Sirna tepsija "Tender"

[ol4all]

ol4all, vrlo lijepe tepsije, nadam se da će biti i ukusna

[ol4all]

ol4all, vrlo lijepe tepsije, nadam se da će biti i ukusna

Ukusno!
I supruga i kći bile su oduševljene i pojele su i posljednju mrvicu! ))
Da, i dijete s majčinim mlijekom uskoro dolazi
Zaboravio sam reći da sam malo promijenio recept:
1. Smanjena količina griza
2. Uopće niste dodali šećer, već nekoliko žlica fruktoze
3. Uz jabuku, u sirnicu sam dodala bananu narezanu na kriške radi okusa.
4. Za kćer sam također napravio vrhnje na vrhnju vrhnja, žlicu fruktoze, cimeta i nekoliko bobica maline od džema.

Nisam stigla ni slikati se - kćer je prvo dovršila ostatke kreme, a onda nagovorila drugu tepsiju! ))

[Kakve primamljive tepsije, toliko sline !!!]

Kakve primamljive tepsije, toliko sline !!!

celfh, hvala na receptu! Uzeo sam to kao osnovu, s pojašnjenjima Kalmykova. Dijete je okrenulo nos na riječ tepsija, a onda je došlo do mirisa - "Mama, kakva je ovo torta?" I pojela sam komad, muž ga je izravno prepolovio.

Natasha, jako mi je drago što mi se svidjela tepsija! Za tvoje zdravlje!

Pročitao sam tri stranice i nisam našao odgovor na pitanje: Zašto je votka u tijestu? (ili možda kao predjelo?)

Manje od godinu dana kasnije, stavio sam tepsiju da se peče Stavite brusnice i borovnice u tepsiju

Pokušali: tepsija RAZRED I dalje ću je peći, kad bude i svježi sir. Je li pola porcije Kuhanje u crtiću

[Albina]

Albina, za tvoje zdravlje! drago mi je da mi se svidio recept!

Zašto je votka u tijestu? (ili možda kao predjelo?)

Votka je naše sve

Nema gore votke

Votka se koristi ne samo izravno, već i u kuhanju: za konzerviranje, kuhanje džema, kuhanje raznih mesnih i ribljih jela, soljenje itd. Votka potiče enzimske procese u hrani. Ovo piće pomaže poboljšati kvalitetu hrane, izbjeći gubitak hrane i uštedjeti vrijeme.

Votka se često koristi u kuhanju kao začin. Pečenje - kolačići, medenjaci, lepinje - poprima ljepši, ujednačen izgled, bolje se peče. Na 1 kg tijesta dodajte 1-2 žličice votke.

Obično se u kuhanju i slastičarstvu alkohol dodaje u malim dozama - od nekoliko kapi do 1 žlice. žlice. Unatoč tome, igra vrlo značajnu ulogu i često presudno utječe na stvaranje konzistencije i konačnog okusa pojedinih jela ili prehrambenih i slastičarskih proizvoda.

Žlica votke može se dodati bilo kojem mesnom jelu ili jelu od peradi, koje se priprema od nemljevenog, cjelovitog mesa, dinstano ili prženo. Na primjer, dovoljno je podmazati predodžbu ili piletinu votkom i pustiti da odstoji 5-30 minuta, prije prženja, kako bi se alkohol mogao apsorbirati.

Kad kuhate meso, korisno je na još početak dodati alkohol u još hladnu vodu. Nakon toplinske obrade u proizvodu neće ostati alkohol. Istodobno, votka poboljšava konzistenciju mesa, čini ga mekšim, nježnijim, ubrzava postupak kuhanja (s 10-15 minuta na pola sata), dezinficira proizvod i oslobađa ga od bočnih mirisa. Prije pečenja odojaka dobro obrišite votkom da dobijete hrskavu koricu.

Votka se može dodati u mnoge juhe (osim u mliječne!) Na samom početku kuhanja.

Čaša votke dodaje se uhu kako bi postalo prozirno. Također, votka otklanja muljevit miris karakterističan za neke vrste riba.

Suho vino često se dodaje jelima od povrća, a votka se mesu.

Kada konzervirate kiseli kupus, prije zatvaranja staklenke dodajte mu žlicu votke (po tri litre) - to će spriječiti kiselost.

Alkohol se koristi i u preradi peradi. Najbolje je pržiti je, čak i kad je već spremna za kuhanje, u alkoholnoj lampici ili je, poškropivši alkoholom, zapaliti. To daje čist, ugodan okus sljedećem proizvodu.

U samoj završnoj fazi pripreme jela od peradi, divljači, ponekad ribe, kao i brojnih slastičarskih jela: kolači, voćni dijapozitivi, raznovrsna jela, maserke, koristi se tehnika flambiranja. Jelo koje je već posluženo na stolu prelije se jakim alkoholom i odmah zapali.

Bilo koji kolačići, medenjaci, muffini postat će bolji ako u tijesto uvedete neku vrstu alkohola - alkohol, votku, vino, konjak, rum. Doze su proizvoljne, ali ne manje od 1 žličice i ne više od 1 žlice. žlice na 1 kg tijesta u smislu alkohola. Ovo će promovirati glatkoću, dobar izgled, pečenje i lakoću. Također je korisno za poroznost slastičarnice, posebno ako se ovaj proizvod priprema ne s prirodnim sredstvima za dizanje (kvascem), koji sami proizvode alkohol tijekom svog života, već s umjetnim kemikalijama (soda, amonijev karbonat, prašak za pecivo). Uz votku (koja se može dodati do četvrtine cjelokupne tekućine), beskvasnom tijestu od lisnatog i tijesta mora se dodati i suho kiselo vino od grožđa - 1-2 žlice. žlice za 1 kg tijesta.

Kao što vidimo, alkohol je jedan od bitnih elemenata za obogaćivanje hrane te se u malim dozama može sigurno uvesti u mnoštvo pripremljenih jela. Postoji više od dvjesto recepata za jela koja uključuju votku (c)

[Tanyush]

Imao sam i samo 0,5 svježeg sira

Tanyush, ali od pola kilograma svježeg sira, koliko tepsija pečete?

30 minuta bi vjerojatno trebalo biti dovoljno, zar ne?

Kroshik, mislim da pečenje ne ovisi samo o količini, već i o posudi za pečenje. Ako pečete u malom obliku, a pokazalo se da je tepsija velika, treba vremena, kao i za veliku. Mislim da jesam)) Mogla bih jako pogriješiti))

[celfh]

celfh, puno hvala na receptu. Tepsija je baš savršena !!!! Koliko god volim tepsije, ova je jednostavno čarobna !!!! Pomozi sebi!

[Maria]

Koja ljepotica! Maria,

Odlična tepsija! Hvala na receptu) 😋

[paolva]

paolva, za tvoje zdravlje!))))))

Jedva sam pročitao temu do kraja - sav u slini. Sada uzmite svježi sir i uživajte. Tanya, hvala ti!

[celfh]

celfh, Tanya je napravila tepsiju! Ukusno! Pola porcije.
Samo umjereno!

[Antonina]

Antonina, za tvoje zdravlje!)))

Hvala Tanji na receptu. ovo je najuspješnija tepsija koju sam ikad dobio

[Svetlana]

Svetlana, jako lijepo)) Za vaše zdravlje!

Hvala na receptu! Ukusno i jednostavno

Tanya, hvala na receptu! Danas sam napravila tepsiju, pa, bila sam zločesta, kao i obično, s receptom. Uzela sam svježi sir 0,5 kg - 5%, 3 jaja, 2 žličice umjesto šećera. steviozida i umjesto griza 2 velike žlice bademovog brašna, a malo je ostalo i višnje, a ostalo je strogo prema receptu. Sve je ispalo sjajno, ukusno i vrlo nježno.

[Irina]

Irina, za tvoje zdravlje! Tepsija se pokazala izvrsnom, drago mi je što je bila ukusna!