Nemasna pšenično-ražena pampuška

Kategorija: Kruh od kvasca
Kuhinja: ukrajinski
Nemasna pšenično-ražena pampuška

Sastojci

Tijesto
vrhunsko pšenično brašno 225 gr.
oguljeno raženo brašno 225 gr.
heljdin med (bilo koji) 30 gr.
prešani kvasac 15 gr.
biljno ulje b / s 1 žlica. l.
voda 300 ml.
sol 9 gr.
Umak
biljno ulje 100 ml.
češnjak 3-4 zuba.
sol ukus
bilo koje zelje 1-2 žlice. l.

Način kuhanja

Nemasna pšenično-ražena pampuška
Otopite med i kvasac u vodi. Ulijte ulje. Promiješati. Zamijesite tijesto od brašna i tekućine. Zamijesio sam kukom. Tijesto je mekano. Gotovo se ne drži ruku. Stavite tijesto na stol.
Nemasna pšenično-ražena pampuška
Uvaljajte se u loptu. Podmažite posudu uljem. Dodajte tijesto. Pokriti. Stavite na toplo mjesto da luta.
Nemasna pšenično-ražena pampuška
Fermentacija 45-60 minuta. Tijesto bi se trebalo udvostručiti ili više.
Nemasna pšenično-ražena pampuška
Zamijesite tijesto. Podijelite na male komade pomoću vage. Težina komada - 50-55 grama. Zaokružite svaki komad.
Nemasna pšenično-ražena pampuška
Prebacite u kalup ili lim za pečenje. Pokriti. Ostavite na probi.
Nemasna pšenično-ražena pampuška
Ispitivanje 30-45 minuta. Uštipke sam podmazala biljnim vrhnjem. Možete ga namazati slatkim jakim čajem ili ga tako ostaviti.
Nemasna pšenično-ražena pampuška
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Nemasna pšenično-ražena pampuška
Posolite malo biljnog ulja. Dodajte mljeveni češnjak i nasjeckano bilje. Miješati.
Nemasna pšenično-ražena pampuška
Izvadite bundeve iz pećnice i još tople podmažite umakom.
Nemasna pšenično-ražena pampuška

Kuhanje nije teško. Post je ukusan. Glavno je sve to raditi s ljubavlju i ne jesti jedni druge!

Bilješka

Ukusno! Preporuči!

Marika33
Angela, ukusne krafne!
Danas imam pite od kupusa od vašeg tijesta od buče. Učinit ću to s češnjakom! Hvala vam!
Volgas
Ove bi krafne sad imale boršč sa kiselim vrhnjem. Oduševljenje!
ang-kay
Marina, Svetlana, pomozi sebi)
Newbie
a ako u tijesto odmah dodate češnjak sa začinskim biljem?
ang-kay
Newbie, probaj. Ne bih.
Zvezda askony
A sa suhim - sigurnim trenutkom da ispadne?
ang-kay
Anna, naravno.
an_domini
Izvrsne krafne! Ja ih pečem, ali bez raženog brašna. Ali vrh ne podmazujem uljem, već ga bacam ravno u posudu s maslacem i začinskim biljem, tamo ga prepišem i izvadim. Čini mi se da se na taj način češnjak i bilje bolje prianjaju i ima ih više na krafni.
Hvala vam što ste ih podsjetili, moramo to učiniti!
ang-kay
Olga, nikako.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha