mme_it
Tetka Besya, SOS kolači! Napravila sam kremu i kad sam stavila zadnju 1 žlicu kreme, krema se oljuštila. Dodao sam komadić 50 g mekog maslaca, ali on je samo postao jača zrna! Pa, trzao sam da tučem miješalicom, tako da su zrna bila pomiješana. I doista je krema postala homogena, ali tekuća. Dodao sam još ulja i istukao ga mikserom, a on je stratificirao medene gljive. I što jače tučem, to se krema više ljušti
Vidim 2 mogućnosti: 1. dodati dječju skutinu za debljinu ili ponoviti kremu? Što uraditi?
Leka_s
uljne kreme djevojke štede, malo zagrijavaju i opet mute
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45713.0 pročitajte ovdje i ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121063.0idite na početak teme tamo za kreme gomila pitanja i odgovora
Kamilica
NataSTZa ovu Novu godinu ispekla sam kolač i napravila preporučenu kremu u receptu na steviji (zamjena za šećer). A ulje sam stavio gotovo 2 puta manje. Ali ovo nije ulje namjerno. Upravo sam napravila dvostruki dio kreme i zaboravila udvostručiti ulje. Također sam mislio da nema dovoljno ulja i dodao komadić na oko. Pokazalo se da je to vrlo lagana, gotovo dijetalna torta. Izvrsnog je okusa. Napravio sam sa smrznutim bobicama (maline, crni ribiz, šljive) i jabukom, krušku sam izrezao na kockice. Obojica mojih roditelja imaju dijabetes. Zato sada pokušavam da sva peciva budu lagana i na steviji. Muffinima dodam i cjelovito zrno. Špijunirao sam je Aleksandri.
mme_it
Damo, dodani suhi svježi sir i sakupljena krema, postali su gusti. Sakupila sam tortu. Bacit ću izvještaj sutra!
Žirafa
Jednom sam u ovom kolaču napravila kiselo vrhnje pa mislim da šećer možete zamijeniti stevijom.
Ilona
Citat: NataST
Želim se sprijateljiti, ona ima dijabetes u početnoj fazi, izuzela je šećer i voli slatkiše
Ali voće za dijabetičare također ne može biti neograničeno. Broje ih i u jedinice. Čak i kad hipnotiziraju i nema kocke šećera, možete piti sok ili jesti fruktin. Brzi šećeri.
MamaMaxa
Citat: annnushka27
Pekla sam 1,5 porcije, ispalo je 6 kolača promjera 26 cm, koristila sam 5, jednu sam dala djetetu kao jestivi volan.
Ogromne milosti za ideju !! Pekla sam ujutro da mi se sin ne vrti pod nogama, ispekla sam mu i volan ... Dite sretno, mama joj je spasila živce !!!!
mme_it
moj izvještaj:
Torta od tropikanke

rezati tortu jučer. pola porcije od 1,5 kg pojelo se 4x za 15 minuta. Ukusna i zanimljiva torta. Moj je suprug volio smrznute trešnje i crni ribiz, ali banana i mandarina nisu se osjećale na njihovoj pozadini. Ali ovo je stvar ukusa. Svježi sir u vrhnju uopće nije bio suvišan, ali mislim da je još ukusniji bez njega!
mme_it
Zaboravio sam napisati, prema mojim zapažanjima, krema na voću je slabo razmazana (možda su stanice male 2,5 na 2,5 ili sam napunio puno voća), pa ću sljedeći put kremu nanijeti slastičarskom vrećicom
Galya13
I dolazim k vama s izvještajem i zahvalnošću, vrlo ukusna torta, samo što sam krem ​​kiselo vrhnje sa svježim sirom, povrh MB

Torta od tropikanke
Torta od tropikanke
mme_it
Tetka Besya, i u kojem se kafiću u Dnepropetrovsku priprema ova torta? Želim otići i vidjeti original!
ychilka
Ja sam s malim izvještajem. Pekla sam drugi put, napravila mjere.
Tijesto je napravljeno u 1 \ 2 dijela, ispalo je 5 kolača promjera 23 cm. Krema je napravljena sa 700 ml mlijeka + 300 ml vrhnja. Voće - 400g - breskva, trešnja, ananas.
Težina gotovog kolača, bez ukrasa, iznosi točno 2 kg.
AnnaCha
Kakva ukusna torta !!! Napravljeno 8. marta. Svi su gotovo progutali jezik !!! I tako lagana, nježna. I modificirana krema od kreme - mmmmm ... ukusna)))

Torta od tropikanke
gattta
I ja s odama za tortu. Puno vam hvala na podučavanju
Najizbirljiviji izjelica kolača u mom krugu je moj suprug. Cijenili i posebno primijetili idealnu kombinaciju s ganacheom i shokomarmyshkovy mastiksom
Napravila sam punu stopu testa, dvostruku brzinu kreme.Ukrašena mastikom, pa ju je u potpunosti spakirala u biskvit. Od voća korištene su trešnje, breskve, nektarine, banane i kivi. Sljedeći put sam odlučila bez kivija. Jer činilo mi se da je trećeg dana života kolača (u stvarnosti, jutro nakon praznika) krema u blizini kivija pomalo kisela. Istina, samo sam ja to osjećala, ostali se nisu slagali sa mnom.
Tetka Besya
Citat: mme_it

Tetka Besya, i u kojem se kafiću u Dnepropetrovsku priprema ova torta? Želim otići i vidjeti original!
Nemam pojma, pa sam u prvom postu napisao "kažu da ..."
Irina1607
Možete li mi reći može li se ova torta sakriti ispod mastike, ako može, kako je onda premazati za polaganje mastike? Pregledao sam cijelu Temku i nisam našao izvještaj o mastiku
ychilka
Citat: Irina1607

Možete li mi reći može li se ova torta sakriti ispod mastike, ako može, kako je onda premazati za polaganje mastike? Pregledao sam cijelu Temku i nisam našao izvještaj o mastiku
Da biste ubrzali postupak, tortu možete prekriti tankom biskvitnom korom ili kolačima od vafla, ganacheom i mastiksom na vrhu.
Irina1607
Citat: ychilka
Da biste ubrzali postupak, tortu možete prekriti tankom biskvitnom korom ili kolačima od vafla, ganacheom i mastiksom na vrhu.
Hvala vam
AnnaCha
Napravila sam tropikanu za mastiks, samo sam je prekrila krumpirom i vrhnjem, kao i obično. Ovo su kolači.

Torta od tropikanke
Torta od tropikanke
Irina1607
Citat: AnnaCha
Napravila sam tropikanu za mastiks, samo sam je prekrila krumpirom i vrhnjem, kao i obično. Ovo su kolači.
Hvala vam puno. Činilo mi se da je ovaj kolač vrlo nježan i može se deformirati kad se premaže. Pokušat ću.
natallya_l
Cure! Puno vam hvala na receptu! Torta je izvan svake pohvale! Oduševljenje !!!

Torta od tropikanke

Torta od tropikanke

Olka I
Napravila sam ga s jagodama, ukusno :-) hvala na receptu
eskimski
Došao sam i s još jednim izvještajem o ovoj torti. Ideja o sastavljanju kolača "Tropicanka", ali recepti za tijesto i vrhnje za njega preuzeti su s našeg foruma, a ne prema izvornom receptu.
Ovdje se peklo tijesto na ovim Recepti.
Krema je napravljena prema receptu iz natapita Krema od kiselog vrhnja
Sve sam radila prema receptu, samo što nisam uzela jedno jaje, već dva.
Ali sklop i ideja u potpunosti su iz Tropikanke!
Nekoliko fotografija kreme i montaže.
Krema nakon što je skuhate na štednjaku i druga fotografija, gotova torta, nakon dodavanja maslaca

Torta od tropikanke Torta od tropikanke

Sastavljanje kolača

Torta od tropikanke Torta od tropikanke

I završio rezom.

Torta od tropikanke Torta od tropikanke

Torta je promjera 23 cm. gotova torta težine 1,9 kg
Sastav uključuje: 1 sloj biskvita (75 g) + impregnacija (100 g) + 4 sloja slastice (375 g) + krema od kreme s voćem (800 + 500 = 1300 g) + dekorgel (10 g) + čokoladna mrežica i nakit (60 g)

Krema nije dovoljna. Za tortu ovog promjera i toliko slojeva povećao bih stopu za još polovicu.

Hvala svima. tko je predložio recept i ideju za takav kolač !! Jako sam zadovoljan, često ga koristim.

Trishka
Oh, kakva ljepota.
I kako me prošao takav kolač?
Ne red.
Hitno.
Saasibo za recept! ...
samosvetik
Ja se pridružujem. Otišao kuhati
AnnaCha
eskimski, koja ljepotica !!! Također želim biti u mogućnosti to učiniti ..
InnaT84
Ispekla sam takav kolač, ali prema drugom receptu ima više tijesta i vrhnja. Svi to jako puno vole. Dobiva se na težini ne manje od 4,5 kg (ovisno o količini voća i bobica). Malina tamo jako dobro ide! Evo mojih fotografija kolača

Torta od tropikanke
Torta od tropikanke
Torta od tropikanke
Torta od tropikanke
Lanochka_3009
Djevojke, kako možete ukrasiti stranice torte? Ljepilo voća na žele? A ako ukrašavate vrhnjem, onda svakako poravnajte stranice krumpirom?
InnaT84
Nisam svoje strane poravnao ni sa čim. Proteinska krema sve savršeno pokriva. O plodovima ne mogu ništa reći, jer ih nisam isklesao sa strane. Mislim da je bolje izvajati kremu da ne padnu i u svakom slučaju razmazu žele.
eskimski
Lanochka_3009, Svetlana, kada to radim za sebe, samo ga prelijem kremom i poškropim nečim da prekrije. A ako naručite, svakako poravnajte tortu, a zatim kremu i, ako je potrebno, mastiks.
lesik_l
Bokove sam ukrasila polovicama jabuka umočenim u žele, učvrstila dok se ne stvrdne i zatim uklonila vrpcu.

Ovdje na brzinu - ne polovice, već cjeline, nisu imale vremena.

Torta od tropikanke
Olga VB
Uspio!
Torte od kreme, uključujući i donju, i krema na grizu.U to sam umiješala sitno nasjeckani ušećereni đumbir.
Voće: šljive, grožđe, nektarine.
Učinio sam to za kućnu upotrebu, dakle bez ukrasa: samo sam ga odozgo prelio kremom i posipao zdrobljenim lješnjacima.
Tijesto je izrađeno na mješavini suncokretovog i kukuruznog ulja (2: 1). Moj suprug nije ništa mirisao i hvalio, ali osjetila sam okus ulja, malo me mučilo.
Torte su se također pekle na čudan način: prvu sam stavila na sredinu pećnice, ispala je blijeda i malo natečena, druga na polici više - vrlo dobar rezultat. I treći je na istom mjestu kao i drugi, ali se iz nekog razloga neravnomjerno osušio i natekao.
Uz ostale jednake stvari
Općenito, sretna sam, a i moj suprug. I kroj je prilično sladak.
friva
Citat: mme_it

Tetka Besya, i u kojem se kafiću u Dnepropetrovsku priprema ova torta? Želim otići i vidjeti original!

Takav se kolač peče u kafiću Fantazia na Pobedi-6.
eskimski
friva, i što to znači? Zašto vam se torta nije svidjela?
annnushka27
Citat: Husky

friva, i što to znači? Zašto vam se torta nije svidjela?
Ni ja nisam razumio! Nije li vam se svidjela ova torta ili vam se nije svidjela u tom kafiću? Ili nešto drugo...
Leka_s
Pa, ponovio sam ovu tortu, 2 puta, jednu za poklon, sve provjerio, rekao glupo
Napravljeno sa kremom Charlotte (za 4 jaja) i napravljeno tijesto od kreme na biljnom ulju,
donji sloj je biskvit, težina kolača je 2,3 kg ...
Torta od tropikanke
Torta od tropikanke

AnnaCha
Jako lijepo! I rez!
Olka I
Tek sam ga sada pekla, sakupljala, sjedim sva u pljuvački i čekam da se zasiti :-) oh, požuri :-) probaj hotzza
annnushka27
Citat: Olka I

Tek sam ga sada pekla, sakupljala, sjedim sva u pljuvački i čekam da se zasiti :-) oh, požuri :-) probaj hotzza
Imaš sreće!
Olka I
kako je bilo ukusno !!!!!!!!!!!!
hvala na receptu !!!!!!!

Torta od tropikanke

prona
Olka I, takve fotografije ne možete gledati noću!
Ispljunuo sam! ljepota
Naroma
Olya, što je tamo narančasto? Naranča? Ne teče li?
Izgleda super !!!!
Olka I
prona, Naroma, hvala djevojke, tu su hurmašice, trešnje, grožđe i banana, sve što je bilo kod kuće :-)
Žanik
HVALA VAM ! za recept!
Corp
i moje će dijete uskoro dobiti DR, ne želim se petljati s mastiksom i neće biti vremena, tada ću sebi rado ukrasti ovaj recept. Dugo ga ližem usnama i gledajući fotografiju, stvarno želim trčati kuhati upravo sada.
vesennyaya
Pozdrav svima, pripremila sam ovu tortu za 8. mart, ukusna, hvala autoru, želim ići sada u NG, ali ne pada mi na pamet koje voće staviti? Tegla breskvi, staklenka ananasa, banane postanu crne, ne želim. Što je još moguće? A ako kao podlogu napravite tanki biskvitni kolač, namažete ga kremom i odmah stavite rešetku? Hvala vam.
eskimski
Olya, Tanki biskvitni kolač podmažem kremom i na nju stavim rešetku choux tijesta. Također bih mirno dodao mandarine ili naranče.
Sol * ka
Citat: vesennyaya

koje voće staviti? Tegla breskvi, staklenka ananasa, banane postanu crne, ne želim. Što je još moguće?
Jabuke, kivi, mandarine, naranče, šljive (vidio sam da se prodaju svježe), smrznute trešnje mogu biti. A banana mi je prekinula okus drugog voća ...
vesennyaya
Hvala na brzom odgovoru! Husky, Sol * ka, mandarine i naranče, oguliti i rezati? Kivi neće imati gorak okus? Kuhat ću za posao)) Da li jabuke postaju tamne?
eskimski
Olya, sve je točno. Ogulite mandarine ili naranče s filmova i stavite u kremu.
Ovdje preporučujem čitanje o kiviju ovaj razgovor. Pa, zaključite sami.
Nikad nisam koristio sirove blokove u sloju, neću vam reći.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha