Heljdine palačinke (s medom, bez)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Heljdine palačinke (s medom, bez)

Sastojci

heljdino brašno (koristi se "Čarobnjak") 140 g (1 čaša 200 ml s velikim toboganom),
mlijeko 400 ml (2 čaše)
jaje 4 stvari
maslac 2 žlice. l.
biljno ulje (rafinirano) 4 žlice. l.
granulirani šećer (ili bolje med !!!) 4 žlice. l.
sol 1/4 žličice
soda, ocat poput praška za pecivo

Način kuhanja

  • Jaje, mlijeko, granulirani šećer, prstohvat soli, biljno ulje i otopljeni maslac miješajte mikserom na srednjoj brzini u količinama naznačenim u receptu. Dodajte sodu, ugašenu octom, ponovno promiješajte. Postupno dodavanje heljdinog brašna u dobivenu masu, dovedite debljinu tijesta do konzistencije jogurta. Pecite odmah !!! Tijesto se može jako zgusnuti. Zagrijte tavu, dodajte biljno ulje u tavu i pecite palačinke s obje strane dok ne porumene. prije svakog pečenja promiješajte tijesto da se brašno ne slegne na dno. Palačinke od heljde poslužite vruće, s kiselim vrhnjem.
  • Dobar tek!!!

Jelo je dizajnirano za

16-20 kom.

Vrijeme za pripremu:

minuta 30

Program kuhanja:

Ručno ... Miješalica - pri srednjoj brzini

Bilješka


Kruh
Toliko nisam probao kuhati bretonske heljdine palačinke prema francuskom receptu, nikad nije uspijevalo. Ali heljdine palačinke od mađioničarskog brašna jednostavno su vrhunske
Strašilo
Citat: Kruh

Toliko nisam probao kuhati bretonske heljdine palačinke prema francuskom receptu, nikad nije uspijevalo. Ali heljdine palačinke od mađioničarskog brašna jednostavno su vrhunske

Moja učiteljica (francuski, bretonski) kaže mi da ni ovdje ne pravi ove palačinke, iako je moj otac i dalje nevjerojatno radi. Čak smo i ona i ja pretpostavljali da su napravljeni od zelenog heljdinog brašna, a ne prženi, poput našeg ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha