Torta "Zebra-2"

Kategorija: Slastičarstvo
Zebra torta-2

Sastojci

Torte:
Jaja 3 kom.
Šećer 1 žlica. (250 g)
Kiselo vrhnje 0,5 šalice
Maslac / margarin 100 g
Soda 0,5 žličice
Brašno 1,5 šalice
Impregnacija:
Kiselo vrhnje 0,5 šalice
Šećer 2 žlice. l.
Maslac 30 g
Fudge:
Šećer 5 žlica. l. (bez slajda)
Kakao 3-4 žlice. l.
Kiselo vrhnje 5 žlica. l.
Maslac 30 g

Način kuhanja

  • Torte:
  • Umutite jaja i šećer dok ne stvorite mjehuriće.
  • Zebra torta-2 Zebra torta-2
  • Umućena jaja dodajte kiselo vrhnje, gašenu sodu s octom (ugašio sam limunskom kiselinom) i otopljeni maslac (imao sam margarin) ohlađen na sobnoj temperaturi.
  • Zebra torta-2 Zebra torta-2 Zebra torta-2
  • Dobro izmiješajte.
  • Postepeno dodajte brašno i vanilin. Tijesto temeljito promiješajte nakon svake porcije brašna kako biste izbjegli stvaranje grudica, mikserom je, naravno, sve puno lakše. Tijesto treba biti konzistencije guste pavlake.
  • Zebra torta-2
  • Dobiveno tijesto podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte kakao. Ako želite da tamnije pruge budu svjetlije, dodajte 2 do 3 žlice. žlice kakaa. Za svjetlije pruge dovoljne su 3 žličice praha. Imao sam vruću čokoladu, odlučio sam je upotrijebiti umjesto kakaa, stavio 2 žlice. žlice s toboganom. Kao opcija za zamjenu kakaa vrućom čokoladom u tijestu, čak je i vrlo prikladan (bolje je ne stavljati ga u glazuru, ispada ljepljiva masa koja ne skrućuje).
  • Zebra torta-2
  • Svijetlo i tamno tijesto stavljajte naizmjence u sredinu podmazanih i pobrašnjenih limenki. Izložila sam naizmjence 1 desertnu žlicu tamnog i svijetlog tijesta (što je više tijesta, to su pruge deblje).
  • Zebra torta-2 Zebra torta-2 Zebra torta-2
  • Stavite kalupe s tijestom u pećnicu zagrijanu na 220 ° C i pecite oko 40-50 minuta. Imam oba oblika (tave) da uđem u pećnicu, pa sam pekla 2 kolača odjednom, ali možete i naizmjence. Spremnost kolača provjerite drvenim štapićem.
  • Zebra torta-2
  • Dok se kolači peku, pripremamo impregnaciju
  • Impregnacija:
  • U šalicu u kojoj je zagrijala maslac ulila je 0,5 šalice kiselog vrhnja, ulila 2 žlice. l. šećer, pomiješao i dodao 30 grama maslaca, stavio u vodenu kupelj, kad je maslac nestao, skinem ga.
  • Zebra torta-2 Zebra torta-2
  • Fudge:
  • Posuda za kuhanje za vrh kolača. Pomiješajte šećer s kakaom, mijeseći grudice, dobro promiješajte s vrhnjem, stavite u vodenu kupelj, dodajte malo maslaca, kuhajte dok ne omekša. Jednostavno možete sve prokuhati, ali kiselo vrhnje je drugačije i neki se imaju tendenciju sklupčati, ova je opcija potpuno isključena prilikom kuhanja u vodenoj kupelji.
  • Zebra torta-2 Zebra torta-2 Zebra torta-2 Zebra torta-2
  • Skupština:
  • Gotove kolače malo ohladite bez da ih vadite iz kalupa. Zatim ih stavite na posudu, premažite impregnacijom. Sakupite tortu, vrh napunite fondanom.
  • Zebra torta-2
  • Torta je nježna. Uživajte u čaju!
  • Zebra torta-2

Slični recepti


Zebra "torta" (valvery)

Zebra torta-2

Zebra pita lijena (tumanofaaaa)

Zebra torta-2

olesya555
o zgodni! i kakva zanimljiva impregnacija - uzmite na znanje!
Leka_s
Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha