Torta "Dan i noć"

Kategorija: Slastičarstvo
Torta dan i noć

Sastojci

Tijesto:
Šećer 1 čaša
Maslac 1 žlica. l.
Kiselo vrhnje 1 čaša
Soda (ugasite 1 žlicu octa) 1 žličica
Brašno 3 čaše
Kakao 3 žlice. l.
Krema:
Kiselo vrhnje 3 čaše
Šećer 1 šalica
Glazura:
Šećer 8 čl. l.
Mlijeko 4 žlice. l.
Kakao 6 žličica
Maslac 100 g
-------------------------------------------- --------------
Staklo = 200 ml
Oblik Ø = 20 cm

Način kuhanja

  • Tijesto:
  • 1) U zdjeli kombinirajte šećer, kiselo vrhnje, mekani maslac i 1 šalicu brašna. Zatim, dok je tijesto još uvijek tekuće, podijelite ga na 2 jednaka dijela. U jednu polovicu dodajte 3 žličice kakaa u prahu (to će biti "preko noći"). Zatim dodajte čašu brašna s obje strane tijesta.
  • 2) Tijesto podijelite na 8 dijelova (4 bijela i 4 čokoladna komada), jedan ostavite, ostatak stavite u hladnjak: dok se prvi kotrlja, ostatak će se malo stvrdnuti.
  • 3) Razvaljajte 8 kolača, debljine 0,5-1 cm (što su tanje, mekše su zasićene vrhnjem). Razvaljam ga odmah na listu papira za pečenje posutom brašnom. Kolače pecite 5-7 minuta na 200okoC, počevši od laganih. Kada kolači počnu rumeniti oko rubova, spremni su.
  • Krema:
  • 4) Kiselo vrhnje istucite sa šećerom i obilno premažite kolače vrhnjem.
  • Glazura:
  • 5) Kombinirajte sve sastojke za glazuru u loncu, pustite da prokuha na laganoj vatri, kada se ohladi i počne zgušnjavati, prelijte gornji sloj kolača. Pustite da se namače nekoliko sati u hladnjaku.
  • Rezač:
  • Torta dan i noć

Jelo je dizajnirano za

Težina: oko 2 kg

Bilješka

Ispada vrlo duševan domaći kolač. Po svom ukusu, autor ga uspoređuje s glaziranim sirom i u potpunosti se slažem s tim.
Prema receptu u kremi se koriste 2 čaše šećera, ali jedna mi je dovoljna.
Za ukras sam koristila čokoladne figurice i razne slatkiše u čokoladi: orašasti plodovi, grožđice itd.

Izvor: 🔗

Merri
Anchik, vrlo slatka dekoracija torte!
Ilona
Izgleda ukusno. Zanimljivo je isprobati pečenje bez jaja.
Anchik
Nakon pečenja kolači su tvrdi, poput kolačića. Ali kiselo vrhnje ih jako dobro impregnira!
Wiki
Jako lijepa torta! Tako jednostavno i elegantno u isto vrijeme. Hvala na receptu
muha07
Vaš me prekrasan dizajn torte nadahnuo da je pripremim: nisam oduševljena kolačima, oni su neukusni; Istina, nisam stavljao tijesto u hladnjak, razvaljao sam ga na stolu na vrhu, prekrivši ga prozirnom folijom. Kolači su nakon pečenja tvrdi kao keksi. Moji kušači od 5 i 8 godina također nisu pokazali zanimanje za tortu nakon što su je kušali. Neki "siromašni student" u novoj verziji.
muha07
Pa, nije ukusna torta, drugi dan je u hladnjaku netaknut, domaćice se gube kako bih ovo mogla ispeći. U kolačima se itekako osjeća brašno.
Anchik
muha07, hvala na povratnim informacijama. Očito su nam ukusi različiti jer moja obitelj voli ovu tortu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha