Multicooker nije dovoljan. Što kupiti kako bih joj pomogao?

Multivar je vjerojatno najtraženiji pomoćnik u kuhinji, ali nažalost, već pomalo počinje propadati.
Došao sam do zaključka da joj treba asistent. Kupnja druge multivarke nekako nije zanimljiva, ali mislim da me obitelj neće razumjeti, ali ako nešto slično ...
Na primjer, nešto poput električne tave ili nečeg drugog, glavno je da postoje programi ... odloži sve i ostavi, a ona kuha i gasi.

Znam da postoje električne tave i taktična sitnica poput masier-pilafa, ali tamo, koliko razumijem, samo regulirate temperaturu i stojite nad ovom tavom, ukratko, ne kuha se i ne okreće se isključiti.

Možda možeš nešto savjetovati.

Sad želim zrakoplov. Mislim da je ovo samo za vaše pitanje

Bilo je vrijeme kad sam to želio, a onda sam u Temki o air-fryer-u pročitao da ako postoji dobra pećnica, to je samo sličan uređaj ... onda sam se smirio od želje, a nakon što sam vidio njegovu veličinu u trgovini potpuno nevoljko (u najmanju je ruku prevelika)
Sad, da je samo glavni pilav finaliziran, rado bih dobio takvo što

možda je netko vidio da ima takav uređaj?

Djevojke, nisam u toj temi, ali imamo forum o airfryeru i master pilafu i ostalim "pomoćnicima" informacija pun je, tamo možete nastaviti, i tako, jedan i taj de in-fa bit će u nekoliko tema , i zbuniti sebe i druge neće pronaći

Mislim, možda netko može ponuditi nešto potpuno novo

kupite kuhalo za rižu ili sporo kuhalo, slično, ali od druge tvrtke. Kompaktni.

Mislim, možda netko može ponuditi nešto potpuno novo

Pa, vjerojatno onda thermomix.

(y) Da .... čitao sam o ovoj stvari. Stvar je, naravno, sjajna, ali cijena je utvrdila da košta 1280 eura.

Mislim da ljudi koji su u stanju potrošiti takav novac na jedan uređaj na forumima ne pasu. Ovdje je sve više poput onih koji žele pametno trošiti novac.

Možda još postoji kakav uređaj? Samo za manje novca

i što želite kuhati u aparatu?

Vjerojatno ne u predmetu, jer ne asistent, već asistenti.



Ali pitanje što još kupiti, muči i mene

Čini mi se da je zaštitna mreža multivarka štednjak pod pritiskom. Ne bih se usudio ostaviti je na miru, ali ... ako multivarka odjednom počne ne držati korak, štednjak pod pritiskom je taman!

Mogu li avion ostaviti na miru?
Noću, na primjer, kao sporo kuhalo.
Jako volim priliku da u njemu kuham u glinenim posudama. Baš kao što bi sve, u teoriji, trebalo čamiti / pirjati, kao u multivarku

Nisam ga ostavila preko noći. Za ovo nekako nije bilo potrebe. Ne nastavlja se zagrijavati kao multivarka. Sve će se u njemu hladiti do jutra. Ne kuham jako dugo. Piletinu napravim maksimalno 1,5 sata, ovisno o težini, dok je jednom okrećem. U knjizi recepata najduže je sušenje gljiva - od 120 min. Ako ga postavite na 60 minuta, isključit će se, ventilator će raditi još nekoliko minuta i to je to.

Taki je kupio airfryer, ali svejedno i dalje koristim crtiće ... Još uvijek se ne mogu prilagoditi AG ... ili ga neću dovršiti, onda ću ga prekuhati

I strogo se držim smjera sporog kuhala.

Općenito, našu paranoju možemo podijeliti u tri skupine:

1. Korisno - sporo kuhalo, sporo kuhalo, aparat za pekmez, jogurt, sokovnik ...
2. Uvjetno korisni - friteza, airfryer, lonac pod pritiskom, aparat za vafle, čokolada, sladoled, palačinka ...
3. Cool - fondue, raclette, pušnica i ...i ... separator !!!

Popis koji sam skicirao je ooooooooooo vrlo kontroverzan, ali ... možemo se svađati! U sporu se rađa istina i ne bojim se pogriješiti!

Popis koji sam skicirao je ooooooooooo vrlo kontroverzan, ali ... možemo se svađati! U sporu se rađa istina i ne bojim se pogriješiti!

Doista kontroverzno, budući da svatko ima svoje zadatke i da bi ih riješio, svaka domaćica koristi ono što smatra optimalnim za sebe. Poznavajući ukuse svoje obitelji, nikad ne bih stavljao sporo kuhalo i sporo kuhalo u isti red za sebe. Ne želim kupiti sporo kuhalo i ne planiram. Kao i aparat za proizvodnju vazduha i džem. Ispada da bih u tri skupine dobio potpuno drugačiji popis. Ali ne bih se svađao i dokazivao nešto u vezi s tim drugima, jer ne znam ni njihov način života, ni prioritete u hrani ... A što osobno koristim, onda u posebnoj temi "Potrebna i ne baš oprema u kuhinji "napisao.

[Anastazije]

Anastazije!
Možda biste i vi trebali podijeliti popis? Za raspravu? Ne kažem da su sporo kuhalo i multivarka na istoj polici, tik do ...

Pa, prvo, već sam ga učitao ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137.0 , i drugo, za sebe, ne smatram raspravu korisnom, jer ionako nitko ne zna poput mene, što točno na kraju trebam ili ne trebam. Pa, nekako to gledam. Ali ovo je samo moje mišljenje, nikome ne namećem, molim vas dobro shvatite!

1. Korisno - sporo kuhalo, sporo kuhalo, aparat za pekmez, jogurt, sokovnik ...

što je najvažnije, zaboravili su proizvođača kruha (ja ga imam i proizvođača pekmeza). a sokovnik je za mnoge isključivo sezonski radnik na berbi. svi su teški i nezgodno ih je prati.

a sokovnik je za mnoge isključivo sezonski radnik na berbi. svi su teški i nezgodno ih je prati.

Pročitali ste našu temu o sokovnicima i poželjet ćete Panasonic koji se lako čisti i super istiskuje, a prikladan je i kompaktan za skladištenje!

ovdje! ovdje je to ključna riječ - pohrana! Nažalost, ono što se nalazi u kutiji za pohranu, u mom slučaju, dobiva i koristi vrlo rijetko. Kuhinja je vrlo mala, pa ako je nešto u ormariću, da biste IT izvukli iz ormara, prvo morate nabaviti odatle, na primjer, vreću suhog voća, staklenku džema, vreću krekera i gomila takvog smeća za koje nema stalnog skladišta.
općenito, dok ga ne dobijete - zaboravit ćete raditi ono što ste željeli.

Cool vjerojatno živi za one koji imaju veliku kuhinju. Možete sagraditi nešto poput pokretne trake. mikrovalna (odmrzavanje) - sudoper - gulilica za povrće - procesor hrane - marinator - crtić \ airfryer \ lonac pod pritiskom - hladnjak - perilica posuđa.

A s druge strane sudopera - sokovnik - miješalica - šipka - pećnica, na primjer.

općenito super

pa ću pričekati kupnju stana iz velike kuhinje ili kad izmisle kombajn s funkcijama čišćenja, ribanja, usitnjavanja i sokovnika u 1 uređaju i kako se prilozi ne bi mijenjali. tako da je 1 univerzalan.
Nije jasno, je li doista tako teško izmisliti?

Cool vjerojatno živi za one koji imaju veliku kuhinju. Možete sagraditi nešto poput pokretne trake. mikrovalna (odmrzavanje) - sudoper - gulilica za povrće - procesor hrane - marinator - crtić \ airfryer \ lonac pod pritiskom - hladnjak - perilica posuđa.

A s druge strane sudopera - sokovnik - miješalica - šipka - pećnica, na primjer.

općenito super

Da, ne sporim se, živimo dobro, iako ne možete reći da je jako velik, ali ukucat će se 11 metara i stoga je značenje riječi spremište za mene malo drugačije, nešto što zaista trebate drži se blizu pri ruci, na radnim površinama. Uključujući sokovnik - cijenim ga i cijenim ga - njihovi sokovi su vrlo korisni za zdravlje, a budući da se kupuje dobar uređaj, treba ga koristiti, a ne stajati u ormariću.
Šteta što nisu svi te sreće! Naše su kuhinje katastrofa - odmah možete vidjeti da su ih dizajnirali muškarci daleko od kućanstva!

pa ću pričekati kupnju stana iz velike kuhinje ili kad izmisle kombajn s funkcijama čišćenja, ribeža, drobilice i sokovnika u 1 uređaju i kako se nastavci ne bi mijenjali. tako da je 1 univerzalan.
Nije jasno, je li doista tako teško izmisliti?

Zašto je teško - Panasonic je imao takav kombajn - i punopravni sokovnik, i mlin za meso i kombajn u jednoj osobi - po mom su mišljenju zaustavili njegovu proizvodnju. Šteta jako !!!

Da, ne sporim se, živimo dobro, iako ne možete reći da je jako velik, ali otkucat će se 11 metara i stoga je značenje riječi pohrana za mene malo drugačije, nešto što stvarno treba imati pri ruci, na radnim površinama. Uključujući sokovnik - cijenim ga i cijenim ga - njihovi sokovi su vrlo korisni za zdravlje, a budući da se kupuje dobar uređaj, treba ga koristiti, a ne stajati u ormariću.
Šteta što nisu svi te sreće! Naše su kuhinje katastrofa - odmah možete vidjeti da su ih dizajnirali muškarci daleko od kućanstva!

pa smo nekad iznajmljivali stan s kuhinjom od 14 kvadrata. tada sam se počeo zanimati za sve vrste kuhinjskih pomagača. zatim sam kupio aparat za kruh, aparat za kavu, sokovnik za citruse (električni).
A sada je u kuhinji samo proizvođač kruha. a aparat za kavu i sokovnik skupljaju prašinu u ormariću. Želim crtić staviti točno na štednjak. nigdje drugdje. ili uopće ne kupujte

stavi štednjak! .. I sama sam dugo razmišljala da pojebem 4 udobnosti u životu \ Imam ih već 5 \, sve podjednako sve u isto vrijeme nisam iskoristila nijedno vrijeme u životu, najviše dvije. Imat ću svoju kuhinju, ozbiljno razmišljam o dasci s dvije ili tri udobnosti - tako da ima više prostora za radne površine.

(y) Da .... čitao sam o ovoj stvari. Stvar je, naravno, sjajna, ali cijena je utvrdila da košta 1280 eura.

Možda još postoji kakav uređaj? Samo za manje novca

Thermomix zamjenjuje više od 20 kuhinjskih aparata. A ako zbrojite troškove svih uređaja, tada je iznos mnogo veći od troškova thermomixa.
Vjerujem da je thermomix potreban mladoj obitelji koja još nema kućanskih aparata.
Za multivarku dobar je pomoćnik Unit ili LendLife električni lonac pod pritiskom, može se ostaviti na miru, ima i programe poput MB.
I sam sam željan kupiti lonac pod pritiskom kao pomoćnika, ali nažalost nemamo ih u svom gradu

2. Uvjetno korisni - friteza, airfryer, lonac pod pritiskom, aparat za vafle, čokolada, sladoled, palačinka ...

Ukosnica, zašto lonac pod pritiskom nazivate uvjetno korisnim ?? Objasniti

Ukosnica, zašto lonac pod pritiskom nazivate uvjetno korisnim ?? Objasniti

Samo zauzimam stav da kuhanje pod pritiskom ubija više vitamina i hranjivih sastojaka od klasičnog kuhanja. Ali mislim da je najnekorisniji način rada. IMHO.

Zapravo, ovo je sporan slučaj. Ne dijele svi moje stajalište. Mislim da ćete sigurno pronaći suprotno gledište. Zato je ona pluralizam !!!

Štednjak pod pritiskom također bih klasificirao kao uvjetno korisnog. Rijetko kuham u njemu, ali zauzima puno prostora. Sjajno je u njoj kuhati ciklu, naravno, a juha je brza. Ali s obzirom da rijetko prokuham repu, a juhe uopće ne kuham, ona je praktički u praznom hodu.

[Boo Boo]

Boo Boo, Samo želim uzeti lonac pod pritiskom za brzo kuhanje mesa ili boršika ili juhe.
A ciklu kuham u MV-u.
Gledao sam ovdje majstorsku klasu o tome kako kuhati povrće za vinigrete u MV-u, sada to jedino činim.

Juha u polaganom kuhalu mi je prikladnije za kuhanje. A evo i piletine za salatu u loncu na pritisak.
Možete li podijeliti referencu na majstorsku klasu?

[Boo Boo]

Boo Boo
Nažalost, ne mogu umetnuti veze u poruku

Da, ne nužno aktivan, umetnut ću ga sam. Pa, ili gdje pronaći detaljan put.

[Boo Boo]

Boo Boo, Nešto ne mogu pronaći vezu, jer ću sigurno baciti.Ali poanta je u tome što se povrće (krumpir, mrkva, repa) nareže na kockice i slaže na hrpe u posudu za kuhanje na pari, način rada na pari je 20 minuta.
Tada se pomiješaju svi sastojci + krastavci + kupus + luk.

Samo zauzimam stav da kuhanje pod pritiskom ubija više vitamina i hranjivih sastojaka od klasičnog kuhanja. Ali mislim da je najnekorisniji način rada. IMHO.

Na internetu sam pronašla kuhanje pod pritiskom

Kuhanje na pari pod visokim tlakom najdijetičnije je način kuhanja hrane. Visoki tlak potiče oslobađanje prirodnih sokova iz proizvoda, omogućujući vam kuhanje hrane na visokim temperaturama u vlastitom soku. Kuhanje pod visokim tlakom omogućuje vam „popravak“ oštećenog tkiva u proizvodima koji su vakuumski upakirani ili prethodno smrznuti.

Na pari
Pregrijana para koja nastaje pod visokim tlakom i povišenim temperaturama omogućuje vam kuhanje 3 do 10 puta brže. Obrada parom na visokoj temperaturi omogućuje vam kuhanje bez soli, s minimalnom količinom ulja, šećera, aroma i pojačivača okusa, manje starenja i isušivanja uz održavanje svježeg okusa.

Hranjive tvari
Kuhanje pod pritiskom čuva sve nutritivne elemente hrane. Budući da se hrana kuha u bezzračnom okruženju i vrlo brzo, minimalna količina vitamina, tekućina, minerala, soli probavlja se tijekom procesa ključanja.

Na primjer, jako uživam u korištenju štednjaka pod pritiskom. Od travnja ga stalno koristim - tako povoljno, brzo i ukusno. Posebno pomaže nakon posla. Nakon večere položio sam potrebne proizvode za jelo, zatvorio poklopac, uključio ga i dok smo išli u večernju šetnju ili radili neki drugi posao, SVE je već spremno. Sutradan je večera već tamo i nije potrebno stajati uz štednjak !!! Tada samo stavim lonac pod pritiskom u ormar do sljedećeg puta i bez gnjavaže !!!

Ipak, mislim da sporo kuhalo bolje štedi vrijeme ... Potrebno je dugo da lonac pod pritiskom pojača pritisak, a zatim ga otpusti ... Mislim da nije u redu omotati hladni ručnik, pa čekam da tlak padne sam od sebe.

[Anastazije]

Doista kontroverzno, budući da svatko ima svoje zadatke i kako bi ih riješio, svaka domaćica koristi ono što smatra optimalnim za sebe. Poznavajući ukuse svoje obitelji, nikad ne bih stavljao sporo kuhalo i sporo kuhalo u isti red za sebe. Ne želim kupiti sporo kuhalo i ne planiram. Kao i airfryer i aparat za pekmez. Ispada da bih u tri skupine dobio potpuno drugačiji popis. Ali ne bih se svađao i dokazivao nešto u vezi s tim drugima, jer ne znam ni njihov način života, ni prioritete u hrani ... A što osobno koristim, onda u posebnoj temi "Potrebna i ne baš oprema u kuhinji" napisao.

I sada sam, po tko zna koji put, spreman pretplatiti se na svaku riječ Anastazije! Ja se priklonim apsolutno istom stajalištu. A lonac pod pritiskom definitivno bi bio na prvom popisu i na prvom mjestu. Ukosnica, kažete sporan slučaj? Je li to samo vaša pretpostavka da se tamo nešto uništava pod pritiskom? Ili je to nečim potvrđeno? Jer kad sam prije mnogo godina kupio lonac pod pritiskom, upravo sam pročitao mnoge zaključke nutricionističkih stručnjaka da je u ovom slučaju sačuvan maksimalan broj hranjivih sastojaka i vitamina. I s produljenom klonulošću, nažalost, potpuno se urušavaju. ... A zašto je ne možeš ostaviti? Možda stari, sovjetski nisu bili dovoljno pouzdani. Iako mi je to služilo dugi niz godina bez zazora. A o modernim ni ne govorim, stupanj sigurnosti je velik. Druga je stvar što za pola sata dok se jelo ne skuha nećete imati vremena nikamo otići, jer ostaje zagrijano. Ma, to je sve, inače će se moja pohvala loncu pod pritiskom prenijeti na temu o njoj.

[Ukosnica]

Ukosnica Koliko vam treba vremena za ublažavanje pritiska?

[Iskra]

Iskra! Sa mojih 6,5 litara ... otprilike pola sata.

Dopplet
Mnogi su nedavno ovisni o kuhanju hrane pod pritiskom, u loncima pod tlakom. No bez obzira na to koliko je takvo kuhanje poželjno sa stajališta omekšavanja mesa, mora se imati na umu da ono uvijek dovodi do promjene biološke vrijednosti bjelančevina. Biološka asimilacija takvog mesa uvelike je otežana, a to, pak, negativno utječe na zdravlje. Meso koje je nježno „za zub“ ispada daleko od nježnog u odnosu na želudac.

Mnoga priznanja dali su proizvođači lonaca pod pritiskom.

Dopplet! Činjenica da je kuhanje u loncu pod pritiskom manje korisno nego u polagalici ili polagalici je moje mišljenje. U potpunosti priznajem pomisao da griješim. A na Internetu možete pronaći i za i protiv ... Osim toga, ja ga također koristim ... Dakle, ne želim se svađati ...

Žao mi je zbog povlačenja ..
Također želim reći o šporetu pod pritiskom, kuhanje pod pritiskom omogućuje vam očuvanje maksimuma prirodnih (ne promijenjenih dugim kuhanjem) tvari u proizvodima.
Pa, Pokhlebkin (s poveznice) je to gledao s druge pozicije, sada su trendovi sljedeći: proizvodi se preporučuju za upotrebu u najprirodnijem obliku sa stajališta njihove obrade, a poteškoće u asimilaciji više se ne smatraju "-". Uzmimo za primjer stav prema kruhu od rafiniranog vrhunskog brašna. Tih dana smatrali su ga najkorisnijim.

Ako uzmemo modne trendove u proteklih pola stoljeća, onda ono što se nije smatralo korisnim ... Moja starija generacija sjeća se kada se preporučalo pržiti na maslacu i smatrala je korisnijim od biljnog ulja. A povrće je preporučeno ukloniti iz prehrane ...
A kipuća voda? Priznali su da je potrebno kuhati najmanje 10 minuta, a zatim da ga uopće ne treba kuhati ... Sjećam se kad je na televiziji emitirano da je kuhanje jaja štetno. Trebate samo staviti kipuću vodu, ali ne i kuhati ... Pa, bilo je puno stvari.
Tako sam shvatio da je postupak kuhanja mračna stvar. Nemoguće je uzeti u obzir ukupnost svih čimbenika i pristrano je oglašavati rezultat konačnih radnji samo s djelomičnim početnim podacima. Stoga stidljivost od "ni u kojem slučaju" do "nužno". Neki su uzeli u obzir čimbenike od prvog do petnaestog i donijeli zaključak. A drugi - od 100 do 115 i dobili su potpuno suprotno ... A ako su uzeli u obzir od 50 do 65 ...
U ovom su slučaju eksperimentalni podaci mnogo pouzdaniji, ali uglavnom su nedostižni.

[Ukosnica]

Ukosnica
Potpuno se slažem s vama!
Svaka osoba ima drugačiji stav prema kuhanju. Osoba čita hrpu informacija, ali bira ono što joj je bliže.
Ukosnica Zahvaljujemo na povratnim informacijama o ovoj šporetu pod pritiskom.

Budući da nisam vlasnik šporeta pod pritiskom, na osnovu svega što sam pročitao zaključio sam da ovaj uređaj samo štedi vrijeme. Uzimajući u obzir da u istom sporom štednjaku možete dobiti drugačiji, izvrsni okus, tada bih odabrao sporo kuhalo, što sam zapravo i učinio, polazeći od činjenice da ću dobiti barem raznolik okus, da praznik ne bih učitao prebacivanjem s jednog jela na posuđe da ću upotrijebiti svoj prilično velik set kuhinjskog posuđa bez straha da ću ogrebati ili slomiti površinu posuđa. To je moj izbor. Koji štedi vrijeme uređaj? Ne znam, jer takvo mišljenje zahtijeva iskustvo i s DVA i s TFR-om, ali ponavljam: TFR ne postoji.
Kao pomoćnika odabrao bih sam (bez da imam išta, pretpostavljam)
1. Rezači Berner
2.multi štednjak
3. procesor hrane, na primjer Stroj za mljevenje mesa (Procesor za hranu) Gamma –7 01-1 ili drugi (oprema u trenutku izbora) Imam mlin za meso, iako postoji i zaseban uređaj za meso
4.Parnik
5. proizvođač kruha
6. sporo kuhalo
Nažalost, nije uspjelo s proizvođačem čokolade. naišli su svi neispravni, ali šteta ...

[Šuršun]

Šuršun! Otkrit ću vam tajnu o sporom štednjaku ... Izgleda da vam trebaju dva! Mali i veliki. Ne želim malu jer patka neće stati, ali veliku jer patke i zečeve ne kipamo svaki dan!

Da, i ako u kuhinji nema dovoljno prostora, tada možete i proći ćete samo s malo, u nju će se savršeno uklopiti patka i zec izrezani na 4 dijela
Nismo toliko bogati da bismo električne aparate kupovali odvojeno za velike obroke odvojeno za male porcije

Svinjsku koljenicu ne možete previše rezati ... Točnije, to više neće biti svinjska koljenica ... Ali uređaji za praznike lako se mogu držati u sobi na ormaru. Ne mogu ih tamo ni vidjeti.

[Šuršun]

Šuršun! Otkrit ću vam tajnu o sporom štednjaku ... Izgleda da vam trebaju dva! Mali i veliki. Ne želim malu jer patka neće stati, ali veliku jer patke i zečeve ne kipamo svaki dan!

Katyusha, nema smisla, IMHO u dvoje, budući da sam za razne uređaje, to sam već shvatila iz iskustva, a posebno imajući crtić i sporo kuhalo, uspijevam sve napraviti i postići izvrstan rezultat. Navedite činjenice o želji da imate dva DV-a. Zašto dva, po vašem mišljenju?

Nakon dugo vremena kupljena je spora kuhača za pomoć multivarku, druga multivarka i roštilj, sada mogu i sama odgovoriti, češće od pomoćnika osobno koristim zračni aparat, naravno, sve je s vremena na vrijeme u upotrebi, ali AH nekako češće

Na temelju svog iskustva reći ću da štednjak pod pritiskom štedi vrijeme i to kako !!! čak i ako se podigne i pusti paru nekoliko minuta. Ne koristim mokri ručnik za ispuštanje pare (ako sam u žurbi), samo polako popuštam pritisak i to je to !! Štednjak uglavnom koristim kad moram nešto brzo skuhati. Ponekad se dogodi ovako: dođete kući i mislite da će se konac brzo uskomešati, to neće uspjeti kod sporog kuhala, trebate unaprijed razmisliti što će biti za večeru, na primjer.