Prhki kolač od tikvica

Kategorija: Pekarski proizvodi
Prhki kolač od tikvica

Sastojci

Tijesto
Pšenično brašno 1 žlica.
Pileće jaje 1 računalo.
Maslac 80 gr.
Kiselo vrhnje (ili kefir) 1-2 žlice. l.
Sol na vrhu noža
Soda 0,5 žličice
Punjenje
Male tikvice ili tikvice 1 računalo.
Žarulja 1 računalo.
Sir 20 gr.
Pileće jaje 1 računalo.
Krema (mlijeko) 30-50 ml.
Slatka crvena paprika 1 računalo.
Češnjak 1 klinčić
Sol, mljeveni crni papar ukus
Provansalsko bilje (bosiljak, ružmarin, origano, slano, mažuran, metvica, kadulja, majčina dušica) ukus

Način kuhanja

  • Zamijesimo tijesto od brašna, rastopljenog maslaca, jaja. Dodajte kiselo vrhnje ili kefir u željenu konzistenciju prhkog tijesta (gusto elastično tijesto). Umiješajte sol i sodu. Tijesto širimo u kalup, poravnavajući ga tankim slojem, oblikujući stranice. Način ribe (200okoC, zadana je velika brzina), ali pri maloj brzini od 10 minuta.
  • Prhki kolač od tikvica
  • Trenutno pripremamo nadjev. Tikvice i luk popržite (ovaj put sam kuhala bez luka) sa soli, začinima i začinskim biljem. Pržila sam u marki 37501 na "Fry-Povrću" zatvorenog poklopca.
  • Nakon pečenja kolača na njega istrljajte polovicu sira.
  • Prhki kolač od tikvica
  • Stavili smo pržene tikvice.
  • Prhki kolač od tikvica
  • Istucite jaje, dodajte vrhnje (mlijeko), opet sve zajedno istucite i prelijte preko tikvica. Dobro je ako smjesa od jaja i vrhnja potpuno pokrije koru kako se ne bi prekuhala.
  • Prhki kolač od tikvica
  • Papar sitno nasjeckajte i stavite na smjesu od jaja i vrhnja (pažljivo). U zračni aparat na isti način tijekom 10 minuta.
  • Prhki kolač od tikvica
  • Na kraju načina iscijedite češanj češnjaka preko pite kroz prešu za češnjak, utrljajte preostali sir.
  • Prhki kolač od tikvica
  • I šaljemo ga na zrakoplovu na još nekoliko minuta da se sir otopi.
  • Prhki kolač od tikvica
  • Pita je ukusna i topla i hladna. Ali ja više volim vruće
  • Prhki kolač od tikvica Prhki kolač od tikvica

Vrijeme za pripremu:

22 minute

Program kuhanja:

200okoC, mala brzina, niži roštilj

Bilješka

Ako vam treba tanje tijesto i više nadjeva, onda prije pečenja kolača na njega stavite papir za pečenje po cijelom dnu kalupa (ja to ne radim, volim pahuljasto tijesto), tada neće tako narasti.

Način ribe ne mora se svaki puta postaviti. Samo ga trebate uključiti 22 minute. A onda samo otvorite poklopac u pravo vrijeme. Koristim način rada "Riba", jednostavno zato što je brži do njega (manje tipki za pritiskanje)

U nadjev možete dodati i rajčicu prženu zajedno na tikvicama - također je vrlo ukusna

Ksyushk @ -Plushk @
Mana, Kako zanimljivo ! Mora biti ukusno. Imam samo dvije male tikvice. Učinit ću to, odjavi se
Mana
OKO! Ksyunechka, Bok! Dugo vas nisam "vidio". Da, sviđa mi se ova pita. Ništa super posebno, ali tako, jako puno za promjenu
GraNata
kuhao ovo jelo danas))
ispalo je vlažno, iako sam kiselo vrhnje pomiješala s jajetom umjesto mlijeka.
dodao još dimljene kobasice i peršina. ispalo je a la pizza
Mana
Citat: GraNata

kuhao ovo jelo danas))
Odmah

Nikad ga nisam probao s kiselim vrhnjem, ali ako ispadne vlažno, možete ga držati još 5-10 minuta, a kako gornji dio ne bi prekuhao / osušio, obložite obrazac s folije. Ali ovu pitu nekako nikad nisam dobio sirovu

Citat: GraNata

ispalo je a la pizza
Pa, da, možeš to učiniti

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha