Lepinje s češnjakom i začinskim biljem

Kategorija: Pekarski proizvodi
Lepinje s češnjakom i začinskim biljem

Sastojci

TIJESTO
brašno 600. pr
kvasac 2 žličice
jaje 1 računalo.
maslac 30-40 g.
mlijeko ili voda 250 ml.
šećer 6 žlica. l.
sol 1 žličica
PUNJENJE
češnjak 4-6 zuba
peršin 0,5 snopa
kopar 0,5 snopa
sol ukus

Način kuhanja

  • Kombinirajte prosijano brašno, kvasac, jaje (sobne temperature). Rastopite maslac. Otopim šećer i sol u vodi / mlijeku (sobne temperature). Zamijesite tijesto.
  • Udaljenost 1 sat.
  • Dok se tijesto kuha, pripremite nadjev. Sitno nasjeckajte bilje. Iscijedite češnjak. Dodajte omekšali maslac. Sol (možete malo presoliti). Temeljito promiješajte.
  • Zamijesite tijesto i izrežite na kuglice (ne prevelike - tijesto će udvostručiti volumen prilikom dokazivanja). Na kuglicama napravite rupu za fil. Možete koristiti oštricu. Pri ruci nisam imao ništa prikladno oštro, pronašao sam samo iglu pa sam tijesto rezao iglom (ne baš zgodno).
  • Udaljenost lepinje 40 minuta.
  • Pecite na donjoj rešetki 10 minuta. Niska brzina ventilatora, t = 180 ° C.

Jelo je dizajnirano za

16 koluta

Vrijeme za pripremu:

Gnječenje - 15-20 minuta. Ispitivanje - 1 sat. Rezanje - 15-20 minuta. Druga provjera je 40 minuta. Svaka se serija peče 10 minuta. UKUPNO - 2 sata 30 minuta + 10 minuta za slijedeće serije lepinja.

Program kuhanja:

10 minuta pri maloj brzini ventilatora pri t = 180 ° C.

Bilješka

Ispada da je tijesto slatko. S nadjevom od slanog češnjaka jednostavno je super! A miris ... baš nevjerojatan!

Vichka
🔗
Vrlo originalno punjenje! Iznenada! Svakako ću pokušati. Volim peći tijesto s kvascem u AG-u.
Mana
Citat: VS NIKA

Lepinje s češnjakom i začinskim biljem
Vrlo originalno punjenje! Iznenada! Svakako ću pokušati. Volim peći tijesto s kvascem u AG-u.
Oh, hvala što ste primijetili ove lepinje. Jako mi se sviđaju. Nadam se da će se i vama svidjeti. A pečena rosa od kvasca u AG-u je jednostavno prekrasna
nataliliya
Jučer sam napravila lepinje po vašem receptu. Sve je uspjelo savršeno. Ostatak sira stavio sam u nekoliko ... njam njam. Čak sam od polovine sastojaka dobio 10 komada. Prije toga uopće nisam bio u prijateljskim odnosima s tijestom s kvascem, a ni s aparatom za hlađenje zraka.
: girl_claping: Hvala na ukusnom.
Vichka
Došla sam i do tvojih lepinja! Skoro su 22 sata, a ja zeznem! Tijesto sam napravila na svoj način, ali nadjev je češnjak! MIRIS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lepinje s češnjakom i začinskim biljem

Zamotala je nadjev u obliku koluta, a zatim ga oblikovala u pitu i stavila u kamilicu.
Mana
Ma cure, drago mi je da su vam se svidjele lepinje.
Vikusya, kamilica je jednostavno super !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha