Aparat za izradu kruha Binatone BM 1168

Poštovani članovi foruma, postoji još jedan problem
Nakon završetka programa začuje se 10 zvučnih signala kako je napisano, ja pritisnem tipku "stop", ali iz nekog razloga program i dalje ostaje, ne gubi se i ne mogu se odmah prebaciti na drugi (pritisnem gumb "izbornik"), na primjer, postavljen da se peče još 10 minuta možda radim nešto pogrešno

Peciva

Poštovani članovi foruma, postoji još jedan problem
Nakon završetka programa začuje se 10 zvučnih signala kako je napisano, ja pritisnem tipku "stop", ali iz nekog razloga program i dalje ostaje, ne zbunjuje se i ne mogu se odmah prebaciti na drugi (pritisnem gumb "izbornik"), na primjer, postavljen da se peče još 10 minuta možda radim nešto pogrešno

Što si učinio? Imam isti problem na modelu 1068. I oni su isti, samo što je dizajn drugačiji i odgovara vašem kalupu za bagete.

[Što si učinio?]

Što si učinio? Imam isti problem na modelu 1068. I oni su isti, samo što je dizajn drugačiji i u vašem kalupu za bagete.

Očito je držao gumb Stop par sekundi!

Bio je to gotovo prvi kruh izdvojen kad sam dobio HP. Ali stigla sam do njega maloprije. I dobro. Prije to definitivno ne bih uspio, bilo bi uzrujano

Gdje mogu dobiti recept za ovu uvojku?

Gdje mogu dobiti recept za ovu uvojku?

Tragajući za imenom kruha
ili ovdje --- >>
Kruh "Crveni uvojak" (pekač kruha)

koja ljepotica !!!!!!
Inače, zimi sam radila kruh od rajčice - samo umjesto vode ili mlijeka - sok od rajčice i suho zelje, ispalo je jako puno, svidio mi se, bio je mirisan!

Prvi kruh koji sam ispekla u aparatu za kruh bio je talijanski paradajz sa sirom i začinskim biljem. Ispalo je ukusno.

Zdravo. Imam mali problem, moj kruh je prestao rasti. Prvi tjedan se nisam mogao zasititi ljepote, a onda bam i tako krhke. Kvasac sam promijenio, sve mjerim milimetrom, ali ipak.

Imao sam takav problem .... Problem je bio u kvascu
Koristim prešane ...

Zdravo. Imam mali problem, moj kruh je prestao rasti. Prvi tjedan se nisam mogao zasititi ljepote, ali ovdje bam i tako krhak. Kvasac sam promijenio, sve mjerim milimetrom, ali ipak.

Možda i krhko brašno, smrznuto i tako dalje ...
I provjeri ravnotežu brašno / tekućina, lepinja, možda je tijesto vrlo strmo, kvasac nema načina da digne tijesto.

Pogledajte ovdje PRIRUČNIK O PEKANJU KRUHA U DOMAĆEM KRUHU #

Vlasnici ovog stroja za kruh, molimo navedite:
- kako je brzo poklopac požutio,
- da li se prozor za gledanje topi,
- je li obloga kante jaka,
- Je li slučaj jako vruć?
Hvala unaprijed!
Imam neugodno iskustvo korištenja (misterija), pa sam pogledao binaton.

- kako je brzo poklopac požutio,
poklopac je požutio, ali samo na mjestu gdje je bio zatvoren, a onda mislim da je razlog taj što ga često posipam iz sita- = šalicu, i posipam deset, zbog toga se dimi, nekako sam ga isprao - u principu - nije problem ako redovito operite i budite oprezni s brašnom
- da li se prozor za gledanje topi,
ne, može li se rastopiti?
- je li obloga kante jaka,
Još ga nisam ogrebao, nadam se da neće biti prerano, koristim ga svaki dan - mijesim, pečem svaki drugi dan
- Je li slučaj jako vruć?
nećete se opeći, mogu usporediti samo s pećnicom ili roštiljem,

- kako je brzo poklopac požutio,
poklopac je požutio, ali samo na mjestu zatvaranja, i tada mislim da je razlog taj što ga često posipam iz sita- = šalicu, i posipam deset, zbog toga se dimi, nekako sam ga oprao - u principu - nije problem ako redovito operite i budite oprezni s brašnom
- da li se prozor za gledanje topi,
ne, može li se rastopiti?
- je li premaz kante jak,
Još ga nisam ogrebao, nadam se da neće biti prerano, koristim ga svaki dan - mijesim, pečem svaki drugi dan
- Je li slučaj jako vruć?
nećete se opeći, mogu usporediti samo s pećnicom ili roštiljem,
Hvala vam puno!!!
Što se tiče prozora, napisao sam u temi o misterioznim kruhomarama, bilo je nešto zastrašujuće, još uvijek nema vremena za objavljivanje fotografije s otopljenim prozorom .... (slikao sam se za sebe), jer aparat za kruh nije prvi, ali nikada nisam bio ovakav nije vidio!
Još jednom hvala, moja "misterija" bit će zamijenjena binatonom 1168.

Zdravo! Molimo vas recite nam kako se koristi Binatone BM-1168 Mašina za izradu kruha. pazio na nju, ali ne znam što i kako. kako napraviti tijesto ili ga sama izrađuje.

ipak odlučio odgovoriti)))))
aparat za kruh (gotovo sve, i to posebno) umijesi samo tijesto, ispeče kruh, samo trebate hranu napuniti u kantu, prema receptu
ovaj model ima 4 ladice za bagete, može se koristiti kao mini pećnica za malu obitelj
u njemu možete kuhati -0 tepsija, muffina, mijesiti tijesto na okruglicama, pitama, kolačićima ili samo ispeći kruh

Dobar dan! Pridružio sam se redovima sretnih vlasnika ovog stroja za kruh! Volio bih znati recepte za cupcakes, inače ih u knjizi recepata rade samo od nekih smjesa. ako je već postojala takva tema, molim vas ne udarajte, već mi bacite link)) veliko hvala!
Dvaput sam pekla klasični bijeli kruh - apsolutno oduševljena!

RADIO SAM SAMO LIJEKE, RECEPT JE NA OČIMA, MISLIM DA ĆE NITKO STOJITI
obično 40 minuta, na tamnoj kori

čestitamo svima na kupnji

Upravo sam svježi sir nekako zaboravio da se sjetim da su tepsije različite)))
Pokušat ću to učiniti)
Pa ipak, da, i ja sam pridošlica) hvala na čestitkama)

Dobar dan, pekari!
Sjedim kod kuće, čekam isporuku ovog modela u 2 primjerka i razmišljam kako ću peći. Naručili smo ga zajedno s kolegom. Dugo sam čitao, penjao se po forumima i nisam mogao odjednom pronaći sve u njemu. Odlučili smo se za Binatone BM 1168 zbog mogućnosti pečenja bageta na 4 pladnja. Ovo će biti naše (i moje i mojih kolega) prvo iskustvo pekara. Iz pročitanog faga zaključio sam da bi u 90% prva palačinka trebala biti kvrgava. I ne toliko zbog iskrivljenih ruku ili nogu, već zbog činjenice da morate empirijski odabrati pravi omjer vode i brašna. Odnosno, da biste tijekom gnječenja pravilno oblikovali "kolobok", prvo ga morate pogrešno vidjeti ili dodirnuti.
Međutim, želim zamoliti vas (one koji imaju ovaj model) da date provjereni recept za bijeli kruh kako bih napravio najmanje grešaka. I sami znate kakvo je razočaranje kad se ništa nije dogodilo. A također želim pitati koji su recepti iz knjige u kompletu testirani kako biste ih mogli sigurno ispeći :).
Od pekarskog brašna u svom sam GIPPO-u pronašao samo rusku "Aleiku, premium" i bjelorusku "Lidskaya", premium. Kvasac je pronašao SAF trenutak.
ZarBlag.

Ja sada pečem samo "na oko" ....
dakle nije savjetnik u gramima ...
Uzeo sam recept iz knjige - obična bijela ... kako se tamo zove, nešto klasično ...
i onda je sve radila u gramima, prvih pet puta, a nakon što je vidjela kakav je STUPAC ... počela je raditi s intuicijom ... šalica za brašno je standardna, također tekuća ...
svježi kvasac, na suho pečenom samo prvih mjesec dana ...

pa sam loš savjetnik ...
a prvi kruh koji sam imao bio je izvrstan !!!!!!!
i ne kvrgav, već prozračan i mirisan ... jeo još topao ...

[Marina YR]

Dva dana sam pekla francuski kruh (usput, nisam impresionirao), kolač prema receptu Marina YR, a lepinje na posebnom uređaju. Punđe "ništa", svidjelo se mojim djevojkama, ali cupcake je stvarno ukusan - hvala Marini na receptu, doduše ne njenom, ali pronašla ga je i objavila, pa zahvaljujući njoj. Sad sam ga opet napunio, umjesto maslaca koristim margarin, dodao sam još brašna, inače je tijesto potpuno tekuće. I dalje je vodenast, zaključio sam da ću, ako ovaj put uspije, pokušati sljedeći put tijesto učiniti još strmijim. Prema mojem razumijevanju, što je tijesto tanje, to će se kolač manje dizati, i obrnuto, glavna stvar je ne pretjerivati. Koliko razumijem, ovdje tijesto ne bi trebalo biti kolobok, trebalo bi biti vodeno. Neka me Marina ispravi.
Lepinju sam skužila kad sam pripremala tijesto za lepinje. Parila sam grožđice i kad sam ih dodala mokra, tijesto se počelo lijepiti za zidove. Odlučio sam eksperimentirati.Počeo sam dodavati malo brašna, kad je tijesto postalo strmo, dodao sam žlicu vode itd. Došao sam do zaključka da je samo tijesto, kad je samo prestalo da se lijepi za zidove, kad je tada iskrsnulo i podijelio sam ga na dijelove, smotao i zavrnuo, bio uvjeren da sam u pravu - bilo je upravo ono što mi je trebalo. Došao sam do zaključka da je kada sam prvi put pekao (francuski kruh) šarža bila gusta.
U subotu sam dva puta pokušao napisati izvještaj, ali na kraju sam pokušao umetnuti fotografiju - i sve sam pokvario (ovdje je nekako umetak napravljen na jednom mjestu - nisam ga razumio). Općenito, imao sam dovoljno za par setova teksta i pljunuo sam. Danas sam natovario cupcake i sjetio se da želim zahvaliti Marina YR, u isto vrijeme aniramka za odgovor. Ne želim više eksperimentirati s fotografijama, pa vjerujte mi, lepinje su izašle iz uputa, ali tijesto treba prilagoditi, Cupcake je izvrstan, ne treba ništa prilagođavati.

Kao što sam i očekivao, cupcake se popeo puno više. I bio je izvrsnog okusa. Dalje ću eksperimentirati.
Imam pitanje za specijaliste. Htio bih ispeći obični crni kruh, onaj koji se prodaje od cigle. Ako je ovo netko pekao na vlastitoj farmi kruha, dajte mi recept.
Napravit ću korekciju: kad se kolač ohladio, primijetio sam da je teksture postao sličan kruhu, pa ću vjerojatno ipak završiti eksperiment, originalni recept je još ukusniji.

Imam pitanje:
Neki recepti (i u knjizi i na web mjestu) označavaju "brašno", a u nekim "brašno za pečenje". Je li ispravno brašno bogato glutenom upotrebljavati samo u onim receptima u kojima je naznačeno "pekarstvo", a tamo gdje nije uobičajeno, od tvrdih sorti?

Pozdrav, želim kupiti proizvođača kruha. Izbor je vrlo velik, u rasponu od poznatih tvrtki do nepoznatih. Odabrali smo Binatone, ali ne znam koji model uzeti. Razmišljam o 1168, ali imam pitanja. U ovom štednjaku nema dozatora, ali emitira li zvučne signale kad je potrebno napuniti potrebne aditive ili ga treba osobno kontrolirati?

Kad sam birao, nisam pronašao niti jednu mogućnost za držač bageta i dozator.
U tome nema dozatora, ali daje signal o aditivima.

Izrađene bagete u držaču za bagete u načinu rada SANDWICH.
Tijesto se nije stavljalo prema klasičnom receptu vodenog brašna, već 1 žlica kefira, 2,7 žlice brašna, 1 žlica soli, 2 žlice šećera, 2 žličice kvasca i 4 žlice šećera. ulja.
Mislim da čak ni nema potrebe iznositi svoje dojmove, fotografija govori sama za sebe - SANDWICH je dao ono što je obećao - vrlo tanku prhku i iznutra - bujnu spužvicu od mrvica.

Marina YAR, pojasnite kako ste izrađivali bagete ... na držaču za baguette? Napokon, način "Sendvič" uključuje gnječenje, probiranje i pečenje. Jesam li vas dobro razumio da ste negdje usred programa isključili, izvadili tijesto i oblikovali 4 baguette u držač za baguette? Ali tada je za pečenje bilo potrebno koristiti način "Pečenje", a ne način "Sendvič", inače će postupak gnječenja ponovno započeti. Objasnite, ako ne i teško.

Marina YAR, pojasnite kako ste izrađivali bagete ... na držaču za baguette? Napokon, način rada "Sendvič" uključuje gnječenje, dokazivanje i pečenje. Jesam li vas dobro razumio da ste negdje usred programa isključili, izvadili tijesto i oblikovali 4 baguette u držač za baguette? Ali tada je za pečenje bilo potrebno koristiti način "Pečenje", a ne način "Sendvič", inače će postupak gnječenja ponovno započeti. Objasnite, ako ne i teško.

Marina, ako se pojaviš, odgovori pzhl kako radi tvoj HP, nema prigovora do danas? Stvarno sam želio štednjak s držačem za baguette, naručio sam si ga, ližući vaše recepte s fotografijama, kao da nisam vidio nijednu recenziju o čestim kvarovima (kao što je Moulinex). Čekam, prije bi došao

Također sam naredio da se takva peć isporuči u subotu, iako je kurir rekao možda u petak navečer, radujem se

Također sam naredio da se takva peć isporuči u subotu, iako je kurir rekao možda u petak navečer, radujem se

E, i moram dugo čekati, naručio sam ga na ozonu, nisam ga mogao pronaći bliže, ali moj štednjak bi išao preko cijele zemlje ...na Dalekom Istoku
kako to dobivate i isprobavate, radujem se dojmovima uspješnog pečenja!

pričekajte i pecite)))) imajte vremena!
moja radi već godinu i pol

Peć je danas dovedena !!!! Već sam ispekao kruh, hladi se, izgleda tako cool)))))) Još nisam pronašao fotografiju kako ga umetnuti, shvatit ću to pokazat ću svom prvom djetetu

🔗
🔗

Pa evo mog prvorođenca !!!

Pozdrav dragi korisnici foruma! I ja sam vlasnik ovog čuda od peći (dala mi ga je svekrva!)! Pekla sam različite kruhove, sve je uspjelo, ali moji više vole kruh od luka. Danas sam prvi put ispekla "domaću pitu od limuna", ispalo je ukusno jedan mali problem, malo je izgorjelo. Recite mi kako riješiti ovaj problem? A smjesu za tortu napravila sam sama i to jeftinije i lakše.

Pozdrav dragi korisnici foruma! I ja sam vlasnik ovog čuda od peći (dala mi ga je svekrva!)! Pekla sam različite kruhove, sve je uspjelo, ali moji više vole kruh od luka. Danas sam prvi put ispekla "domaću pitu od limuna", ispala je ukusna. Jedan mali problem, malo je izgorio. Recite mi kako riješiti ovaj problem? A smjesu za tortu napravila sam sama i jeftinija je i lakša.

1. Da biste prilagodili boju kore, postoji gumb (možete odabrati "svijetlo"), a gumbom "Vekna" možete odabrati i težinu od 750 ili 900 grama. na 900g postupak pečenja traje dulje.
2. Općenito, može izgorjeti zbog velike količine šećera. Ako točku 1 promijenite u svijetlu i smanjite vrijeme pečenja, pokušajte malo smanjiti šećer.
3 ako ovo ne pomogne, pokrenite dva programa redom. Prvo "tijesto", pa "pecivo". Vrijeme možete prilagoditi u programu pečenja.

Dobar dan svima) I ovdje je postao sretni vlasnik gornjeg stroja za kruh. Jako mi se sviđa, ali postavlja se pitanje o karakteristikama programa. U knjižici nisu opisani korak po korak, a ponekad morate znati koliko je serija duga i općenito koliko je serija u načinu rada. Sjeo sam pored peći i zapisao dva načina rada. Vrijeme se ne podudara s vremenom navedenim u pločici na petoj stranici. Imam ovo:
GLAVNI 3:00
Miks 1 0:10
uspon 1 0:20
serija 2 0:15
uspon 0:20
zagrijavanje 0:00:20
porast 0:50
pečenje 1:05

FRANCUSKI 3:50
šarža 1 0:18
uspon 1 0:40
serija 2 0:22
uspon 0:20
zagrijavanje 0:00:20
uspon 1:00
pečenje 1:10

Može li itko znati ostatak vremena? Podijelite onda molim)

Pozdrav svima!

Sad imam i takvog proizvođača kruha.

O njoj ne mogu napisati ništa loše, trenutno je sve u redu.

Dok sam pekla kruh prema receptima iz knjige obožavatelja, sve je ispalo jednostavno super, samo kukuruzni kruh nije uspio.
Iako nisam napredni pekar, ovo je moj prvi proizvođač kruha, pa sam za sebe utvrdio sljedeća načela:
1. stavljamo sve u strogi redoslijed, kao što je napisano u knjizi
2. mjerimo sve onoliko koliko je napisano, dodatno brašno možete dodati samo ako je lepinja ljepljiva
3. nakon završetka šarže, tj. Kada započinje postupak širenja i pečenja, nemojte podizati poklopac

Isprobavam ovaj recept za slatki kruh, u mojoj je obitelji postao samo omiljeni za čaj. Repeptik s drugog mjesta, My Bread Maker, od korisnika Forest. Pekla sam ravno za čitav kilogram, ispalo je da je težak 1051 grama, ali štednjak je to ipak učinio.
za 1kg
Kvasac - 3 žličice (torba)
Brašno - 460 gr.
Sol - 1,5 žličice.
Šećer - 6 žlica. l.
Jaja - 3 kom.
Sl. ulje - 175 gr.
Mlijeko - 105 ml.
Grožđice - 140 gr.

Brašno - prosijavamo, drugi put maslac zamijenili margarinom - ispalo je još bolje, po mom mišljenju. Umjesto grožđica stavila sam slatku smjesu.
način rada - glavni kruh, srednje veličine, svijetla kora.

🔗
Ovo je vrsta slatkog kruha s grožđicama.

Isprobavam ovaj recept za slatki kruh, u mojoj je obitelji postao samo omiljeni za čaj. Repeptik s drugog mjesta, My Bread Maker, od korisnika Forest. Pekla sam ravno za čitav kilogram, ispalo je da je težak 1051 gram, ali štednjak je to ipak učinio.

Hvala, primit ću na znanje.
Fotografija je vrlo apetitna.

U tri tjedna naučio sam peći bijeli kruh, čak i prema receptu od obožavatelja knjiga, takav nyamka je pekao čokoladni kruh.
Ljudi su uzeli pola posla, hvali me, naivni ne znam da je sve jednostavno.

Dečki. Moja pećnica je iz nekog razloga počela peći tamnu koru na srednjoj kori ... trebam li se obratiti službi?

Recite mi, možete li na bilo koji način peći raženi kruh u ovoj tvornici kruha?

želite li - čistu raž? ili smjesa?
Obično pečem s dodatkom raži, čini se da ispada ...

Mislim da je smjesa bliža raži. Napišite kako točno pečete. Razmišljam o kupnji takvog stroja za kruh ili redmonda 1905. (raži ima, ali nema bageta, a sama peć nije dostupna kad će biti nepoznata). Binaton je dostupan i jeftiniji, ali ne postoji program raži. Općenito, gubim se

Napišite kako točno pečete

ovdje nisam tvoj pomoćnik!
svaki put - improvizirano!
uvijek tražim malo tijesta, tako mi je žao ....

Hvala vam

Cure, molim vas dajte mi provjereni recept za kruh s raženim brašnom. I onda sam to danas radio po jednom receptu, ali on se praktički nije dizao, nekakva cigla.

tijesto je uvijek uspješno - evo nekoliko primjera
lepinje


Recite mi, kako se prave takve lepinje, dajte receptu vrlo ukusan izgled

Nemam standardne recepte .... Uvijek sve radim na oko ....

uzmite bilo koji recept za lepinje ovdje izložen na web mjestu, ja to obično radim

pa na primjer
čaša mlijeka, 2 jaja, pola čaše brašna, pola pakiranja margarina, pola čaše šećera, žličica soli, brašno dok ne postane gusto, ponekad dodam i par žlica škroba, sirovi kvasac 15 grama

dobro, općenito, od onoga što je u hladnjaku (ponekad kefir, jogurt ili sirutka, kad ima kiselog vrhnja)
glavno je dobro ga razmaknuti, a prije pečenja podmazati jajetom
Ja samo ulijem raženo pečenje - pola i pola, ili trećinu brašna ... Zamijesim 8 prog, pustim da se opet udalji i pečem 12 sati.