Medenjak

Kategorija: Pekarski proizvodi
Medeni kolač

Sastojci

Jaja 2 kom.
Med 1 čaša
Šećer 1 čaša
Biljno ulje 0,5 šalice
Brašno 2 čaše
Prašak za pecivo 1 žličica
Soda 1 žličica
Kakao 2 žlice. l.
Vruća voda 1 čaša

Način kuhanja

Istucite jaja sa šećerom (sve možete samo pjenjačom, bez miksera), dodajte čašu meda, biljnog ulja. Sve se miješa.
Dodajte brašno, prašak za pecivo sa sodom, kakao - sve promiješajte dok ne postane glatko. Na kraju dodajte čašu vruće vode.
Podmažite lonac za multivarke, pospite brašnom, izlijte naše tijesto i postavite način pečenja na 60 + 20.

Vrijeme za pripremu:

1 h 20 min

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

Bilješka

Recept podsjeća na "Čokoladu na kipućoj vodi", ali tekstura i okus kolača potpuno su različiti.

Nije uopće potrebno mazati ga nečim - vrlo je ukusno i tako

Obično to radim za dijete u vrtiću za praznike, jer tamo ne možete ići s kremom.

Recept sam dugo pronašao na drugom forumu, a zatim i izvorni izvor:
Medena kifla od Jazzinitup s dobrom kuharicom.

Frezija
Je li moguće ispeći takvu ljepotu u aparatu za izradu kruha?
Begemot133
Mislim da možeš pokušati. Uzmite samo polovicu sastojaka, jer se u multivarku za cijeli dio ispostavi da je prilično visok.
Mogu protestirati večeras. Gotovo je sa slatkim čajem
Kukičanje
Begemot133
Super recept i sjajna fotografija! Svakako ću ga pokušati ispeći, veliko hvala što ste podijelili tako zanimljiv recept!
veta
vjerojatno vrlo ukusno, ali čaša meda !!!
Frezija
Koliko grama stakla? Pokušat ću je ispeći sutra u C / P, s vama je jako lijepo!
Begemot133
Citat: Freesia

Koliko grama stakla? Pokušat ću je ispeći sutra u C / P, s vama je jako lijepo!

Čaša 250 g.

Citat: veta

vjerojatno vrlo ukusno, ali čaša meda !!!

Pa, na jesen uzmem bocu meda od 3 litre, ali na taj način mogu pojesti po žličicu odjednom, tako da ova tegla obično visi jako dugo.

Evo, pekla sam je u aparatu za kruh (rezala vruću):
Medeni kolač
Zamijesite pola dijela (puni, najvjerojatnije, neće biti pečen), stavite ga na način "Pečenje" na 1 sat. Imam način rada "Cupcake", ali temperatura je 120 stupnjeva i vrijeme pečenja je 1 sat i 20 minuta. - Mislim da bi ugljen izašao

Pa, što da kažem ... Prvo - ovdje se ne diže kao u multivarku (iako je to možda i zbog kakaa - stavio sam 2 žlice iz navike). Drugo - smanjio bih šećer i med za aparat za kruh - nekako slatko. Iako - ovo je ono što volite. Ako u multivarku okus meda dolazi s takvom pozadinskom aromom (čak sam se i uvrijedio - poput čaše meda, ali se to praktički ne osjeti :), tada možete osjetiti i med i šećer.
Još uvijek mi se nije svidjela kora - možete je vidjeti na donjoj fotografiji - iako je tanka, još uvijek je izgorjela.
Pekla bih u pamuku u nedostatku pećnice.

Iako je pola torte nestalo ...
Frezija
Hvala na eksperimentu: cvijeće: Sve ću uzeti u obzir. Pitam se zašto se med ne osjeća u multivarku. Još ga nemam
Kukičanje
Citat: Freesia

Koliko grama stakla?

Citat: Begemot133

Čaša 250 g.

Djevojke, da ne bude zabune,250 ml. čaša = 320-330 gr. med, pa, to sam ja, za svaki slučaj ...
Frezija
Pekla sam je u x \ n, porciju nisam smanjila, samo sam stavila manje šećera. Cupcake se u mojoj normalno dignuo, pečen, nije pregorio, osjeća se kakao, med se ne osjeća. Možda to ovisi o x \ n? :) Sljedeći put ću staviti sav šećer. Ukusni kolač, mekan Hvala na receptu!

Nakon potpunog hlađenja, ugodnog okusa meda
Edemi
Napravila sam cupcake po ovom receptu. Okus definitivno nije cupcake. Ali ukusno. Dobro se diže.Jedina je nijansa da se ulje uzima bez mirisa, jer je pečeno na ulju prženom na bazaru, tada je okus ulja prisutan u gotovom proizvodu. Nedostaje bilo kakve mrlje ili smrzavanja na vrhu. Pa ipak, oni koji peku prvi put - nije nevažna primjedba - vade je iz kalupa - po mogućnosti ohlađenu - budući da je struktura proizvoda mokra, dno može otpasti.
rusja
Zašto istovremeno stavljati sodu bikarbonu i prašak za pecivo? Ne međusobno se međusobno razmjenjuju?
Begemot133
Citat: rusja

Zašto istovremeno stavljati sodu bikarbonu i prašak za pecivo? Ne međusobno se međusobno razmjenjuju?
Mislim da za dodavanje kiseline za reakciju sode - prašak za pecivo sadrži limunsku kiselinu.
Evo gdje je Admin izveo eksperiment za gašenje sode:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0


Ali, ja, kad nema praška za pecivo, stavim 2 žličice. soda
rusja
Pa, evo i ja sam napravila ovaj medeni kolač! Sve je točno kao u originalnom receptu, tako da ga sljedeći put možete prilagoditi svom ukusu.
Dakle redom. Pekla sam u multivarku DEKH-50, ali nisam ga dobila ujednačeno lijepog odjeljka kao na prvoj stranici, već malo teškog. Pa sam razbio glavu, ili sam je loše promiješao ili nisam potpuno ispekao. Iako se peče 60 minuta. (za standardnih 45 minuta postojala je sirova sredina) i još min. 15 je zagrijavano. Miješa se u litarskoj posudi (nožem) smeđeg ručnog blendera.
I u sljedećem. vrijeme, stavite manje šećera, malo slatkog, ako ne podmažete kiselim vrhnjem.
Grand merci, nema ograničenja do savršenstva!
Begemot133
Citat: rusja

Grand merci, nema ograničenja do savršenstva!


Citat: rusja

Iako se peče 60 minuta. (za standardnih 45 minuta postojala je sirova sredina) i još min. 15 je zagrijavano.

Pečem u spori kuhaču 1 sat i 20 minuta. Čini mi se da 60 minuta još uvijek nije dovoljno
rusja
Pa se nekako zapeklo, samo što je ispalo teško. U DEKH-u su djevojke rekle da je temperatura na pečenju bila viša nego u Panaonki, stoga je standard 45 obično dovoljan, ali medenu tortu sam ispekla 2 puta i dodala oba puta. No, šarlota s jabukama divno se peče u zadanom vremenu.
Nata76
Već sam dva puta pokušao ispeći ovu čudotvornu kiflu. Izvještavam. Prvi put sam to radio sa sinom, pa sam zaboravio staviti kakao, pa je tako ustao.Nisam ni slutio da se tako visoki kolač može peći u slow štednjaku !!! Okus je nevjerojatan. Odlučio sam sljedeći put od toga napraviti tortu. Učinio sve prema receptu, ispao je čudotvorni kolač !!! Podijelio u tri kolača i namazao ih najjednostavnijom i najukusnijom (za moj ukus) kremom - kuhanim kondenziranim mlijekom pomiješanim s maslacem. Ispala je baš super torta !!! I ovo nije samo mišljenje, već i svih gostiju koji su bili na maminom rođendanu i pojeli ovu ukusnu poslasticu. Savjetujem svima !!!! I vlasnica recepta - veliko hvala na receptu !!!
Lidija
Begemot133, a kakvu multivarku imate? Veliki ili mali?
Nata76
Multicooker Panasonic 4,5 litre
Lidija

Hvala vam. Imam isto, ali moja je kći mala. A ona ima nula iskustva u multivarki. Peći ću ga samostalno i znat ću je li potrebno smanjiti broj proizvoda za mali multi.
Begemot133
Citat: Lidija

Peći ću ga samostalno i znat ću je li potrebno smanjiti broj proizvoda za mali multi.

Za malu bih prepolovila iznos, jer stvarno ispada poprilično visoka
Lidija
Begemot133, Hvala vam.
tol
Ako ne položite jaja, hoćete li što dobiti? (potreban je mršavi kolač).
rusja
Mislim da bi se zbog praška za pecivo i sode trebali i dignuti, a med je ljepljiv, ne bi se trebao raspasti
Arxelia
Pozdrav, dragi korisnici foruma!
Možete li mi reći koji med je bolje koristiti?
Danas sam pokušao ispeći kolač (prvi put ga pečem u crtiću, kupio sam ga prije par dana), i tako se u fazi miješanja s medom pjenasto tijesto, a nakon pečenja na rezanju primijetio gornji sloj od 1 cm svjetlijeg tona i rahliji od osnove torte. (žao mi je što ne mogu slikati)
Usput, općenito, ispalo je ukusno, vrlo slatko i s medenom aromom i okusom. Možda imam krivu dušu? Drugi pišu da nema mirisa.
rusja
Imao sam i prekrasnu aromu meda i šećera, sljedeći put ću ga vjerojatno smanjiti za pola, jako je slatko. Ali, možda zato što tijesto nisam miješao ručno, već je u posudi s miješalicom tijesto također bilo neravnomjerno obojeno.
Arxelia
Kakav med imate? Umiješao sam se rukama. A torta je svjetlija samo na vrhu, osjećaj da je samo pjena zbog meda.
rusja
Prirodni med, lipa i heljda, kupljeni u selu od vlasnika na pčelinjaku
Arxelia
Hvala vam!!! * otišao otvoriti vapneni med *
Begemot133
Citat: Arxelia

Pozdrav, dragi korisnici foruma!
Možete li mi reći koji med je bolje koristiti?
Danas sam pokušao ispeći kolač (prvi put ga pečem u crtiću, kupio sam ga prije par dana), i tako se u fazi miješanja s medom tijesto zapjenilo, a nakon pečenja na rezanju se primijetio gornji sloj od 1 cm svjetlijeg tona i rastresitijeg od osnove torte. (oprostite što ne mogu slikati)

Mogu reći da kad sam jednom pekla heljdin med, nakon što sam pekla na vrhu, pokazalo se da je kolač ljepljiv i rastresit, čak sam ga morao i malo duže peći. I ispalo je jako zabavno.
Za kolač pokušavam uzeti med ili od suncokreta ili od začinskog bilja. Sad suncokretovom medu dodam samo jednu žlicu heljde - čak i iz jedne žlice dobivam izražen medni okus.
Arxelia
Napravljeno od meda od limete, sve je uspjelo! Uzeo sam malo manje šećera i meda, a nisam dodao kakao. Pokazalo se da je torta visoka, slatka, aromatična. Nisam imao vremena za ukrašavanje, pa su je pojeli. Hvala autoru Begemot133 i rusji na savjetima!
rusja
Uvijek proplanak
Zašto ga nisu stavili? Možda i donekle oteža tortu?
Arxelia
ne dodajući kakao jer ga je potpuno ponestalo
rusja
A-aa, ali u principu utječe li to nekako na okus?
Arxelia
Prvi put je bilo jaaako slatko da ništa nije jasno. A sada je vrlo ukusan i bez kakaa. Ovako je u boji Medeni kolač
danuca
Svakako ću isprobati ovaj recept, ali gdje je toliko slatkoće? čaša meda i čaša šećera za 2 čaše brašna? Smanjit ću za pola :-)
rusja
danuca
i učinit ćete to vrlo ispravno
danuca
već učinjeno :-) ispalo je prilično jestivo, ali nije mi se svidio okus biljnog ulja ili nešto slično ... ili je okus meda ??? nešto kraće nije u redu sa mirisom :-) ali jako je dobrog ukusa, takav čokoladni kolač, stvarno ukusan i bez impregnacije. Dno se opet malo osušilo, pa još se nisam prilagodio svom novom crtiću.
Yukasas77
sve mi je super pošlo za rukom! med je bio iz različitih staklenki, ostaci koji su dugo bili zaglavljeni u ormaru i morali se zbrinuti, ulje sam uzeo iz trgovine, u njemu nema jakog mirisa ... kao rezultat, sve je ispalo sjajno, pojeli su gotovo sve odjednom, iako je ispalo TOLIKO :)
i savršeno se digla, visoka 8 cm (iako je to možda zahvaljujući novoj posudi koju sam upravo dobila iz Kine ... tamo su zidovi deblji i ona će sama biti muževnija ...)
općenito, autoru - moja zahvalnost i zahvalnost obitelji :)
Keti
Djevojke, recite mi, bi li tijesto trebalo biti vrlo tekuće? Dobila sam nešto poput palačinki. Možda dodati još malo brašna?
Keti
Nije pričekala odgovor i po svom je nahođenju dodala još pola čaše brašna.
Torta je predivna. Visoka - visina 8 cm, prozračna, pahuljasta.
Nakon što sam pročitao da je kolač vrlo sladak - smanjio sam šećer i med na pola i spustio sitno sjeckane kisele jabuke i one su se raširile po cijeloj torti. Kombinacija se pokazala izvrsnom - slatko tijesto i sočne jabuke.
Medeni kolač

Inače, i moja maca je pojela komad. Bio sam zadovoljan
Galo4ka
Begemot133, puno vam hvala na receptu!
Danas sam ispekla ovaj medeni kolač. To je samo čudo. Ali budući da je bio praznik - 13. godišnjica braka, napravio sam prilagodbe. Izrezati na kolače (izašlo je 6 komada) i namazati tradicionalnim vrhnjem. Muž je bio oduševljen!
MartaNN
Danas sam također ispekla ovaj cupcake, malo smanjenog šećera i meda i dodala jabuke poput Keti... A okus je samo čudo!
Medeni kolač
Vichka
Pročitala sam recept i pomislila, zašto dodajete vodu? Zar ga ne možete zamijeniti za vruće mlijeko? Želim peći, čekajući vaše mišljenje.
Keti
Vrlo jednostavna i brza pita za pripremu.
Danas sam napravio još jednu improvizaciju - sa smrznutim trešnjama.
Ukusno - slatkoća u kolaču, kiselost u višnji. Volim to.
Medeni kolač
Sada morate probati tip "pijane trešnje". Vrlo dobar recept. Hvala vam.
Galijon-6
Svidio mi se tvoj recept, hvala.
Medeni kolač
Belka319
hvala na receptu! cupcake je jednostavno super !!! pečena danas. nema ograničenja za oduševljenje !!! oh-oh-oh-vrlo ukusno. paperjast. Mislila sam da će biti jako slatko jer med i šećer, ali nije sve normalno. i dobro odrastao! iako mi je bilo dovoljno 60 minuta. Recept sam odnio u svoje oznake)))) Još jednom hvala !!! : yahoo:
belka77
Iz nekog razloga, moj se kolač uopće nije dizao. Zaista nisam stavila med, ali ne zbog ovoga. Napravio sam to u crtiću, ometao mikser.
Begemot133
Citat: belka77

Iz nekog razloga, moj se kolač uopće nije dizao. Zaista nisam stavila med, ali ne zbog ovoga. Napravio sam to u crtiću, ometao mikser.
Pa, ovisi o tome što ste stavili umjesto meda I koliko ste sode i praška za pecivo dodali. Bez meda, onda je bolje napraviti "Čokoladu na kipućoj vodi" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0
chapic

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha