Delonghi 125 ili Panasonic 255?

Alain je lud, još uvijek sam mislio i sumnjao u DeLonghija ili Panasonica, nakon najsvjetlijeg opisa vaših peciva kupit ću samo DeLonghi. Usput, zašto ste ga uzeli u Kijevu? I ja sam iz ovog grada

579 grivna. To je 113 dolara, mislim ... Ne, nemojte. Točno 113. Dostavljeno besplatno. A kutiju s pećnicom čak su spakirali u drugu kartonsku kutiju. Kako biste izbjegli ogrebotine originalne ambalaže.

Razumijem da ste Alaina uzeli na internet, možete li objaviti fotografiju kruha ??? Zaustavio sam se kod DeLonghija. Mislim, u osnovi ste zadovoljni s x / n? A kako je kora izašla, dostojno ???

A i zaboravila sam pitati jeste li pekli kolače, jer se moj muž trudi na kolačima, kako ovaj pamuk izvlači tijesto na kolače ?? Može li mi netko odgovoriti na ovo pitanje tko ima DeLonghi 125 ??? Odgovorite ljudima !!

Alene!
Bravo! Čak sam i svom suprugu pročitala neke odlomke iz vašeg "otkrivenja"!
Čestitamo na prekrasnoj kupnji!
Sretno s eksperimentima! I ukusan kruh!

Razumijem da ste Alaina uzeli na internet, možete li objaviti fotografiju kruha ??? Zaustavio sam se kod DeLonghija. Odnosno, u osnovi ste zadovoljni s x / n? A kako je kora izašla, dostojno ???

Ovaj model potražio sam putem Interneta (to uvijek radim). Neću objaviti fotografiju prvog (jučer pečenog) kruha - ja, supruga, majka, djeca već smo ga jeli s jutarnjim čajem, pa čak i svekra nosili sa punicom (oni žive u blizini). Peći ćemo - objavit ću ovdje. Kora je izvrsna, zadovoljna sam štednjakom, apsolutno se nema na što žaliti. Lijep je, funkcionalan, sve je promišljeno do najsitnijih detalja (na primjer, gornji poklopac je u potpunosti uklonjen, a može se oprati). Na temelju recenzija koje sam otkrio na mreži, vlasnici su vrlo sretni. Nisam naišao na masovne pritužbe na nisku pouzdanost, iako je ljudi koriste više od godinu dana.

I dalje nisam mogao otkinuti oštricu ...

a što se tiče koloboka - postoji proturječnost. Na glavnoj stranici je napisano da MORA biti malo ljepljiv, odnosno pomalo se lijepi za prst, ali ako povučete prst, na njemu ništa ne ostaje, a prema uputama foruma, razumio sam da se preporuča da se uopće ne zamarate

[preporuka]

I dalje nisam mogao otkinuti oštricu ...

a što se tiče koloboka - postoji proturječnost. Na glavnoj stranici je napisano da MORA biti malo ljepljiv, odnosno pomalo se lijepi za prst, ali ako povučete prst, na njemu ništa ne ostaje, a prema uputama foruma, razumio sam da se preporuča da se uopće ne zamarate

Nigdje proturječnosti. Prvo pažljivo pročitajte tekst. Licitar je samo prijedlog kako kontrolirati gnječenje i hoće li se zalijepiti za prste ili neće, hoće li biti tekuće ili suho - sami ćete odrediti kako vam se osobno sviđa i kakvo je svojstvo mrvice kruha vi osobno više volite više - suho ili mokro ...
Ovi preporuka - kao vodič za početnike u pečenju kruha, - napravite vlastite promjene na lepini ili ih čak možete potpuno zanemariti.

P. S. Takve preporuke ne daju nikakve upute za proizvođača kruha. Stoga vjerojatno mnogi pekari (ne svi) i "salto" pri prvom pokušaju peku kruh, čak i ako su svi sastojci prema receptu proizvođača kruha ispravno učitani. Uputa objavljena u Japanu (i drugima) ne kaže kako uvjeti drugih zemalja (vrijeme, hrana itd.) Utječu na pečenje kruha. Nažalost, za to ćete saznati kasnije, kada izbacite puno neispravnog kruha ili napokon posjetite našu web stranicu i naiđete na naše preporuke.

Sretno! Ne bojte se ispeći kruh i u njega unijeti svoje "ja"!

usput, nekako je prejeftino ... imamo ovdje u regiji od 4 tisuće

Da, nije baš skupo, pronašao sam ga i za 113 dolara, a Panasonic 255 košta od 147 do 200 dolara. e, ali za 150 stvarno kupite

za muškarca s glavom i rukama je na ramenu - sigurno. Također je važno da istočni Slaveni jedu prilično puno kruha. I to svaki dan. Stoga kvaliteta kruha, siguran sam, uvelike utječe na zdravlje, i to na bolje ili na gore.

Slažem se u potpunosti!

A o ovisnostima Slavena ...
Na jednoj od poveznica s nacionalnim kruhom pronašao sam priču o tome koliko dugo je zapadna Europa pokušavala obeshrabriti Slavene od ljubavi prema raži i sivom kruhu s mekinjama. Ali nije uspjelo!
I dalje. Luksemburg je 1970. godine zauzeo prvo mjesto na svijetu po učestalosti raka crijeva. Vlada je počela intenzivno hraniti ljude mekinjama, pektinom, vlaknima i raži. Luksemburg je sada na samom dnu popisa raka.

Ne sjećam se tko je rekao. Vi ste ono što jedete.

Slažem se u potpunosti!

A o ovisnostima Slavena ...
Na jednoj od poveznica s nacionalnim kruhom pronašao sam priču o tome koliko dugo je zapadna Europa pokušavala obeshrabriti Slavene od ljubavi prema raži i sivom kruhu s mekinjama. Ali nije uspjelo!
I dalje. Luksemburg je 1970. godine zauzeo prvo mjesto na svijetu po učestalosti raka crijeva. Vlada je počela intenzivno hraniti ljude mekinjama, pektinom, vlaknima i raži. Luksemburg je sada na samom dnu popisa raka.

Ne sjećam se tko je rekao. Vi ste ono što jedete.

Činjenica da je zapadna Europa od Slavena pobijedila "ljubav prema raži i sivom kruhu s mekinjama" (), mislim da nije istina. Je li tjerala nekoga da jede pudinge ili bijeli kruh? I mi smo se očito opirali? Ali ta je laž (o lošoj Europi) iz nekog razloga vrlo popularna kod nekih ljudi iz Ruske Federacije, posebno u nekim razdobljima života zemlje, uključujući i sada. Jesti veliku količinu kruha u početku su diktirale povijesne posebnosti: uzgoj žitarica itd. Kao i način grijanja doma pećnicom koja akumulira toplinu, bez koje tijesto neće raditi, i obrnuto, što je izuzetno povoljno za izradu. Francuzi žive od vina i sira, hranu kuhaju na otvorenoj vatri - klima i tlo su različiti. Britanci su svoje domove grijali kaminima - jer je kamin najprikladniji način grijanja u klimi s vrlo visokom vlagom. Ali ispeći kruh na njemu, pa čak i pripremiti tijesto u takvoj sobi, izuzetno je teško. Stoga su pudinzi među njima bili uobičajeni. Europa je dijelom ribar, dijelom lovac, jer je poljoprivreda teška zbog lošeg tla i šuma. Stoga - divljač, beskvasni kolači. A Slaveni - kruh od kvasca. Selyavi. Prije u ovome nije bilo ništa loše. ALI! U vezi s razvojem i kemikalizacijom poljoprivrede, rafinirane proizvode (i kruh od bijelog brašna) konzumiramo u velikim količinama, pa stoga i mali sadržaj kemikalija u njima prije ili kasnije pogodi naše zdravlje, prvenstveno crijeva, gušterača, jetra , gdje je koncentracija kemikalija stalno visoka. Stoga su kao protuteža tome potrebni prirodni sorbenti u kruhu, apsorbenti, od kojih su vlakna grubog zrna možda jedna od najvažnijih. S obzirom na to da je jeftin (dovoljno je samo samljeti žitarice bez uklanjanja tzv. Vrhunskog brašna), može se redovito, nekoliko puta dnevno, konzumirati, kontinuirano pročišćavajući tijelo.

Kupio sam Delonghi 125, jučer ispekao prvi kruh, ispalo je super. Pokušao sam uploadati fotografiju, nešto ne uspije, slijedite. vrijeme

Pozdrav dragi pekari! X / n je moj plavi san preko 10 godina. Unatoč svoj mojoj želji, nekako nije raslo. Ali onda je to neki dan osjetio moj suprug i dao zeleno svjetlo za kupnju. Tri dana nisam izašao s vašeg divnog nalazišta, proučavao. Danas sam pod pritiskom supruga (umornog od čekanja) odlučila kupiti Panas-255. Nestabilna pretraga web stranica internetskih trgovina dovela je do razočaranja - jeftini (4500-4700 rubalja) računi samo tjedan dana kasnije, a tamo su dobili 5300 i više. A muž ima psihološku barijeru - 5000 rubalja. na x / p s dostavom i ni lipe više. U transu sam, ali moj se suprug bavio poslom i pronašao dvije trgovine.Pozvala sam prvu dostavu u subotu, ali odlučila sam se i naručila. Tada sam nazvao drugu dostavu sutra i za 100 rubalja. jeftinije i opet sam naručila. Prva je narudžba, naravno, otkazana. Sad čekam, proučio sam upute, vaš savjet, odabrao sam recept. I pričekajte do sutra navečer

[VAŽNO ZA VLASNIKE DeLonghija i ostalih programabilnih peći]

Kupio sam Delonghi 125, jučer ispekao prvi kruh, ispalo je super. Pokušao sam uploadati fotografiju, nešto ne uspije, slijedite. vrijeme

Čestitamo! Štednjak je cool! Pa ne mogu ničemu zamjeriti! Točno sam saznao po crtičnim kodovima na pakiranju - proizveden je u Italiji. Sve je zvučno, snažno, lijepo, kvalitetno, funkcionalno. Posebno me raduje mogućnost programiranja ili promjene programa tijekom rada. To je upravo ono što sam želio - mogućnost potpune kontrole procesa, „dizajniranje“ VAŠE tehnologije, a zatim - programiranje štednjaka i njegovo korištenje. Danas sam namjerno stavio kvasac umjesto 1,5 žličice. samo 1 žličica. 800 grama brašna i pola šećera. Ali stavio je oguljene sjemenke, prilično puno. Jasno je da se tijesto loše diglo. Pa, uzeo je i tiho dodao vrijeme u programu za dizanje tijesta čak sat vremena. I sve je super! Dogodilo se. Sada se kruh peče na mašini gotovo svake večeri, svjež ujutro. Ponekad pečemo navečer. Dijelimo rodbini (živimo u blizini). Ovo je super stvar i ne treba vam gotovo vremena. Izvagali, natočili, natočili, pritisnuli tipke par puta - i to je to. Sada prikupljamo recepte, sastojke kako bismo diverzificirali čitav posao i učinili kruh korisnijim. Sutra dolazi uredna višeslojna papirnata vrećica pšeničnog brašna (zasad najvišeg stupnja), ne želim se više zamarati vrećicama. Zatim - linija za raženo brašno, tada ćemo dobiti melasu, mekinje. Neposredni cilj je dobar raženi kruh.
VAŽNO ZA VLASNIKE DeLonghija i ostalih programabilnih peći: Slobodno eksperimentirajte i obavezno zapišite rezultat! Tada možete točno ispraviti program za VAŠ UKUS i želje, za VAŠ RECEPT! Ne raste li tijesto? Pokušajte dodati vrijeme za ustajanje. Je li tijesto pri pečenju blijedo? Dodajte vrijeme za pečenje, na primjer u načinu "Pećnica" (način br. 10). Raste li tijesto brzo? Prilagodite vrijeme iskoštavanja itd.
Ne želim reći ništa loše o Panasonicu - štednjak je zasluženo volio mnoge. Ali Delonghi daje i slobodu kreativnosti i besprijekoran rad automatizacije, kada nema vremena za kreativnost. Upravo kreativnost nedostaje Panasonicu. Mislim da u sljedećem novom modelu jednostavno moraju nešto poduzeti, inače ...
P.S. Slučajno su to utvrdili nezadrživi i, blago rečeno, neoprezni eksperimenti: možete ispeći izvrsnu divovsku pogaču tešku 1,7 kg (izvagana elektroničkom vagom, točna težina je 1692 grama !!!) Uputa kaže da je oko 1,25 kg - za 125S - maksimum !!! No, kruh se savršeno mijesio i pekao, naravno, narastao je vau, malo se širio u bokove i malo naslonio vrhom na dozator - ali to nije ometalo i uopće nije štetilo ni pećnici (tijesto nije nigdje puzalo) ni kruhu. Oblik je prekrasan, mrvica je umjereno gusta, pečena, kora hladna, okus izvrstan - ukratko, sve je super! Mislim da je takav eksperiment "na rubu" moguć samo s vrlo dobrim brašnom, koje daje elastično, nerazmazano tijesto, s ispravnim omjerom sastojaka i pravilno odabranim načinima rada. Naravno, nije potrebno peći tako velik kruh u aparatu za izradu kruha. Danas se pekao klasični kruh s dodatkom kukuruza šećera (trećina čaše) i oguljenih sjemenki - također trećina čaše. Okus, miris je jednostavno izvrstan. Šteta je što je kukuruz postao "nevidljiv", htio sam žute mrlje, ali ništa. Još uvijek ne mogu slikati proizvode, zaboravljam, iako su u ova dva-tri dana ispekli čak 6 štruca kruha (različitih) ... Čim odstoji 10-15 minuta, odmah sam ga prerezao točno na pola da se vidi, ravnomjerno bez obzira miješa li se i peče iznutra ... Svi su kruhovi izuzetno uspješni - okusa, oblika i boje. štednjak - hip-hip - Ura!

Sad čekam, proučio sam upute, vaš savjet, odabrao sam recept.I pričekajte do sutra navečer

Pa, ništa, sve do večeri nije 10 godina. Vrlo dobar izbor, sretno!
Mali savjet. Prvi recept trebao bi biti najjednostavniji.

[Ne brzo]

Pa, ništa, sve do večeri nije 10 godina. Vrlo dobar izbor, sretno!
Mali savjet. Prvi recept trebao bi biti najjednostavniji.

Ja ću to dodati sam. Jednostavno i Ne brzo pšenični kruh.
A kvasac je manje, i bujniji, i ukusniji, i zdraviji, i više!

Pa, sve, sad samo uzmite u svoje redove, donijeli su ljepoticu! Sad će se zagrijati i mi ćemo peći.
Andreevna, ujače Sam hvala na savjetu! Učinit ću sve na taj način!

Pozdrav svima! Molim vas da me primite u svoje prekrasno društvo - poklonili su mi ovu divnu jedinicu (R-255) za rođendan. Danas sam probao prvi put - pšenični kruh s grožđicama ispao je sjajno!
Ali imam pitanje za znalce - ako recepti na ovom mjestu označavaju program pečenja "talijanski kruh", što biste trebali odabrati na R-255? Takvog nema, postoji samo francuski ...

Razumijem da je to praktički ista stvar.
Istina, imam Delonghija i nema Talijana

[Ples]

Vrijeme pečenja francuskog kruha je 6 sati, a talijanskog 4 sata 30 minuta. Na talijanskom ima šećera.
PlesFrancuski je također vrlo dobar.

Talijanski teren na standardnom (4 sata) programu.

A francuski je bolji.
Na forumu se glasalo "najomiljeniji kruh kod kuće", Francuzi su pobijedili s velikom razlikom.

Hvala svima na odgovorima! I danas sam pokušao ispeći raž na kvasu sa sjemenkama kima - ispalo je vrlo ukusno i lijepo, vrlo ravnomjerno pečeno.

Potpuno se slažem s tobom Alene Delonghi, štednjak je izvrstan pa-pa-pa, nakon pečenja također požurim da ga prepolovim, nestrpljiv
Rođaci iz nekog razloga vjeruju da razred. ispada da je kruh malo slan, iako sam stavila 2 žličice prema receptu. sol, danas pokušavam peći s 1 žličicom, ne znam što će izaći dok je kruh u pećnici, a dodala sam i malo mljevene zobene pahuljice + sjemenke

Potpuno se slažem s tobom, Alen Delonghi, štednjak je izvrstan pa-pa-pa, nakon pečenja također požurim da ga prepolovim, nestrpljiv
Rođaci iz nekog razloga misle da je razred. ispada da je kruh malo slan, iako sam stavila 2 žličice prema receptu. sol, danas pokušavam peći s 1 žličicom, ne znam što će izaći dok je kruh u pećnici, a dodala sam i malo mljevene zobene pahuljice + sjemenke

Okus "slanosti" može ovisiti o brašnu, o tvrdoći vode i o samoj soli. Također, kruh može biti preslan ako ste koristili margarin (lagani maslac). Gotovo je uvijek soljeno. A to također može ovisiti o ukusu određenih ljudi.
U priručniku za pećnicu stoji da je sol bitna za pravilan razvoj kvasca. To je apsolutno točno. Stanica kvasca je živa. Ona sama održava određenu koncentraciju soli u sebi, upija ili daje vodu hranjivom mediju (tijestu). Ako izvan stanice nema dovoljno soli (u testu), stanica će apsorbirati vodu kako bi prilagodila koncentraciju soli ("razrjeđujući je" vodom) u sebi koncentraciji "vani". Suprotno tome, ako u tijestu ima puno soli, tada se stanica „smežura“, jer će se odreći „viška“ vode iz sebe, tako da koncentracija soli u stanici postane jednaka koncentraciji u tijestu. I jedna i druga situacija neće dopustiti da se kvasac razvije optimalno. Stoga, značajnom promjenom količine kuhinjske soli u receptu, riskirate da dobijete nekvalitetni kruh. Pokušajte dodati malo više šećera u kruh (5-10 grama su 1-2 žličice), ovo će malo "prikriti" slanost. Ali mineralne soli uvijek su prisutne i u brašnu i u vodi, stoga, u principu, možete i bez kuhinjske soli - kvasac će "preživjeti". Ali u ovom će slučaju trebati povećati količinu kvasca. Koliko? Probaj! Stranica ima recept potpuno bez soli, negdje sam se upoznala. Sretno!

U priručniku za pećnicu stoji da je sol bitna za pravilan razvoj kvasca. To je apsolutno točno. Stanica kvasca je živa.Ona sama održava određenu koncentraciju soli u sebi, upija ili daje vodu hranjivom mediju (tijestu). Ako izvan stanice nema dovoljno soli (u testu), stanica će apsorbirati vodu kako bi prilagodila koncentraciju soli ("razrjeđujući je" vodom) u sebi koncentraciji "vani". Suprotno tome, ako u tijestu ima puno soli, tada se stanica „smežura“, jer će se odreći „viška“ vode iz sebe, tako da koncentracija soli u stanici postane jednaka koncentraciji u tijestu.

Općenito, neživi predmeti također su izuzetno uključeni u ovu uredbu. Ova pojava - izjednačavanje koncentracija tekućina iza polupropusne ljuske - naziva se "osmoza", za razliku od "reverzne osmoze" koja se koristi u pročišćavanju vode.
A živi predmeti su slavni upravo sposobnošću homeostaze, održavanjem postojanosti unutarnjeg okruženja s promjenama u vanjskom.
Neću reći gdje je ovdje, ili na ichbt-u, bilo suprotno - dodaje se sol kako bi se usporio razvoj kvasca. Napokon, mnogi se kvasi izrađuju bez soli, što ne bi bio slučaj da je potrebna sol za kvasac.

Ali eksperimenti se moraju obaviti.

[Razlika je u tome što membrana žive stanice može regulirati, mijenjati stupanj i vrstu propusnosti, podešavanjem polarizacije i ostalih parametara.]

Općenito, neživi predmeti također su izuzetno uključeni u ovu uredbu. Ova pojava - izjednačavanje koncentracija tekućina iza polupropusne ljuske - naziva se "osmoza", za razliku od "reverzne osmoze" koja se koristi u pročišćavanju vode.
A živi predmeti su slavni upravo sposobnošću homeostaze, održavanjem postojanosti unutarnjeg okruženja s promjenama u vanjskom.
Neću reći gdje je ovdje, ili na ichbt-u, bilo suprotno - dodaje se sol kako bi se usporio razvoj kvasca. Napokon, mnogi se kvasi izrađuju bez soli, što ne bi bio slučaj da je potrebna sol za kvasac.

Ali morate eksperimentirati.

Da, zaista, postoje polupropusne membrane koje na jednoj strani koncentriraju nečistoće iz otopine. Po uzoru su na živu stanicu. Ali oni nisu živi. Razlika je u tome što membrana žive stanice može regulirati, mijenjati stupanj i vrstu propusnosti, podešavanjem polarizacije i ostalih parametara.... Ali otopine koje se ulijevaju, na primjer, intravenozno, moraju se napraviti tako da odgovaraju fiziološkoj koncentraciji slične tvari u stanici, kako ne bi još jednom "djelovale", već u borbi protiv bolesti. Osobi se intravenozno ubrizgava takozvana fiziološka otopina (0,9% otopina NaCl u vodi), 5% otopina glukoze itd. Zanimljivo je da su se tijekom Velikog domovinskog rata ranjenici, koji su izgubili puno krvi, ulijevali u posude, zajedno s ostalim tekućinama koje su zamjenjivale krv, pročišćenom morskom vodom nazvanom "Babskyjeva otopina AM-4". Činjenica je da je morska voda vrlo slična tekućem dijelu krvi (plazme) sisavaca i ljudi u sadržaju soli natrija, kalija i kalcija. Životinje, izlazeći u procesu evolucije iz mora na kopno, nosile su ga sa sobom u svojim tkivima, posudama, zadržavajući morsku vodu koja im je potrebna za život. Iz mora smo izašli sa kopnenim životinjama, a slana morska voda teče našim venama. Te se otopine nazivaju izotoničnima, koncentracija tvari u njima odgovara koncentraciji u živim stanicama. Otopine s nižom koncentracijom nazivaju se hipotoničnima. A s više - hipertenzivni. I prvo i drugo - inhibiraju vitalnu aktivnost žive stanice, uključujući stanice kvasca. stoga za početak se trebate držati točno one količine soli koju savjetuju proizvođači strojeva za kruh. I teoretski, možete peći bez soli, jer u brašnu i vodi postoje mineralne soli. Budući da će kvasac zbog toga oslabiti, trebate ga dodati malo više (kvasac), inače će mrvica biti gušća nego inače, gore će rasti. A također je činjenica da sol utječe na "elastičnost" glutena, a optimalna je (elastičnost) pri određenoj koncentraciji soli. Možete pokušati eksperimentirati ili čitati na mreži. Sretno!

Kruh radim samo s mlijekom i s dodatkom maslinovog ulja, najvjerojatnije stvar ukusa

isprobajte bilo koji recept bez soli.Uvjeravam vas, rezultat će biti vrlo vrijedan! Probao sam pšenicu u mlijeku, samo sam zaboravio na sol - kao rezultat toga, kruh je bio vrlo sličan sendvič lepinjama

isprobajte bilo koji recept bez soli. Uvjeravam vas, rezultat će biti vrlo vrijedan! Probao sam pšenicu u mlijeku, samo sam zaboravio na sol - kao rezultat toga, kruh je bio vrlo sličan sendvič lepinjama

Mlijeko sadrži puno soli, posebno kalcija. Kušajte mliječnu pjenu koja se osušila sa strane posude. Slatko je slana.

oh, ne volim pjenu
ali kruh s mlijekom i kefirom naš je stalni recept, samo što njegova obitelj favorizira (iako osobno volim Darnitskog) ...
ali općenito, mislim da se šećer može "zaboraviti", a sol - glavno je staviti brašno !!!

Zanimljivo je da su se tijekom Velikog domovinskog rata ranjenici, koji su izgubili puno krvi, ulijevali u posude, zajedno s ostalim tekućinama koje su zamjenjivale krv, pročišćenom morskom vodom nazvanom "Babskyjeva otopina AM-4". Činjenica je da je morska voda vrlo slična tekućem dijelu krvi (plazme) sisavaca i ljudi u sadržaju soli natrija, kalija i kalcija. Životinje, izlazeći u procesu evolucije iz mora na kopno, nosile su ga sa sobom u svojim tkivima, posudama, zadržavajući morsku vodu koja im je potrebna za život. Iz mora smo izašli sa kopnenim životinjama, a slana morska voda teče našim venama.

Dugo sam je čitao, ali ljetos sam u pariškoj trgovini vidio čistu morsku vodu u bocama. Na njemu kuhaju, i to ne samo ribu. Zanimljivo je pokušati na njemu ispeći kruh.
U Sočiju je dugo vremena (šteta što se ne zadugo) puštala pitka morska voda. Omjer mora i slatke vode je 1:43.

U Sočiju je dugo vremena (šteta što se ne zadugo) puštala pitka morska voda. Omjer mora i slatke vode je 1:43.

Sjećam se da je znakovima "morskih vukova" bilo zabranjeno piti samo morsku vodu, a kasnije je to znanstveno dokazano - višak kalija doveo je do ludila. Zato morate znati kada treba stati

Sjećam se da je znakovima "morskih vukova" bilo zabranjeno piti samo morsku vodu, a kasnije je to znanstveno dokazano - višak kalija doveo je do ludila. Zato morate znati kada treba stati

U svemu je potrebna mjera!
Thor Heyerdahl u svojim knjigama "Putovanje u Kon-tiki" i "Tri sestre" govori o svom iskustvu pijenja morske vode. Izgleda kao šalica dnevno. A također i priča o slikarima koji su brodove unutra slikali gadnim stvarima. Preživjeli su samo oni koji su svakodnevno pili morsku vodu.

O soli - hrani i moru, ovdje je lijepo, romantično i prilično pismeno: 🔗 .

O soli - hrani i moru, ovdje je lijepo, romantično i vrlo kompetentno napisano: 🔗 .

Definitivno imamo različite ideje o "kompetentno".

Za mene je izraz "hidroelektrična energija u stanici tijela" apsolutno nepismen izraz.

A koncept "pružanja vitalnih funkcija" određenim elementom znači da bez tog elementa te funkcije nisu osigurane. Što se kosi sa životom većine sisavaca daleko od mora.

Pa, općenito, tamo možete unijeti izmjene i dopune svakog stavka.

1) Priroda nije bolji kemičar od čovjeka. Sastav soli varira ovisno o mjestu, pa je nemoguće stvoriti referentni kristal.

2) Od početka čijeg se života koristila sol? Većina životinja i svi ljudi ne mogu piti samo morsku vodu. A biljke u njemu žive samo one koje su se mogle prilagoditi.

3) U koje dijelove pucaju "molekule soli"? Za natrij i klor? Ili ste mislili na kristalnu strukturu, od koje nakon otapanja ništa ne ostaje?

4) Prvo, ovaj znanstvenik nije imao samo morsku vodu, već i hranjivu otopinu koja se redovito mijenjala.
Drugo,

Dugogodišnje iskustvo Moskovljana pokazalo je da natrijev klorid, koji je glavni sastojak otopine, savršeno zamjenjuje kuhinjsku sol marke Extra i može se koristiti voda iz slavine.

To je iz iskustva akvarista. Ali naravno, tu je dodano još 12 komponenata, budući da su ribe navikle upravo na takav sastav.

5) Nedostatak elemenata nije jednak nedostatku morske soli.

6) Sumnjam da je kiselinsko-bazna teorija negativna u vezi s kiselim voćem. Većina.

7) Inače, infekcije su također stanice. I iz nekog razloga nema pitanja o njihovoj dobrobiti. vidi sljedeći odlomak.

8) Neutralizira toksine (jake sumnje) i štetne bakterije (ona sama razumije koje su bakterije korisne, a koje štetne. Kvasac je, na primjer, koristan, zato se ne dodiruje).

9) Zanimljivo je znati popis tih zemalja koje nemaju artritis. ("Odustati ću od svega, otići ću u Uryupinsk")

Definitivno imamo različite ideje o "kompetentno".

Imajte na umu da sam članak opisao kao "razumno pismen", ali ne i "potpuno pismen". U svakom slučaju, članak nije namijenjen biokemičarima i drugim botaničarima-biolozima. Ako je članak malo ocijenjen kao "dovoljno kompetentan", obratite pozornost na još 1 karakteristiku. Rekao sam da je članak napisan "romantično". Nadao sam se da će ovaj prijedlog da se prema članku postupa snishodljivo biti shvaćen. I treće, našao sam članak na Internetu minutu prije nego što sam napisao post o tome - ja nisam njegov autor ...

Ali o vašem izrazu da "Priroda nije bolji kemičar od čovjeka" ... Stavili ste čovjeka, oskudni (a to još nije jasno, najbolji) dio bezgranične Prirode, više od njega ??? To je u najmanju ruku nelogično. Ne mogu se složiti s ovim.

Ali o vašem izrazu da "Priroda nije bolji kemičar od čovjeka" ... Stavili ste čovjeka, oskudni (a to još nije jasno, najbolji) dio bezgranične Prirode, više od njega ??? To je u najmanju ruku nelogično. Ne mogu se složiti s ovim.

Kladim se. Baš kao što virus bjesnoće sruši slona, ​​tako je i sićušni, ali inteligentni dio u stanju kontrolirati veliki, ali ne i inteligentni dio.
Nije morska voda stvorena da u potpunosti zadovolji potrebu za njom, ali čovjek je od predaka zadržao sposobnost da je malo koriste.

A to je čak i logično - ogromna priroda negdje mora imati napojnicu

Priroda ne čini ništa za čovjeka, čovjek samo u prirodi pronalazi ono što mu se nekako može koristiti. Samo osoba učini nešto za osobu.

Odstupamo, naravno, od teme, ali ne mogu ne izraziti svoje mišljenje! čovjek je ista priroda! nisu njegove ruke sačuvale sol u ljudskom tijelu! ali kreacije ljudskih ruku, plodovi civilizacije - ovo je strašno za prirodu! Mislim da priroda zapravo ne voli svoje upravljanje! a posebno njegovo zagađenje (što čovjek čini sasvim u redu!). priroda će nam vratiti! usput, već daje!

odstupamo, naravno, od teme,

Tamo stvorio nastavak
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1619.0

Slučajno sam naletio na ovo mjesto. Pročitao sam je i odlučio kupiti mašinu za kruh. Kupljen Delonghi BDM 125S.

Prvo su pročitali na ovoj stranici i odlučili uzeti Panasa. Ali nakon vašeg nevjerojatnog posta, razmislili smo i odlučili uzeti Delonge. Prije nego što se kaže. Nije bilo vage - prvi kruh pekao se u "šalicama". Klasična bijela ispala je sjajno. S cimetom i suhim voćem je i to ispalo dobro. Danas su pekli u mlijeku (već smo kupili elektroničke vage Kamry za 105 grivna.
U standardnim uvjetima 1,25 kg s maksimalnom korom nije se previše diglo - trebao ga je vidjeti više vremena da se digne, a mlijeko se vjerojatno pokazalo ne baš toplim. Ali svejedno vrlo ukusno! Dalje ćemo eksperimentirati, hvala! Usput, koje proporcije postavljate za standardni kruh s mlijekom ili dodajete vrijeme pristupu?

Uglavnom uvijek pečem s mlijekom, možete dodati malo vremena za uspon, ako je teško za ustati, dodajem vrijeme jer pečem s kiselim tijestom, a potrebno je i više vremena

Dugo sam je čitao, ali ljetos sam u pariškoj trgovini vidio čistu morsku vodu u bocama. Na njemu kuhaju, i to ne samo ribu. Zanimljivo je pokušati na njemu ispeći kruh.
U Sočiju je dugo vremena (šteta što se ne zadugo) puštala pitka morska voda.Omjer mora i slatke vode je 1:43.

Ništa vas ne sprječava da običnu sol zamijenite morskom. Ovo radim već dugo. Već 1,5 godinu u svojoj kući nemam redovite soli. A kupila sam i 3 zanimljive knjige o kruhu. Dakle, u jednom je zapisano da se kruh može peći na mineralnoj vodi. Jesi li probao?

Mineralna voda čini izvrstan kruh, a mlijeko ponekad miješam s mineralnom. Koristim bilo koji, osim "Essentuki br. 17" (vrlo slani). U osnovi pijemo broj 4, a na njemu se peče kruh. Bolje je uzimati prirodno iz bunara. Bilo koja druga "mineralna voda" izrađena je od vode iz slavine, pročišćavanjem do stanja H2O i umjetnim punjenjem mineralnim solima. Nije opasno, ali je "mrtva" voda - bez okusa i mirisa.

Ljudi, pročitao sam upute Delongyju i Panasonicu i to me zapanjilo. Ako sam dobro razumio, Delongy zamijesi tijesto 2 puta, razvalja 2 puta, tijesto stane tri puta, a zatim peče.
A u Panasonicu, ako slijedite stol, sve se događa u jednoj fazi - jedno gnječenje, jedno dizanje, pa pečenje. Je li tako?

Tko ima Panassonik, pojasnite!
Možda upute za Panasonic daju ukupno vrijeme za svaku opciju, ali zapravo se tijesto mijesi u nekoliko faza, kao u Delongyju?

Prvo su pročitali na ovoj stranici i odlučili uzeti Panasa. Ali nakon vašeg nevjerojatnog posta, razmislili smo i odlučili uzeti Delonge. Prije nego što se kaže. Nije bilo vage - prvi kruh pekao se u "šalicama". Klasična bijela ispala je sjajno. S cimetom i suhim voćem je i to ispalo dobro. Danas su pekli u mlijeku (već smo kupili elektroničke vage Kamry za 105 grivna.
U standardnim uvjetima 1,25 kg s maksimalnom korom nije se previše diglo - trebao ga je vidjeti više vremena da se digne, a mlijeko se vjerojatno pokazalo ne baš toplim. Ali svejedno vrlo ukusno! Dalje ćemo eksperimentirati, hvala! Usput, koje proporcije postavljate za standardni kruh s mlijekom ili dodajete vrijeme pristupu?

Prvo, čestitam Delonghiju! Sada sam 200% siguran da je ovo najbolja opcija za kruhomač. Prije sam bio samo 100% siguran ... I s utezima - apsolutno ispravna odluka! A što se tiče činjenice da je 1,25 kg poraslo malo manje od očekivanog, onda ste točno prepoznali razlog: glavni uvjet je da mlijeko nije hladno, odnosno ne iz hladnjaka! Dok se zagrijava (a zapravo treba cijelu 1/3 mase tijesta) - treba vremena! Ovdje tijesto nije imalo vremena sjajno se pojaviti. Svi sastojci trebaju biti sobne temperature. Tada će sa standardnim receptom sve biti u redu! Ili upotrijebite vlastiti program, gdje je prvi korak programiranje izjednačavanja temperature komponenata. Sretno! Probajte kruh od luka. Jednostavan i zanimljiv okus.

Ljudi, pročitao sam upute Delongyju i Panasonicu i to me zapanjilo. Ako sam dobro razumio, Delongy zamijesi tijesto 2 puta, razvalja 2 puta, tijesto stane tri puta, a zatim peče.
A u Panasonicu, ako slijedite stol, sve se događa u jednoj fazi - jedno gnječenje, jedno dizanje, pa pečenje. Je li tako?

Tko ima Panassonik, pojasnite!
Možda upute za Panasonic daju ukupno vrijeme za svaku opciju, ali zapravo se tijesto mijesi u nekoliko faza, kao u Delongyju?

Čini se da je "Panasonic" odlučio uštedjeti papir. Ili se bojite maturalne zabave. špijunaža.
Moj 255 radi sve u nekoliko faza. Neću reći točnu količinu vremena za svakog od njih, za njega to ovisi o temperaturi u kuhinji i o vrsti programa.
Glavno je nekoliko puta gnječiti i kotrljati, ali da sve ispadne ukusno!

Ljudi, pročitao sam upute Delongyju i Panasonicu i to me zapanjilo. Ako sam dobro razumio, Delongy zamijesi tijesto 2 puta, razvalja 2 puta, tijesto stane tri puta, a zatim peče.
A u Panasonicu, ako slijedite stol, sve se događa u jednoj fazi - jedno gnječenje, jedno dizanje, pa pečenje. Je li tako?

Tko ima Panassonik, pojasnite!
Možda upute za Panasonic daju ukupno vrijeme za svaku opciju, ali zapravo se tijesto mijesi u nekoliko faza, kao u Delongyju?

Pazite na postupak i shvatit ćete da Panasonic odradi nekoliko treninga prije pečenja. Nije zgužvan samo na programu raži.

Čini se da je "Panasonic" odlučio uštedjeti papir. Ili se bojite maturalne zabave. špijunaža.
Moj 255 radi sve u nekoliko faza. Neću reći točnu količinu vremena za svakog od njih, za njega to ovisi o temperaturi u kuhinji i o vrsti programa.
Glavno je nekoliko puta gnječiti i kotrljati, ali da sve ispadne ukusno!

Znači li to da će, ako je u kuhinji hladno, Panasonic dva dana peći kruh? Siguran sam da je Panasonicovo vrijeme teško kodirano. Stoga (pogledajte sami) na istom programu dat će isto vrijeme pečenja, čak i ako pećnicu stavite na hladni balkon. To je dovoljno za standardne situacije! Druga je stvar što su vrlo često situacije nestandardne ...

Ali s Delonghijem BDM 125S, vrijeme SVAKE FAZE programiranjem se može varirati. Unutar vrlo širokog raspona, od 0 sekundi do 99 minuta u gotovo svakoj fazi. Reklama kaže da možete dobiti 76 načina pečenja. Oglašavanje je pogrešno, postoji više mogućnosti, nevjerojatno velik broj njih. Temperatura također može biti različita. Ali sada samo u određenim, prilično uskim (na prvi pogled) granicama, ovisno o odabranom osnovnom programu. Zašto se to radi? Kako bi se smanjila vjerojatnost korisničke pogreške. Na primjer, temperatura porasta tijesta može se odabrati između samo 2 vrijednosti: ili 30 stupnjeva, ili 35 stupnjeva. Zašto? Budući da je unutar tih granica optimalna temperatura za razvoj stanica kvasca, donja granica za slatko tijesto, na primjer, a gornja za raž. Ispod 30 stupnjeva, kvasac se razvija izuzetno sporo i neukusno (tijesto će "peroksiditi"). A na temperaturi od 36-37 stupnjeva ne raste najbolje kvasac, već bakterije koje su patogene za ljude! Pa, ako bi bilo moguće postići temperaturu, na primjer, 45 stupnjeva, to bi dovelo do smrti kvasca. A sada - o temperaturi tijesta prilikom pečenja u pećnici Delonghi 125S. Možete odabrati samo određene vrijednosti, naime: 105, 110, 115 i 125 Celzijevih stupnjeva. Zašto? Jer ako je temperatura 100 stupnjeva, tijesto će samo prokuhati. Ako je 140 stupnjeva, jednostavno će se ugljenisati. Ako pitate zašto je temperatura u plinskom štednjaku puno veća, do 220-240 stupnjeva, tada ću odgovoriti: termometar u pećnici mjeri temperaturu NE TEST, već zrak. U tvornici kruha Delonghi, mikroračunalo koje kontrolira cijeli postupak mjeri temperaturu na udaljenim točkama, koja je tijekom razvoja bila proporcionalna temperaturi tijesta (izravno mjerenje), pa čak i brzini porasta temperature u tijestu. Primjenjujući takve mjere, programeri Delonghija dramatično su smanjili broj pogrešaka i mogućih problema, ali ostavili su ogroman prostor za kreativnu kontrolu procesa. Ne želim reći ništa loše o Panasonicu. Imaju dobre televizore, ali Talijani ne znaju napraviti televizore, zauzeti su glupostima, aparatima za kruh i aparatima za kavu! Samo se šalim.

Ne znam, već sam tri puta točio mlijeko iz hladnjaka, plus ne levura, ali trenutak - uspon je isti, samo što je gušći (mjehurići su puno manji) i ukusniji - u 2 dana pojeli su kruhove od tri kilograma, a jedan ili dva leptira pojeli dan ili dva

Ne znam, već sam tri puta točio mlijeko iz hladnjaka, plus ne levura, ali trenutak - uspon je isti, samo što je gušći (mjehurići su puno manji) i ukusniji - u 2 dana pojeli su štruce od tri kilograma, a dan ili dva pojeli jednu levuru

Ako je kvasac isti, program isti, mlijeko isto, ali u prvoj je verziji mlijeko sobne temperature, a u drugoj hladnjak, tada će uspon tijesta u Delonghiju 125S biti drugačiji. A Panasonic, čini se, UVIJEK uključuje (čak i kada to nije potrebno) fazu izjednačavanja temperature sastojaka prije gnječenja. Na talijanskom štednjaku, miješanje će u većini slučajeva započeti odmah (ako nema tajmer). A za izjednačavanje temperature postoji ili poseban standardni program ili možete uključiti ovu fazu u svoj program.