Torta od vjeverica

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od vjeverica

Sastojci

jaja 4 stvari.
šećer 2 sv
kefir 1 i 1/4 čl.
margarin 250 g
brašno 3 žlice.
vanilin šećer 1 str.
soda 1 žličica
ocat 1 žlica. l.
KREMA
kondenzirano mlijeko 1 limenka
ulje 200 g
vanilija
mljeveni orasi 1/2 žlice.
staklo 250 ml

Način kuhanja

  • Istucite jaja, dodajte šećer i tucite dok se djelomično ne otopi. Dodajte kefir, omekšani margarin, sodu, gašenu octom. vanilin šećer. potuci sve lagano. Dodajte brašno. dobro promiješati.
  • Ispada tijesto za izlijevanje. konzistencija kiselog vrhnja. Pecite na plehu. prekriven papirom na 180 * dok ne omekša.
  • Za kremu istucite maslac, dodajte kondenzirano mlijeko u dijelovima (ne kuhano), tucite. Krema ne smije biti gusta radi bolje zasićenosti kolača. Krema se može aromatizirati vanilijom ili konjakom.
  • Ostavite da se baza ohladi, a zatim izrežite krugove čašom srednjeg promjera. Ostalo sameljite na mrvicu.
  • Svaki krug prepolovite (uzdužno), dno premažite kremom, pospite orašastim plodovima, stavite drugi krug, ovaj "sendvič" namažite kremom odozgo i sa strane, pospite mrvicama. Pospite mljevenim orasima odozgo. Ostavite da se kolač namače nekoliko sati.
  • Kolači su jako dobri. nježno i ukusno.
  • Ima puno kolača (oko 20). Nažalost, ostalo mi je samo jedno.

Bilješka

Ovdje se može koristiti bilo koja krema od maslaca.
Ovaj put sam pravila kolače sa krema od kreme iz natapit... Ispalo je vrlo ukusno!

GraNata
hvala, odnio sam ga!
i koja je debljina tijesta na limu za pečenje do pećnice?
Elenka
GraNata, dobro pitanje. Uvijek me muči na kojem limu ih peći. Pronašao sam sredinu - uzimam lim za pečenje nešto manji od velike pećnice. Debljina tijesta je otprilike 1-1,5 cm.
Nakon pečenja kore, podloga može biti nešto gušća u sredini nego na rubovima. Ne dopustite da vas ovo uplaši, to neće utjecati na gotove kolače, oni se nakon posipanja premazom povećavaju i u širinu i u visinu.
Uviti
Elenka, tako toplo ime za kolače! Želim to odmah isprobati! Odnio sam ga u oznake.
Elenka
Marinočka, Hvala vam!
Uživajte u kuhanju!
SveKosha
A s kojom ste čašom mjerili kefir za ove pizde? U smislu 200 ili 250 ml?
Elenka
U receptu sam naznačio - čašu od 250 ml. Koristim ga za mjerenje svih sastojaka, ne samo kefira.
Slastena
: bravo: Pravo za mene je torta iscurila: girl_claping: Svakako ću to učiniti u bliskoj budućnosti !!! Mislim da neću požaliti!
Elenka
Slastena, s takvim nadimkom .. samo za vas!
Samo ga pustite da se namače. Svidjet će vam se.
Vitalinka
A kolače sam već napravila. Jednostavni su, brzo se pojedu! Vrlo ukusna!
Elenka , puno hvala na receptu!

Torta od vjeverica
Elenka
Vitalinka, Hvala vam! Kakva lijepa torta!
Radostan. ono što vam se svidjelo, a to nije moglo ne voljeti i propasti. Moja omiljena torta od djetinjstva!
klizati
Torte više nema, ali jaaaako ukusna, hvala
Elenka
klizati, Hvala vam! Zadovoljan sam što Vjeverice nisu ustajale.
barbariscka
Elenka
Lenochka, kakav poznati recept ... Hvala vam što ste se sjetili, kao da nije riječ o složenoj torti, ali toliko nježnoj i ukusnoj da stvarno trenutno nestane.
metel_007
Lenchik, uzmi kredit
Torta od vjeverica
Ispalo je 24 komada, krema je bila dovoljna samo za 21 komad. Pa, ovo je prvi put da nisam znao pravilno rasporediti, možete ga rastezati za 23 komada. Orašasti plodovi uzeli su 1 čašu, a mrvice su ostale oko čaše.
Torta od vjeverica
Hvala ti na takvom ukusnom ukusu
Dr. Lena
Elenka kako su lijepi vaši kolači, odveli ste ih do oznaka
Elenka
barbariscka, naravno, prijatelj, on je Gruzijac, odnosno Tbilisi.
Ova torta ima i drugo ime - "Nježnost", ali nekako su "Vjeverice" više zaživjele.
Hvala na povratnim informacijama i hvala, djevojke! Kuhajte i priuštite si zabavu!
metel_007, Olga, ispale su tako ludo - sjajno.
Možete savjet ... Pokušajte sljedeće. pospite s više mrvica (tada definitivno neće ostati). Držim kolač s jedne strane preko zdjele mrvica, a obilno posipam drugom, a zatim se puno mrvica zalijepi i ispadne čupavo.
metel_007
Citat: Elenka

Možete savjet ... Pokušajte sljedeće. pospite s više mrvica (tada definitivno neće ostati). Držim kolač s jedne strane preko zdjele mrvica, a obilno posipam drugom, a zatim se puno mrvica zalijepi i ispadne čupavo.
Lena, odmah sam ih iznutra namazala kremom, zatim bočne strane i uvaljala u mrvice, a zatim sam premazala vrh i posula orasima. Povećao bih vrhnje, napravio kremu od kiselog vrhnja kao što ste to učinili i dodao žlicu konjaka.
orah
Dugo se moj unutarnji svijet opirao, ali danas sam odustao i ispekao ove kolače. Reći da je ovo ukusno znači iskriviti moju dušu - lako je ODLIČNO Zbogom moj struk, živjela proždrljivost
Torta od vjeverica
Elenka Puno ti hvala
Elenka
orah, takva ljepota! Ispalo je vrlo nježno i pahuljasto!
orah
Da, fotografija nije baš dobra za mene - iz nekog razloga ispadne vrlo mračna. Ali zapravo, kolači su prilično visoki, pomalo kremaste boje i izravno živi, ​​uzmete sve u ruke i njišete se - najnježnije i najprehtije što sam ih upravo napravio, a koje će biti do večeri - vidjet ćemo
Elenka
Orah, stavite kolače u hodnik ili na balkon. ...
orah
Hvala vam - učinit ću to, ali u kasnim popodnevnim satima, ali za sada neka se namaču vrhnjem, na lođi -15 *
Feofanija
to je tako lijepo!
Elenka
Hvala vam, Feofanija, također je ukusna.
metel_007
Citat: orah

Hvala vam - učinit ću to, ali u kasnim popodnevnim satima, ali za sada neka se namaču vrhnjem, na lođi -15 *
I ja sam svoju smrznuo, i svaki dan sam izvadio 3 stvari. A deserta uvijek ima. Okus se nije promijenio
Viktoriua97
Puno vam hvala na receptu) Jako ukusno: girl_love: Prvi put sam to pokušala napraviti sa 16 godina i imala sam toliko sreće) *
Elenka
Citat: Viktoriua97

Puno vam hvala na receptu) Jako ukusno: girl_love: Prvi put sam to pokušala napraviti sa 16 godina i imala sam toliko sreće) *
Vika, s početkom!
Zadovoljan sam što su kolači uspjeli!
Iva
Evo mojih vjeverica. Budući da sam i sama iz Tbilisija, od djetinjstva mogu kuhati Vjeverice, moja majka je u receptu imala 6 jaja i 200 gr. kiselo vrhnje, a ako u tijesto dodate 2 žlice kakaa, tada će biti ježeva.
🔗
Elenka
Iva, hvala na fotografiji i na korištenju mog recepta. Inačica ježeva je vrlo zanimljiva, pokušat ću ih nekako u suradnji s vjevericama. Hvala na ideji!
A može se koristiti i recept vaše mame, jer su se raniji recepti, inače, prenosili iz ruke u ruku, kao što ste napisali recept koji sam naveo kao kolač "Nježnost" koji je u pripremi i u biti potpuno sličan Vjevericama.
ZeZe
Danas sam napravila ovu tortu, ispala je tako prozračna, nježna (nismo čekali impregnaciju i već smo pojeli komadić), ukusna ... Napravila sam pola norme (mislila sam da neće uspjeti, inače znate ruke s udicom ...) i pečena u obliku d28cm, pečena na t180 stupnjeva 20 minuta, dobro se digla, u visini je bila negdje 2,5-3cm (vjerojatno je trebalo uzeti veći oblik). Pokazalo se da je ova torta duljine 18 cm d4cm (mogla je biti i manja). Napravila sam kremu od kiselog vrhnja i uzela orahe. Uzela sam i kiselo vrhnje, obilno premazano i iznutra i izvana, samo što nisam imala dovoljno mrvica, i samo sam posula 6 kolača s orasima odozgo. Zaista smo uživali. Okus i izgled su nevjerojatni !!!! Hvala na tako jednostavnom receptu, ali na kraju nevjerojatno ukusan desert !!!!!
Torta od vjeverica
Torta od vjeverica
maslačak
Djevojke, kako izmrviti mrvicu u mrvicu? : ups
Elenka
ZeZe, ispale su divne torte! Drago mi je da vam se sviđa. Učinio sam to i s kremom od vrhnja, vrlo prikladno.

maslačak, Radim mrvicu na redovnom ribežu.
Albina
Pite s vjevericama više su poput ježeva (moje udruge)
Elenka
Citat: Albina

Pite s vjevericama više su poput ježeva (moje udruge)
Možda je tako ... U ovim kolačima sadržaj orašastih plodova i pahuljastost nagovještava Vjeverice.
ZeZe
Citat: maslačak
Djevojke, kako izmrviti mrvicu u mrvicu? : ups
Torta ispada mekana i rastresita, protrljala sam je rukama ... Dobila sam zračne mrvice
ZeZe
Citat: Elenka
ZeZe, ispale su sjajne torte! Drago mi je da vam se sviđa. Učinio sam to i s kremom od vrhnja, vrlo prikladno.
Puno vam hvala, moji su svi oduševljeni
irysikf
kakva ljepota, samo je dijeta gotova, tako da se barem na proljeće mogu uklopiti u odjeću, ali vidim da toga nije bilo
klizati
Radio sam to dugo vremena, odlučio sam to ponoviti, točno se sjećam da sam uzeo kremu koja je u bilješci, ali u tekstu postoji poveznica s jabukom i vrhnjem, pa što bi to trebalo biti?
Elenka
Lena, naravno kiselo vrhnje. Kad sam pisala recept, Natasha je imala kreme u jednom receptu, tako da je stara veza ostala.
Iako će biti ukusno s jabukom. Inače, u Stellinoj kući vidio sam sličan kolač s kremom od jabuka, ljudi kažu vrlo ukusan.
klizati
Također mi se činilo da je to kiselo vrhnje, jer se ne sjećam da sam kuhala nešto koristeći tehnologiju jabuka, hvala već požurila napraviti kremu, tijesto je već bilo hladno.
metel_007
Cure, baš danas sam se sjetila ovih kolača. Moj suprug DR za dva tjedna, upravo je htio revidirati recept, otvorio sam poštu i u ovoj je temi odgovor. Inače, tada sam ih napravila za kuću, nisu ih pojeli odjednom, smrzla sam ih, sve je u redu, smrzavanje nije utjecalo na okus.
Elenka
Ove kolače obično radim na NG-u.
Irusha
Djevojke, kakvu posudu za pečenje koristite?
metel_007
Irusha, pecite na plehu. prekriveni papirom, čašu ćete tada izrezati u šalicama.
Irusha
Hvala Olga! Nije mi bilo jasno koje je veličine lim za pečenje, oni se razlikuju. Uzeću onda veliku.
Robin bobin
Cure, ali ja imam problem. Pa, ne ispadne takvo tijesto, kao što se sjećam iz djetinjstva. Nešto ne porozno, ali čvrsto, teško. možda nije pečeno? Zapravo, prvo sam je počeo peći po bakinom receptu. Gotovo se potpuno podudara s tim, s iznimkom dvije točke - brašno se mora uliti 3-3,5 žlice da tijesto ne bude gusto. To je baš kao da se ništa ne govori o načinu pečenja. Pa mislim sada - zakucao sam ga brašnom ili pekao na previsokoj temperaturi - 210 stupnjeva, 15 minuta. Teško da će mi itko odgovoriti u takvo i takvo vrijeme, ali ja ću ispeći drugu šaržu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha