Zima
Reznica koja se dobije na ribežu od juliennea (ili na drugi način na ribežu za azijsku kuhinju) može se u obliku usporediti sa šibicom, odnosno ima jednaku širinu i dubinu s obje strane, a ispast će u duljinu, ovisno o načinu postavljanja mrkve, tako da se pokazalo duljim, trebate izrezati mrkvu na širinu otvora za utovar i staviti je kao bočno. Osobno mi se jako sviđa kad kupus stavim na mrvicu, a zatim mrkvu naribam na ovoj ribežu - ispada vrlo skladno i lijepo. Mnogi ljudi preferiraju ribež za berner zbog ograničenja duljine slame u kombajnima, odnosno, po mišljenju mnogih, duljina u kombajnu je kratka za ovu vrstu rezanja, ali meni odgovara.
Pomfrit se ne reže krupno, ali recimo srednje. Ali činjenica je da su blokovi ružni, nisu ravni, već kao da su u obliku polumjeseca. Ne znam je li moguće napraviti mlaznicu u kombajnu na takav način da se dobiju čak i blokovi, ali već sam imao drugi kombajn, a u prethodnom je bio isti. Za juhu će ići ako ne namećete povećane zahtjeve za izgledom.
Na pitanje: "koju mlaznicu koristiti za palačinke od krumpira?" odgovor je teži. Kako postoji milijun inačica ovog jela, netko voli pire od krumpira, poput ribeža za sirovo povrće MUZ 45 RS1, dok ga netko voli malo veći, drugi jako velik. Općenito, ovdje morate eksperimentirati kako biste ga pronašli po svom ukusu.
Obično tijesto (ne tekuće, kao za ciabattu) još je prikladnije napraviti u aparatu za izradu kruha, može se nositi s malim volumenom. U ovom kombajnu ne mogu sakupljati tijesto u kuglu, ako je brašno manje od 500 g, tijesto se jednostavno raširi po zidovima.

kvart
oh, hvala, o detalje) Nisam to tako izrazio - što je mlaznica za palačinke od krumpira? je li za sirovo povrće? razumio što je julienne.
raženi adže još nije izašao
lemusik
Zamijesim raženo tijesto na štruci od 800 grama. Ali s vremena na vrijeme tijesto uklonim sa zidova silikonskom lopaticom. Kako se miješa - VRLO mi se sviđa.
Ali od pšeničnog brašna tijesto s kvascem savršeno se sastavlja u kuglu, čak i kao količina za dva malena ciabata).

Također volim mijesiti mljeveno meso za kotlete u MUMIK-u, pa, kifle, tepsije - sve je super.

Imam 54240. Planiram kupiti rezač kockica i "julienne" ... Za pomfrit ću kupiti disk za 2050. godinu - rade zajedno s Mumikom))).
kirch
Citat: lemusik

Zamijesim raženo tijesto na štruci od 800 grama. Ali s vremena na vrijeme tijesto uklonim sa zidova silikonskom lopaticom. Kako se miješa - VRLO mi se sviđa.
Ali od pšeničnog brašna tijesto s kvascem savršeno se sastavlja u kuglu, čak i kao količina za dva malena ciabata).

Također volim mijesiti mljeveno meso za kotlete u MUMIK-u, pa, kifle, tepsije - sve je super.

Imam 54240. Planiram kupiti rezač kockica i "julienne" ... Za pomfrit ću kupiti disk za 2050. godinu - rade zajedno s Mumikom))).

Ometate li kotlete kukom? Koliko dugo? Treba probati. A onda sam uvijek lijena da dugo tučem mljeveno meso
lemusik
Koliko vremena - čim postane šteta mučiti Mumika))) Pa, kad je već ravnomjerno pomiješano. Ali možda uopće nisam "guru" posla s kotletima ...

O, da, kuka. Općenito sjajna stvar).

maslačak
Citat: yaallo4ka

Kako ste naručili? Pronašao sam nekoliko stranica, želio bih provjerenu ..... Imam mamu 54241 ....

Podijelite, pliz, s nama gdje ste kupili ovaj MUM model.
Zima
Citat: querta

oh, hvala, och detaljno) Nisam to tako rekao - što je mlaznica za palačinke od krumpira? je li za sirovo povrće? razumio što je julienne.
raženi adže još nije izašao
i rende za sirovo povrće, bodljikavo je, na običnim ribežima, o, zaboravio sam, kako se to zove cvijet, skleroza, općenito napraviti pire od povrća ..raž također ne izlazi, nije je potrebno dugo mijesiti, mijesim je ručno, svejedno, moram pomoći proizvođaču kruha i kombajnu ..
Citat: lemusik

Ali od pšeničnog brašna tijesto s kvascem savršeno se sastavlja u kuglu, čak i kao količina za dva malena ciabata).

ne, ciabatta jednostavno ne bi trebala imati kuglu kao takvu, tekuća je ... Prije sam pisala o običnom tijestu

tijesto ciabatte trebalo bi se odmaknuti od zidova, ali biti ljepljivo ispod kuke ...
Upravo sam prošli put dobio pravo tijesto za ciabattu, nakon što sam pogledao video o stvaranju ciabatte na mreži, shvatio sam da moje tijesto nije pomiješano, tako da ne mogu podnijeti i moram dodati brašno,
općenito, umjesto kuke stavio sam lopaticu (mikserom sam pročitao puno tankog tijesta) i prvo zamijesio tijesto na 3, zatim na 4 brzine - ne ide - odnosno ne napušta zidove , i tek kad sam postavio 5. brzinu, proces je započeo - trajalo je ukupno 35 minuta. Sljedeći ću put pokušati odmah namjestiti veću brzinu.
lemusik
A moje tijesto za ciabattu, čudno, nije djelovalo ljepljivo, ali bilo je točno svila... I ugnijezdi se u grudu na udici)))
Čiabatki su izašli vrlo dobri - pahuljasti i s hrskavom koricom (pa, tijesto sam držao u hladnjaku preko noći, kako je navedeno u receptu).
Lillu
Pozdrav, čitao sam i čitao i sad sjedim u ukočenosti, kakva je razlika između Boscha MUM 54251 i MUM 56340, osim što prvi ima kocku, a drugi automatski namotava kabel?

Na web mjestima ima vrlo malo podataka, gdje potražiti temeljne razlike?

I još jedno pitanje, imam Boshik msm5540, jesu li diskovi za usitnjavanje prikladni za Mum 5 ili ne?
Ukusilda
Citat: Lillu

Koja je razlika između Boscha MUM 54251 i MUM 56340, osim što prva ima kocku, a druga automatski namotava kabel?
Ništa, prvu je također teško kupiti, samo je u M-videu suluda cijena
yaallo4ka
Citat: maslačak

Podijelite, pliz, s nama gdje ste kupili ovaj MUM model.
Kupio sam u m-vidio, dao mi svog Djeda Mraza za))))) tada na bilo kojem mjestu nije bilo kockica ili samih kombinacija ... sretan !!!!
Lillu
Citat: Ukusilda

Ništa, prvu je također teško kupiti, samo je u M-videu suluda cijena
hvala na odgovoru) 380 dolara nije li skup za takav kombajn?
Zima
MUM54251 u M-Video košta 530 dolara
maslačak
Citat: Lillu

super, još uvijek ih možemo prodati za 380, dogovorit ćemo zalihe

reci mi, pliz, gdje možeš kupiti po takvoj cijeni?
maslačak
Citat: yaallo4ka

Kupio sam u m-vidio, dao mi svog Djeda Mraza za))))) tada na bilo kojem mjestu nije bilo kockica ili samih kombinacija ... sretan !!!!

Mnogi kažu da ovaj model ne može biti u prodaji u Rusiji. I u videozapisu M., kao i na drugim mjestima, prodaju se krivotvorine. Što lažna Kina ili Slovenija mogu reći?
sazalexter
Ne lažne, već sive zalihe, a to je samo nepostojanje službenog jamstva i ništa više
Lillu
Citat: maslačak

reci mi, pliz, gdje možeš kupiti po takvoj cijeni?
Ovo je Ukrajina, pronašao sam dvije trgovine, a ipak sam pronašao treću, cijena je još jeftinija, također moram saznati za cijenu dostave, mislim da je moram uzeti, kažu isporuke iz Poljske. Mogu vam pojasniti hoće li biti poslani u Rusiju.

A također su mi napisali da diskovi za usitnjavanje od mcm do mame ne odgovaraju, u svakom slučaju provjerit ću kako ih kupujem)

I danas su me pokušali uvjeriti da je kombajn nepotrebno stjecanje, rijetko ćete ga koristiti, a zauzima puno prostora))) Iako znam da mi nije ugodno bez kombajna, uslijed okolnosti morao sam daj majku, sjedim kao bez ruku. Pa, ako shvatite što uzeti mlin za meso i podvodni blender sa zdjelom, tada izlazi pristojan volumen. Pohvalili su rođenu ribež, općenito nisu bili uvjereni.
yaallo4ka
Imam Sloveniju, samo sam pogledao ... Ne znam je li lažna ili nije, ali djeluje savršeno, miješa sve, šiba sve ...
yaallo4ka
Citat: Lillu

Ovo je Ukrajina, pronašao sam dvije trgovine, a ipak sam pronašao treću, cijena je još jeftinija, također moram saznati za cijenu dostave, mislim da je moram uzeti, kažu isporuke iz Poljske. Mogu vam pojasniti hoće li biti poslani u Rusiju.

A također su mi napisali da diskovi za usitnjavanje od mcm do mame ne odgovaraju, u svakom slučaju provjerit ću kako ih kupujem)

I danas su me pokušali uvjeriti da je kombajn nepotrebno stjecanje, rijetko ćete ga koristiti, a zauzima puno prostora))) Iako znam da mi nije ugodno bez kombajna, uslijed okolnosti morao sam daj majku, sjedim kao bez ruku. Pa, ako shvatite što uzeti mlin za meso i podvodni blender sa zdjelom, tada izlazi pristojan volumen. Pohvalili su rođenu ribež, općenito nisu bili uvjereni.
Rende neće raditi iz msm, pogledajte slike, imaju drugu središnju rupu
sazalexter
Citat: yaallo4ka

Imam Sloveniju, samo sam pogledao ... Ne znam je li lažna ili nije, ali djeluje savršeno, miješa sve, šiba sve ...
Ne budite lažni, ne brinite, u redu je.
yaallo4ka
Citat: sazalexter

Ne budite lažni, ne brinite, u redu je.
Hvala vam, inače sam to već uspio preboljeti da je za takav iznos to bila lažnica)))))))
Kad smo birali, cijena je u početku bila malo neugodna, ali onda, vidjevši da bez kockica košta plus-minus 10.000, a rezač kockica je i do 5000, pomislili smo da nam odgovara ... kocke su izvrsno))))
lemusik
Citat: yaallo4ka

Rende neće raditi iz msm, pogledajte slike, imaju drugu središnju rupu

Zapravo imam dojam da MSM ima isti disk, samo s plastičnim okvirom u sredini. Neću slomiti okvir, naravno, ali ono što njime nije skriveno u potpunosti odgovara MUM-ovim diskovima. (Imam MSM 2050 i MUM 54240).
Ukusilda
Vlasnici "kockica", možete li objaviti slike izrezanih proizvoda.
Zanimaju me posebno sirovi luk i kuhana mrkva
tyumenochka
I imam ovo pitanje - koliko razumijem, nije lako kupiti 54251, ako krenete drugim putem i kupite 54240 i dodatak za kocku, tada će biti jedno dodatno tijelo rezača povrća, a matični diskovi iz 54240 ne da stane u tijelo rezača kocke, to jest, morate spremiti 2 kućišta u koja su umetnuti diskovi, razumijem li točno?
I još jedno pitanje za vlasnike 54251: u njemu se ostatak grande stvarno umetne u tijelo rezača kockica (prozirna plastika), je li prikladno umetnuti ih ili tamo postoje adapteri?
Alenky
Imam Boscheve rezače za mikrone micron5529 i mum86, tako da su diskovi isti, odgovaraju oba kombajna !!! Bilo je to sa starim mikronima s plastikom u sredini!
yaallo4ka
Citat: tyumenochka

I imam ovo pitanje - koliko razumijem, nije lako kupiti 54251, ako krenete drugim putem i kupite 54240 i dodatak za kocku, tada će biti jedno dodatno tijelo rezača povrća, a matični diskovi iz 54240 ne da stane u tijelo rezača za kocke, odnosno morate spremiti 2 kućišta u koja su umetnuti diskovi, razumijem li točno?
I još jedno pitanje za vlasnike 54251: u njemu se ostatak grande stvarno umetne u tijelo rezača kockica (prozirna plastika), je li prikladno umetnuti ih ili tamo postoje adapteri?
Da, bit će slučajeva 2, i ribež i kocku sam stavio u jedan slučaj, ali kocka je samo stavljena, a adapter ide na ribeže. zgodno je umetnuti, pokušat ću uploadati fotografiju sklopa
Lillu
Citat: Scarlet

Imam Boscheve rezače za mikrone micron5529 i mum86, tako da su diskovi isti, odgovaraju oba kombajna !!! Bilo je to sa starim mikronima s plastikom u sredini!
sjajne vijesti) da, ni u mojoj nema plastike, ali čim dobijem mamu, provjerit ću je opet i otkazati pretplatu) Ipak sam naredio da se donese iz Poljske, jeftina je, ali pričekajte 2 tjedna.
tyumenochka
Citat: yaallo4ka

Da, bit će slučajeva 2, i ribež i kocku sam stavio u jedan slučaj, ali kocka je samo stavljena, a adapter ide na ribeže. zgodno je umetnuti, pokušat ću uploadati fotografiju sklopa
Puno vam hvala na informacijama, razumijem. Je li vaša MUM 54251 točna?
yaallo4ka
Citat: tyumenochka

Puno vam hvala na informacijama, razumijem. Je li vaša MUM 54251 točna?
da, imam MAMU 54251
robotwerder
Citat: Rina

alexeydaTako ćete kupiti kombinacije četvrte i pete serije i reći nam o razlikama, prednostima i nedostacima.

Očekujete li da će vam sve reći, sažvakati, a vi ćete iskoristiti gotov rezultat? Napominjemo da većina članova foruma sama bira kombajne i svladava ih praktički od nule.

Jasno opišite u temi Biram kombajn, prerađivač ... Vaše potrebe i koji su modeli do sada sužavali izbor, moći ćete dobiti više ili manje kvalificirane savjete.

Naravno, to je u osnovi točno, budući da tehničke karakteristike su naravno važne, ali važni su i ergonomija i jednostavnost rada.
Stoga, prema izboru proizvođača kruhaili kombajn, napokon, vrijedi pristupiti odgovorno, inače će vas savjetnici začas zabludjeti , vtyuhayut vas takve za koje će napisati premiju i imat ćete puno glavobolja i problema. obratite pozornost na garanciju
Bolje pročitajte savjete, na primjer, ima ih na internetu 🔗
darsolina
Djevojke, treba mi vaša pomoć, ovaj kombinat je kopija Boscha, kupio sam ga u Njemačkoj, želim kupiti rende za palačinke od krumpira, veličine promjera, molim vas i fotografiju, tako da možete pričvrstiti.
Lillu
ura, ura, stigao je moj mumik, mlaznica "kocka" je pjesnikov san, video, iako ne baš dobar, daje ideju, ali unatoč tome, vinaigret sam srušila u par minuta, oduševljena sam)
Diskovi za usitnjavanje, itd. U Boschu MUM 54251 jedan su prema drugom poput mog starog BOSCH MCM 5540, jedan odgovara drugom, općenito sjedim sretan i sretan) Još nisam pokušao tući i miješati tijesto, ali nemojte misliti da ću se uzrujati)
maslačak
Shvatio sam da ste naručili u Poljskoj. Tamo mogu naručiti prijatelji ili bilo tko? Volio bih i kupiti
tyumenochka
Citat: Lillu

ura, ura, stigao je moj mumik, mlaznica "kocka" je pjesnikov san, video, iako ne baš dobar, daje ideju, ali unatoč tome, vinaigret sam srušila u par minuta, oduševljena sam)
Diskovi za usitnjavanje, itd. U Boschu MUM 54251 jedan su prema drugom poput mog starog BOSCH MCM 5540, jedan odgovara drugom, općenito sjedim sretan i sretan) Još nisam pokušao tući i miješati tijesto, ali nemojte misliti da ću se uzrujati)
Razred! Čestitamo na kupnji! Gdje bih mogao kupiti takav "san"? Kako se ispostavilo, u Tjumenji je čak i 54240 problem kupiti, ali problem se može riješiti. Za sada ću pričekati pojavu 54251 (ne želim pohraniti 2 kutije rezača povrća), a kad se umorim od čekanja, kupit ću 54240 + dodatak "kocka"
Lillu
Citat: maslačak

Shvatio sam da ste naručili u Poljskoj. Tamo mogu naručiti prijatelji ili bilo tko? Volio bih i kupiti
općenito, ne, trgovina se nalazi u Lavovu, ali prevoze se iz Poljske, mogu vas pitati kako je s dostavom u Rusiju, ali tada nećete imati garanciju, jer slanje naprijed-natrag vjerojatno nije preporučljivo.

I imam tugu, danas sam želio da Olivier mrmlja, ali krumpir se neuspješno mrvio, dio se pretvorio u "šmrk", sumnjam da je razlog tome što sam uključio najveću brzinu ipak požurio (
Lillu
Citat: tyumenochka

Razred! Čestitamo na kupnji! Gdje bih mogao kupiti takav "san"? Kako se ispostavilo, u Tjumenji je čak i 54240 problem kupiti, ali problem se može riješiti. Za sada ću pričekati pojavu 54251 (ne želim pohraniti 2 kutije rezača povrća), a kad se umorim od čekanja, kupit ću 54240 + dodatak "kocka"
Hvala) Saznat ću za dostavu vama, a zatim ću se javiti), ali općenito, da, kombajn ima toliko zvona i zvižduka da ne bih želio kupiti nepotrebne dijelove, stvarno će zauzeti puno prostora.
maslačak
Citat: Lillu

općenito, ne, trgovina se nalazi u Lavovu, ali prevoze se iz Poljske, mogu vas pitati kako je s dostavom u Rusiju, ali tada nećete imati garanciju, jer slanje naprijed-natrag vjerojatno nije preporučljivo.

I imam tugu, danas sam želio da Olivier blebeta, ali krumpir se neuspješno mrvio, dio se pretvorio u "šmrk", sumnjam da je razlog tome što sam uključio najveću brzinu ipak požurio (

Hvala vam na nevolji, ali čini mi se i neprimjerenim transport kombajna kroz dvije države. Rusiji je lakše kupiti otrovne proizvode i jednokratnu smeće i opremu od visokokvalitetnih i primjerenih cijena. IMHO.
lisssa
Dečki, molim vas, pogledajte ima li netko MUM5 na trbuhu ili negdje drugdje prekidač sa 220 na 110 volti. Inače može postojati takva naljepnica na kojoj se kaže koji mu napon treba. Baš me zanima ova kombinacija, ali živim u Kanadi, a ovaj model još nije u prodaji u Sjevernoj Americi. Razmišljam o narudžbi iz Europe, ali napon u našoj mreži je 110. Znam da mnogi moderni uređaji mogu raditi od 220 i 110, pa njegujem nadu ...
sazalexter
lisssa Ovi kombajni napravljeni su za Europu i imaju motor koji je teško izvesti za dva napona, tako da nema prekidača od 110 volti.
Koliki je napon u kojim zemljama
lisssa
Sazalexter, hvala.Ploča je dugo proučavana, MUM5 se ne isporučuje u nijednu zemlju s naponom od 110-120V. Očito ću kupiti transformator i sakriti ga u ormarić. Općenito, u kući imamo još 240 za stroj za sušenje rublja, ali bit će preskupo izvući novih 240 utičnica u kuhinju, ovdje električari nepodnošljivo uzimaju.
Zima
lisssa, iskreno, ne razumijem te ..
Mama 5 je, naravno, dobra beračica, ali nedovoljna da bi je sanjala, živi u Kanadi!
Za mene osobno ovaj je kombinacija kompromis između želje za miješalicom za tijesto, planetarne miješalice i ograničenog proračuna.
Zar u Kanadi i Americi zaista nema ničega na prodaju zbog čega želite kupiti? U Rusiji, naprotiv, ljudi iz Amerike naručuju kuhinje, na primjer, po cijeni od 180 dolara + dostava - budući da je u Rusiji višestruko skuplja, a stroj je vrlo dostojan ..
Kupujući Bosch u Europi, nećete imati garanciju + riješite problem napona, treba li vam?
lisssa
Ne, ništa slično se ne prodaje. Kitchen Aid samo je mikser, bez dodataka, za 250 dolara na akciji, da. Ali trebam više funkcija u jednom uređaju. A izvana, uopće mi nije dao ništa. Kao i većina sjevernoameričkih vozila. Inače, pročitao sam ne baš dobre kritike o Kitchen Aidu. I sam sam kupio procesor Kitchen Aid za 400 dolara, misleći da je riješio problem, pa je tijesto za palačinke posipao kroz rupu u sredini i ispod poklopca (znam za maksimalnu razinu tekućine, yesicho). Vratio se sramotno.

Imao sam MUM4 u Rusiji - 9 godina bez pritužbi. Uz to, hrpa ugrađene i ostale Boscheve opreme. Nikad niti jedan problem. Stoga se zapravo ne bojim gubitka garancije. S napetošću, da, slomio sam cijelu glavu. Ali kad sam vidio novi dizajn MUM5, jednostavno sam se zaljubio.

I usput, ljudi koji naručuju kuhinje iz Amerike ne znaju kako rješavaju problem napetosti?
sazalexter
lisssa Odlučuju i putem transformatora https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194635.40 Ti me uređaji ne uzbuđuju ni tehnički ni estetski.
Zima
na raznim web mjestima ljudi su više puta govorili na temu da oprema koja je prije napravljena i dalje dobro funkcionira, što se ne može reći o novoj tehnici, ona se puno brže kvari, i općenito, kupnja opreme sada je postala lutrija ..
ali naravno na vama je da odlučite, baš kao što će vlasnik mame 56340 (i prilično zadovoljan uređajem nego ne) reći: čak bi mi bilo u glavi da ga preuzmem iz Europe da živim s druge strane oceana .. prirodno IMHO
Sretna kupovina!
tana77
Možete li mi reći tko se suočio s takvim problemom, mojoj majci je predstavljen kombajn 5530 prije otprilike 4 godine, ali nismo ga mogli uključiti, vrijedi, ni ruke ni noge ne dolaze do usluge. možda smo pogriješili, koje su nijanse. i šteta je stojeći besposlen. nije bilo uputa, davatelj se nije prijavio.
Zima
s ovim pitanjem obratite se sljedećoj temi - Boschevom uređaju za kuhanje koji se reže na kockice - tamo će vam pomoći, ovdje se govori o modelu malo drugačije konfiguracije ..
bagirrra
Dobar dan! sretni vlasnici BOSCH MUM 54251, tko je izrađuje? na jednoj od web lokacija pronašao sam užasnu riječ KINA je pokušala pronaći SLOVENIJU, nije uspjelo ..... pa tko?
sazalexter
bagirrra Proizvodi ga BOSCH u tvornici u Sloveniji. Ovaj model još nije službeno isporučen u Rusiju.
Irina22
Citat: bagirrra

Dobar dan! sretni vlasnici BOSCH MUM 54251, tko je izrađuje? na jednoj od web lokacija pronašao sam užasnu riječ KINA je pokušala pronaći SLOVENIJU, nije uspjelo ..... pa tko?
Jučer sam u trgovini M-video posebno zastao da vidim mlaznicu za kockice, tamo na kutiji s procesorom hrane BOSCH MUM 54251 bilo je napisano: "made in China"! - I sam sam bio iznenađen, imam slovensku skupštinu MUM 54240.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha