Philips HD 2420 Cucina

[Lenusya]

Lenusya, za zdravlje

Kupio sam si ovaj uređaj 2430.

Eksperimentiranje s vaflima. Napravljen belgijski (kvasac) - uopće mi se nije svidio. Izgledaju poput palačinki, koje po mom ukusu nisu vafli. Ali oni koji su se pekli poput biskvita (s praškom za pecivo) - stvarno mi se svidio. Jeli su ih s kruškom posutom konjakom i krem ​​sirom Philadelphia - pjesma je jednostavna.

Sendviče sam radila, naravno, od vlastitog kruha. Jako je cool što su poput pita (s hrskavom korom, zatvorene, sa sočnim nadjevom). Mojem se suprugu to jako svidjelo. Nisam probao roštilj, a nije mi ni trebao ...
Nikad nisam imao problema sa skladištem, jer je u kuhinji velika pomoćna prostorija.

Nisam probao roštilj, a nije mi ni trebao ...

Da, ni on nam zapravo nije trebao. Međutim, sada roštilj koristimo češće od ostalih dodataka. Pokušali smo napraviti chelogach, svinjsku šalšu, odreske, škampe. Ispada prilično dobro. Pogotovo ako volite hranu s malo masnoće (ulje se ne dodaje na roštilj. To je posebno važno za chelag).

U oblicima sendviča radila sam pite od lisnatog tijesta i bananu (recept s foruma). Ispalo je dobro.

Ali još uvijek neću raditi vafle. Ne mogu pronaći recept za sve. Možete li mi poslati recept za oblatne koje volim?

I oni su navedeni u knjizi recepata za proizvođača sendviča. Ima ih samo dvoje ili troje ...

175 ml brašna (izmjereno po volumenu)
150 ml mlijeka
3 jaja
2h l. prašak za pecivo (kao u originalu. I 1 s slajdom ulijem žličicu praška za pecivo)
7.st. l. biljno ulje
0,5 žličice sol
1,5 žlica. l. Sahara
vanilin šećer po ukusu (osim ako vafli nisu grickalice).

Pomiješajte žumanjke s tijestom, a posebno istucite bjelanjke. Zatim pažljivo dodajte i izmiješajte. Oblatne su vrlo lijepe, samo neke od njih s problemima izbijaju iz kalupa. Ovo su brzi vafli. Ukusno, samo praktički slano. Mislio sam. da se problem rješava uz pomoć šećerne budre (ili kondenziranog mlijeka, ili pekmeza - tko god želi).

A palačinke smo radili prema receptu s foruma.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2310.new#new

Palačinke su ispale baš poput pita, okus je bio neobičan, ali pekli su se bez masnoće. A onda, kao što se sjećate, koliko masti za palačinke ide u tavu i koliko je te masti tada u palačinkama, više ne želite jesti.
A također - kako čisto: ništa ne posipa štednjak, tava je čista. URA !!!
Najvažnija stvar je cool uređaj.

Da, ni on nam zapravo nije trebao. Međutim, sada roštilj koristimo češće od ostalih dodataka. Pokušali smo napraviti chelogach, svinjsku šalšu, odreske, škampe. Ispada prilično dobro. Pogotovo ako volite hranu s malo masnoće (ulje se ne dodaje na roštilj. To je posebno važno za chelogger).

U oblicima sendviča radila sam pite od lisnatog tijesta i bananu (recept s foruma). Ispalo je dobro.

Ali još uvijek neću raditi vafle. Ne mogu pronaći recept za sve. Možete li mi poslati recept za oblatne koje volim?

Dobar dan!
Možete li podijeliti recept za chelogaja? ......... Probala sam ga nekoliko puta u nacionalnim kafićima, htjela bih ponoviti recept i sama, kod kuće.

Napravila je vafle prema dva različita vlastita recepta, na valjanoj zobi s raženim kiselom tijestom i na kvascu s rustikalnom smjesom, grickalicama s kobasicama, sirom i prženim lukom te desertnim. Recepti u odjeljku za tijesto.

A danas sam pržila broševe (ćevape) od puretine

Možete li nam detaljnije reći kako se pripremaju ti ćevapi? Jako me zanima ova metoda. Treba li puretinu marinirati, i ako da, čime? Pa ipak, kako ih pržite? .......... Trebate li zatvoriti gornji poklopac ili je poklopac dovoljno otvoren i samo ih trebate okrenuti? .......

Dao sam recept u Temki o zdravoj prehrani, maslinovom ulju s limunom, ružmarinom ili suhim provansalskim biljem, lukom
Moram zatvoriti poklopac

A nakon kupnje doslovno sam svakodnevno koristila umetke za sendviče: butike, omlete, palačinke itd. Ali, nažalost, nakon šest mjeseci premaz je počeo puhnuti i počeo se ljuštiti. Sad je jedinica u praznom hodu ...
Nitko nije pokušao naručiti nove ploče u usluzi? I je li uopće moguće?

[Philips HD 2415]

imam Philips HD 2415... Komplet ploča se može ukloniti, ali jedan je za pravokutne sendviče. Stvar je prekrasna - istodobno na jednoj polovici možete ispržiti kobasicu, a na drugoj sendvič sa sirom i lukom. Prhka kora i sočan nadjev su ukusni.

Čitala sam vaše recepte i također kupila 2430. Napolitanke su crijeva, ali tanjuri za maslace su me uznemirili. Najjednostavniji sendviči s kruhom + sirom nisu uspjeli, sav sir je istjecao kroz rez koji čine ove ploče. Takva budalaština ili radim nešto loše? Reci mi molim te!!!

Čitala sam vaše recepte i također kupila 2430. Napolitanke su crijeva, ali tanjuri za maslace su me uzrujali. Najjednostavniji sendviči s kruhom + sirom nisu uspjeli, sav sir je istjecao kroz rez koji čine ove ploče. Takva budalaština ili radim nešto loše? Reci mi molim te!!!

Vjerojatno stavite puno toga - ne možete pretjerati - tamo stane mali komadić, a zatim se rubovi kruha divno zapečate i dobijete svojevrsnu pitu s nadjevom od sira. Često radim takve sendviče i već sam se naučio ne stavljati puno i miješati sve komponente sendviča u sredini dijelova.

Anastasia, hvala ti, sljedeći put ću uzeti u obzir tvoj savjet

Imam 2 problema ... Prvo: kriške kruha u trgovini male su za trokutastog proizvođača sendviča. Domaći kruh je vrlo mrvljiv. Stoga mi ništa ne izlazi sa sendvičima (((Kako dobiti tako lijepe ??

Pokušala sam peći pite s nadjevom. Tijesto: brašno, voda, šećer, sol, suhi kvasac i suncokretovo ulje. Sve sam pomiješao u HP-u. Tijesto se ne želi širiti u trokutima. Kao rezultat, umijesio sam grožđice u tijesto i počeo peći poput palačinki. Nije mi se svidjelo! nisu prženi. Što radim krivo? možete li dati primjer lakog tijesta za palačinke. Po mogućnosti mršav. Možda mi je tijesto bilo pregusto? možda trebate tijesto poput palačinki? Pomoć, ha? inače koristim samo roštilj

Imam 2 problema ... Prvo: kriške kruha u trgovini male su za trokutastog proizvođača sendviča. Domaći kruh je vrlo mrvljiv. Stoga mi ništa ne izlazi sa sendvičima (((Kako se dobivaju tako lijepi ??

Možete pokušati eksperimentirati s receptima za kruh i odabrati onaj koji se manje mrvi, možete koristiti domaći kruh star 2-3 dana, kada legne, manje se mrvi prilikom rezanja ili upotrijebite ovaj savjet s našeg foruma:

I moj se kruh drobio. Ali jednom sam u udžbeniku o tehnologiji proizvodnje slastičarstva pročitao da kiseline (čak se spominjala i askorbinska kiselina) za poboljšanje tijesta s kvascem (kako bi se ubrzala proizvodnja). I počeo sam dodavati 1-2 žličice jabučnog octa u pšenični kruh koji sam pekao u glavnom programu. Rezultat: mrvica je stekla laganu "gumenost", kruh se očito manje mrvi, može se rezati na prilično tanke kriške.

Uostalom, ako malo razmislite, tijesto se prema klasičnoj tehnologiji mijesi i sazrijeva ne nekoliko sati (kao kod proizvođača kruha), već puno duže, a za to vrijeme kiselost tijesta značajno raste. I nitko nije otkazao procese biokemije. Vjerojatno, kiseline nekako utječu na iste proteine ​​pšenice.

Najljepša hvala na savjetu!

Zadovoljstvo mi je! Električna rezačica također dobro reže kruh, gotovo ga ne mrvi. Možete kupiti u potrazi za proizvođačem kruha!

Narod! Možete li mi reći je li plastična stvar pričvršćena na rešetku roštilja vrlo važna (na boku ih ima dvije)? Samo što se trgovina po cijeni od 2700r. do 1300 str.zbog činjenice da je pukao, sazali su, što ne utječe na kvalitetu, jednostavno je nezgodno ga staviti i izaći će ... zapalio se takvom glačalom za vafle, ali znam da ću dobiti dosadno s tim, ali nije toliko šteta kupiti ga za 1300. Samo su nazvali da su spremni prodati po takvoj cijeni, a ne ići ...

Narod! Možete li mi reći je li plastična stvar pričvršćena na rešetku roštilja vrlo važna (na boku ih ima dvije)? Samo što se trgovina po cijeni od 2700r. do 1300 str. zbog činjenice da je pukao, sazali su, što ne utječe na kvalitetu, jednostavno je nezgodno ga staviti i izaći će ... zapalio se takvom glačalom za vafle, ali znam da ću dobiti dosadno s tim, ali nije toliko šteta kupiti ga za 1300. Upravo su nazvali da su spremni prodati po takvoj cijeni, a ne ići ...

Ako govorite o ručkama koje se, kad se poklopac zatvori, ispužu u kutovima, onda one doista nisu toliko važne, one su zbog praktičnosti uklanjanja ploča s uređaja na kraju rada. Za takav popust možete ih donirati. Druga je stvar što ste saznali koliko vas košta ovaj proizvođač sendviča na drugim mjestima? U Moskvi za manje od 2 tisuće možete kupiti potpuno bez braka, ali jesu li ovdje toliko skuplji?

hvala, pa prepoznat ću ovo, nigdje nije tako, a 1700 imamo gotovo iste Phillipove, samo bez roštilja i glačala za vafle ... jednostavni sendviči koštaju od 950 do tisuću i pol rubalja, pa teško da će se čak i ako gdje onda pojaviti puno jeftinije ... općenito, naša je oprema obično skuplja nego u Moskvi, pa ne gledam ni moskovske cijene kako se ne bih uzrujao

Najbolji za ovu izradu sendviča je kruh Troitsky i Grekhemsky iz biljke Odessa Croissant. Naravno, grijeh je preporučiti tvornički kruh na mjestu pekarnice, ali, možda je ovo najbolja opcija. Pravilne je veličine, savršeno se dijagonalno lomi, ne mrvi se, prepržena bačva, zrno se hrska!
Sir - cheddar, mocarela. Savršeno se tope i pretvaraju u kremu. Dobro i s rajčicom, i sa šunkom, i sami.
Za domaći kruh za proizvođača sendviča još nisam pronašao pravi recept i pravi oblik

a što su oni, ti kruhovi po izgledu i sastavu? .. možda ovdje mogu pronaći nešto slično, ne mogu ispeći ni kruh za proizvođača sendviča ..

Ne mogu sada reći izravno. Prepisat ću kasnije, odmah iz paketa.

a što su oni, ti kruhovi po izgledu i sastavu? .. možda mogu naći nešto slično kod nas, ne mogu ispeći ni kruh za proizvođača sendviča ..

Savršen za sendvič, prikladan je obični talijanski iz našeg stroja za kruh Panasonic 253. I izrežite ga na rezač, a veličina je jednaka. Iako imate 255, ali pečete, nećete požaliti.

U 255. godini nemamo program "talijanski kruh", ali kakav se on može zamijeniti?

Umjesto talijanskih kiflica dijeta (cjelovito zrno)

a što su oni, ti kruhovi po izgledu i sastavu? .. možda ovdje mogu pronaći nešto slično, ne mogu ispeći ni kruh za proizvođača sendviča ..

Danas je bilo otvorenje. Domaći kruh savršen je za izradu sendviča s roštilja. Sve skuhajte, sve je kao i obično.
Ploče za kruh - SAMO! Dvije savršeno stoje jedna pored druge, pune i dvije na vrhu. Sve zatvorimo ... Čekamo 3-4 minute.
Izašli su samo sendviči, naravno, kraljevski Ne 4, već 2))) Punjenje nigdje nije izašlo. I ispostavilo se da je kora prikladna.

U 255. godini nemamo program "talijanski kruh", ali kakav se on može zamijeniti?

Da, sa 255 godina zamijenili su moj omiljeni talijanski za knedle. Ali u principu za tost možete koristiti bilo koji kruh iz krušnice.

dobra večer svima! Puno sam čitao, a razmišljao sam i o kupnji takvog stvari ... posebno želim belgijske vafle ... mmm ...

dobra večer svima! Puno sam čitao, a razmišljao sam i o kupnji takvog stvari ... posebno želim belgijske vafle ... mmm ...

Pa, kako ste kupili jedinicu?

Ovo su oblatne.

Ovo su oblatne.

mmmmmmm, zgodni !!!! i po kojem receptu?

Iz uputa za glačalo za oblatne - tamo ih zovu hrskave.Ali hrskali su samo dok im je bilo vruće. Uzeo sam vrhnje, međutim, manje masnoće, nisam imao 40%.

[recept za izvrsne vafle]

Želim podijeliti recept za izvrsne vafle , Osnovu sam pronašao na nekoj stranici (uopće se ne sjećam koju), kada sam tražio recept, malo sam ga ispravio za sebe i dobio takav recept, svi koji su ga probali s mojih vafla bili su oduševljeni ...
Margarin - 180 g, šećer - 180 g, vanilin - 1 vrećica, jaja - 4 kom, pšenično brašno - 250 g, prašak za pecivo - 1,5 žličice, kiselo vrhnje ili dječja skuta - 150 g Umutite omekšani margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte jaja jedno po jedno, miješanje. Zatim, sporije miješajući, dodajte kiselo vrhnje, brašno s praškom za pecivo. Tijesto ispada poput kiselog vrhnja, u 1 blok stavim 2-3 žlice u glačalo za oblatne. Širite i pustite da se ohladi. Jako su ukusni i vrući, ali dok se hlade postaju mrvičasti i hrskavi

Iz uputa za glačalo za oblatne - tamo ih zovu hrskave. Ali hrskali su samo dok im je bilo vruće. Uzeo sam vrhnje, međutim, manje masnoće, nisam imao 40%.

I uopće mi se nisu svidjeli. (ako smo otprilike isti - takvi neustrašivi).
Okus je poput tjestenine s puno maslaca. Dakle, bliski su po sastavu, pa je i okus blizak ...

a što su oni, ti kruhovi po izgledu i sastavu? .. možda ovdje mogu pronaći nešto slično, ne mogu ispeći ni kruh za proizvođača sendviča ..

Davno sam obećao ...
Sastav i vrsta kruha je

Više

A ljudi ovdje ...

[margarin ili maslac-15 gvoda-250 mlsol-1,5 žličicešećer-1 žlica. lpšenično brašno, visoke kakvoće-415 ggluten-8gpšenične mekinje-20 gsuhi kvasac "Saf plus" -1 žličica (izmjereno)pržene sjemenke sezama - 20 g (u tijestu)gusti ekstrakt slada-10 gcimet-0,5 žličice]

Dragi pekari !!!
Novi sam ovdje, malo iskustva u pečenju, kao i svi drugi, ima i neuspjeha, ali ima i sretnih trenutaka.
Uvijek sa zanimanjem čitam sve što se pojavi na forumu (recepti i rasprave), ali svejedno mi je neugodno aktivno sudjelovati u životu foruma.
Također sam pokušao stvoriti kruh prepečenca Troitskog. Ispao je sljedeći recept:
margarin ili maslac-15 g
voda-250 ml
sol-1,5 žličice
šećer-1 žlica. l
pšenično brašno, visoke kakvoće-415 g
gluten-8g
pšenične mekinje-20 g
suhi kvasac "Saf plus" -1 žličica (izmjereno)
pržene sjemenke sezama - 20 g (u tijestu)
gusti ekstrakt slada-10 g
cimet-0,5 žličice

možete namazati krov neposredno prije pečenja i posuti sjemenkama sezama kako biste ga približili idealu, ali bojala sam se da će krov pasti i nisam to učinila.
Način rada je osnovni, kora je srednja.

Nema fotografija, jer sam pekla prije par mjeseci, ali rezultat je bio dobar. Bilo bi mi drago kad bih mogao pomoći.

Pa, kako ste kupili jedinicu?

Da, kupila sam je, a zatim rodila i nisam imala vremena isprobati je kako treba! Sad probam, danas sam pekla vafle od skute prema receptu s ove stranice. ukusno, ali malo zapelo. ali ne očajavam - prva palačinka je uvijek kvrgava !!!
A također me nećak nadahnuo za novo punjenje za sendviče - to je marmelada! ispadne baš ukusno, probajte, nećete požaliti!

Aktivno koristim ovu jedinicu za izradu vrućih sendviča (štoviše, na limenkama za roštilj), ali gotovo da nisam radio vafle - izlaze vrlo kalorični. Ali onda sam naišao na recept za Herculean palačinke s kefirom od Admina i ispao je jako dobro. Umjesto kefira, morao sam se riješiti jogurta za piće. Oblatne (iznenađujuće) ispale su hrskave, čak i nakon hlađenja - dok su se pekle, nisam kliktala glačalo za oblatne, a vlaga je aktivno isparavala.

A također me nećak nadahnuo za novo punjenje za sendviče - to je marmelada! ispadne baš ukusno, probajte, nećete požaliti!

Hvala na ideji, mislim da će moj sin to provjeriti

Hvala na ideji, mislim da će moj sin to provjeriti

nikako!!!

Dobar dan svima!
I ja sam u nevolji sa svojim čudom Cucina.
Jednog dana počeo se zagrijavati do nevjerojatno vrućeg stanja do 5.
Kao i obično, pekli smo meso s roštilja (obično traje 5-7 minuta, dok se stvara nježno zlatno smeđa kora), kad je odjednom zapalio miris, a nakon uključivanja prošle su tri minute. Podignite poklopac - meso se počinje ugljenisati.
A onda su počeli eksperimentirati - otkrili su da se u svim načinima rada, osim u 2, prestao isključivati ​​nakon zagrijavanja na određenu temperaturu, jednostavno se zagrijava i to je to.
U 2 se zagrijava 5 minuta, a zatim se isključuje 6 minuta, ali temperatura mu je puno veća nego inače.
Moja tvornica sendviča ima skoro 5 godina. Možda joj se u starosti ovo dogodilo, ne znam, ali možda se netko već susreo s tim?
Promovirali smo ga (dugo nema garancije), unutra nema ništa izgorjelo ili napunjeno. Što se dogodilo?

Očito je da je stvar u toplinskom senzoru - automatsko isključivanje ne radi kad se postigne potrebna temperatura ... Šteta.

Pronašao sam jedan od načina za rješavanje problema - uostalom, možete samostalno uključivati ​​i isključivati ​​uređaj u redovitim intervalima, bez čekanja na pregrijavanje.
Općenito, uspjelo je!

Pozdrav svima!
Prilagodila sam se pregrijavanju svog malog pomoćnika, vafli su jednako izvrsni.
Ovdje je takav mini kolač može se napraviti od vafla.

Evo mojih ukusnih kolača:






U stanice oblatni možete staviti orašaste plodove, grožđice, suhe šljive, općenito, što god želite.
Oblatne mogu biti prekrivene kondenziranim mlijekom, ali najviše mi se svidjela mješavina kiselog vrhnja, nasjeckane suhe šljive, bobice crnog ribiza.

Pronašao sam jedan od načina da riješim problem - uostalom, možete samostalno uključivati ​​i isključivati ​​uređaj u redovitim intervalima, bez čekanja na pregrijavanje.
Općenito, uspjelo je!

Dobro napravljeno! Tobogan je impresivan. Možete li podijeliti recept?
Da biste olakšali rad, možete staviti prekidač (prekidač) na kabel napajanja - kako ne biste povlačili utikač naprijed-nazad ili testirali pilotski gumb.

Dobro napravljeno! Tobogan je impresivan. Možete li podijeliti recept?

Hvala vam!

Radim prema ovom receptu (ne sjećam se gdje sam ga nabavio):
(za 4-5 oblatni, odnosno dva ili tri ciklusa pečenja, za veću količinu, odnosno sve povećavam proporcionalno)

• 100 g kiselog vrhnja (uzimam 21% masti);
• 3 jaja (pokušao sam staviti dva, uspjelo je i);
• 10 stol. žlice brašna;
• šećer / sol po ukusu
• vanilin, soda - na vrhu noža;
• punilo u tijestu / moguće je i bez njega (naribana buča / sir ...).

Ovo je glavni recept, ali ponekad nešto promijenim (na primjer, zaboravio sam kupiti kiselo vrhnje, ali kod kuće je bio kefir, također sam ga pokušao ispeći).
Probao sam mrkvu kao punilo, ali nije mi se baš svidjelo - gori, ali tikvu ne dodajem baš kako treba. Grožđice / orašasti plodovi također se ne dodaju u tijesto (zaključio sam da je bolje staviti ih u ćelijama gotovih vafla).
Radim kremu od kiselog vrhnja, šljive i grožđica za impregniranje vafla (kiselo vrhnje + šećer + nasjeckano suho voće + dodam smrznuto bobice crnog ribiza) ili sloj bundeve-grožđice (buču narežem na sitne komade, a zatim pirjam sa šećerom dok ne omekša, dodajte grožđice).
Općenito, sve ovisi o raspoloženju.
Želim ti uspjeh!

Da biste olakšali rad, možete staviti prekidač (prekidač) na kabel napajanja - kako ne biste povlačili utikač naprijed-nazad ili testirali pilotski gumb.

Ne, ne povlačim utikač. Samo pritisnem gumb na produžnom kabelu Svena.
Nedavno se dogodilo čudo - i dalje se pregrijava, ali se počela isključivati, iako se ovo ...
ali i dalje je povremeno isključujem, ograničavam njezinu gorljivu narav.

Hvala, dobar recept!