Zebra torta u Panasonicovom multivarku

Kategorija: Pekarski proizvodi
Zebra torta u multivarku Panasonic

Sastojci

Tijesto:
Šećer 1,5 žlica.
Brašno 1,5 žlica.
Maslac 50 g
Jaja 3 kom.
Kiselo vrhnje 200 g
Gazirana soda 0,5 žličice
Kakao 3 žličice

Način kuhanja

  • Istucite pjenjačom šećer i jaja dok se ne udvostruče, dodajte kiselo vrhnje, rastopljeni i ohlađeni maslac, gašenu soda. Umiješajte brašno u smjesu, dobiveno tijesto podijelite NAKONOM, dodajte 3 žličice kakaa u jednu (možete i više - tako da boja ispadne čokolada)
  • Podmažite posudu s mutivom margarinom i ulijte redom: 2 bijela, jedan sloj čokolade. Način pečenja -65 min.
  • Možete sipati glazuru na vrh, nisam to učinila, on je već prelijep

Bilješka

Mislim da je svima poznato od djetinjstva

Slični recepti


Zebra "torta" (valvery)

Zebra torta u multivarku Panasonic

Zebra pita lijena (tumanofaaaa)

Zebra torta u multivarku Panasonic

Tanyusha
Celestine, ali možete ga peći u pećnici, i ako je moguće, na kojoj temperaturi i koliko dugo?
Celestine
Citat: tanya1962

Celestine, ali možete ga peći u pećnici, i ako je moguće, na kojoj temperaturi i koliko dugo?

Moguće je, na 200-220 stupnjeva, 40-60 minuta, ovisno o samoj pećnici, ali možete je probušiti šibicom, neće se smjestiti
Ranije su ga, uostalom, pekli u pećnici
UmSabir
Hoćete li ispeći tortu, a čaše su crtane ili 200 grama?
Sofim
Citat: UmSabir

Hoćete li ispeći tortu, a čaše su crtane ili 200 grama?

Zanima me i ovo, 200 ili 250 grama?
UmSabir
Jučer sam koristio čašu od 200 grama, sve je uspjelo
Celestine
Citat: Sofim

Zanima me i ovo, 200 ili 250 grama?

Ispričavam se što kasno odgovaram, imam običnu facetiranu čašu, čini se da je uključeno 200g)
Yaroslav

Pozdrav svima! Tako dugo sam sanjala multivarku! Uzela sam je zbog načina pečenja, ali već druga torta leti u košaru, plačem i razočarana sam! Ispada plastelin s blago tostiranom donjom korom. Ako sam jučer pekla točno po receptu, danas sam čak zasebno tukla bjelanjke od žumanjaka! tijesto je bilo vrlo pahuljasto. Ne želim više gledati ovu električnu tavu
musyanya
Yaroslava, nemoj se obeshrabriti! Kvaliteta proizvoda koje stavljate u crtiće i ostalu opremu puno znači. Kiselo vrhnje, iako je zapisano da je vrhnje, ali zapravo je toliko različito. Zbog toga iz jednog pakiranja dobivam gumu. I tako dalje. Pokušajte ispeći samo biskvit od 3 jaja po uzorku ili šarloti, obično ispadnu. A onda je još važnije kako ste pomiješali proteine ​​i što, koliko dugo ste mijesili tijesto nakon dodavanja sode itd. I koliko ste brzo nakon toga tijesto izlili u tavu. Malo strpljenja i uspjet ćete.
Anastazije
Citat: Yaroslava


Pozdrav svima! Tako dugo sam sanjala multivarku! Uzela sam je zbog načina pečenja, ali već druga torta leti u košaru, plačem i razočarana sam! Ispada plastelin s blago tostiranom donjom korom. Ako sam jučer pekla točno po receptu, danas sam čak zasebno tukla bjelanjke od žumanjaka! tijesto je bilo vrlo pahuljasto. Ne želim više gledati ovu električnu tavu

Pročitao sam vaše pitanje na drugoj grani i ovdje ću odgovoriti, uostalom, ako u trgovini, bez ikakve stručnosti, kažu da crtić djeluje, a istodobno se, promatrajući recept, dno jedva prži za toliko dugo kod kolača, a krumpir nije pečen, ipak bih vas natjerao da ponesete crtić na pregled! Bilo bi moguće otpisati činjenicu da se tijesto ne diže do proizvoda, ali ga svakako treba pržiti!
vishenka79
Pozdrav, i ja sam postao vlasnik multia, sve godi i dinstanju, i kašama, i mesu u režimu pečenja. Ali kolači su pečeni, samo je vrh bijel, zar bi to trebalo biti?
Boo Boo
Da, svi uspijevaju.
Anastazije
Citat: vishenka79

Pozdrav, i ja sam postao vlasnik multia, sve godi i dinstanju, i kašama, i mesu u režimu pečenja. Ali kolači su pečeni, samo je vrh bijel, zar bi to trebalo biti?

Naravno. Ovo je kako treba biti - uostalom, na vrhu poklopca nema grijaćeg elementa. Ali ništa - ako se biskvit okrene naopako, ispada da nema nikoga i bijelo dno se ne vidi. Istina, o ovom je pitanju već bilo riječi u općoj temi o multivarku.
Boo Boo
Kako nije u poklopcu grijaćeg elementa?
Na pečenim proizvodima poklopac se precizno zagrijava
Anastazije
Citat: BooBoo

Kako nije u poklopcu grijaćeg elementa?
Na pečenim proizvodima poklopac se precizno zagrijava

poklopac se zagrijava parom, vrućim zrakom.
Celestine
Djevojke, o multivarki se u ovoj temi malo ne govori
Boo Boo
Anastasia, odgovorio sam ti u vezi naslovnice u pravoj temi. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6703.new#new
Oprostite na uredu, dogodilo se.
IrinFlower
Učinio sam to malo drugačije, ispalo je nevjerojatno ukusno i lijepo !!!
Kao dio tijesta: 5 jaja, 2 hrpe. šećer, 2 hrpe. brašno, 1 tsp. ugasite sodu s octom, 200 g maslaca (rastopiti i ohladiti), 1 čašu kiselog vrhnja; tucite sve postupno mikserom, podijelite na 2 dijela; u jednom - 2 žlice. l. brašno, u drugom - 2 žlice. l. kakao; podmažite oblik uljem i ulijte 1-2 žlice. l. tijesto u sredini; u pećnici 200 C 30-40 minuta.
Zebra torta u multivarku Panasonic
... ali u kontekstu
Zebra torta u multivarku Panasonic
Zebra torta u multivarku Panasonic
Sonadora
Celestine!
Imam isti recept za zebru, samo manje šećera - 1 čaša, ovaj recept ima već 30 godina. Koliko god eksperimentirao, uvijek mu se vraćam.
Jedina "inovacija" starog recepta je 1 žličica. prašak za pecivo i 1/4 žličice. soda (nije ugašena), jer tijesto sadrži kiselu komponentu - kiselo vrhnje.
Danas sam prvi put nakon ... dvadeset godina ispekao u crtiću:

Zebra torta u multivarku Panasonic

Zebra torta u multivarku Panasonic

Glazura je napravljena prema principu glazure za gašenje Cupcake s bijelim sljezom , ali umjesto sljeza, danas sam imao bombone, a umjesto kave - kakao.

Celestine
Sonadora , kakva prugasta. A danas sam pekla i zebru, ali tijesto se pokazalo gustim i nije bilo takvog prugastog ... bilo je valovitije)))
Sonadora
Celestine ,
Tijesto, postavljeno 1 žlica. l., ovaj put sam bila previše lijena, obično sam joj davala žličicu, tada se dobivaju tanke pruge i izgleda još ljepše.
A za test uzimam 3 jaja, ako su velika, odaberite ili 4, ako je prvi razred.
ang-kay
Prvi test pečenja nove tepsije bio je uspješan.

Zebra torta u multivarku Panasonic
oriana
Citat: ang-kay

Prvi test pečenja nove tepsije bio je uspješan.
Angel, po kojem si receptu pekla zebru? Pokušao sam stvoriti ovo čudo, ali iz nekog razloga nije se ispeklo, u sredini je bilo nešto poput tabana ... možete li dobiti neki drugi recept?
ang-kay
Citat: oriana

Angel, po kojem si receptu pekla zebru? Pokušao sam stvoriti ovo čudo, ali iz nekog razloga nije se ispeklo, u sredini je bilo nešto poput tabana ... možete li dobiti drugi recept?
Recept sam uzela na Good Cook. Utipkao sam tamo u tražilicu. Tijesto je potpuno bez ulja, samo kiselo vrhnje, šećer, jaja i brašno. Činilo mi se malo previše šećera za 4 jaja 2 čaše, uzeo sam 1, ali trebalo mi je 1,5. Stavila je peciva 2 puta po 50 minuta. Moj način pečenja nije termonuklearni. Nisam još ništa pekao 50 minuta, uvijek je sve više. Bilo je savršeno kuhano.
SupercoW
Citat: ang-kay

Bez ulja i za 4 jaja. Dakle, i to bi trebalo biti u redu. Htjela sam s maslacem, ali pronašla sam ovaj recept.
a gasili ste soda ili ne.
jer u originalu na našem forumu pišu za gašenje sode, a Sonadora piše da to nije potrebno, jer recept sadrži kiselo vrhnje ...
ang-kay
Citat: SupercoW

a gasili ste soda ili ne.
jer u originalu na našem forumu pišu za gašenje sode, a Sonadora piše da to nije potrebno, jer recept sadrži kiselo vrhnje ...
Dodao sam 1/3 žličice sode i nisam ugasio, već sam dodao prašak za pecivo. Ako soda stavite u brašno, tada također ne miriše.
mowgli
I evo moje Zebre iz supra multivarke)))) Ura!
Zebra torta u multivarku Panasonic

Zebra torta u multivarku Panasonic
SupercoW
ang-kay, Razumijem da ste lonac testirali u punoj snazi ​​- jeste li ga pekli bez papira za pečenje? što si podmazao?

Volio bih da mogu napraviti i istu lijepu glazuru kao Sonadora...
ang-kay
Citat: SupercoW

ang-kay, Razumijem da ste lonac testirali u punoj snazi ​​- jeste li ga pekli bez papira za pečenje? što si podmazao?

Volio bih da mogu napraviti i istu lijepu glazuru kao Sonadora...
Novine su bile podložene. Ne želim riskirati. I samo je namazala bokove biljnim uljem bez mirisa.
Sonadora
Citat: SupercoW

a gašili ste soda ili ne.
jer u originalu na našem forumu pišu za gašenje sode, a Sonadora piše da to nije potrebno, jer recept sadrži kiselo vrhnje ...

Već negdje na forumu napisao zašto nije potrebno gasiti.
Prašak za pecivo sastoji se od sode i kiseline, njegov se udio izračunava tako da se reakcija u tijestu odvija bez ostataka. Stoga, ako tijesto sadrži kisele sastojke (kiselo vrhnje, kefir, sok ili koricu citrusa) i trebate dodati malo sode. Obično miješam brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, a zatim u tijesto počnem dodavati smjesu brašna.
Još jedan bod. Nije posve ispravno gasiti sodu bikarbonu ocatom u žlici. Napokon, trebamo reakciju opuštanja koja se odvija u tijestu. I ono što onda ulijemo - za test kao mrtvi oblog. U tom se slučaju savjetuje dodavanje sode tijestu, a zatim u već gotovo tijesto dodajte kiselinu, odnosno ocat. Pročitao sam je od Aleksandra Selezneva, knjige se, nažalost, ne sjećam.

Citat: SupercoW

Volio bih da mogu napraviti i istu lijepu glazuru kao Sonadora...

SupercoW, moja uobičajena glazura (mlijeko, mješavina maslaca, šećer i kakao) također ispada nekakva neujednačenost, iako je marljivo miješam, ali OVAJ ispada glatko, dobro pristaje. Kad ga kuhate, najvažnije je pričekati da se sljez potpuno otopi (posljednji put, umjesto sljeza, imao sam bijeli sljez). Nakon hlađenja, glazura ostaje mekana, podsjeća na karamelu.
oriana
Želim zahvaliti autoru na divnom receptu!
Prvi put nisam uspio, ali drugi -
Zebra torta u multivarku Panasonic

Zebra torta u multivarku Panasonic

SupercoW
djevojke, hvala na pomoći i savjetima.
po mom mišljenju imam dobru zebru. Ispekla sam ih dvije - nadahnuo me prvi uspješni rezultat. oboje su ispali sjajno, oboje su otišli na rođendan.
pečena u Perfezzi PR-57. s vremenom se pokazalo malo više nego što je bilo potrebno prema receptu, a sve zato što sam ga tijekom vremena zaboravio isključiti.

Zebra torta u multivarku Panasonic Zebra torta u multivarku Panasonic

prekrivena glazurom - moja prva glazura. ispalo je sjajno. svima se to jako svidjelo.
veliko hvala autoru na receptu!

Zebra torta u multivarku Panasonic Zebra torta u multivarku Panasonic Zebra torta u multivarku Panasonic

Citat: Sonadora

SupercoW, Imam uobičajenu glazuru (mlijeko, sl. Maslac, šećer i kakao)
Nikad u životu nisam pravio mraz. Uvijek sam se divio kako lijepo izgleda, ali ne znam kako ga skuhati i primijeniti. pa ono što je uobičajeno za vas, za mene - vrh kulinarskih vještina.
oriana
Polinka, ovo je superrr !!!!
Bravo, pravo ste kulinarsko remek-djelo. Gledaš i slin teče kao potok !!!!
Sonadora
Citat: SupercoW

Nikad u životu nisam pravio mraz. Uvijek sam se divila kako lijepo izgleda, ali ne znam kako ga skuhati i primijeniti. pa ono što je uobičajeno za vas, za mene - vrhunac kulinarskih vještina.

SupercoW, i zapravo sam otprilike isti da nisam dobio glatku glazuru.
A kolač, da! Ispala si lijepa. Prugasta i zaobljena!
SupercoW
cure, hvala na pohvalama.
I sama sam bila jako sretna što je sve uspjelo. obitelj je sretna.
zebra će nam sada biti rođendanska torta !!!
BlackHairedGirl
Celestine

Izvijestit ću i ja, napokon sam se snašao. Hvala na domaćem cijenjenom receptu

Zebra torta u multivarku Panasonic

nakapustina
Celestine, također danas pekla "Zebru". Nažalost, nije imala vremena za fotografiranje, gotovo je sva njezina kći otišla u Sankt Peterburg. Isprobavali smo samo po jedan komad. Pečeno u slow štednjaku. Ukusno, lijepo i jednostavno. Imam pitanje. Gotovo svi pišu da tijesto treba uliti, a ja sam mu morao pomoći da sklizne sa žlice, iako sam sve radio prema receptu. Možda su zato pruge široke? Sam biskvit je nježan. A da je tijesto tanje, možda ne bi bilo pečeno?
ang-kay
Opet pecite "Zebra", samo namazan vrhnjem od sljeza i sljeza. Volio je više od samo cupcakea.
Zebra torta u multivarku Panasonic
Ni moje tijesto nije jako tekuće. Istina, imam malo drugačiji recept.
oriana
Crnokosa Djevojka,
Svidio mi se izgled samog tijesta, možete li napraviti točan recept?
Je li bilo dodataka, dodataka glavnom receptu?
Celestine
Jako lijepe zebre ... čak, rekao bih, i mramorne torte! Hvala na povratnoj informaciji. Stvarno lagan, dobri stari recept
BlackHairedGirl
oriana Učinila je sve prema receptu, kako je Celestina napisala na prvoj stranici, ulivši je u sredinu žlicom, izmjenjujući boju. Od sebe, samo jedan dodatak: umjesto gašene sode stavljam 1 žličicu. prašak za pecivo i 1/3 živog soda.
Z. Y. Dapače jest Sonadora učinio tako. Sonadorachka, hvala ti !!!
Sonadora
Da, nikako!
Ideja nije moja. Dobro je što je dobro došlo.
Daria1981
Zebra torta u multivarku Panasonic- a ovo je Zebra iz zviježđa ORION!
Olka44
Donijela sam veliko hvala za takvo čudo, samo što sam dobila nekoliko pruga, iako sam sve učinila po narudžbi ...)))

Zebra torta u Panasonicovom multivarku Zebra torta u Panasonicovom multivarku
Sandiya
djevojke, koliko ih ne izgledam, ne mogu razumjeti kako pravite pruge? Izlijevanje bijelog i crnog tijesta u krug? Zebru pečem već 15 godina, ali ovako nešto nisam vidio. Samo sam ispekla bijele i crne kolače, a zatim sam ih izmjenjivala, mažući ih kremom. Je li ovaj kolač samo preliven glazurom?
oriana
Citat: Sandiya

djevojke, koliko ih ne izgledam, ne mogu razumjeti kako pravite pruge? Izlijevanje bijelog i crnog tijesta u krug? Je li ovaj kolač samo preliven glazurom?
Ne, ne u krug. U sredinu lonca ulijte žlicu tamnog tijesta, a zatim u sredinu tamnog tijesta, itd., Izmjenjujući žlice bijelog i tamnog žlica bijelog tijesta.
Ako želite da pruge budu šire, ulijte 2 žlice. l. bijela i 2 žlice tamne
S vrha možete glazuru, nisam zalijevao ničim, možete posuti šećerom u prahu
CRALKA
Win-win recept! I ukusno!
Zebra torta u Panasonicovom multivarku
Zebra torta u Panasonicovom multivarku
Celestine
Djevojke, kako izgledaju ukusni kolači
natunya
djevojke, nova sam ovdje, ali pola godine kuham sporo kuhanje. puno kuhao u njemu!
Zebra je također kuhala i željela bi odgovoriti onima koji su rekli da je đon ispao (ovdje još nisam naučio citirati): Imao sam i ovo i evo zaključaka - imam Perfezzu 55 bez pečenja, ali s funkcijom tepsije:
1. U tijesto sam dodala prašak za pecivo i bio je "potplat" - trebate dodati sodu i ugasio sam ga octom
2.U režimu tepsije, 50 minuta za pečenje je vrlo malo - dobio sam 2 puta po 50 minuta))), odnosno pritisnuo sam funkciju pečenja 2 puta
3. Prerezao sam ga na 2 dijela (moglo je biti 3 - vrlo je visok) i podmazan vrhnjem, tučenim kondenziranim mlijekom s maslacem

ne sudite strogo prvi put - to je uglavnom bio sirovi biskvit, ali sada je za mene to samo umjetničko djelo, iako do savršenstva i dalje radi i radi ...
Zebra torta u Panasonicovom multivarku
Zebra torta u Panasonicovom multivarku
Zebra torta u Panasonicovom multivarku
Daria1981
Zgodno! a koji je tvoj crtić?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha