Nastyona.86
Bože, kako je ukusno !!!!!!!!!!!! Kremu je napravila pasta od skute + mascarpone. Ispalo je SOOO ukusno. Sad znam kakvu ću tortu ispeći za rođendan svoje kćeri Hvala na receptu!
NataST
Natalia, hvala ti puno na receptu za tortu. Dogodilo se da je ostala krema - krema i mascarpone, a sjetila sam se da je ovaj recept već dugo bio u bookmarkovima. Napravljeno za 2/3 porcije. Ispalo je 3 sloja 42 x 27 cm, a zatim ih prerezati na pola i saviti u 6 slojeva. Namazala sam 6 žlica tijesta za svaku tortu. Pokazalo se da je torta vrlo nježna, ukusna, topi se točno na jeziku. Ali iz nekog se razloga moji kolači uopće nisu dizali, ili bolje rečeno isprva malo, dobro, možda par mm, digli su se, a zatim opet otpali ... A kad se to dogodilo, gornja površina bila je ljepljiva, iako je kolači su se jasno pekli. Jedan sam okrenuo da odlijepim papir i zalijepio se za ovu koru. Sad mislim da svi imaju prilično "bucmaste" kekse u rezu, ali ja nemam. I premda se pokazalo da je torta bila ukusna, čak i vrlo, tehnološki mi to nije pošlo za rukom .. U čemu je po vama problem? Evo mog izreza
Čokoladna mliječna djevojačka torta
Crtani film
Na rođendan sam sebi ispekla omiljenu tortu)) Sjajno je ukusna!

Čokoladna mliječna djevojačka torta

Čokoladna mliječna djevojačka torta
Pročitao sam posljednju recenziju) Napisao sam da je to vrlo jednostavno učiniti) Općenito, ovo nije najlakši kolač, ali vrijedi ga ispeći i uživati ​​u njegovom okusu)
mishonok
Djevojke, a koja je tvrtka koristila želatinu i, što je najvažnije, koja je tvrtka koristila kremu, budući da su uzeli 33% sela za zadnji kolač, nisu ga ni tukli gustinom. Ako ne možete pisati tvrtke, onda napišite osobno, molim vas, želim to napraviti djeci na NG u obliku božićnog drvca
Vilapo
Lena, želatina tvrtke "Mriya", i ja kupujem kremu Valio 38% usput vrlo dobro
Anka_DL
Citat: mishonok

Djevojke, a koja je tvrtka koristila želatinu i, što je najvažnije, koja je tvrtka koristila kremu, s obzirom da su za zadnji kolač uzeli 33% sela, nisu ni tukli gustinom.
koristio Dr. Oetker i vrhnje Za zdravstveno kulinarske 30%, uvijek umućeno.
Ako se vaše pitanje ne odnosi na recept, onda je bolje potražiti specijalizirane teme. Kreme od šlaga i maslaca, ovdje možete pročitati kritike o različitim kremama. Također možete pogledati sadržaj ambulante s kremom, o kremi također ima dovoljno podataka
mishonok
Hvala vam
Tanyushechka
Natalya, hvala na divnom receptu za tortu, ispala je torta vrlo nježna i ukusna !!!
Čokoladna mliječna djevojačka torta
natapit
Tatjana, hvala na prekrasnoj foto reportaži!
chapic
Možete li peći ove torte sprijeda? ako da, kako ga pohraniti? Želim napraviti brod s tim kolačima. Razmišljam kako ih uliti u oblik broda ili ih zatim izrezati na cijeli lim za pečenje.
natapit
chapic, to je ono što ne mogu sa sigurnošću reći, ali mislim da ga možete probati čuvati na hladnom i suhom mjestu!
VikaS.
Jučer sam napravila ovu tortu. Velika je prednost što se brzo priprema. Sljedeći put ću i višnje položiti između kolača, jer su mi nedostajale. Ispostavilo se da su donji kolači malo suhi, možda ih se može natopiti sokom od višanja? Torta se jako svidjela domaćim ljudima. Donijet ću izvještaj. Hvala puno na receptu!
natapit
VikaS., sve u vašim rukama!
echeva
a ja želim umjesto brusnica staviti brusnice - čini mi se da će biti jako ukusno! nitko nije probao s takvom bobicom?
natapit
Evgenija, bilo koja bobica s kiselim kiselinama bit će prikladna u ovoj kombinaciji!
EgeVika
Molim vas recite mi koje je veličine torta? ili težina?
AngelD
danas torta .. imam torte oblika 26 cm ... ispalo je iz nekog razloga ukupno 4 torte i uopće se nisu digle .. sve sam umutla mikserom, možda zato (

ponovio .. ovaj je put ometao lopaticu kao u receptu .. Izašlo je 7 ukusnih kolača.
Leka_s
Ups ... ispada da još nisam prijavio ... pečeno na NG ...Jako mi se svidjelo kako je moja sestra rekla - to je bomba!
Čokoladna mliječna djevojačka torta
Napravljen s kremom, samo prekriven vrhom čokoladom ... to je nešto
Nansy
Cure, zdravo! Recite mi, je li ova torta ili obična djevojka s mlijekom prijateljica s mokrom kremom od beza kao ukras?
AngelD
cure i ko pravi ovu tortu po narudžbi recite mi kako vam je teško ??
Iz dvostruke porcije imam maksimalno 1,5-1,7 zajedno s crm-om ((((nedavno sam je naručio za 3 kg ... patke, zajedno s mastikom i čvrsto pripijenom), jedva sam izvukao (((( Napravio sam dvostruku porciju i razmazao puno kreme. I na svaki kolač stavio višnje (u kremu sam dodao malo želatine poput nježnog souffle-a) iako nije bio male veličine ... Visina 7 cm i pravokutna, malo manja od formata A4
Olga06
Ovo je moja torta! Čokolada, ne slatka, volim kombinaciju trešanja i čokolade. Natasha, ovo je za tebe Čokoladna mliječna djevojačka tortaČokoladna mliječna djevojačka torta
natapit
Bravo, Olga! Hvala vam!
echeva
Citat: echeva
a ja želim umjesto brusnica staviti brusnice - čini mi se da će biti jako ukusno! nitko nije probao s takvom bobicom?
evo mog foto izvještaja, ima s brusnicama i kolačima-2 mogućnosti (s kakaom i bez njega) - stoga je i ovaj foto izvještaj bio izložen u MLEČNOJ DJEVOJČICI
Čokoladna mliječna djevojačka tortaČokoladna mliječna djevojačka torta
Obično ne ponavljam kolače, želim svaki put ispeći i isprobati nove .. ali ovaj na prvomajske blagdane ponavljam i jedem prije nego što sam se uspio oporaviti ... JAKO UKUSNO, SOKO! (vrhnje-kiselo vrhnje 20%, 5 slojeva)
ludok01
Djevojke, objasnite onima koji su unutra. Od lijeve kreme (150 gr) odvojite 2 žlice. l. i zagrijte, otopite iscijeđenu želatinu u vrućoj kremi i dodajte želatinsku masu ostatku kreme, dobro promiješajte... Nešto što nisam razumio, što točno treba zagrijati. Masa iz koje su uzeli 2 žlice. l ili ove 2 žlice. Moram se zagrijati. Oprostite: oprostite: zbog lošeg pitanja. I molim vas recite mi kakvu trešnju upotrijebiti ako se može zamrznuti. Hvala na receptu i fotografiji. Dugo sam je gledao (djevojku), ne usuđujem se probati sve. Ali nakon što sam pogledao izvještaje djevojaka, odlučio sam
Olga06
Mogu li odgovoriti? Luda, zagrijte 2 žlice. l. otopite u njima želatinu i pomiješajte s ostatkom preostale kreme
ludok01
Olechka06, hvala na odgovoru !!!!! Možete me pitati i da se u posljednje vrijeme želatina pretvara u niti kad je ubacim u kremu. Čini se kao da želatinu hladim prije nego što je ulijem u kremu. A niti su i dalje formirane
Olga06
Ovdje sam pročitala s jednom od djevojaka i sada to radim sama: u otopljenu želatinu dodam malo vrhnja, pomiješam je i dodam ostatku kreme.
ludok01
Olga06, hvala !!!
Lanochka_3009
natapitHvala na izvrsnom receptu. Jednostavno i ukusno. I također brzo !!! Ogroman plus!
Dobila sam skromnu tortu: oko 7-9 tankih kolača promjera 19 cm. Zajedno sa soufflom izvukao sam 1 kg.
nalenav
Hvala vam puno! Ukusno!
Čokoladna mliječna djevojačka torta
Čokoladna mliječna djevojačka torta
Veličina - oblik, prsten promjera 23 cm (visina torte je samo visina stranice oblika)
Alenka83
natapitNatasha zaista voli vaše recepte zbog detalja i ukusnosti
Pa, moj rez nije tako lijep kao svi drugi, pekla sam ga sa svojim domaćim, bez samo trešanja. Pekla sam je više puta i ispeći ću je i ponuditi kupcima.
O ovoj torti, moglo bi se reći, poznatim izrazom "tako ukusno da jezik možete progutati !!!!" Vrlo, vrlo ukusno, još više nalik mliječnim proizvodima. Hvala Natasha na receptu i mojem skromnom kroju:

Čokoladna mliječna djevojačka torta
Burunduk
natapit, vrlo, vrlo ukusno. Oni koji su probali opisuju tortu kao "prozračnu". Trešnje, međutim, stavljam u vrhnje (dobro, ne bez amaterskog izvođenja)
Doba
natapit, puno ti hvala na slasnoj torti! Dugo se nisam usudila kuhati je, nisam mogla zamisliti čokoladu "Milk Girl". fomca je dao zadatak u vrtiću i sretno sam se primio posla.

Torta je pripremljena brzo i jednostavno, čak i nadahnuto. Jedva sam čekao da se kolač bar malo ulije i natopi. Čokoladna djevojka s jednostavnim vrhnjem od vrhnja - ovo je neusporedivo. Pojeli smo tortu bez zaustavljanja dok nismo sve znali. Ukusno !!!

Bobice su bile borovnice i brusnice. Na moje iznenađenje, bobičasto voće ovdje je bilo jako dobro.
Smanjio sam kakao za kolače, u tijesto dodao 30 g, što mi je dovoljno, ali trebalo je puno više brašna (100 g), tijesto se činilo tekućim, bojao sam se da će mi iscrtani krugovi poteći. Kiselo vrhnje uzelo je pakiranje od 470g, 15%, gusto, nije odvagalo. Pokazalo se da je to malo, vjerojatno zbog činjenice da je bilo više brašna, uslijed čega ima i više težinskih kolača. Povrh soufflea otišlo je gotovo 250 grama kiselog vrhnja. Šećer po ukusu, 100 i 50g.
Kondenzirano mlijeko bilo je 400 g, a ne tekuće.
Torta bez gornjeg suflea je 1070g, malo sam ga izrezala za ujednačenost i ispalo je 965g.

Sigurno ću opet ispeći takav kolač. Osvojite jednostavnost i brzinu pripreme, mekoću i sočnost okusa.
Čokoladna mliječna djevojačka torta

Čokoladna mliječna djevojačka torta
ZeZe
Bok cure! Još uvijek vam ne mogu reći hvala na tako divnom kolaču ... Pekla sam ga već 5-6 puta .. i za svoje ljude i po narudžbi ... Jako mi se svidio okus! samo mega-čokolada i sooo nježno .. jednostavno se topi u ustima !!! ali krema koju sam napravila je kiselo vrhnje sa vrhnjem i višnjama! Imam 6-7 kolača promjera 25-26 cm od 1 porcije ... i obično pravim kremu na tim kolačima od 400g kiselog vrhnja, 300g vrhnja, malo manje od čaše šećera. a negdje 150-200g trešanja. (nikad ih nema puno) jako, jako ukusno !!! ne klojarsko slatko !!! taaako ukusno! Nemam riječi! Sad je imam u favoritima, svi koji su je probali barem jednom - pitajte iznova i iznova (čak se i mojoj jako svidjela!) Danas je smanjena samo 1 torta - muž i 2 nećaka !!! (Još uvijek sam na dijeti ... suzdržan ..) oooh najvažnija stvar .. htio sam podijeliti! Već nekoliko mjeseci imam kod kuće teflonski film (tako je bijel, gust) ... muž ga je kupio u slastičarnici .. Brutalno sam ga ignorirala, rekla mužu zašto sam ga kupila .. i što učiniti s tim .. (iako vrijedi relativno je jeftin ... ovaj je list negdje prema vašim 90-100 rubalja) ... ali ispada da je to samo božji dar !!! ima čaršav negdje 50x60cm .. podijelio sam ga na 2, nacrtao na njemu krugove promjera 26cm .. jaaaako cool peći kolače od mljekarice !!! i uklonjen s njega kao cool! a najvažnije je da se ovaj film sam ne deformira ... ja sam već ispekla kolače za 4 velika kolača ... pečena, oprana ... i onda to možete koristiti !!! jaaaako korisna stvar !!!
evo mog kroja!
Čokoladna mliječna djevojačka torta
s istim sastavom napravila je posljednju tortu s ribarom.
bukabuza
Hvala, svidjela mi se torta, bila mi je malo plitka i morala sam napraviti još kreme, inače se sva upila u kolače. Priprema se brza i laka.
Čokoladna mliječna djevojačka torta
Čokoladna mliječna djevojačka torta
bobičastog ribiza
djevojke, mliječna djevojka, uobičajeno, bez kakaa. kolači su tanki i ljepljivi i samo 4 komada ... u čemu je problem? možda zbog lošeg kondenziranog mlijeka? koristila kondenzirano mlijeko iz vojne porcije, ali tamo nije led ... (
Scarlett
I evo me - i pola godine nije prošlo Znachitsa, pa ... Sinoć sam ispekao još jedan dvostruki obrok i bila mi je čast pogledati svoje bilješke, i tamo ... TADADADAM ... Ja, ispada, OBLJETNICA - 49. i PETDESET torta u dva mjeseca Općenito, narudžba za ovu tortu i djevojku s mlijekom obara sve rekorde A budući da ih pečem, znate, vrlo često, a istodobno i užasne lijen kreativna žena u smislu pojednostavljivanja svog života, odlučila je podijeliti s vama kako optimizirati postupak. Odmah ću reći - pečem za kafić, tako da nema posebnih ukrasa i nepotrebnih dekora - torta je sama po sebi dobra
Početi. Istucite 3 vrećice kiselog vrhnja (po 400 g) sa šećerom i vanilijom (ja to radim pjenjačom). Uzimam 4 lista DOBROg papira za pečenje i na njih crtam krugove (kružim dno podijeljenog obrasca), na lim stavljam jedan promjer 20 cm, skupljam obrazac i stavljam ga pri ruci. Kuham dva prototipa. Upalim pećnicu na 200 stupnjeva - imam način rada "Pizza" s donjim grijanjem i konvekcijom. Gnječenje radim pjenjačom - sve ispada vrlo brzo. Odmah raširim dva lista i pošaljem ih u pećnicu, a sam sljedeća dva. NAMAZIM VRLO tanko - kao rezultat toga dobije se 15-16 vrlo tankih kolača - u početku se lagano dignu u pećnici, a zatim padnu. ispeći vrlo brzo - pa ne preporučujem napuštanje pećnice. Vadim pečene, stavljam nove na njihovo mjesto, brzo vadim papir (evo moje sljedeće napomene - nemojte se zavaravati, kao što sam nekoć radio, na jeftinom ili samo neprovjerenom papiru - mučit ćete ga da ga uklonite, ali stvarno se dogodilo - samo okrenite tortu na stolu s papirom i lagano prošećite vlažnom čistom spužvom - za minutu će se sve savršeno ukloniti), na isti papir namažem novu porciju. Torte odmah stavljam u kuhani oblik i premazujem kiselim vrhnjem (to je puno brže nego prvo ispeći ovu planinu kolača, a zatim ljepljive kolače razdvojiti - ljepljivi su, pogotovo MLIJEKO), jer i sami kolači su tanke, trenutno se smrzavaju. Proces ide vrlo brzo. Ova vrlo četiri lista dovoljna su za pečenje dvije porcije kolača.Pa ipak - kolači su JAKO krhki, čini mi se da sam se na njih navikao, ali ponekad ih sve razbijem - u redu je - jednostavno ih lijepo preklopim kao što je bilo - tada se zalijepe kremom i ništa se neće primijetiti. nemojte mazati gornju tortu, ali ostavim tortu da odstoji sat vremena samo na stolu (meni nije vruće) ili je izvadim na balkon tako da su keksi malo natopljeni, a torta malo magarac. Namočim jedno pakiranje (10 g) želatine Etkerovsky na 10 minuta, zagrijem je u mikronu i pomiješam s ostatkom kreme u zdjeli i izlijem na tortu, prethodno dlanom malo sabijajući kolače. Odmah posipam naribanu čokoladu - to je to, kolač je spreman za odlazak na balkon ili u hladnjak. Prije nego što ga vratim, stavim ga na pola sata u zamrzivač, a zatim pažljivo režem rubove nožem (lakše je sa smrznutim), vagam i spakiram. Iz jednog dijela dobijete tortu promjera 20 cm, visine 6 cm i težine oko 1.700. Kod djevojčice "mlijeko" sve je potpuno isto, ali kolači su tamo ljepljiviji. Ako, kao što sam jučer, ispekao 2 kolača, pripremamo dva oblika i kolače polažemo naizmjence u jedan ili drugi. Ako je redoslijed mlijeka i čokolade, prvo umijesim bijelo tijesto, pečem, a zatim u istu posudu umijesim čokoladu (mrzim prati posuđe, a nakon završetka pečenja sve samo strpam u mašinu).
Pa, i što je najvažnije - samo VELIKA hvala autoru torte i djevojkama koje su me poslale na ovu temu. Tako me sada u svojim krugovima ne zovu slastičarkom, već ČOKOLADNOM DJEVOJKOM. Iskreno se nadam da mi je to od srca!
Olka I
Pečeno-prikupljeno sjedim slini ističe oproštajni struk: hulahoop:
Olka I
Hvala na slasnosti))))))) keksi su mi se činili malo suhima. mozda presuseno, mozda zbog kakaa, ali svejedno njamoooooooooooooo !!!!!!!
Čokoladna mliječna djevojačka torta
Scarlett
Olga, što imate u kremi? Ako postoji krema, može biti i suha. Kiselo vrhnje potpuno natapa najtanje i najsuše kolače preko noći
Olka I
Scarlett, Da preplanuli, vrhnje, svakako ću probati s kiselim vrhnjem, jučer nije bilo pri ruci :-)
Zaboravljanje
Natasha, kako se trešnje trese pravilno? A treba li to učiniti sa smrznutim trešnjama?
AB
Puno vam hvala na receptu !!! : ded_m: JAKO ukusno. Ispalo je 7 kolača, visine 10 cm. Dodao sam od sebe))) za 3 jaja - brašno 200 gr. i malo vrhnja u vrhnju. u sloj stavite bananu. Vrlo nježno, dobro natopljeno, svima se jako svidjelo. Čokoladna mliječna djevojačka torta
Vei
djevojke, ako jedu tortu u četvrtak ujutro, odnesite mi je u srijedu navečer, kad je bolje da je ispečete i sakupite da se ne ukiseli, ali i upije? Koji će biti prozračniji ili ukusniji - vrhnje ili kiselo vrhnje, ili ih možete kombinirati zajedno? Oni ne žele višnje, kao ni ostalo voće.
ZeZe
Citat: Vei
djevojke, ako pojedu tortu u četvrtak ujutro, odnesite mi je u srijedu navečer, kad je bolje da je ispečete i sakupite da se ne ukiseli, ali i upije? Koji će biti prozračniji ili ukusniji - vrhnje ili kiselo vrhnje, ili ih možete kombinirati zajedno? Oni ne žele višnje, kao ni ostalo voće.
Lisa, ja obično pečem, "ako se kolač pojede u četvrtak ujutro, odnesi mi ga u srijedu navečer", kasno uvečer navečer ... i ostavi ga preko noći u hladnjaku pod presom (dasku postavim na vrh) , ako trebate izrezati neki komplicirani oblik - onda ga ostavljam u zamrzivaču preko noći, nakon odmrzavanja se ništa ne događa, provjerio sam više puta !!! vrhnje pravim 60% kiselog vrhnja s 40% vrhnja ... ispada i nije slatko slatko, a umjereno vlažno! Ne mogu ništa savjetovati oko bobičastog voća ... Učinio sam to samo s višnjama i malinama, također s orasima!
Leka_s
Učinila sam to bez ikakvog bobičastog voća i bez orašastih plodova ... bilo je ukusno samo s vrhnjem, ali jednostavno ga nisam mogla podrezati nakon hladnjaka, kolači su se širili, Liz, učini kao Lyaila, ponude ili s vrhnjem i kremom, djevojke to i dalje rade
Vei
Cure, hvala, ali vodite me težinom. Kolika je veličina kolača / torte za 4 kg pravokutnog oblika i koliko normi za tijesto trebate? Izlazi li kolač težak ili lagan? Nešto u vezi s težinom / veličinom, tako da nitko nije ništa odgovorio.
i trebate li još namakati kolače ili ima dovoljno kreme?

ZeZe, Layla, 60% kiselog vrhnja, koju masnoću koristite? Imate li prirodno vrhnje za šlag od 35% ili biljno vrhnje?
fomca
Liz, torta je preoooo lagana! Nije potrebno namakati kolače! Imam jedan dio ove torte ukrašen mokrom beze, težak - 1,8 kg, odnosno sav "čisti" kolač je još manji! Torte su nježne i pahuljaste! Glavna stvar je dobro kondenzirano mlijeko!
Za kremu sam uzela 33% kreme, malo je fiksirajući želatinom, doslovno 3 grama po porciji.
ZeZe
Citat: Vei
Cure, hvala, ali vodite me težinom. Kolika je veličina kolača / torte za 4 kg pravokutnog oblika i koliko normi tijesta trebate? Izlazi li kolač težak ili lagan? Nešto o težini / veličini, tako da nitko nije odgovorio.
I trebate li još namakati kolače ili ima dovoljno kreme?

ZeZe, Layla, 60% kiselog vrhnja s kojim sadržajem masti koristite? Imate li prirodno vrhnje za šlag od 35% ili biljno vrhnje?
Liza, molim te oprosti što nisam odgovorio. Lagano je i prozračno ... Odgovorio sam ti osobno, ali ovdje ću napisati, što ako netko drugi zatreba informacije! Pekla sam za debeljuškastu jedinicu 2,5 norme dimenzija 37 puta 25 cm, izašlo je 9,5 kolača .. Trebao sam ne više, već niže i šire ... samo vaš slučaj! Kremu sam napravila od 1 litre kiselog vrhnja s 20% masti i 750 ml biljnog vrhnja (ne daju okus, ovdje su više poput fiksatora za kiselo vrhnje) i 175 g šećera ... ova kombinacija se dobiva sama od sebe, možete i bez bobičastog voća! okus će biti vrlo nježan, čokoladno kremast i prozračan! nema potrebe za namakanjem! kiselo vrhnje će se zasititi, a vrhnje će ostati u sloju! ali na izlasku sam imao tortu od 4,7 kg ... ovo će vam biti puno ... najvjerojatnije trebate peći od 2 norme tijesta .. a kolači su veličine otprilike 32 na 20 .. pa, otprilike ovaj volumen će biti!
Nadam se da je to pomoglo .. inače jučer nisam ni vidio poruku ...
Anyuta NN
Dobar dan! Hvala autoru na receptu za tortu. Svidio mi se okus kolača, ali izgledao je pomalo suh. I osobno za našu obitelj, bilo je potrebno za promjenu dodati nešto drugo u kolač (orašasti plodovi, međusloj). Čokoladna mliječna djevojačka torta

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha