Rolice od cimeta

Kategorija: Pekarski proizvodi
Rolice od cimeta

Sastojci

Mlijeko 250 ml
jaje 1 računalo
topljeni maslac 1/4 šalice
Topla voda 3 žlice
brašno 3 1/3 šalice
sol 3/4 žličice
Sahara 3 žlice
suhi kvasac 2 žličice

Način kuhanja

  • Tijesto radimo u aparatu za izradu kruha.
  • Dok se tijesto diže, napravite nadjev:
  • 1 šalica smeđeg šećera
  • 4 žličice mljevenog cimeta (uzeo sam 3 žlice cimeta i šećera, već pripremljeni)
  • 45 g maslaca na sobnoj temperaturi
  • Pomiješajte sve ove sastojke žlicom kako bi smjesa izgledala poput mokrog morskog pijeska.
  • Pripremite svoju radnu površinu. Opskrbite se brašnom za posipanje valjka i radne površine.
  • Dignuto tijesto mora se razvaljati u veliki pravokutnik. Tijesto treba biti približno 7 mm debljine. Ravnomjerno rasporedite nadjev - trebao bi biti taman toliko za cijeli komad. Sada, počevši od uskog ruba, počnite motati tijesto u vrlo čvrsti kolut. Po završetku narežite ga na kriške širine oko 4 cm. Dobivene krugove stavite u veliki oblik - pokušavamo zadržati malo razmaka između njih. Sada neko vrijeme ostavljamo obrazac s budućim lepinjama - trebale bi se povećati i ispuniti cijeli obrazac sobom. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Kad su kolutovi već natečeni, stavimo ih u pećnicu, na uobičajeni način, koji je bez pečenja na žaru i bez konvekcije. Pecite oko pola sata, dok lepinje ne porumene. Moja pećnica je u to vrijeme bila mega prethodno zagrijana (prije toga se u njoj pekla piletina!), Tako da mi je bilo dovoljno 25 minuta, čak sam i malo smanjio temperaturu.
  • Dok se lepinje peku, pripremite glazuru.
  • pomiješajte Philadelphia sa šećerom u prahu (omjer 1: 1), dodajte malo limunovog soka i lagano razrijedite s mlijekom. Dobivenu smjesu istucite mikserom. Konzistencija bi trebala izgledati poput kiselog vrhnja s malo masnoće.
  • Gotove kiflice izvadimo iz pećnice i odmah ih napunimo glazurom
  • Rolice od cimeta
  • Rolice od cimeta

Bilješka


U trendu
Galinakako ukusno izgleda! Želim pružiti ruku i jesti.
Galinka-Malinka
Pokušajte ispeći. vrlo ukusna. I nisam baš prijatelj s fotografijom
Vei
Kvačica, stvarno volim smeđu pečenu robu!
Hvala na receptu!
Galinka-Malinka
Hvala i tebi. Priznajem iskreno, moja je kći (moja kći ima 19 godina) pekla, ali ne ja, ali vrlo je jednostavno i vrlo ukusno. Istina, glazura na vrhu nije suha, ali ljepljiva, ali ukusna.
Vei
Tako da zapravo najviše uživate kad je ljepljivo !!!
Olga god
Hvala na receptu. I odmah je pitanje, kakav je ovo sir, često ga susrećem u receptima, pokazuje u sivoj kutiji, ali mi to nemamo. može li se što zamijeniti, ali čime? Da bih znao okus, reci mi.
Suslya
kad smo ove ispekli Žemlje "Cinnabon" onda smo uzeli krem ​​sir Almette, ispalo je sjajno.
Olga god
Citat: Suslya

uzeo krem ​​sir "Almette", ispalo je sjajno.
OOO, ali imamo ovo dobro. Hvala vam!!! : bravo: pa ćemo probati i ove lepinje!
Galinka-Malinka
Evo sira. Iako, mislim da možete uzeti bilo koju kremastu
Rolice od cimeta
lyusyen
Galinka-Malinka, puno vam hvala na receptu !!!! Svi prijatelji i obitelj postali su njihovi veliki obožavatelji !!!!

Pola radim s cimetom po vašem receptu, pola s nadjevom od čokolade: šećer - 4 žlice. l., kakao - 2 žlice. l., maslac - 50 g (3,5 tbsp. l.)

Sve plombe imaju svoje ljubavnike !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha