Pirjani pollock (ARC štednjak pod pritiskom)

Kategorija: Riblja jela
Pirjani pollock (ARC štednjak pod pritiskom)

Sastojci

Pollock 4 stvari.
Mrkva 4 stvari.
Luk 4 stvari.
Limun 2 klina (kao za čaj)
Sol ukus
Papar ukus
Biljno ulje 2 žlice. l.
Pasta od rajčice 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Obrađujemo ribu (uklanjamo unutrašnjost, filmove s trbuha), odrežemo peraje, izrežemo na dijelove. Pospite solju i paprom. Iscijedite 2 klinova limuna (možda će netko odlučiti više, svaki ima svoj ukus) i sve promiješajte. Šaljemo ribu u tavu lonaca pod pritiskom na kiseljenje. I sami izrežemo luk (ja sam ga sitno izrezao), tri mrkve na gruboj ribež i dodamo im tijesto od rajčice i biljno ulje, temeljito promiješamo tako da se pasta i ulje pomiješaju s povrćem. Sve stavite u lonac pod pritiskom i ribu i povrće promiješajte rukom. Zatvaramo se. Način ribe 10 minuta. Dobar tek svima! Kuhano u ARC loncu pod pritiskom.

Vrijeme za pripremu:

10 minuta

Program kuhanja:

Riba

Bilješka

Također možete kuhati oslića, skušu i suton. Što je meso ribe sočnije, to dodamo manje biljnog ulja. Ispostavilo se da je okus "a'la škola", gadovi su nam ovo dali s krumpirom - pa, vrlo ukusno! Riba je nježna za 10 minuta, ali ne dostigne stanje "konzervirane hrane u staklenci"




Mintai - morska riba. Duljina do 60 cm, težina do 1,5 kg. Tijelo je ravno, glava je mala, s velikim očima i vrlo kratkom antenom za bradu. Boja leđa je lila-maslinasto, stranice su srebrnaste, s brojnim tamnim mrljama, trbuh je bijel. Naseljava Okhotsk, Bering, Japansko more i istočni dio Tihog oceana. Ribolovni objekt. Meso je ugodnog okusa, sadrži 14-17% bjelančevina, 0,4-0,9% masti. Jetra je masna (više od 50% masti), bogata vitaminima A i D. Kavijar je svijetlo ružičaste boje, specifičnog mirisa i okusa.

Fileti i mljeveno meso, konzervirana hrana proizvode se od polloka, a ulje kavijara od kavijara (slani proizvod visokog okusa). U prodaji je i svježi smrznuti mirok. Od nje se priprema aspik, poslužuje se pod marinadom, kuhana riba - pod bijelim umakom, dinsta se s povrćem, koristi se za kotlete, polpete.

prubul
Stvarno ukusno! Hvala vam!
Molimo dodajte svoj recept u naziv jela čemu služi lonci pod pritiskom ARS.Pokušavamo postići zasebnu temu za našu štednjak pod pritiskom. Pročitala sam mnogo recepata od vas, bilo bi sjajno da ih ponovite.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha