Čokoladno-orašasti kolač (baza)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladno-orahova torta

Sastojci

Prosijano brašno 60-70 g
Sol prstohvat
Šećer 100 g
Neslani maslac 100 g
Jaje 3 kom.
Tamna čokolada 100 g
Prašak za pecivo 1 žlica. l.
Sjeckani orašasti plodovi
pecans ili orasi
100 g

Način kuhanja

  • Čokoladu i maslac otopite zajedno na vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici na 50% snage, promiješajte i pustite da se čokoladna masa lagano ohladi (5 minuta), ako je vruća; u to vrijeme:
  • U posudu stavite brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Ulijte čokoladnu smjesu i dobro promiješajte. Dodajte jaja i orašaste plodove.
  • Prebacite u lonac za kuhanje, prethodno nauljen.
  • Pečenje 55-60 min.
  • Obično to radim u maloj multivarki.
  • U velikom sporom kuhaču kolač neće biti visok.

Bilješka

Zašto baza? Jer moj sin voli kolače, kifle i sl. "Bez ičega": bez vrhnja, bez orašastih plodova, bez grožđica itd. Ne znam bih li zbog toga bio sretan ili uzrujan: nema problema s ukrašavanjem peciva, maksimalno što je dopušteno posipati šećerom

U malom polaganom kuhalu bez problema i bez upotrebe miksera dobijete prekrasan čokoladni kolač.
po želji u tijesto možete dodati orašaste plodove (količina je naznačena u receptu). mijenjajući količinu brašna, možete dobiti nježniju ili gušću strukturu.

Na temelju recepta "Čokoladni i orašasti kolači"
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3866.0

obgorka_gu
Išao sam to učiniti! , samo kod kuće su sve komponente i crtić već dugo nije dosegnut. Hvala Lenusya
Lenusya
obgorka_gu, Radujem se vašim dojmovima.
obgorka_gu
Citat: Lenusya

obgorka_gu, Radujem se vašim dojmovima.
Od dosadašnjih dojmova, miris čokolade ugodan dok je tijesto ometalo, a ona je sina otjerala od njega, sada u crtiću, stavila ga na 60 minuta u veliki, a zatim ga odmah izvadila ili pustila malo stoji?
obgorka_gu
Lenusya prihvati posao!
Čokoladno-orahova torta barel
Čokoladno-orahova torta komad
Tamna čokolada Samara Journey, sve prema receptu, držala se 60 minuta (nauljen papir za crtanje na dnu), odmah je izvadila i odmah je izrezala. Dojmovi - vrlo mekani, rezani poput maslaca, ako su kremasti, s velikom multi pločom sasvim je moguće izrezati na 2 kolača, ali već smo jako divni, bez vrhnja, svidjelo se i djetetu - ugodan bogat okus čokolade i prozračna struktura koja se gotovo topi. Glavna stvar je vrlo brz i prikladan recept za više dostupnih proizvoda!
Lenusya
obgorka_gu, ispalo je sjajno, struktura je prekrasna i visina, mislio sam da će biti niža u velikom crtiću.
Jako mi je drago što mi se svidio, pogotovo jer je recept lagan kao i ljuštenje krušaka, moglo bi se reći i dežurna opcija.
To radim i iz "Putovanja" (u zalihi je uvijek nekoliko čokolada) Nakon pečenja, ostavim je s otvorenim poklopcem 5 minuta, zatim s otvorenim poklopcem, pa vadim lonac, kad se ohladi malo, stavite ga na rešetku da se ohladi.
ali općenito, kako će ispasti, ali kad je vruće pri prebacivanju može se malo naborati.
obgorka_gu
Citat: Lenusya

obgorka_gu, ispalo je sjajno, struktura je prekrasna i visina, mislio sam da će biti niža u velikom crtiću.
Jako mi je drago što mi se svidio, pogotovo jer je recept lagan kao i ljuštenje krušaka, moglo bi se reći i dežurna opcija.
To radim i iz "Putovanja" (u zalihi je uvijek nekoliko čokolada) Nakon pečenja, ostavim je s otvorenim poklopcem 5 minuta, zatim s otvorenim poklopcem, pa vadim lonac, kad se ohladi malo, stavite ga na rešetku da se ohladi.
ali općenito, kako će ispasti, ali kad je vruće pri prebacivanju može se malo naborati.
Da, i mene je bilo strah da ću biti zgužvan, ali plesala sam pored sina, morala sam riskirati, odmah sam ga iz lonca preokrenula u tanjur i ... sve je u redu, zadržava oblik, mislim da će, ako držite duže, vjerojatno biti teže izvaditi papir, ali odmah sam poletjela! Volim "dežurne" recepte - koji nikad ne propadnu - i to brzo u vremenu!
obgorka_gu
Lenusya, tako da izgleda da će vaš poslužitelj uskoro postati naš polaznik! , pečena 3 puta u tjednu! To nam je puno! Ali tako je brz i prikladan i što je najvažnije ukusno za sve! Potonji je napravio lješnjake na čokoladi gorku s orasima (poput Putovanja također), orah je tako lijepo zaškripao na zubima, trebat će ga pokušati napraviti s pojedinačnim orašastim plodovima, ali krema se čak i ne traži dok je već netko jede!
Bilo je vrlo prikladno odnijeti ga na piknik, odmah ga prerezati na četiri dijela (da se ne pokvari) i zamotati u foliju, pa sam ga imao vremena samo rezati, i ništa što su svi pukli u meso ...
Lenusya
obgorka_gu, Tako mi je drago da mi se svidio recept.
Ova je torta postala standardna opcija za sve zaposlenike i prijatelje.
Jako je ukusan i s orasima (ponekad to radim za sebe). Jednom ih razvaljam valjkom da ne dobijem sitne komadiće.
Vjerojatno ukusna s pecanima (spominjani su u originalnom receptu za kolače s čokoladnim orašastim plodovima), ali ovdje ih nikad nisam vidjela.
Sofim
Pekla sam je dva puta. Brzo, jednostavno, ukusno! Hvala na receptu!
Lidija
Lenusya, Nekoliko sam puta ispekla ovo čudo u velikom crtiću. Prije rezanja u kolače i razmazivanja kremrma, nikad nije došlo: pojeli su ga. Ne stavljam ništa na dno multija, torta se lako istresi bez toga. A boja ovisi o čokoladi. Posljednji put je ispalo svjetlije nego prije, budući da je kuća imala pločice uobičajene "Alenke".

Iako sa zakašnjenjem, ali donio je moje "hvala"!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha