvarel, Galya, jesi li probala napraviti majonezu od lanenih sjemenki?
Akvarel
Citat: Wildebeest

Akvarel, Galya, jesi li probala napraviti majonezu od lanenih sjemenki?
ne ... Radim to samo na jajima, a ponekad i kremu na brašnu.
Arnika
Citat: Wildebeest

Akvarel, Galya, jesi li probala napraviti majonezu od lanenih sjemenki?

Možete saznati: kako se izrađuje od sjemenki lana?
Divlja zvijer
Oljuška, Oljuška, pričekaj malo, ne mogu ti sada reći. Pokušat ću sutra. Ali nužno je od sjemenki lana koje se prethodno usitne što je moguće manje. Ali nije baš poput majoneze na koju smo navikli. A napravila sam i od sjemenki suncokreta, ovo je zasebna pjesma.
Arnika
Hvala vam! Čekat ću, ne žuri mi se
Siljavka
Citat: Wildebeest
od sjemenki suncokreta
Sveta, i mogu li dobiti više detalja s ovog mjesta?
TATbRHA
Citat: Wildebeest
kuhana riža 100 g
100 g - ovo bi trebala biti kuhana riža. Da? A koliko treba biti suho prije kuhanja? .. 35 grama?
Divlja zvijer
TATbRHA, Tanyusha, postavili ste pitanje na koje ne mogu odgovoriti. Prokuhala sam rižu na oko tako da je ostala juha. Preostala juha može se staviti na maske za lice.
TATbRHA
Učinit ću to, Svetik. Sutra. Hvala vam.




Uzeo sam 30 g suhe riže - baš ono što mi je trebalo. U početku se ništa nije miješalo ni s čim. Zagrijao sam mikser i napisao post. Moram reći, obično se ne opterećujem: recept nije uspio - pa, nije problem, nikad se ne zna Brazil Pedrov ... Internetski recepti! Ali odlučio sam to dovršiti; dodan sok limete - i majoneza !!! Ukusno. Drugi put ću dodati manje soka, ali dodati više senfa, kao i prstohvat mljevene crvene paprike.
Zanimljiv, neobičan, ukusan recept; Sveta, Hvala vam puno!
Divlja zvijer
TATbRHA, Tanyusha, je li ti se baš svidjela ova majoneza? Što kažeš na svoj dom?
TATbRHA
I još nisam probao kašu - nisam imao vremena. A nikoga drugog nema kod kuće ...
kavmini
zanimljiv recept, označen, hvala!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha