Rolat od sira s mljevenim mesom

Kategorija: Konvekcijska pećnica

Rolat od sira s mljevenim mesom

Sastojci:

Mljeveno meso (imam mljevenu puretinu) 500-600g
Šampinjon 6-7 srednje
Lukovica luk 1 mali
Sir 350g
Jaje 4 stvari
Sol ukus

Način kuhanja

  • Recept za sir nije moj, s drugog foruma, ali evo ga:

  • Recept je u programu "Smak" predložila Ekaterina Strizhenova

  • Sve sastojke sam uzimala na oko


  • Naribajte sir, u njega ulijte razmućena jaja, promiješajte. Dobio sam gustu masu koju sam lopaticom razmazao po plehu prekrivenom papirom za pečenje i poravnao na temperaturi od 180-205. Nakon 10 minuta pečenja u AG, masa se ravnomjerno raširi po plehu, nakon 15-20 minuta ljuska je spremna.

  • Dok se sir peče, gljive i luk možete nasjeckati prilično sitno i pržiti ih na tavi dok tekućina potpuno ne ispari, a zatim još jednu žlicu kiselog vrhnja i malo dinstati. Nadjev ohladiti. Zapravo možete bez gljiva ili ih zamijeniti onim što vam je pri ruci: masline, kapare, zeleni grašak, kukuruz, paprika.

  • Mljeveno meso (uzeo sam puretinu, ali možete piletinu ili meso) posolite, popaprite, dodajte začine tko što voli, sve pomiješajte s ohlađenim gljivama.

  • Lopaticu sira odvojio sam sa svih strana lopaticom od papira, skinuo je i okrenuo pogrešnom stranom prema gore, položio izravno na foliju. U sredinu je stavila mljevenu kobasicu i preklopila stranice ljuske, prvo jednu, a zatim drugu.

  • Rolat je, kao što rekoh, umotan u foliju sa šavom krznenog kaputa i stavljen u AG da se peče 30 minuta, na temperaturi od 235, zatim sam otvorio foliju i još 5 minuta na maksimalnoj temperaturi.


Ukupno vrijeme kuhanja je približno

30 minuta.

Program kuhanja:

235C

Merri
Prekrasna rola!
zvezda
Također je jakooooo ukusno !!!! : girl_skakalka: Posebno za ljubitelje sira !!!!
Merri
Da, sir je tamo gotovo poput mesa!
zvezda
Tačno !!!!!! Ja sam sirov prehrambeni proizvod ..... jedem sir u neograničenim količinama ... tako da sam jako ukusan !!!!!!
zvezda
Ovdje
Rolat od sira s mljevenim mesom
kaprica23
Olya, vrlo apetitna rolada. Već je slinjenje teklo tijekom čitanja. Mogu li kuhati u pećnici?
I niste baš razumjeli kako mljeveno meso zamotati u omot od sira? Mogu li dobiti još jednom vremena za one u spremniku?
I želio bih fotografiju u kontekstu ..
zvezda
Natasha, Radim već dugo ,,, u pećnici naravno da možete, još povoljnije !! Napokon, bazu sira pečemo u pećnici, a zatim je okrećemo, odvajajući je od prostirke (papira), u sredinu stavljamo mljeveno meso (ljubote) i samo smotamo, prvo savijemo jednu stranu, a zatim okreni drugu stranu prema dolje .. smanji je rezanjem i ispeci .. nema izrezane fotografije. ...
kaprica23
Olya, Shvatila sam hvala. Odnosno, kaput od sira ne bi trebao biti velike površine, samo da se kobasica od mljevenog mesa zamota u fugu, zar ne?

Moj suprug mora kuhati, jako poštuje tandem sira i mesa






A ako se mljeveno meso rasporedi po cijeloj površini sira i zamota u rolu?
zvezda
Natasha, apsolutno u pravu !! Okus ,,, božanski !! Ovisi o siru, naravno, nježnosti .. jednom gotov, pa poput narezanog!
SvetaI
Kakav sladak recept, dobro je imati ga gore! Moji izjeličari vole sir u svim oblicima, morat će ga kuhati.
zvezda
Svetlana, kuha se vrlo brzo, a mljeveno meso možete držati u hladnjaku, ili čak smisliti nešto novo ... Ja bih to učinio s povrćem, i zamotao kobasicu, bit će cool !!
Citat: SvetaI
dobra stvar je to podigla
Ovo je hvala Ilmirushke!!
Ilmirushka
Citat: zvezda
dobra stvar je to podigla
To je hvala Ilmirushki !!
Oh, ova Ilmirushka ...
Ona želi što
Dobro pronađeno u korist svih
zvezda
Citat: Ilmirushka
smatrao da je to dobro za sve
Zbog čega volim ...
Mila56
Kakav je užitak ovaj recept. Moja omiljena proteinska hrana.
Olya, a mljeveno meso treba biti sirovo kad ga miješamo s prženim gljivama i lukom?
Već gledao video recept, pitanje o mljevenom mesu je nestalo
kaprica23
Citat: Mila56
pogledao video recept
Mogu li dobiti i poveznicu?
Mila56
Citat: caprice23
Mogu li dobiti i poveznicu?
Natasha, ovi su videozapisi puni različitih blogera. Zapisao sam ime jela u YouTube tražilicu i ono vam daje ..., odaberite ono što volite. Odabrala sam video blogera kojeg gledam već duže vrijeme, tamo je recept malo drugačiji, ali način kuhanja bilo mi je važno gledati, bolje ga vidjeti nego čuti ili pročitati.


zvezda
Učinio sam to prije otprilike 9 godina ...
Mila56
Citat: zvezda
Učinio sam to prije otprilike 9 godina ...
I nikad nisam znala za ovaj recept.
zvezda
Citat: Mila56
nisu znali za ovaj recept.
Ali ne ,,, prije 10 godina ... bio je ovdje, na forumu ...
Mila56
Citat: zvezda
Ali ne ,,, prije 10 godina ... bio je ovdje, na forumu ...
Samo što ja tada nisam bio na forumu
zvezda
Citat: Mila56
zatim
Na forumu ste 4 godine!
Mila56
Citat: zvezda
Na forumu ste 4 godine!
Dakle, govorite o prije 10 godina ...
Ah-ah, više ne sustižem (vrijeme je da spavam nakon noći), tek sam stigao ..., da, naravno, prije 4 godine sam ga mogao vidjeti, ali to znači da nije uhvatio moj oko, ovaj recept
zvezda
Citat: Mila56
upravo sustigli
Semyon Semyonich ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha