Pita od jabuka "Francuski stil"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: francuski
Pita od jabuka "Francuski stil"

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 300 g
Jaja 2 kom.
Škrob (imam kukuruz) 4 žlice. l.
Maslac 70 g
Šećer 4 žlice. l.
Vanilin šećer 1 žlica. l.
Prašak za pecivo 1 žličica
Punjenje:
Jabuke 3-4 kom.
Kiselo vrhnje (gusto 25%) 150 g
Jaja 2 kom.
Šećer 3 žlice. l.
Mlijeko 3 žlice. l.

Način kuhanja

  • Istucite omekšani maslac sa šećerom.
  • I dalje tukući dodajte jedno po jedno jaje.
  • Pomiješajte brašno sa škrobom, praškom za pecivo, vanilin šećerom. Dodajte smjesi jaja. Dobro umijesiti.
  • Tijesto razvaljajte u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
  • Podmažite oblik maslacem (imam klizno dno).
  • Rasporedite 3/4 tijesta po dnu i stijenkama kalupa.
  • Jabuke obložite pločicama, izrežite na tanke ploške (izrežite plamenikom).
  • Preostali 1/4 dijela tijesta razvaljajte u mali krug i stavite na vrh jabuka:
  • Pita od jabuka "Francuski stil"
  • Ne gledajte da su jabuke drugačije položene. Isprva sam to tako rekao, ali nije bilo puno jabuka, pa sam ga napravio "pločicama", ali nisam uspio snimiti još jednu fotografiju, baterija je sjela kraj kamere.
  • Stavite preostale jabuke na krug.
  • Pita od jabuka "Francuski stil"
  • Za ulijevanje jaja istucite sa šećerom. Dodajte kiselo vrhnje, mlijeko. Ponovno istucite i prelijte jajima.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180C dok ne porumeni. Pekla sam 40 minuta na 180C i 20 minuta na 20C.
  • Pita od jabuka "Francuski stil"
  • Pita od jabuka "Francuski stil"

Bilješka

Moj oblik je bio malen, pa se pokazalo da je donji sloj tijesta debeo. Potrebno je uzeti oblik 26-28cm.

Recept je preuzet sa željezničke stanice. "Zlatni recepti".

Vrlo učinkovit i mirisni kolač od prhkog tijesta !!!

* Gulya *
bok, reci mi koliko je visoka tvoja tava i možeš li takav kolač ispeći u silikonskoj tavi za pizzu?
Omela
* Gulya *, Mogu ga izmjeriti tek sutra. Ali oko 2-2,5 cm, a to nije bilo dovoljno. Cijeli ispun nije bio uključen, a donji sloj se pokazao debelim. Stoga jelo za pizzu neće raditi - neće biti dovoljno.
* Gulya *
kasnije sam vidio vašu poruku, zato sam je i dalje radio u kalupu za pizzu, promjera 28 cm, visine 3 cm, pita je ispala, po meni, prilično suha, možda jabuke jednostavno nisu sočne, moja najstarija kći ju je napravila u potpunosti, pa nisam znala. možda se negdje odmaknula od recepta, punjenje je bilo tekuće, (je li to točno?), ali svejedno to nije spriječilo djecu da pojedu pola pite, hvala na receptu, sljedeći put kad ga želimo napraviti sa breskve.
Pita od jabuka "Francuski stil"
Pita od jabuka "Francuski stil"
Gaša
Gulenka, možda to ovisi o sorti jabuka
Omela
Gulya, moja kćer je pametna !!!! Asistent !!!! 🔗

Citat: * Gulya *

što se mene tiče, prilično suho,
Naravno da je stvar ukusa, ali tijesto zaista nije biskvit. Ali zajedno s jabukom i ulivanjem -.

Citat: * Gulya *

punjenje je bilo tekuće, (je li to točno?),
Da, punjenje je tekuće.

Citat: * Gulya *

to nije spriječilo djecu da već pojedu pola pite,
Oh, kad djeca jedu, postajem baš poput maslaca !!! Jedite u svoje zdravlje !!!!
AlisaS
Imela, hvala na slasnoj piti od jabuka !!!
Takva
Evo mog ukusnog
Pita od jabuka "Francuski stil"
Pita od jabuka "Francuski stil"

Napravila sam je pravokutnom i ... dodala skut u nadjev
Ali svi su bili oduševljeni

Omela
AlisaS , krasotischaaaaaa !!! Drago mi je da mi se pita svidjela!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha