dopleta
U tu svrhu imam pravu staru glinenu posudu - super stvar!
Ilmirushka
Larissa, i vidite? Pokaži mi molim te
dopleta
Ona je na dači, Ilmirushka, ali otprilike ovako:
Ilmirushka
Citat: dopleta
ali otprilike ovako:
Zamišljao sam tako nešto. Sada u Simalandu ima puno keramike, uključujući i kiseli kupus koji sam vidio i za čuvanje luka s rupama. Uzeo sam brašno od 5 litara, koje je uvijek pri ruci. Čini mi se da ako ne napravite velike praznine, onda se ova može u potpunosti koristiti, povremeno fermentirajte svježi dio.
Keramičko posuđe za kuhanje
Kapet
dopleta, Ilmirushka, e, nagovorili su ... Ovo moram uzeti za sebe, ispod kupusa ... Dugo ližem usne na keramičkoj bačvi za kiseljenje Terra 6 l. Glazura iznutra - lako se pere ...
Keramičko posuđe za kuhanje

🔗

Vredin @
Predivne posude! Imam i bakin glineni lonac, čini mi se oko 3 litre, ostakljen iznutra.
Evo jednog.
Keramičko posuđe za kuhanje
Bit će prilika, vjerojatno ću otići po nju. Samo što prije, kad smo živjeli u privatnoj kući, nije bilo takvih problema. Fermentirao sam ga u podrumu. Sada živimo u stanu, sve kisele krastavce kuham malo po malo, jer je sve spremljeno u hladnjak. Sukladno tome, spremnik bi trebao biti kompaktan i lagan. Također mislim da se lonac ne zatvara čvrsto, miris kupusa vjerojatno će biti po cijelom hladnjaku.
Kapet
Citat: Wredin @
Također mislim da se lonac ne zatvara čvrsto, miris kupusa vjerojatno će biti po cijelom hladnjaku.
Ili će kupus razvlačiti druge mirise ... Možda će folija za hranu nategnuta preko vrata spasiti situaciju.
Ilmirushka
Citat: Wredin @
Evo jednog.
Annakoji lonac. Uhvatili bi me, ne znam zbog čega, ali zgrabili bih, definitivno! O, bolest, moja bolest za keramiku
A.lenka
Citat: Wredin @
Imam i bakin glinen lonac, čini mi se oko 3 litre, ostakljen iznutra.
Evo jednog.
Imamo potpuno iste majke. Jedno vrijeme smo u njemu fermentirali kupus. A sada je negdje u zaboravu. Moramo otvoriti ... Hitno!
Ilmirushka
Citat: A.lenka
Moramo otvoriti ... Hitno!
Elena, i pokažite mu se u kraljevstvu kuhinje!
sarracenija
Zdravo. Kupio sam lončić od de Silve, pripremio ga prema uputama, zagrijao u pećnici. Pokušao

prokuhajte vodu na štednjaku, zbunjeni mirisom gline. Djevojke, je li ovo u redu?
Leula
Zaista sam želio skuhati nešto u keramici. Ušao sam u našu drugu ruku i voila, tamo sam pronašao rimski lonac nezemaljske ljepote i, prikladan za moju veliku obitelj, volumena. I cijena je prava za probati. Pokazalo se da je riječ o starom modelu, nikad ostakljenom. Namočila sam ga, pročitala hrpu literature i pirjala krumpir s piletinom. Prilaganje fotografije. Jako ukusno, sjetio sam se hrane iz lonaca koju sam jeo prije 20 godina. Djeca i suprug cijenili. Sada želim ispeći kruh dok uzimam recept.Keramičko posuđe za kuhanjeKeramičko posuđe za kuhanje




Zaista sam želio skuhati nešto u keramici. Ušao sam u našu drugu ruku i voila, tamo sam pronašao rimski lonac nezemaljske ljepote i, prikladan za moju veliku obitelj, volumena. I cijena je prava za probati. Pokazalo se da je riječ o starom modelu, nikad ostakljenom. Namočila sam ga, pročitala hrpu literature i pirjala krumpir s piletinom. Prilaganje fotografije. Jako ukusno, sjetio sam se hrane iz lonaca koju sam jeo prije 20 godina. Djeca i suprug cijenili. Sada želim ispeći kruh dok uzimam recept.Keramičko posuđe za kuhanjeKeramičko posuđe za kuhanje
francevna
Leula, vrlo lijepa i prikladna jela. Neka posluži dugo i molim uz ukusnu hranu!
Leula
Da. Ali ne znam, ako heljdu radite s mesom, a zatim sve složite ili meso prvo dinstate?
gawala
Leula, pa ovo je vrsta glinene posude?
Citat: Leula
Ako heljdu radite s mesom, onda sve složite ili prvo dinstajte meso?
Ovisi o kakvoj vrsti mesa. Ako pileća prsa ili puretina, prekuhajte luk, ako želite, meso malo prekuhajte, stavite sve u lonac, dodajte heljdu i vruću vodu te u pećnicu na 175 stupnjeva s konvekcijom, sat vremena, a nakon isteka vremena pustite da lonac odstoji u pećnici oko 30 minuta. 40.
Ako postoji drugo meso, onda je bolje prvo ga dinstati, a zatim dodati heljdu i sve skuhati.
Ilmirushka
Citat: sarracenia
Pokušao

prokuhajte vodu na štednjaku, zbunjeni mirisom gline
Julija, Nemam takve lonce ... ali mislim da je to primarni efekt. Jeste li probali u njemu kuhati još nešto, osim kuhane vode?
Lera-7
Dobar dan svima! Želim kupiti lonac za 2-2,5 litara, ovdje sjedim, mislim, biram I netko može reći nešto o keramičkoj loncu Dekok, st.okohm razmislite?
Keramičko posuđe za kuhanje

🔗


Elena Tim
Vrlo lijepa lončanica, vrlo ravna! ... Svetik, što te zbunjuje kod nje? Volumen?
Lera-7
Citat: Elena Tim
i što vas kod nje zbunjuje? Volumen?
Lan, razmišljam o zapremini, ako je naznačeno 1,8 litara, vjerojatno će biti manje.A kvaliteta keramike zanima, pomislio sam, možda netko ima takav lonac.
Borkovna
Leula, uistinu nezemaljska ljepota! Čestitamo na vašoj jednostavno prekrasnoj kupnji!
Citat: Wredin @

Imam i bakin glineni lonac, čini mi se oko 3 litre, ostakljen iznutra.
Evo jednog.
Anna, a ja imam takvu punicu. Istina je da sam toplinu tražio u velikim ormarima privatne kuće, pronašao sam samo poklopac. Ali pouzdano znam da jesam. Klanjam se da su moje muškarce slomili slučajno, kad su u njoj posložili red, ali nada ne umire u žaru pronalaska. I još jedna bačva moje punice ostala je za uspomenu, češnjak držim u njemu na kuhinjskom zidnom stolu. Te su mi stvari jako drage, zato sam ovo želio podijeliti sa svima vama.
Keramičko posuđe za kuhanjeKeramičko posuđe za kuhanje
Elena Tim
Citat: Lera-7

Lan, razmišljam o zapremini, ako je naznačeno 1,8 litara, vjerojatno će biti manje.A kvaliteta keramike zanima, pomislio sam, možda netko ima takav lonac.
Pa, da, najvjerojatnije je naznačena ukupna količina. Tada je prilično mali, jer trebate 2-2,5 litara.
Možda će vam ovdje netko reći o kvaliteti. Nisam ih imao, pa sam nina.
Lera-7
Citat: Elena Tim
Tada je prilično mali, jer trebate 2-2,5 litara.
Zbog toga sam usporio i izvana mi se to jako svidjelo. Otišao sam dalje u potragu
Belka13
Imam takav lonac, ali ne sjećam se gdje. Ako ga nađem, izmjerit ću volumen.
Lera-7
Belka13, Olya, i kako joj je? Što češće kuhate u njemu?
Kapet
Citat: Elena Tim
Svetik, što te zbunjuje kod nje? Volumen?
Oprostite na mojih 5 kopejki, ali osobno me zbunjuje neugodna uska ručka na poklopcu ove šerpe. Baciti takav keramički poklopac komad je torte, sa svim katastrofalnim posljedicama ... Tužno je iskustvo s keramičkim poklopcima ...
Belka13
Lera-7, Kupio sam ga prije nekoliko godina u Mvideu za 590 rubalja, svidio mi se lonac, ali sada živim sam, za mene je prevelik, pa sam ga sklonio. Ili ga je možda čak poslala mojoj majci. I općenito, nisam kuhao u njemu, jer sam tada imao problema s pećnicom, a za mikrovalnu je prevelika. Stavio sam gotovo posuđe u njega za čuvanje u hladnjaku.Drška mi je toliko prikladna, dapače, čini mi se da ju je lakše ispustiti kad je dalje od poklopca.
Lera-7
Citat: Belka13
sada živim sam, za mene je malo velik, pa sam ga odnio.
Sad nas je dvoje, tada će, možda, takav volumen biti dovoljan. Hvala, Olga, razmislit ću dalje.
Svetlenki
Djevojke, došle su se pohvaliti. Kupio sam si keramičku posudu od 3 litre za fermentaciju, s utezima, s utorom u gornjem dijelu kako se sok ne bi odmah prelio, ali bilo bi ga moguće na vrijeme uloviti.

Keramičko posuđe za kuhanje

Keramičko posuđe za kuhanje

Kupus ću odmah staviti danas
Borkovna
Sveta, divna stvar! Strog, elegantan, tako dobro promišljen. Sve je u njemu i nema potrebe izmišljati ništa o salamuri i teretu koji se izvlače.
julia_bb
Svetlenki, Sveta, vrlo lijepa i udobna, kao što vidite, s utezima i utorom. Čija proizvodnja? Lokalno?
I još uvijek ne mogu kupiti sebi emajlirane "lonce" u Auchanu za 7l ili 9l, ne mogu sve birati, i to zauvijek s punim vrećama
Svetlenki
Borkovna, julia_bb, Lena, Yulchik, hvala na pohvalama! Dakle, podržavate-odobravate, zar ne? A onda sam to jednostavno vidio i zaljubio se, trpio tri dana, ali odustao, stvarno mi se svidio "gartopf"

Citat: julia_bb
Čija proizvodnja? Lokalno?

Yul, njemački ... Čistokrvni ...
Citat: julia_bb
I još uvijek ne mogu kupiti emajlirane "lonce" u Auchanu za 7l ili 9l

Zašto ti treba takav div ???
Kapet
Citat: julia_bb
Vau! Čija proizvodnja?
Proizvod na web mjestu proizvođača:

🔗

I dalje: 🔗


3 do 15 litara.

Google prijevod opisa proizvoda, nemojte se smijati!

Fermentacijska krhotina / kiseli kupus, raznih veličina
Keramičke fermentacijske mrvice za proizvodnju kiselog kupusa, kiselog povrća itd. Fermentacija povrća jedan je od najstarijih i najzdravijih načina očuvanja hrane. Većini ljudi poznat je kiseli kupus, ali crvenim kupusom, cvjetačom, mrkvom, paprikom, brokulom, svim vrstama graha, krastavcima, lukom, repom, rotkvicom, celerom, rajčicom, repom i mnogim drugim povrćem možete uštedjeti pomoću laktofermentacije. povrće je ukusno i zdravo! Već u srednjem vijeku dobro je bila poznata i cijenjena upotreba kiselog kupusa za prevenciju bolesti poput skorbuta. Fermentirano povrće pozitivno utječe na vašu crijevnu floru. Lonac za fermentaciju ima poklopac i vodovod, tako da može biti hermetičan i nepropusan da sadržaj dugo ostane svjež i ugodan uz sva njegova zdrava svojstva.



Ako ste zainteresirani, poguglajte slike za "Fermentiranje kroke".
Svetlenki
Kapet, Konstantine, Nisam dala vezu, jer cijena nije nimalo humana, transfer je uglavnom svemir, a meni je muka u glavi i neću ništa reći svom mužu

Ali kupus je već fermentirao
Kapet
Svetlenki, da, - cijena užitka za nas je samo kositar ...
Svetlenki
Konstantine,

pa, nekoliko boca tamnozelenog bučinog ulja

Kremast
Svetlenkikakav krasan vrč! Eh, ali moramo fermentirati na starinski način u staklenci od tri litre, stavljajući poklopac u rupe na vratu, a samu teglu staviti u staklenu posudu za salatu. A vaš vrč također štiti kupus od svjetlosti, tako da se štedi više vitamina.
Borkovna
Citat: Svetlenki

Dakle, podržavate-odobravate, zar ne?
Ne znam za ostale djevojke, ali podržavam! Oštrina i kratkoća (Nijemci su sjajni u tom pogledu) ove stvari je ono što za mene osobno predviđa njezinu upotrebu ne samo za fermentaciju. Pronađite zanimljivo i prikladno mjesto za sebe, ili bolje za sebe, i stalno u njemu držite nešto. Ono što vam često treba pri ruci prilikom kuhanja. Prvo što mi je palo na pamet ... sušena paprika, luk, češnjak, suhe kore naranče, mandarina, šipk itd. godinu kada se fermentira.
Svetlenki
Kremast, Alevtina, hvala - melem za dušu! Suprug je došao, vidio, pogladio, rekao da je jako, jako zgodan. Cijenu nije ni pitao

Želim čitati pametne knjige i ne samo praviti kupus ... I drugo povrće može se fermentirati sa zdravstvenim blagodatima
Ilmirushka
Kremast, Ala, u Simalandu naše bačve, naravno, nisu "Nijemci" i, istina je, bez utega, ali s udubljenjem za salamuru i po vrlo povoljnoj cijeni, čak i s pošiljkom. Koristim ovo, ali moje je veće - za 5 litara.

Keramičko posuđe za kuhanje

Svetlenki
Borkovna, Elena, Wow! Tako sam lijepo ispričao i naslikao sve da sam sada i iza litre i dvolitra poderan

Hvala vam
Borkovna
Sveta, Pa, ovdje morate razmisliti .. kako će na takvu količinu, po takvoj cijeni, suprug reagirati.
Ilmirushka
Citat: Borkovna
i trajno pohraniti nešto u nju. Ono što vam često treba pri ruci prilikom kuhanja. Prvo što mi je palo na pamet ... sušena paprika, luk, češnjak, suhe kore naranče, mandarina, šipk itd.
Borkovna-Elena, Svetlenki-Sveta, ne-ne-ne, postoje posebne posude za čuvanje proizvoda poput luka češnjaka ili nečeg osušenog, vrlo lijepog i s rupicama s uzorkom u obliku graška srca, tako da luk češnjaka diše, zovu se "za luk", i dolaze u različitim veličinama, od 2 kg do 8 kg pile. Brašno u loncu na prozoru držim "pri ruci" - prikladno mi je.
Borkovna
Ilmirushka, Na 11. stranici pokazao sam bačvu uspomenu od svekrve. Imam ga bez rupa, bez poklopca, a moj češnjak je savršeno u njemu tik do peći. Ne sporim se, samo sam napisao o tome kako bih stavio ovu stvar u trajnu upotrebu. Napokon, cijena je zaista pristojna, što znači da takvu ljepotu trebate koristiti što je češće moguće. Ovdje se brašno i dalje može lijepo i povoljno čuvati u njemu!
Ilmirushka
Citat: Borkovna
sjećanje bačve od moje svekrve.
Sjećam se, sjećam se, Len, tvoja rijetkost od svekrve, slatka! Ali još uvijek se ne mogu natjerati da naručim posebne za luk i češnjak, svi žive u nekakvim vrećicama
Borkovna
Uz vašu ljubav prema keramici, neće je još dugo sigurno čuvati u malim vrećicama.
Bayka
Evo mojih lonaca, Dekok i Frybest. U početku sam kupio jedan, ali toliko mi se svidio da sam se odlučio za drugi. Dojmovi su najpozitivniji, koristim ga na plinskoj peći bez razdjelnika, prvo na srednjoj, a zatim na laganoj vatri. Ne koristim ga dugo, kuhao sam rižinu kašu, radio pilav, rezance s piletinom, pirjani kupus sa svinjskim rebrima. Kuhanje je pravo zadovoljstvo!) A okus hrane je strašan. Rižina kaša kuhana za 15 minuta). Dakle, tko sumnja, nemojte se bojati takvih jela, sve je samo super!)
Keramičko posuđe za kuhanje

Keramičko posuđe za kuhanje

Kremast
Imam upravo takvu Decok tavu, nije mi se svidjela, sve u njoj gori.
Admin
Citat: Bayka
Evo mojih lonaca, Dekok

Jako volim Decok, u njima puno kuham, od juha do variva, tjestenine s umakom i tako dalje ...
Keramika ne voli jaku vatru, dovoljan je i medij, a zatim prebacim na nizak i dovedem je u pripravnost.

Pa, dogodi se ... da će se dno uhvatiti, malo će izgorjeti pod mojim nadzorom, ali savršeno je oprano
No, ispada da je hrana vrlo ukusna u keramici
Lera-7
Citat: Admin
savršeno se pere Ali ispada da je hrana vrlo ukusna u keramici
Inače, Tanya, kupio sam takav lonac nakon tvoje priče o tome. Jako mi se svidjelo. Hvala vam puno!

Bayka
Citat: Kremasto

Imam upravo takvu Decok tavu, nije mi se svidjela, sve u njoj gori.
čudno, moja kaša nije ni izgorjela, iako je bila potpuno mliječna, bez vode.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha