Sirna tepsija "Tender"

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Tepsija od svježeg sira Osjetljiva

Sastojci

Masni svježi sir 1 kg
Jaja 7 kom
Šećer ~ 1 čaša
kiselo vrhnje 3 žlice. žlice
griz 0,5 šalice
prašak za pecivo dr. Etker 1 pakiranje
Vanilin šećer dr. Etker 1 pakiranje
votka 2 žlice. l.
grožđice ili kandirano voće

Način kuhanja

  • Recept od Kasi-Kasandre s foruma "Jazavčar - ovo"
  • 4 pakiranja masnog svježeg sira 9-18%, idealno bi bilo da se protrlja kroz sito, lijen sam, samo ga dobro umijesite, ubacite jaja, dobro promiješajte, pa šećer, promiješajte, zatim griz, i onda što i kakve veze ima, jer sve grudice su slomljene i šećer raspršen, tijesto bi trebalo teći u kalup, ali ne i tekuće. Prašak za pecivo 1 mala vrećica, ako soda, onda 1 žličica, grožđice ili kandirano voće po ukusu, uopće ga ne možete staviti, Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 40-50 minuta.

Bilješka

Tepsija ispada vrlo ukusna, vrlo nježna

Kamilica12
Cure, uvijek pravim tepsiju-vvkkuussnoo prema ovom receptu !!! Moja obitelj jede na oba obraza!
Luysia
celfh, i ako sam upola niži (500 g svježeg sira u hladnjaku ležalo je uokolo), ali u crtiću ću to učiniti, mogu li?
celfh
Citat: Luysia

celfh, i ako sam upola niži (500 g svježeg sira u hladnjaku ležalo je uokolo), ali u crtiću ću to učiniti, mogu li?
Imao sam i samo 0,5 svježeg sira. Ispalo je sjajno, vrlo ukusno! Mislim da se može učiniti u MV-u, htio sam to u crtiću, ali janjetina se morala dinstati pa sam je ispekla u pećnici.

Citat: Kamilica12

Cure, uvijek pravim tepsiju-vvkkuussnoo prema ovom receptu !!! Moja obitelj jede na oba obraza!
mojim se također jako sviđa :))
Kalmykova
Moja obitelj pravi ovu tepsiju dugi niz godina. Male razlike: Gris namočite u kiselo vrhnje, tucite 2-3 jaja, pa sve promiješajte (ne koristimo prašak za pecivo). Posebno nježno ispada ako natrljate skutu. I u proporcijama - malo više kiselog vrhnja, 2-3 jaja. Hvala što ste poslali ovaj ljupki recept, ove tepsije zaista oduševljavaju!
celfh
Kalmykova, sljedeći put ću trljati svježi sir i natopiti griz u vrhnju
Kamusik
Citat: Kalmykova

Moja obitelj pravi ovu tepsiju dugi niz godina. Male razlike: Gris namočite u kiselo vrhnje, tucite 2-3 jaja, pa sve promiješajte (ne koristimo prašak za pecivo). Posebno nježno ispada ako natrljate skutu. I u proporcijama - malo više kiselog vrhnja, 2-3 jaja. Hvala što ste poslali ovaj ljupki recept, ove tepsije zaista oduševljavaju!

Potpuno isto, i ja to radim. Super ukusna slastica !!!

p.s. Svim ljubiteljima svih vrsta "skute" preporučujem sirne kolače iz Stern.
Sonadora
celfh , hvala na tepsiji!
Griz je bio "natopljen" kiselim vrhnjem, pečen u više sati + 10 minuta.
Čekao sam da se ohladi kako bih ga izvadio iz lonca i slikao. Došao sam u kuhinju i slikala ulje - moji su ljudi već skuhali galebove i podijelili tepsiju, odlučili su jesti tepsiju s džemom od višanja. To je zapravo cijeli izvještaj. Fotografija u prilogu.

Tepsija od svježeg sira Osjetljiva

Ono što sam napravio, slikao sam se.
celfh
Sonadora, super tepsija ispala !!!! Sljedeći ću put to pokušati napraviti i u crtiću.
Sonadora
celfh , i to kakav natječaj ...
Hvala još jednom.
celfh
Ako nije jako lijeno, napravit ću to u nedjelju za doručak
zalina74
Odlična tepsija! Doista, sočno. Hvala vam!
celfh
Citat: zalina74

Doista, sočno. Hvala vam!
Za tvoje zdravlje!
zalina74
Pekao je ovu divnu tepsiju mnogo puta - odleti) Evo, još uvijek sam uspio:

Tepsija od svježeg sira Osjetljiva

Hvala još jednom!
zalina74
Zadržala sam se na proporcijama ovog recepta kao idealnom (za mene) omjeru sastojaka. Pečem samo u vodenoj kupelji Kao opcija - s jabukama (prema principu šarlote) ispalo je dobro!
Tepsija od svježeg sira OsjetljivaTepsija od svježeg sira Osjetljiva
Hvala vam opet
celfh
Citat: zalina74

Pečem samo u vodenoj kupelji Kao opcija - s jabukama (prema principu šarlote) ispalo je dobro!
AAAbaldet kakva ljepota !!!!!!!!
a detaljnije je moguće?
zalina74
Više detalja: Pokrila sam obrazac papirom za pečenje, položila jednu veliku sirovu jabuku na kriške i napunila tijestom.
Oblik sam stavila u duboki lim s vodom, temperatura i vrijeme pečenja su jednaki.
Zatim se ohladite, preokrenite, uklonite papir.
p.s. U tijesto možete staviti malo cimeta - ona je prijateljica s jabukama
Anko
celfh Hvala vam na ovom receptu !!! I sama nisam presretna i moja je prijateljica već uzela recept
zalina74
Ovaj put sam stavila mak i malo mekinja s brusnicama. I ispalo je da je tijesto tekuće (tukao sam ga mikserom s K-nastavkom - možda zato). Ali kao rezultat, ispao je tako ukusan kolač od sira ... Topi se u ustima ... Općenito, hvala još jednom - pečem, ni na koji način nisam presretan.
Tepsija od svježeg sira OsjetljivaTepsija od svježeg sira Osjetljiva
celfh
zalina74, ne možete ni zamisliti kako mi je ugodno čitati vaše izvještaje!
I ljepota se mora pokazati u cjelini
Tepsija od svježeg sira Osjetljiva
zalina74
Tatyana, hvala na lijepim riječima. Nadam se da je ugodno kao što svi kušamo tako divnu tepsiju
zalina74
Ja se, naravno, ispričavam, ali čini se da sam najveći obožavatelj ove tepsije ovdje)) Pa, ja (i moja obitelj) ne možemo živjeti bez nje. Sada je također ovisila o svojim kolegama. Sve odleti uz prasak !!! Super recept
Opet s makom i jabukama:
Tepsija od svježeg sira Osjetljiva
celfh
zalina74, usavršili ste recept !!!!!
Galijon-6
Možete li ga kuhati na pari u multivarku?
celfh
Citat: Goleon-6

Možete li ga kuhati na pari u multivarku?
zašto par? Logičnije u pečenju
Galijon-6
zalina74 piše da je pekla u vodenoj kupelji i pomislila sam, možda se to može kuhati na pari u crtiću.
celfh
Citat: Goleon-6

zalina74 piše da je pekla u vodenoj kupelji i pomislila sam, možda se to može kuhati na pari u crtiću.
pećnica je i dalje drugačija ... Čini mi se da će sve u crtiću biti vlažno i mokro
Galijon-6
Hvala vam
Galijon-6
A ja sam već pekla. još vruće, dobro ustalo, ohladit ćemo procijenit ćemo okus. Osjećaj-njam-njam Tepsija sa skutom NježnaTepsija sa skutom Nježna
zalina74
Citat: Goleon-6

zalina74 piše da je pekla u vodenoj kupelji i pomislila sam, možda se to može kuhati na pari u crtiću.
Parna i vodena kupelj nisu isto. Čini mi se da je u MV Panasonic pecivo otprilike kao u pećnici na vodenoj kupelji: niska temperatura, vlaga. Samo kora nije gore, već dolje

Imate odličnu tepsiju! Nije li ukusno?
Galijon-6
Već sam probao, vrlo jako ukusno
Lyi
Celfh, Imam veliko hvala!
Tepsija je prekrasna, baš onakva kakvu ja volim.
Napravio pola porcije. Kiselo vrhnje sam pomiješao sa grizom, sve ostalo umutio mlaznicom u obliku slova K u Kenwoodu, dodao kiselo vrhnje sa grizom. Za 5 minuta sve je bilo spremno. Vrlo tanko tijesto, mislio sam da neće uspjeti. Sve sam ulio u "Panasonic" MV i 65 minuta + 20 minuta.
Ispalo je tako ukusno. Za sebe sam zaključila da više ne eksperimentiram s receptima, ostajem vjerna ovom receptu.
Da, nisam dodala prašak za pecivo (ne sviđa mi se), ali uzela sam kukuruzni griz koji je tepsiji dao lijepu žućkastu boju.
🔗
celfh
Lyi, koja ljepotica!!!!! Bravo!

i uzeo kukuruz griza
Prvi put čujem za ovo ... Nazva li se tako?
Lyi
Citat: celfh


Prvi put čujem za ovo ... Nazva li se tako?
Da, kukuruzni griz, imamo ga u svakoj trgovini.
Tepsiju sam jeo sasvim sam (sin je odlazio), pljujući kalorije. Ma vrlo ukusno, bilo je nemoguće zaustaviti se, u malom komadu, pa sam tijekom dana izvukao cijelu stvar.
zalina74
Zanimljiva ideja s kukuruznim grizom!
Što se tiče kalorija, vjerojatno ih nema puno. Barem i ja zaboravljam na njih kad je ova tepsija u pitanju!
Kremast
Cure, kakve ste svejedno super! Samo očaravajuća eksplozija prekrasnih tepsija! To je poput glazbenog djela briljantnog skladatelja u raznim aranžmanima koje izvode pravi virtuozni glazbenici (u smislu specijalista kulinarstva). Jednostavno imam problem sa svježim sirom (liječnik mi je propisao da se puno jede ...), a ponekad jednostavno ne mogu strpati u sebe komad svježeg sira. I tu ste, usput usput sa svojim divnim tepsijama. Hvala još jednom!
zalina74
Oh, stižu ljubitelji tepsija! Hvala vam što cijenite naš rad.
nakapustina
TatjanaHvala na ukusnom receptu za tepsiju. Napravila sam 400 grama svježeg sira i rižinog brašna umjesto griza. Htio sam peći u crtiću, ali ona je bila zauzeta medenom tortom, stavila je u pećnicu. Svima se jako svidjelo

Tepsija sa skutom Nježna

Hvala još jednom
celfh
Natasha, na tvoje zdravlje! Jako lijepa tepsija! i u potpunosti opravdava svoje ime, izgleda vrlo nježno!
GenyaF
Bit ću iskren! Kaserole uopće ne volim od predškolske dobi. Jedna me riječ preokrene. Suprug je zastenjao da mu kuham. Sve sam stavio u blender, razmutio, ulio u crtić. Čekam još jednu gadnu stvar (po mojem razumijevanju tepsija), a onda je otišao taj aaak miris. Kraće pojeo Pojela sam više od supruga i odlučila dva puta tjedno uzimati svježi sir od mljekara, a ne mjesec dana * ŠALO * Takvo ukusno! A moj je suprug ostao zapanjen srećom i zaboravio ime ovog jela: lol: Osim kandiranog voća, posula sam još malo maka. Sad ću probati s voćem. I šteta je što mame više nema, inače bi saznala što su tepsije (a ne ono što nam je ugurala sa svojim sestrama).
Tanya!Hvala dragi!
celfh
Oh, Ženečka, tako je lijepo pročitati vašu recenziju! Jako mi je drago što će spomen tepsije sada u vašoj obitelji izazvati samo pozitivne emocije
GenyaF
Aha! Sad će biti pečena na svaki spomen! : rose: Mlijekara čekamo sutra ujutro
nakapustina
Također sam počeo naručiti svježi sir jednom tjedno nakon što sam napravio tepsiju po Tatjaninom receptu
Kras-Vlas
celfh, Tanja! Hvala vam na slasnoj, nježnoj tepsiji! Svježi sir ne brišem, griz namočim u vrhnju, po savjetu pametnih ljudi, pečem ga u pećnici. Pa, nema takve ljepote kao djevojke, ali okus je izvrstan !!! Pekla sam cijelo ljeto na selu, ponovila sam jučer, unuk je jedva dočekao da se ohladi!
Ovo je za vas od nas!
celfh
Olya, za zdravlje tebe i tvog unuka! Jedite za zdravlje
GenyaF
I opet tepsija! Ura, drugovi! Jedva sam ugrabio komad za fotografiranje, s druge strane već je bio izgrižen
Tepsija sa skutom Nježna
celfh
Zhenya, kakva ljepota!
nakapustina
Tanya, još jednom zahvaljujem na slasnom i jednostavnom receptu, tepsiju pečem jednom tjedno
ol4all
Citat: zalina74

Više detalja: Pokrila sam obrazac papirom za pečenje, položila jednu veliku sirovu jabuku na kriške i napunila tijestom.
Oblik sam stavila u duboki lim s vodom, temperatura i vrijeme pečenja su jednaki.
Zatim se ohladite, preokrenite, uklonite papir.
p.s. U tijesto možete staviti malo cimeta - ona je prijateljica s jabukama

Napravljeno prema vašem receptu, ali pečeno bez vode u plinskoj pećnici s konvekcijom za ravnomjernije zagrijavanje. Čekam rezultat: 30 minuta dok se peče i jako ukusno miriši!

Fotografiju ću podijeliti kasnije ako je uspijem umetnuti s iPada.
ol4all
Pogled na pećnicu:
Tepsija sa skutom Nježna
Pekao je 180-190 minuta 30, a zatim je dao još 15 minuta da odstoji bez otvaranja pećnice. Kad se malo ohladilo, izvadio sam:
Tepsija sa skutom Nježna

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha