Đumbirovo pivo

Kategorija: Pića
Đumbirovo pivo

Sastojci

Đumbir 140 g
Limun 1 računalo.
smeđi šećer 6.st. l.
Gazirana mineralna voda 1L.
Svježa metvica
Led

Način kuhanja

  • Đumbirovo pivo
  • ... U jedanaest četrdeset pet stvorenje je ušlo u podrum. Prva je violina umjesto A uzela stan; klarinet je pustio pijetla usred milosti; Gospođica Carrington frknula je, a mladić se rastao i progutao maslinovu košticu.
  • Došljak je izgledao divno i besprijekorno rustikalno. Mršav, nespretan, nespretan momak lanene kose, otvorenih usta, nespretan, omamljen od obilja svjetlosti i publike. Nosio je odijelo s kikirikijevim maslacem i svijetloplavu kravatu, koštanih ruku koje su mu virile četiri inča iz rukava, a gležnjevi u bijelim čarapama virili su ispod hlača iste dužine. Srušio je stolac, sjeo na drugi, zavio nogu oko noge stola i zahvalno se nasmiješio lakaju koji mu je prišao.
  • - Ja bih čašu đumbirovo pivo, - rekao je kao odgovor na pristojno pitanje konobara ... (O. Henry "Podrum i ruža")
  • Da budem iskren, nikad nisam čuo za takvo pivo. Stoga sam se pozvao na rusku Wikipediju za domaće kuhanje ( 🔗):
  • Prije uvođenja svijetlijeg piva, bilo je slučajeva u američkoj povijesti kada je đumbirsko pivo bilo više od hmeljevog piva i jabukovače u kombinaciji. Njegova široko prihvaćena i popularnost u povijesti pivarstva omogućuje nam snažnu pretpostavku da je izvorno sve bilo alkoholno. A recept za njegovu pripremu, gdje su glavni sastojci bili: đumbir, šećer, voda, kvasac, spominje se u knjizi "Ovjerena prepiska znanstvenih kolega", prvi put objavljenoj 1819. godine.
  • Neću vam dosaditi s receptima iz 19. stoljeća, pogotovo što su ponegdje pojedinačni sastojci, blago rečeno, dvosmisleni (na primjer, riblje ljepilo). Brzo naprijed u 21. stoljeće. Kako kažu, vremena se mijenjaju. Danas ako naručujete u Engleskoj, Americi ili Australiji "Đumbirovo pivo", Donijet će vam gazirano bezalkoholno piće s okusom đumbira.
  • Đumbirovo pivo
  • Skuhat ćemo ga prema receptu Jamie Oliver:
  • Razbijte đumbir na velike komade, ogulite ga bez fanatizma (kora daje određenu pikantnost). Naribajte na gruboj ribež.
  • Dodajte šećer i dobro promiješajte.
  • Skinite koru s limuna i dodajte đumbiru, tamo iscijedite limunov sok.
  • Dodajte vodu, temeljito promiješajte.
  • Stavite puno leda u čašu, dodajte mentu i procijedite pivo od đumbira kroz sito. Možete dodati još šećera ako je jako gorko.
  • Naravno da sada nije sezona !!!! Ali s obzirom na to kako mi je bilo ukusno hladne listopadske večeri, mogu zamisliti kakav će osvježavajući učinak imati u srpanjskim vrućinama. (y) Definitivno ga koristim !!!!


Omela
Đumbir



Izvorno iz tropske Azije, đumbir ili zingiber široko su koristili Grci, kao i Rimljani koji su ga donijeli u Britaniju.

Zdravstvene blagodati đumbira su ogromne. Na sanskrtu đumbir znači - univerzalni lijek. I u potpunosti opravdava svoje ime.

Đumbir je prvenstveno biljka s hemodinamskim (cirkulacijskim) svojstvima i izraženim učinkom na srce i krv. Japanski su istraživači otkrili da đumbir čini da srce brže i sporije kuca, te da nakon jedenja đumbira krvni tlak pada za 10 do 15 bodova. Krvne žile se opuštaju i šire, snižavajući krvni tlak i dopuštajući srcu da sporije kuca kako bi pumpalo krv kroz tijelo. To, uz jače otkucaje srca, znači da se krv učinkovitije pumpa cijelim tijelom.

Indijski su istraživači otkrili da je đumbir također učinkovit u uklanjanju kolesterola iz krvi i jetre.

Nizozemski istraživači otkrili su da đumbir učinkovito sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, što je po svom učinku slično aspirinu.

Đumbir također smiruje želudac dok pomaže probavi. Smanjuje stvaranje plina, nadimanje i grčeve te olakšava razgradnju hrane u želucu i apsorpciju u tankom crijevu.

Skupina istraživača otkrila je kako je đumbir vrlo učinkovit u ublažavanju bolesti kretanja, mučnine i povraćanja, a čak je i učinkovitiji od dramamina, lijeka koji je izabran za ova stanja.

Također se koristi za pritužbe uzrokovane reumatizmom ili artritisom. Brojne studije pokazale su da đumbir ne samo da ublažava simptome artritisa, već se u mnogim slučajevima čini da i sam liječi bolest.

Razne komponente izolirane od đumbira također imaju protuupalna, antivirusna, diuretička, protugljivična, antiseptička, antibiotska i opojna svojstva.

Utvrđeno je da je učinkovit u liječenju mrene, bolesti srca, migrene, moždanih udara, amenoreje, upale grla, atletskog stopala, burzitisa, kroničnog umora, prehlade i gripe, kašlja, depresije, vrtoglavice, vrućice, neplodnosti i problema s erekcijom, bubrežnim kamencima , Raynaudova bolest, išijas, tendinitis i, između ostalog, virusne infekcije.

ALI, kao i bilo koji drugi proizvod, i đumbir ima svoje kontraindikacije. Pa ti kontraindicirana koristite đumbir ako imate:
• Alergija na đumbir i neke druge proizvode - nažalost, sigurno možete saznati samo vremenom prema iskustvu.
• Peptični čir u akutnoj fazi. I općenito, u slučaju čira, zaobiđite đumbir sa strane - to je zbog svojstva đumbira da razrjeđuje krv.
• Ako vaša koža ne reagira dobro na đumbir. Kod upala kože čuvajte se đumbira.
• Toplina.
• Različita jačina krvarenja.
• Trudnoća kasnije, osim ako vam je liječnik preporučio da se riješite toksikoze.
• Tijekom laktacije.
• Ako imate bolest kao što je divertikulitis, divertikuloza, gastrointestinalna bolest, vrućica, refluks jednjaka.
(izvor: ( 🔗)
Ernimel
Njihovo đumbirsko pivo u originalu je neki daleki "rođak" našeg kvasa, koliko razumijem. Samo osnova nije kruh, već povrće, i "fermentirao" ju je vrstom gljive.
Gaša
Imela, hvala ti puno! I za voljenog O. Henryja, i za divan recept, i za divan dizajn !!! I posebna hvala na najcjenjenijim informacijama o đumbiru !!!
Omela
Ernimel , Neću se prepirati s vama, ali moj recept sam poslao u obliku u kojem sam smatrao da je potrebno, proučivši sve informacije na internetu.

Gaša , Hvala vam!
Arka
Vrlo zanimljiv recept!
Obožavam kombinaciju limuna, mente i sode!
A đumbir je kulinarsko otkriće! Gdje god ne priložim
Hvala na još jednoj opciji!
Antonovka
Omela,
I vidio sam ovo pivo kod Jamieja Olivera. Hvala što ste ga postavili ovdje - inače sam zaboravio što i kako.
Uviti
Imela! To mora biti nevjerojatno ukusno! Bilo koje godišnje doba !!!
Omela
Arka, Antonovka, Twisthvala cure !!! Probaj !!!!!
milvok
Jako ljetno piće! Lijep!
slatka
Užasno se smrzavam na poslu. Dođem kući - ne mogu se ugrijati cijelu večer. Ali jučer sam se sjetio piva od đumbira o Omelkinu. Sve, kao u receptu, samo umjesto mineralne vode - kipuća voda i bez leda, essno. ohhhhhhh .... kako je to dobro za tijelo !!!! i ukusno! cjelogodišnje piće, stvarno.
Omela
Citat: sweetka

Sve je kao u receptu, samo umjesto mineralne vode - kipuća voda i bez leda, essno.
Ali, budući da je tijelo dobro, onda. A Oliver - tišina!
slatka
Citat: Omela

A Oliver - tišina!
Počet ću se bojati tamo nekog taksista! (IZ)
Lena2015
procijediti i staviti u hladnjak? ili ne naprezati neka se ulije u hladnjak?
Omela
Lena, odmah filtriramo i pijemo!
Lena2015
mojem se mužu to jako svidjelo. tražio da učini više.hvala na receptu
Omela
Lena, dobro zdravlje !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha