Rajčica za lijene

Rajčica za lijene

Kategorija: Praznine

Sastojci
Rajčica
Šećer	5-6 st. l.
Sol	2 žlice. l.
Lovorov list	2 kom.
Karanfil	3-4 kom.
Zrna papra	3-4 kom.
9% octa	1 žlica. l.

Način kuhanja

• Recept za. Operite staklenke, stavite u njih rajčice, prelijte kipućom vodom, pustite da odstoje 10-15 minuta. Zatim tu vodu ocijedite, u staklenke stavite šećer, sol, lovorov list, klinčić, zrna papra, prelijte novom kipućom vodom i dodajte 9% octa. Smotajte banke. Nema potrebe za sterilizacijom, samo okrenite i zamotajte.
• Ovaj put sam napravio limenke od 1,5 litre i litre, u prvu sam stavio 3 žlice. l šećera, 1 žlica. l soli i pola žlice octa, a u 1 litri - 2 žlice - šećer, sol 0,75 žlice. l, i 0,25 st. l octa. Sve mjere mjere se lažno od HP-a.

Jelo je dizajnirano za

Tegla od 3 litre

Bilješka

Želim vam ponuditi recept za ukiseljenu rajčicu, dobro, vrlo jednostavan i brz za izvođenje. Rajčica je vrlo ukusna, polizati prste

Da!!! Ne može biti lakše!
Hvala na receptu! Pokušat ću!

Želim napraviti rajčicu prema ovom receptu. Je li netko učinio? Ima li kuća? Udio

Hmm. Rajčice mi se ne mogu pokazati, atomi su već postali loši. : secret: Ovo je moja vječna droga. : spiteful: Kao dijete moja je baka radila rajčice, a ja sam uvijek počinjala s kiselim krastavcem, a završavala s rajčicama.3 litre za mene je to kao snježna gruda u šaci i istopila se.
Hvala autoru na takvim slikama. Bog te blagoslovio

Želim napraviti rajčicu prema ovom receptu. Je li netko učinio? Ima li kuća? Udio

Pokrivam to cijeli život (zamotavajući). Nikad ne steriliziram, ni rajčice, ni krastavci, ni ja godinama, ni voće. I sve je u redu.

I recite mi molim vas, ova količina octa je mala, hoće li dobro stajati? Čak mi se sviđa što nije dovoljno, samo se brinem da dobro ne bi pogoršalo.

Pokrivam to cijeli život (zamotavajući). Nikad ne steriliziram, ni rajčice, ni krastavci, ni ja godinama, ni voće. I sve je u redu.

Također samo zatvorim sve, mrzim sterilizaciju. Samo što ja imam drugačiji recept.

Da, jasno je što završavate. Trik je ovdje da se sol i šećer ulijevaju u staklenku, a ne otapaju u vodi.

Da, jasno je što završavate. Trik je ovdje da se sol i šećer ulijevaju u staklenku, a ne otapaju u vodi.

Ne razumijem ovaj trik ... ni na čelu ni na čelu. Ako znate tajnu ovog čipa, podijelite ga.

Značenje ovog čipa, koliko ga razumijem, je u imenu. Ulila sam je u staklenku, natočila i brkove. Obično se nakon svega kuhaju sol i šećer. Pa sam pitao kakva je rajčica. A vlasnika recepta više nije bilo.

Pa, ime ... pa, domaćica ga je htjela tako nazvati, iako se zapravo sva zaštita prema ovom principu može nazvati "za lijene". A u samom receptu ne vidim nikakav trik, žlica manje, žlica više - svi su recepti gotovo isti.
Ionako ga ne bih sipao u staklenku, koja je razlika, bolje ga je prokuhati sa slanom vodom, sigurnije je. Ili je lijevanje u staklenku "lijenije"
Imam recept za rajčicu u kojem uopće nema octa. Ako sumnjate u trajnost, napravite 1 staklenku za uzorak prema ovom receptu.
Neka mi vlasnik teme oprosti zbog demagogije ...

Da, već sam napravio 2 limenke od 1,5 litre. Dok stoji.

Jučer sam napravila nekoliko probnih staklenki!
Stvarno nije zbunjujuće! Ali sol, šećer i ocat sam otopila u vodi.

Želim napraviti rajčicu prema ovom receptu. Je li netko učinio? Ima li kuća? Udio

Dijelim!)))
Učinio sam. Prošle sam godine takav recept pronašao na Leninom Samovaru12,
na čemu joj veliko hvala !!!
Recept je malo drugačiji (neka mi domaćica oprosti, dat ću ga ovdje):

U svaku staklenku dodamo sve odjednom:
2 žlice. l. sol (bez tobogana)
8 čl. l. šećer (bez dijapozitiva)
Prelijte kipućom vodom, odstojite 15-20 minuta.
Ocijedite, prokuhajte, dodajte 80 ml octa izravno u staklenku, ulijte, smotajte.

Rajčica je ukusna!
Bilo me je sram potpuno odsustvo bilja i začina, pa sam o svom trošku stavljao u staklenke
kopar na grančici, češnjak i ljuta paprika po 1 cm.
Nikad nisam imao tako ukusne rajčice!
A onda dinstajte meso u ovoj marinadi, kao što to čini Strašilo - VAŠE !!!)))
Ove godine povećan je broj limenki.
Stoje u ormaru samo u stanu.

Dijelim!)))
Učinio sam. Prošle sam godine takav recept pronašao na Leninom Samovaru12,
na čemu joj veliko hvala !!!
Recept je malo drugačiji (neka mi domaćica oprosti, dat ću ga ovdje):

U svaku staklenku dodamo sve odjednom:
2 žlice. l. sol (bez tobogana)
8 čl. l. šećer (bez dijapozitiva)
Prelijte kipućom vodom, odstojite 15-20 minuta.
Ocijedite, prokuhajte, dodajte 80 ml octa izravno u staklenku, ulijte, smotajte.

Rajčica je ukusna!
Bilo me je sram potpuno odsustvo bilja i začina, pa sam o svom trošku stavljao u staklenke
kopar na grančici, češnjak i ljuta paprika po 1 cm.
Nikad nisam imao tako ukusne rajčice!
A onda dinstajte meso u ovoj marinadi, kao što to čini Strašilo - VAŠE !!!)))
Ove godine povećan je broj limenki.
Stoje u ormaru samo u stanu.

Tvoj je još lijeniji. Dodajte sol i šećer odmah, bez prethodnog ulijevanja. Učinit ću to tako. Volim slatko, ali vi imate više šećera

[kirch]

kirch, da, sol-šećer izravno u staklenku, prije prvog ulijevanja.
Zatim. kad ga ulijete u lonac, u teglici ostane malo - to nije ništa.
Kad smotate i stavite je ispod pokrivača, samo smotajte staklenku malo na vratu-
sve će se rastopiti, što se ne rastopi)))
Ocat prije drugog ulijevanja, također izravno u staklenku.
Marinada će tada biti najtransparentnija.
Shl. Kao što sam primijetio, ovdje je u osnovi sve na "ti". Ne kršimo tradiciju)))

Hvala na pojašnjenju. Naravno, možete. Svi smo ovdje bez godina, što grije dušu

[AlenaT]

AlenaT, u receptu koji ste dali, izračunava li se količina proizvoda za staklenku od 3 litre? Jesam li dobro shvatio?

Sa žaljenjem vas obavještavam da su eksplodirale 2 od mojih limenki od 1,5 litre

Sa žaljenjem vas obavještavam da su eksplodirale 2 od mojih limenki od 1,5 litre

IMHO - malo octa. Češnjak, ljuta paprika, sol mogu dodatno djelovati kao konzervansi. Dakle, sveukupno ih je bilo malo ... tuga ...

Da, također pretpostavljam da nema dovoljno octa. Nije suđeno

Ulijem u teglu od 3 litre - 1 žličicu (ne kavu!) Žlicu octene kiseline 70%.

Ulijem u teglu od 3 litre - 1 žličicu (ne kavu!) Žlicu octene kiseline 70%.

1 žličica octa 70% = 42 ml octa 9%.

Dodati ću svojih „5 kopejki“ receptu za „Rajčice za lijene“. Izrađujem ih više od 20 godina (recept je dao zaposlenik na poslu), nikad ni od koga nisam probao uravnoteženiji omjer „sol-šećer-ocat“. Rajčicu obično kuham u limenkama od najviše 1 litre (ali to sam znao raditi u onim od 3 litre). Dakle: na dno staklenke grubo sam izrezao češnjak, stavio komad kišobrana kopra, grančicu peršina, grančicu celera i uvijek grančicu ili dvije bosiljka. Dalje, stavljam rajčice na vrh. Rasol (stane u staklenku od 3 litre):
za 6 čaša vode
3 tablica. žlice šećera
5 čaja. žlice soli
3 lista lovora
2-3 klinčića
zrna papra
nakon vrenja dodajte 80 g octa 9%.

A onda - istim redoslijedom: prvo ulijte kipuću vodu, ostavite 10 minuta, a u ovom trenutku salamura već vrije. Izlijem vodu bez ikakvog sažaljenja i odmah je napunim slanom vodom, smotam sterilnim poklopcem, zamotam i ostavim da se potpuno ohladi. Nikada se nijedna tegla nije "povukla", a okus rajčice i salamure je savršen. Držim tegle u svom stanu, na polukatu.

[simulija]

simulija... hvala na proporcijama! Ocat%, možeš li mi već reći? Već sam to zapisao, pokušat ću to učiniti na jesen!

hvala, vidio sam - ocat 9%

[Djevojke]

Djevojke, izvini, nisam vidio pitanje (((
eskimski, zasebno "izvinjavam se")))
Da, izračun proizvoda za limenku od tri litre.
Ove godine stoje jednako dobro kao i prošle,
samo u ormaru u hodniku.
Prosječna temperatura u stanu je + 20-22 stupnja.
Pa jaaaako cool rajčica !!!