Pilaf s pastrvom

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Pilaf s pastrvom

Sastojci

Riža 2 m. St.
File ribe (pastrve) 300-400g
Luk 1 računalo
Sol ukus
Papar ukus
Začin za pilav ukus
vode 3 žlice. ili omjer 1 / 1,5 (riža / voda)

Način kuhanja

  • Luk pržite u Turbo načinu s otvorenim poklopcem, dok ne postane proziran, u luk dodajte riblje filete narezane na ne baš male komadiće (ribu možete pržiti, ali ja više volim kad je ne pržite).
  • Ovoj raskoši luka-ribe dodam rižu i napunim je vodom u kojoj otopim sve začine i začine).
  • Kuhanje u načinu rada Multi kuhajte 25 minuta, nakon završetka programa uključim način grijanja najmanje 20 minuta.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

Ovo je tako ukusno meso. Preporuči.

Lirina
Koliko vode? Navedite, pliiiz, inače sam to radio proporcionalno prema knjizi recepata - ispalo je da je u neredu, a ne u pilafu !!!
Tanyulya
Citat: Lirina

Koliko vode? Navedite, pliiiz, inače sam to radio proporcionalno prema knjizi recepata - ispalo je da je u neredu, a ne u pilafu !!!

Dobro jutro, vrana sam, nisam napisao vodu.
Rižu uvijek kuham u omjeru 1 / 1,5 (riža / voda)
Lirina
Tanyush! Hvala, ali želim pojasniti !!! Nije važno je li riža sama, mlm s različitim povrćem, mesom, ribom, i dalje upola manja?
Tanyulya
Citat: Lirina

Tanyush! Hvala, ali želim pojasniti !!! Nije važno je li riža sama, mlm s različitim povrćem, mesom, ribom, i dalje upola manja?
Riba i meso uvijek rade ovako (otprilike na falangi malog prsta koji bi pokrivao). Ali kad dodam rajčice ili su gljive vodenaste, tada je ima manje, ali iskreno da se čini.
Opet, koliko tekućine treba uliti, ovisi o vrsti riže, ali ovdje je potrebno eksperimentirati, na smeđoj natočim više tekućine, Krasnodaru manje, ispari se savršeno (čini mi se uvijek).
Općenito, lonci pod pritiskom su izvrsni jer im je potrebno manje tekućine, ali trebate se prilagoditi. Pa sretno
Lirina
Pokušat ću! Kupio sam uzbekistansku rižu ovdje na tržnici! Da vidimo što će se dogoditi !!!
Evgeniy_M
Je li riba jedina pastrva u ovom receptu? A s druge kako? Sad imam loach.
Mihaska
Evgeniy_M, Nisam Tanya, ali pokušat ću odgovoriti kao velika ljubiteljica čara. Prilično je suho i s njim uvijek stavljam malo više ulja u posuđe tako da "nema knedle u grlu". I tako - prekrasan predstavnik lososa. Jako dijetalno i ukusno!
Evgeniy_M
Mihaska, Hvala na brzom odgovoru! U receptu uopće nema ulja. Koliko trebaš? Nadolazeći praznici!
Mihaska
Evgeniy_M, za pilaf s mesom, u pravilu se koristi 50 ml ulja (s obzirom na to da kuhamo u mnoštvu). Dakle, ulijte oko 70-80 ml. Ali, savjetovao bih vam da ugljen prethodno pomiješate s uljem, tako da ga komadići ribe bar malo upiju. I onda ih već položite u crtić, (bez prethodnog prženja). Ugljen postaje vrlo suh kad se prži. Evo, da biste to izbjegli, ribu stavite sirovu.
Tanyulya
Ira, hvala ti
Eugene, za mene je ugljen prilično suh, iako je vrlo ukusna riba i jednostavno je radije pečem u foliji. Ulje koristim čisto za prženje, ali ovdje imam vrstu prehrambene opcije: girl-yes: dakle, prženje i ulje na minimum. Naravno, više volim s lososom ili pastrvom, a maslac mi ne treba, sve je jako masno. Iako sam radio i s coho lososom i s bakalarom (nisam to baš volio s bakalarom), napravio sam potplat, ali tamo sam dodao i rajčicu, jer mi đon uvijek miriše na oozu, a rajčica kao da neutralizira miris (ali ovo je čisto moja hirovitost)
Mihaska
Tanyusha! Oprostite mi na upravljanju vašom temom!
Tanyulya
Citat: mikhaska

Tanyusha! Oprostite mi na upravljanju vašom temom!
Irin, što si, puno ti hvala
Mihaska
Tanyusha! I hvala na divnom receptu! Već ga uključio u planove za prve dane siječnja! Obožavam sve riblje!
Sretna ti, draga!
Tanyulya
Hvala ti, Iročka! A vi s dolaskom! Sreća, zdravlje, mir
Evgeniy_M
Mihaska, TanyulyaHvala još jednom na vašoj pomoći! Sutra ću probati kuhati
Tanyulya
Eugene, sretno! I neka bude dobrog okusa za vas
Mihaska
Evgeniy_M, sretno i zdravlje!
A vi s dolaskom!
Evgeniy_M
Tanyulya, Mihaska,

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha