Pita od jabuka za jabuku spremljena

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ruski
Pita od jabuka za jabuku spremljena

Sastojci

Tijesto od tijesta:
Brašno / s 200g
Prašak za pecivo 10g
Šećer 70g
Maslac ili margarin 100g
Žumanjak 1 računalo.
Sol Prstohvat
Biskvitno tijesto:
Jaja 2 cijela + 1 protein
Šećer 125g
Brašno 80g
Sol prstohvat
Punjenje:
Jabuke 4-5kom.
Limun 1 računalo.
Grožđice ili suhe brusnice 50g
Škrob 1 žlica. l
Šećer 60-100g
Cimet ukus
Kikiriki 50g
Bademove latice 1-2 žlice. l

Način kuhanja

  • Tijesto od tijesta:
  • Spojite brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte mekani maslac ili margarin i žumanjak, nasjeckani na komade. Ulijte šećer, možete dodati malo vanilin šećera za okus. Mijesite tijesto dok se ne stvori gruda. Dodajte umjetnost. l žlica ledene vode (ako se tijesto raspadne i ne skupi u grudu). Prebacite na stol i pomiješajte kako biste oblikovali kuglu.
  • Stavite tijesto u podmazanu i pobrašnjenu posudu za pečenje. Dno i stranice ravnomjerno prekrijte do visine od oko 3 cm. Posudu za pečenje stavite u hladnjak.
  • Punjenje:
  • Uklonite sjemenke iz limuna. Pripremite jabuke. Naribajte (ili u procesoru) jabuke i limun. Dodajte škrob, promiješajte žlicom. Dodajte šećer i cimet neposredno prije pečenja i promiješajte.
  • Pripremite tijesto za biskvit kao i obično.
  • Stavite nadjev na tijesto u kalup. Ravnomjerno rasporedite i poravnajte površinu. Na jabuke pospite grožđice ili brusnice i kikiriki (grubo zdrobljeni).
  • Na vrh ulijte tijesto za biskvit, ravnomjerno raspoređujući. Po vrhu pospite latice badema.
  • Pecite 20 minuta u "donjem" načinu na 230 stupnjeva. Zatim 20-30 minuta na 180-200 stupnjeva, kao i obično ili dok ne omekša.
  • Pitu prvo ohladite u posudi za pečenje oko 5 minuta, a zatim prebacite na rešetku. Ohlađenu tortu stavite na tanjur i režite.

Program kuhanja:

Pećnica

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha