Tepsija od svježeg sira i bundeve u multivarku marke 502

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Tepsija od svježeg sira i bundeve u multivarku marke 502

Sastojci

svježi sir 500 g
jaja 3 kom.
kiselo vrhnje 250 g
šećer 0,5 šalice (šalica od 250 ml)
buča sitno naribana 2 šalice (čaša od 250 ml)
vanilin šećer 1 vrećica 8-10 gr
brašno 2 žlice. l. s malim toboganom
Škrob (imam kukuruz) 2 žlice. l. s malim toboganom

Način kuhanja

  • Moj svježi sir bio je rustikalan, u komadima. Kiselo vrhnje, masnoća.
  • Prethodno umijesiti svježi sir vilicom do krupnih žitarica.
  • Istucite jaja sa šećerom i vanilijom. šećer do guste pjene, dodajte svježi sir - tucite, kiselo vrhnje - tucite, bundeva - tucite. Zatim umiješajte škrob i brašno. Sve je tukla mikserom. Lagano podmažite MV posudu, izlijte rezultirajuću masu, način pečenja 60 + 20 minuta (ventil sam izvadio nakon 20 minuta od početka pečenja. Zatim se pekao bez ventila), držao ga zatvorenog poklopca 20 minuta, a zatim je otvorio, izvadio lonac i izvadio tepsiju nakon pola sata tople. Ako dopustite da se ohladi do kraja, tada će se bolje prianjati i bit će je lakše izvući.
  • Tepsija od svježeg sira i bundeve u multivarku marke 502
  • Tepsija od svježeg sira i bundeve u multivarku marke 502
  • Obrnuta strana tepsije je ružičasta, nije izgorjela, ali za sebe sam zaključila da joj je dovoljno 60 minuta pečenja. Nakon pečenja otvorio sam poklopac i spužvicom prikupio višak vlage iz SN poklopca i iz gumenih traka, zatim zalupio poklopac i ostavio ga 20 minuta s otvorenim ventilom, kao što sam već napisao. Ono što me iznenađuje jest da s tako velikim kondenzatom na poklopcu ima vrlo malo vlage u posudi za kapanje ... Po mom mišljenju, na ovom su mjestu proizvođači bili previše pametni ... Volio bih, naprotiv, kako bi se glavni kondenzat sakupio u posudi za kapanje ..
  • Izvrsan recept, nisam ljubitelj bundeve, okus tepsije toliko me oduševio da sam pojeo dva komada odjednom !!! Mama, u koju nikakve snage ne mogu strpati ne samo tikvu, već i svježi sir - također - dva !!!
  • Tepsija od svježeg sira i bundeve u multivarku marke 502

Bilješka

Izvor: 🔗

MariV
Recite mi iskreno - postoji li takav svježi sir i vrhnje u Tambovu?
Sonadora
Pukotina, hvala na receptu, sigurno ću ga skuhati!
Moja bundeva skuplja prašinu, poklon moje svekrve.
Rita
Gašenka, kakva ljepota !!!!

Imam pitanje za vas, kao vrlo mudru, ali mladu Tortilju. Ovdje neka uznemirena (nećemo upirati prstom) jaja nisu proždiratijesti i dati im takvu tepsiju. Što mislite po čemu se mogu zamijeniti jaja da se tepsija ne raspadne, već ostane prozračna?
Gaša
Ol, u Tambovu na tržnici, - kao u Grčkoj, ... ali moj muž mi donosi mlijeko iz sela u blizini Tambova ... Prije pet godina tamo je kupio "Kuću na selu" i nastanio majku ... Pa , on kupuje sve

Ritual, pa, bilo bi bolje, vjerojatno, pitati Aleksandru ... Ali, po mom mišljenju, ona samo zamjenjuje jaja svježim sirom u pečenim proizvodima !!! Možete pokušati staviti 5 žlica. l. škrob, a ne stavljajte brašno

Citat: Sonadora

Moja bundeva skuplja prašinu, poklon moje svekrve.

Manya! Obrisali ste prašinu s tikve ??? !!!
MariV
Baci sve i idi u Uryupinsk (Tambov!)
nimart
Reci mi, zašto trebaš ukloniti ventil?
Gaša
Tijekom pečenja u Marci se sakuplja puno kondenzacije ... tako da proizvod nije pretjerano mokar i ventil je uklonjen
Leska
Gasha, i zašto sam ulazio u ovu temu za nadolazeći san? Kakva tepsija.
Gaša
Hvala ti, Marishka, stvarno ukusno!
Gaša
Citat: Rita

Gašenka, kakva ljepota !!!!

Imam pitanje za vas, kao vrlo mudru, ali mladu Tortilju. Ovdje neka uznemirena (nećemo upirati prstom) jaja nisu proždiratijesti i dati im takvu tepsiju. Što mislite, čime se zamijeniti jaja, tako da se tepsija ne raspadne, već ostane prozračna?

Hej, Rituel !!! Tako sam saznao o zamjeni jaja ...

Što može zamijeniti jaje pri pečenju?

Kako odabrati recept

Pročitajte recept i odredite omjer jaja i brašna. Odaberite one recepte u kojima na svakih 200 grama brašna postoje 1 - 2 jaja.
Kako promijeniti recept

U pečenom proizvodu jaja imaju dvije glavne funkcije: služe kao vezivo i čine tijesto pahuljastim.
Kad kuhate pečeni proizvod, zamijenite svako jaje:

2 žlice. l mlijeko
½ žlice. l limunov sok
½ žlice. l soda

Ili:
2 žlice. l mlijeko
¼ žličica praška za pecivo ili praška za pecivo (vidi upute za prašak za pecivo)

Jaje također možete zamijeniti s 1 žlica. žlica gustog kiselog vrhnja za ljepljivost i prašak za pecivo za paperje.

Prilikom izrade muffina od suhog voća zamijenite svako jaje:
1 žlica. l kukuruzni škrob
2 žlice. l vode

========================================

Pri pripremi kulinarskog proizvoda, jaje se može zamijeniti:

1 jaje = 2 žlice l. mlijeko + 1/2 žlice. l. limunov sok + 1/2 žlice. l. soda;

1 jaje = 2 žlice l. mlijeko + 1/4 žličice. prašak za pecivo;

1 jaje = 2 žlice l. voda + 1 žlica biljnog ulja + 2 žličice praška za pecivo;

1 jaje = 2 žlice vode + 2 žličice praška za pecivo

1 jaje = 2 žlice kukuruznog ili krumpirovog škroba

1 jaje = 1 žlica mlijeka u prahu + 1 žlica kukuruznog škroba + 2 žlice vode.

Prilikom kuhanja slatkog peciva zamjena je sljedeća:

1 jaje = 1 žlica l. kukuruzni škrob + 2 žlice. l. voda;

1 jaje = 1 pasirana banana

1 jaje = 2-3 žlice sojinog brašna, umutite pjenjaču s malo vode (trebala bi dobiti pjenu) i ulijte u tijesto.

=======================================================

Vidite, možete ga zamijeniti škrobom, kao što smo mislili ...
Rita
Puno hvala draga! Pokušat ću ...
Gaša
Za tvoje zdravlje! Samo mi reci kasnije, u redu?
celfh
Gaša! Obožavam te! Uspio sam! Pogledajte ljepotu Pekle u Philipsu i možda je ovo prva pristojna tepsija u ovom crtiću

Tepsija od svježeg sira i bundeve u multivarku marke 502

Gaša
I ja volim tebe! Pa čak i više od tepsije !!!

Tanya, dobro, dobro - nema spremanja! Ti si ručna žena !!!
Albinka (Alya)
Gaša, hvala na receptu, jako se svidio našoj obitelji! Jučer sam pekla (samo u pećnici) pa su navečer pojeli sve, čak je i moj suprug, koji ne voli buču, rekao da je bila jako ukusna i nježna! A petogodišnji sin rekao je "Mama, ponovi recept"! Sad ću opet peći!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha