Marfusha5
Citat: Elena Bo
Pripremit ću se, pokazati.
Hvala vam. Će čekati.
polliar
Citat: Elena Bo
Ali čini se da je lakše otkupiti kasnije. Pripremit ću se, pokazati.
Isprobala sam, treba vam puno čokolade i brzo se hladi kad se u nju potopi hladna skuta.
Pokušao sam podmazati sirnicu četkom, također neravnomjerno.
Pokušat ću i pokupiti recept za glazuru, možda s kakaom na želatini ili nekim drugim, glavno je da se dobro skrutne i da nije ljepljiv, te ga umočiti u njega.

Birjuša
Vidio sam na nekom forumu kako se rastopljena čokolada nanosi četkom na unutarnju površinu kalupa i okreće da iscuri višak. A zatim rasporedite masu na smrznutu čokoladu. Istina, plijesan tamo na fotografiji bila je velika, poput žene iz ruma.
Evo, našao sam

Domaća glazirana sirnica
Nije samo jasno, a tu je i vilica. Iz nekog razloga sjetila sam se četke

Marfusha5
Citat: polliar
Isprobala sam, treba vam puno čokolade i brzo se hladi kad se u nju potopi hladna skuta.
Pokušao sam podmazati sirnicu četkom, također neravnomjerno.
Točno. Potpuno zaboravio. Pokušala sam smrznuti domaći sladoled namazati otopljenom čokoladom. Čokolada se odmah smrzla i ostala ulog na kićanci. Uopće nije razmazan. Pokrivanje nije uspjelo. Čokolada se trenutno stvrdne i smrzne od hladnog proizvoda.
M @ rtočka
Ako se čokolada drži u vodenoj kupelji, ne bi se trebala brzo stvrdnuti.

I sama silikonske muffine uvijek pokrijem četkom, stavim na hladno, a zatim u njih nabijam masu od skute. Ovaj recept tako kaže
A onda opet na hladnoću. Tada je sir lako dobiti.
polliar
Citat: M @ rtochka
Ako se čokolada drži u vodenoj kupelji, ne bi se trebala brzo stvrdnuti.
Možda sve ovisi o čokoladi, u Rusiji sam imao velikodušnu dušu, ona je neka vrsta suhe, bez ulja, neplastična i zgužvala se u vodenoj kupelji i raspala kad sam je izvadila iz kalupa.
Pokušao sam mu dodati malo maslaca, postalo je bolje, ali topi se i širi na sir, gotov, možda je trebalo staviti manje maslaca. Ili dodati vodu?
M @ rtočka
Usput. Rusija i Alyonka nekako mi nisu uspjele
Ne znam zašto.
Ispada dobro od Alpena Golda i Babaevskog
Mirabel
Cure! tko je na Ali kupio obrasce za takav sir, bacite link plz!
svi ovo vole od mene i kupujemo

skup! u ruskoj trgovini ovu kemiju

, a Tuuuut je tako prekrasan recept!
Što mislite, može li se ovdje priložiti ricotta?
Marfusha5
Vika, Kupila sam ovdje. Ovo je najjeftinije što možete pronaći. Grimizni oblik je već stigao. Sviđa mi se. Osjeti se blagi miris silikona, ali mislim da će nestati nakon pranja.

Kupio sam ga nakon ovog videa. Dugo sam tražio)))
Mirabel
Irina, Puno ti hvala!
Elena Bo
Isprobala sam oblik za sirnu sirnicu. Punjenje čokoladom nije uspjelo, smrzlo se u hodu, pa sam kalupe podmazala, kao i obično. No, samo jednom fotografija pokazuje da je mjestimice vidljiva. Nakon zamrzivača napunio sam je masom od skute i odmah je prelio čokoladom.
Napravio trostruku porciju od 660g. svježi sir. Ispalo je 13 siraka. Trebalo je 180g čokolade.
Domaća glazirana sirnica Domaća glazirana sirnica
Čokoladu sam kupila u kapima, ovako
Domaća glazirana sirnica
Marfusha5
Elena Bo, Lena, hvala na povratnim informacijama o obrascu. A kakav je plijesan prikladan za pravljenje skute od sira? Potpuno pravokutni ili polukružni?
Elena Bo
Citat: Marfusha5
A kakav je plijesan prikladan za pravljenje skute od sira? Potpuno pravokutni ili polukružni?
Nema razlike. Prikladnije je polukružno namazati čokoladom, ali ne u principu. Glavna stvar je biti mekan i ispasti dobro.
Yarik
Odjednom će mu netko dobro doći, oblik za kolače od skute, poput Elenine.


Anna1957
Kalup je došao s Alijem.Domaća glazirana sirnica
Katko
Moji prvi caruselis
Domaća glazirana sirnica

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha