Dom Slastičarstvo Kolači Čokoladni kolači Torta "Djevojčica od čokolade i mlijeka"

Torta "Djevojčica od čokolade i mlijeka" (stranica 3)

Vei
i jako mi se svidjela torta, uopće nije suha, ali volim sočne kolače. Napravljeni od prirodnog šlaga, kolači se odmah namoče, pogotovo ako su tanki.
Čokoladna mliječna djevojačka torta
TiLDA
Tako sam napokon svoju omiljenu čokoladu učinila omiljenom, točnije napravila sam je i prije, ali nisu mi poslali rez, torta je ispala vrlo nježna, umjereno čokoladna. Od nje je bila planirana vrećica, pa sam ispekla 3 porcije, krem ​​- krem ​​od vrhnja (kao i obično pokazalo se da nije dovoljno, bilo je dovoljno odmah do njega), dodatno namočila kolače samo slatkom kiselim vrhnjem. Kakvo blaženstvo vam mogu reći !!!! Svi su oduševljeni
Radim to drugi put s mastikom, uopće nema problema !!! Kolače sam ravnomjerno rezala odmah nakon što sam ih izvadila iz pećnice)
Čokoladna mliječna djevojačka torta Čokoladna mliječna djevojačka torta
Aprelevna
Cure, imam samo bijeli top od Natasine torte.
Kuhanje nije bilo bez avanture
Šlag sa šećerom. prah, otopljenu želatinu u dvije žlice, ulijte u kremu, pomiješajte ...
ali nije stavila tortu u prsten, dok nije izvadila tortu, dok je stavila prsten, eto,
ali krema je neka zelenkasta, a konzistencija nije ista ... Stavio sam je u micru, mislim da ću je zagrijavati ukupno par sekundi,
bičevan, pa što? sve raslojeno
Sve sam izlio u sudoper. Pa krema je opet bila mutna.
Sad ih tučem ne do nekih vrhova, već lagano, tako da se malo zgusnu i rastopljenu želatinu ulijte ravno u kremu,
kao što to obično radim na souffleu.
Sve je ispalo predivno! Natočila je svoju tortu i prekrila je višnjama.
Napomene: Uzela sam 250 grama vrhnja i 5 g želatine, prema konzistenciji smrznutog suflea mogu reći da je sve u redu, ali dodala bih želatinu da ojača, ovo je za moje osjećaje.
Protrljala sam čokoladu po Berneru, prekrila vrh i zalijepila malo na souffle.

Hvala ti, Natyk, što si bio tamo i ukrao tvoju ideju za ukrašavanje kolača
PS: usput, čokoladna torta, kolači od vanilije u kipućoj vodi s kakaom, krema po vlastitom receptu za Schwarzwaldsku tortu,
samo bez trešnje iznutra, trešnja je odozgo sva u kremi.

Čokoladna mliječna djevojačka torta
Arka
Čokoladna mliječna djevojačka torta
Natochka, hvala ti puno na ovom receptu! Tako munjevit! Taman za mene. Oprostite mi što je vrijeme za souffle sada za mene potpuno nepodnošljivo. Samo sam je prelila čokoladnom glazurom, posula mrvicama i opet prelila „perece“ čokoladom. Napravljeno u 2/3 porcija. Ispalo je 6 kolača.
Ilona
Natasha, ne sjećam se da sam ti rekla hvala na divnoj, nježnoj i besprijekornoj torti? Ali radije bih se ponovio, ako to! Puno vam hvala na ovako divnom receptu! Istina, radim vrlo tanke kolače, jako mi se sviđa!
Čokoladna mliječna djevojačka torta
natapit
Ilona, zgodni, hvala na dijeljenju!
ViolettaVA
Jučer sam pravila ovu tortu po narudžbi, ostatke ostataka - kako je ukusna! Slojen umakom od kupina za kontrast - jednostavno se topi u ustima!
I to se lako može rezati, glavno je pustiti ga da stoji i grabi (napravio sam podmornicu).
Puno vam hvala na receptu!
natapit
Violetta, Hvala vam puno!!!
anavi
natapit, Natasha, hitno pitanje! Kolače sam pekla u Princesku, već 5 minuta umutite domaću kiselu pavlaku u prahu - TEKUĆA JE! Što da napravim? Što dodati? Nema zgušnjivača - na dači sam! A sutra kod unuke DR - 3 godine, danas se moramo namakati !!! Straža!!!
Leka_s
Olgaizgled krema od kiselog vrhnja, može se ispostaviti da je pripremljen od nečega što se ne šiba ... ili fiksira želatinom (ako postoji)
anavi
Leka_sHvala ti, Alena, evo, kuham u vodenoj kupelji - po mom mišljenju se zgusne. Hvala ti, jedini si se odazvao mom pozivu za pomoć!
Dora_1
Svidjela mi se torta. Nemam fotografiju, ali ponovit ću je. Hvala na receptu.
Letka
Recept je moj spas za život. Uvijek se ispostavi, tijesto se brzo umijesi, još brže ispeče, savršeno namoči.Često se dogodi da se obični biskvit ne ispeče u sredini, a uskoro će torta biti dana kupcu, ovaj recept dolazi u pomoć)) Zahvaljujući autoru Jučer i prekjučer četiri porcije biskvita za odbacivanje, nije ostalo vremena za eksperimentiranje s receptima (noć nije spavala, svi su keksi bili pečeni) nakon 7 sati, torta bi već trebala biti sastavljena, ukrašena i spremna za točenje. Spasio me samo recept mliječne djevojke. Krema je bila kremasta skuta, najdelikatnija torta savršeno se kombinira. Ponekad pomislim ugurati sve ove prozračne kekse od šifona i ispeći samo djevojku s mlijekom
kitsunya Masyanya
Puno vam hvala na vašim receptima. Sve izgleda prekrasno i, ako je moguće, pokušat ću sve ispeći sam.
Yanusya08
Letka, Marin, a kakve kekse pečeš, da su prebačena 4 dijela? Oprostite na proizvodima ... Nikad nisam imao uboda s kipućom vanilijom i nježnim biskvitom od visokih orašastih plodova ... TTT.
natapit, Natasha, oprosti na poplavi))) Stvarno mi je žao Marininog vremena i proizvoda))) A volim i MD od čokolade, puno hvala na receptu !!!
oko
i zahvaljujem Nataliji na receptu! kolači su bili promjera 26 cm, samo 4, bilo nam je dovoljno)
domaće masno kiselo vrhnje 900 g, izdašno. trešnja u sloju na kremi, na tri unutarnja kolača, ukrasila je vrh.
slasno natopljeno, samo se topilo u ustima.
ali o keksima mogu samo reći da je ovaj recept zbog kondenziranog mlijeka boljeg okusa.
samo što smisliti ljepljive torte?
Scarlett
oko, Uvijek pečem samo tanke kolače (ispada 15-16), oni se trenutno smrzavaju, tortu sakupljam odmah u obliku. Namazan - zapečen u obliku-kreme i tako dalje. A u početku sam i ja patio, razbijajući ovu planinu. Dodatak žlice brašna malo smanjuje ljepljivost i tijesto se nakratko taloži, postaje gušće i kolači se ne lijepe toliko. Ali nisam pokušao napraviti punašne
Letka
Yanusya08, Yana, trebala mi je dvostruka porcija biskvita za tortu, dok se jedna torta hladila, pekla sam drugu. Jedna vrsta bila je samo vanilija na kipućoj vodi (već sam je pekla dva puta i nije bilo probijanja), a drugi put sam koristila recept nekog poznatog slastičara, referencu na koju sam pronašla ovdje na forumu.

Za kolače pečem punašne:
Čokoladna mliječna djevojačka torta

I ovdje je dno:
Čokoladna mliječna djevojačka torta Čokoladna mliječna djevojačka torta

Savršeno drže mastiku.
Yanusya08
Letka, Marin, slatka torta! Pa što nije u redu s VNK?
lisenok27
Natalia, VELIKO HVALA na receptu. Torta je vrlo ukusna i nježna !!! Moja obitelj je rekla da nikada nisu jeli tako ukusnu hranu. Torta uvijek ispadne i brzo se pripremi. Na fotografiji se nalazi torta sa kremom Sundae i coolie od jagoda. Jako ukusno, ali s kremom mi se više sviđa. Čokoladna mliječna djevojačka torta
Letka
Citat: Yanusya08
Marin, slatka torta! Pa što nije u redu s VNK?
Hvala))) VNK se ponašao poput običnog hirovitog keksa: sredina je komprimirana, a ne pečena. Imam malu pećnicu, na stolu možda propuh puše kroz ventilacijske rupe i keksi otpadaju. U petak sam dala tortu, klijent je pitao za moj ukus. I ja sam lukav, što je jednostavnije, onda za moj ukus))) Napravio sam mljekaricu i kremastu krem ​​od skute. Torta od mastike u obliku košulje. Prvo kolače sendvičem krem ​​pospremim preko noći, a zatim ravnomjerno odrežem. Tako se kolači ne mrve i dobiva se dobar rez. I kao standard (za sebe) napravila sam tri kolača od jedne porcije. Otpaci su jeli zajedno
valentina13
Djevojke, recite mi, je li moguće sakupiti kupolasti kolač od takvih kolača, drugim riječima, u zdjelu s filmom? može li netko imati takvo iskustvo? Mislio sam ispeći kolače do promjera zdjele, a zatim ih rezati od najmanjih do najvećih, pa, kremu, sloj kao i obično .... sad mislim, hoće li prekinuti sa mnom? Kao da ne bi trebali? Bila bih zahvalna kad bi netko mogao podijeliti vlastito iskustvo!
Irina Dolars
Citat: natapit
Izvadite iz papira vruće, inače se neće skinuti!
Valentine, ako su kolači vrući, možete ih odmah staviti u šalicu tako da poprime zaobljeni oblik.
Mislim da između njih možete staviti papir za pečenje (neće se lijepiti)
Nakon hlađenja premažite kremom, polažući u isti oblik.
Čista špekulacija
Scarlett
valentina13, Na sličan sam način napravila tortu za lutke, samo ne u zdjeli, već točno na ploči. Izrezala sam 4 šablona kao i obično, prema veličini dna haljine (pečem dvije torte odjednom, dok se neke peku, drugu raširim na papir. Pekla sam 2-3 torte istog promjera ( pecite tanke), postupno smanjujući promjer i savijajući se poput dječje piramide. Smrznuo sam se i trljao sve nepravilnosti ganacheom. Bio sam zabrinut da će upravo ta piramida pasti na bok, ali sve je stajalo ukorijenjeno na mjestu
A možete, prema istom principu, sakupljati u posudu s filmom, samo početi peći od manjih kolača. Za rezanje činilo mi se bogohulstvom - toliko posla oko pečenja - i obrezivanjem (iako neće biti izgubljeno)
valentina13
Irina, ali ipak mislim da kolači neće pasti u obliku posude, već će se slomiti.
Vjerojatno ću učiniti kako je predloženo Tatjana, odnosno u početku peći kolače različitih promjera .... Iako se ukrasi mogu staviti u isti premaz, ako je to ... Općenito, glavno je započeti, a onda ćemo vidjeti!
Scarlett
Voljeni, ako ispod kreme, a ne ispod mastike, onda će vjerojatno biti dovoljno ganachea za premazivanje ... Na moje veliko iznenađenje, pokazao sam se da sam ovaj put bio jednostavno nepristojan
valentina13
Ne, samo ispod mastike .... i ja sam početnik dekorater ... uglavnom za kuću uvijek sam pekao, ali ovdje su tražili narudžbu, rođaci su istiniti, ali svejedno ne želim udariti u lice u prljavštinu! općenito, pokušat ću ispeći čak i kolače i ne sušiti ih previše ...
Scarlett
Voljeni, Ja, kao dekorater, a ne previše ja, toliko se bavim svojim, a malo prodajem ...
Naroma
Cure! Reci mi molim te! Zamoljen za vikendicu s kolačima. dvoetažni. Odnosno, trebate kocku 20 * 20 * 20 cm. Krov - napravit ću listove oblatne. I želim staviti vaflu između podova (da napravim balkon). Dakle - kompozicija je tako nježna ... Neće li sav taj bum biti pregažen, hoće li prvi kat potonuti? Što misliš? Ili ću ga izravnati s krumpirom pa će ojačati?
Vasilica
natapit, Natalia, hvala na receptu! Trebalo je smisliti tortu, ali da bude laka i brza. A ova torta je ono što vam treba!
Kolače sam ispekla u Princezi, vrlo tanko rasporedila, tako da su se odmah ispekli. Kora za mrvicu nije preživjela, žrtvovana je njezinu suprugu koji je došao do "zašto to tako ukusno miriše".
Čokoladna mliječna djevojačka torta

Čokoladna mliječna djevojačka torta
Olga Bkycnachka
torta je jako ukusna, napravio sam curu od mlijeka s bananom, kivijem i breskvom ukusno / ALI ----- ova torta je super / Moja se usudila u jednom sjedenju (mužu i sinu) / preporučujem svima u jednom navečer / nisam dodala želatinu / Okus je ukusan
kirpochka
natapit, NataliaPuno vam hvala na receptu! Napravljeno od jagoda i kremaste pavlake !!! Jako nježna i ukusna torta !!! Svakako ću još ispeći))) Šteta što sam tako dugo ležao u oznakama !!
Čokoladna mliječna djevojačka torta
A nema rezača ...

taneskaa
Cure!
Molim vas recite mi, ako je kakao alkoholiziran, koliko treba staviti u tijesto?





Možete li mi reći da li vam treba kolač od 4 kg, visine 8-9 cm, na kojem promjeru biste trebali rasporediti tijesto?
Arka
Citat: taneskaa
ako je kakao alkoholiziran, koliko treba staviti u tijesto?
Na recept.
Napokon, imate samo "kvalitetan kakao".
kaprica23
Donosim tortu! Još ga nisam probao, ali siguran sam da je vrlo ukusan. Mi klasičnu "curu s mlijekom" jako volimo, mislim da će ona s čokoladom biti još ukusnija. Hvala vam
Čokoladna mliječna djevojačka torta
taneskaa
Nata, 40 grama alkoholiziranog kakaa je puno. Ispada s gorkim okusom.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha