Mafini od krem ​​sira

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mafini od krem ​​sira

Sastojci

Mekani prerađeni sir 200g
Jaja 2 kom.
Šećer 2h l.
Sol 0,5 h l
Prašak za pecivo 1,5 h l.
Soda na vrhu noža
Biljno ulje 2.st. l.
Kiselo vrhnje 2.st. l. (s dijapozitivom)
Brašno 180g

Način kuhanja

  • Recept je preuzet iz Odnoklassniki, autorica je Tatyana Valko, neću detaljnije reći, budući da je to bilo davno. pripremio upravo sada i odlučio podijeliti s vama.
  • Otopljeni sir premjestite u posudu (ako nije vrlo mekan, onda ga prvo naribajte). Istucite jaja i dobro promiješajte. Dodajte maslac i kiselo vrhnje, promiješajte. Dodajte sol, šećer i brašno pomiješano s praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Sve temeljito promiješajte.
  • Po želji u tijesto možete staviti punila: zeleni luk ili dimljenu kobasicu ili tvrdi sir.
  • Podmažite kalupe uljem i napunite tijestom najviše 2/3 visine.
  • Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 * C na 20 minuta. Isključite vatru i ostavite pripremljene kiflice u pećnici s otvorenim vratima 10 minuta.

Jelo je dizajnirano za

15 kom

Vrijeme za pripremu:

minute40-50

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Pokazalo se da je moje tijesto bilo jako cool, morao sam dodati još jedno jaje (treće), jer su jaja bila vrlo mala.

Miris i okus su sirasti. Ispale su lijepe mafine za grickalice.
Dobar tek !!!!

Lory
Izgledaju dobro! Snack barovi - ovo zvuči dobro, samo imajte na umu
Jednostavno nije jasno što je uključeno u prašak za pecivo ako trebate sodu dodati kasnije? Provjerite plz)

PS vjerojatno se može peći u limenim kalupima? Ne nužno na papiru?
Rusja
Citat: Lory


Jednostavno nije jasno što je uključeno u prašak za pecivo ako trebate sodu dodati kasnije? Provjerite plz)

PS vjerojatno se može peći u limenim kalupima? Ne nužno na papiru?
Lory, na štetu sode, također nisam sasvim razumio njezinu prisutnost u receptu, posebno "na vrhu noža". Mislim. da možete sigurno bez nje. Ali u receptu koji sam napisala kakav je bio u izvornom izvoru.

A možete peći u bilo kojim limenkama.
Lory
Rusya, samo sam htio pojasniti u prašku za pecivo koji je škrob krumpir ili kukuruz? (jer to radim sam)
A zašto je soda odvojeno - otkrio sam jedan trik da će brza soda raditi kad se zagrije,
a prašak za pecivo će djelovati u fazi miješenja tijesta! Ovako Sam nije znao. Živi i uči ))
rusja
Čini mi se da će s palicama od rakova biti ukusno u sredini, za one koji ih vole kaneshnu
Rusja
Citat: Lory

Rusya, samo sam htio pojasniti u prašku za pecivo koji je škrob krumpir ili kukuruz? (jer to radim sam)

Oprostite, mislio sam da sam odgovorio. Koristio sam prašak za pecivo Dr. Otvarač. Sadrži: kukuruzni škrob, natrijev pirofosfat, natrijev bikarbonat.
Lory
Nije zastrašujuće, sve je već uspjelo! Hvala na odgovoru. Intuitivno sam uzimao kukuruz.
Inače, domaća verzija (soda: limunska kiselina: škrob) izvrsno djeluje u omjeru 5: 3: 12.
A originalnom "samo siru" dodao sam sitno nasjeckano zelje češnjaka i komade kuhane svinjetine.
Istina, propustio sam izbor samog topljenog sira, tijesto se pokazalo ljepljivim i kao rezultat - ne baš prozračnim (iako se to od njega nije tražilo)
Mafini od krem ​​sira
Ali ni ovo nije toliko važno. Njegova je svrha bila važna: predjelo za gledanje nogometne utakmice.
Kad strasti zakuhaju - samo imajte vremena "povući" patrone !!!!
Sve leti i to u velikim količinama! A uz ovu opciju - ovi kolačići OVO je najviše opcija: slani, porcionirani i hranjivi ... i bez piva su dobri))
Hvala na ideji. Ispravimo greške (prilagodba) i sve će biti u redu!
Rusja
Lory, hvala na izvještaju! Drago mi je da su vam se svidjeli kolačići. Mislim da su uz kuhanu svinjetinu i češnjak općenito bili vrlo aromatični.
Moja prerađena sirnica bila je takva da se slobodno trljala na ribežu.
rusja
Citat: Rusya

Moja prerađena sirnica bila je takva da se slobodno trljala na ribežu.
I dalje se mogu staviti u zamrzivač 20-30 minuta, a onda se, općenito, savršeno trljaju.
Budimo prijatelji po imenima
Rusja
Citat: rusja


Budimo prijatelji po imenima
* Katerina *
i hvalim se. pogledajte što je ispalo od krumpira:
Mafini od krem ​​sira
hvala na receptu.
Rusja
* Katerina *, ispali su lijepi kolačići! Hvala na kuhanju.
* Katerina *
Hvala vam. svi su to voljeli. vrlo nježan okus. dobar međuobrok. Pokušao sam bez punjenja, a sljedeći put ću pokušati nešto dodati. Mislim da će biti još ukusnije s dimljenim mesom.
zlatna ribica
Puno vam hvala na receptu. Dobivaju se vrlo ukusni kolačići. Prvi put sam to radila strogo prema receptu. Nisam imao vremena za fotografiranje. Danas sam to odlučila ponoviti, ali kod kuće nije bilo kiselog vrhnja. Odlučio sam ga zamijeniti kefirom. Na porciju sam stavila 125 ml kefira. Podignut iznad kalupa. A činilo mi se da su još nježnije i bujnije nego s kiselim vrhnjem. Uzeo sam ga na karticama. Obitelji se to jako svidjelo. Opet HVALA VAM PUNO!!!!
Rusja
zlatna ribica, hvala na savjetu! Bit će potrebno pokušati s kefirom.
zlatna ribica
Svakako probajte. Večeras pečem drugu šaržu. Volio bih znati i kako se ubacuju slike, ubacio bih svoje kolače.
zlatna ribica
Hvala vam. To sam i učinio. Upravo sam ga izvadio iz pećnice.
Mafini od krem ​​sira
Rusja
Doo! Slatki kolačići!
Citat: zlatna riba

Večeras pečem drugu šaržu.
Pa ti si dobar momak!
zlatna ribica
Puno ti hvala!!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha